Warzywa i owoce podczas diety Maggi

Popularna dieta Maggie, której pojawienie się kojarzy się z samą Margaret Thatcher, opiera się na spożywaniu prostego i pożywnego jedzenia: jajek lub twarogu, warzyw i owoców, mięsa. I jeśli z jajkami i mięsem wszystko jest mniej lub bardziej jasne, to warzywa i owoce w trakcie diety Maggie rodzą wiele pytań. Skoro dieta ta zaliczana jest do diety białkowo-niskowęglowodanowej, to które warzywa i owoce powinniśmy preferować? A których w ogóle nie włączać do jadłospisu, aby efekt był zgodny z oczekiwaniami?

Dieta Maggiego, oprócz warzyw i owoców, polega na jedzeniu dużej ilości jaj, a także mniejszej ilości mięsa. Sądząc po opiniach, takie zmiany w diecie naprawdę przynoszą niesamowite efekty, ponieważ w ciągu 4 tygodni diety można „odchudzić” swoją wagę o 20 kg. Jednak taki sposób odżywiania jest dość ograniczony i monotonny, dlatego zaleca się praktykowanie diety Maggiego nie częściej niż raz w roku.

Jakie warzywa można jeść stosując dietę Maggie?

Jeśli menu diety Maggie obejmuje warzywa, to najlepszym rozwiązaniem będzie wybór cukinii, ogórków, bakłażanów, szparagów, marchwi, białej kapusty i kalafiora, buraków, brokułów. Wskazane jest jedzenie jednego warzywa, ale w skrajnych przypadkach dopuszczalne jest ich mieszanie.

Jeśli zastanawiasz się, w jakiej formie najlepiej jeść gotowane warzywa, przepisy znajdziesz bez problemu w Internecie. Na przykład możesz po prostu zrobić zupę, gulasz warzywny, ciepłą sałatkę lub zapiekankę warzywną. Nie należy jednak zapominać o składnikach: w podanych daniach nie powinny znaleźć się warzywa i owoce, ani inne produkty zakazane w diecie Maggie - na przykład tłuszcze, wywary mięsne lub rybne, sosy itp.

Jak gotować warzywa?

Warzywa do diety Maggi gotuje się w zwykłej wodzie pitnej: zabronione jest używanie mięsnych, rybnych, grzybowych wywarów. Aby poprawić smak, można dodać odrobinę cebuli lub czosnku, aromatycznego pieprzu. W żadnym wypadku nie należy dodawać olejów, tłuszczów, gotowych chemicznych przypraw.

Warzywa gotuje się do stanu „al dente” – mówimy o takim stopniu gotowości, gdy produkty nie są już surowe, ale też nie rozgotowane, ponieważ mają przyjemną elastyczność. Takie warzywa zawierają więcej przydatnych substancji, mają swój naturalny smak i nie zamieniają się w pozbawioną smaku neutralną masę.

Po zagotowaniu się wody w garnku warzywa są wrzucane do niego za pomocą łyżki cedzakowej. Gotować, aż nie będą całkowicie ugotowane, w którym to momencie charakterystyczna, przyjemna chrupkość warzyw jest nadal zachowana. Następnie zdjąć garnek z ognia, ostrożnie wyjąć warzywa łyżką cedzakową i przełożyć je do innego garnka z zimną wodą (można dodać kostki lodu). W ten sposób schłodzić przez około pięć minut.

Ważne: nie gotuj warzyw różnej wielkości w tym samym czasie, ponieważ nie będą ugotowane równomiernie.

Czas posiłku

Dieta Maggiego jest dość rygorystyczna, ponieważ wymaga skrupulatnego przestrzegania przepisanej diety. Oznacza to, że jeśli w menu jest napisane, że należy jeść trzy razy dziennie, to należy przestrzegać tego warunku: ma to bezpośredni wpływ na oczekiwany efekt.

Warzyw i owoców nie można zamieniać z dietą Maggie (na przykład, jeśli powiedziano ci, żebyś jadł grejpfruta rano, nie powinieneś zastępować go „wieczornym” pomidorem). Nie powinieneś również szukać analogów: jeśli powiedziano ci, żebyś jadł jabłko, nie powinieneś zastępować go gruszką.

Ponadto pory posiłków w diecie Maggie powinny być stałe: jeśli śniadanie jesz o 8:00, to w pozostałe dni diety należy przestrzegać tej godziny. Nie można łamać reżimu: dieta Maggie nie przewiduje „dopasowania” do dni tygodnia i zmian dobowych.

Sałatki warzywne

Jeśli nie jesteś przyzwyczajony do jedzenia warzyw oddzielnie od siebie lub przed dietą praktycznie nie jadłeś warzyw i zieleniny, to przy diecie Maggiego lepiej zacząć jeść sałatki warzywne: w ten sposób organizmowi łatwiej będzie przystosować się do nowego rodzaju odżywiania. Sałatki można robić z ogórków i marchwi, a także z młodej surowej cukinii, brokułów, kapusty pekińskiej, buraków. Najważniejsze, aby nie dodawać oleju do warzyw.

Wypróbuj poniższe pyszne danie warzywne, które cieszy się szczególną popularnością wśród zwolenników diety Maggiego:

• weź dwa tuziny małych pomidorków koktajlowych, jedną czerwoną paprykę, małą cebulę sałatkową, jeden granat, trochę zieleniny;
• paprykę piecze się w piekarniku, aż skórka stanie się ciemniejsza, po czym zdejmuje się ją, a pozostałą część kroi się w kostkę;
• cebulę pokroić w półplasterki, a pomidory na pół;
• zieleninę drobno siekamy i mieszamy wszystkie składniki;
• dodać sól, sok z cytryny i odrobinę ziela angielskiego do smaku;
• Sałatkę odstawiamy na 10–15 minut (warzywa powinny puścić sok), po czym można zacząć ją jeść.

Popularne są również tzw. monosalaty, z minimalną liczbą składników. Takie dania są szybkie w przygotowaniu, mają niską kaloryczność i mogą składać się z następujących składników:

• ogórki, zielenina;
• pomidory, cebula;
• marchew, czosnek;
• brokuły, czosnek;
• daikon, cebula;
• buraki, czosnek.

Jakie owoce można jeść stosując dietę Maggiego?

Owoce dozwolone w diecie Maggie spożywane są głównie na surowo. Mogą być jednak również pieczone, gotowane, a nawet duszone. Nie wyklucza się spożywania mrożonych owoców, ale nie należy do nich dodawać cukru.

Dieta musi zawierać owoce cytrusowe, do których zaliczają się mandarynki, pomarańcze, cytryny, grejpfruty i pomelo. Ponadto w menu można jeść kiwi, jabłka, kaki, a także czereśnie, czereśnie, śliwki itp.

W diecie Maggi nie wolno spożywać owoców w puszkach i suszonych. Upewnij się, że do produktów nie dodaje się miodu, dżemu ani cukru.

Sałatki owocowe są dozwolone, ale dietetycy zalecają mieszanie jak najmniejszej liczby składników w jednym daniu. Na przykład, optymalne są następujące kombinacje: jabłko/gruszka, śliwka/truskawka, jabłko/pomarańcza, kiwi/gruszka. Nie ma potrzeby doprawiania takiej sałatki niczym: optymalnie jest odstawić danie na 10-15 minut, aby owoce puściły sok.

Zimą, gdy wybór owoców na półkach jest nieco ograniczony, należy preferować jabłka, owoce cytrusowe, granaty i kaki.

Persymona nie jest zakazana w diecie Maggie, jak wiele osób myśli. Nie należy jednak przejadać się tymi owocami. Wystarczy zjeść jedną lub dwie persymony tygodniowo, po obraniu ich ze skórki. Jeśli planujesz dodać persymonę do sałatki, jej miąższ należy połączyć z innymi kwaśnymi owocami - na przykład z kwaśnymi jabłkami lub kiwi.

Zakazane owoce w diecie Maggiego

Dietetycy radzą: aby osiągnąć pożądany efekt odchudzania, należy wykluczyć z jadłospisu winogrona, awokado i dojrzałe banany. Dozwolone jest spożywanie ½-1 zielonego banana dziennie.

Wszystkie suszone owoce są również zakazane, przede wszystkim ze względu na ich wysoką kaloryczność. Suszone śliwki, suszone morele i inne podobne przysmaki najlepiej spożywać w ich oryginalnej formie - w postaci śliwek, moreli itp.

Wybierając owoce do diety Maggi, trzeba też wziąć pod uwagę stopień ich osłabienia. Na przykład można jeść całkiem sporo zielonych jabłek i nie zaszkodzić sylwetce. Ale słodkich owoców – na przykład brzoskwiń, kaki – nie należy spożywać w dużych ilościach.

Okazuje się, że do wyboru owoców i warzyw w diecie Maggiego należy podchodzić rozważnie, rozważając wszystkie możliwe opcje. Preferowane powinny być owoce kwaśne, a lepiej odrzucić zbyt słodkie i skrobiowe.

Produkty zakazane w diecie Maggiego

Przez cały okres stosowania diety Maggi należy unikać następujących produktów:

• dojrzałe banany, winogrona;
• susz;
• olej roślinny i masło, tłuszcz w jakiejkolwiek postaci;
• bulion mięsny, rybny i grzybowy;
• jakiekolwiek produkty zawierające cukier;
• wszelkie sosy, łącznie z ketchupem i majonezem;
• wszelkiego rodzaju alkohole.

W diecie Maggie sól nie jest zabroniona (oczywiście w rozsądnych ilościach), ale będziesz musiała całkowicie zrezygnować z cukru i jego substytutów.

Dieta Maggie nie pozwala nawet na palenie, co dla niektórych jest powodem szybkiej rezygnacji z tego sposobu odżywiania.

Podczas diety Maggie warzywa i owoce można jeść na surowo lub gotowane (na parze, w piekarniku, w mikrofalówce), ale nie można do nich dodawać żadnych przypraw, olejów, słodzików. Tylko ścisłe przestrzeganie wszystkich subtelności i niuansów pomoże osiągnąć pożądany efekt.

Dieta Maggiego to metoda dietetyczna, która wywołuje wiele pytań u użytkowników. Postanowiliśmy odpowiedzieć przynajmniej na część z nich, jeśli to możliwe:

• Czym doprawiać sałatki? W diecie Maggie zabronione jest stosowanie olejów, ale dozwolone są inne sosy do sałatek o smaku - na przykład sok z cytryny, naturalny ocet jabłkowy lub winny, niskotłuszczowy kefir lub naturalny jogurt bez dodatków. Najlepiej, aby sałatek w ogóle nie doprawiać: pokrojone warzywa lub owoce miesza się i pozostawia na 10-15 minut, aby puściły sok. Sok ten wystarczy, aby potrawa była smaczniejsza, bez użycia dodatkowych sosów.
• Czy można dodawać sos sojowy do potraw, np. do sałatek? Oczywiście, nie jest to wskazane. Jednak niektórzy dietetycy dopuszczają dodawanie sosu sojowego w małych ilościach, jeśli nie zawiera on cukru.
• Cukier jest zakazany w diecie Maggie. Czy można zamiast tego jeść miód? Miód jest naturalnym substytutem cukru, jest bardzo zdrowy i łatwo strawny. Nie ustępuje jednak pod względem kaloryczności cukierowi, zawiera taką ilość węglowodanów, że w żaden sposób nie jest kompatybilny z odchudzaniem z dietą Maggie. Jeśli chcesz osiągnąć swój cel, będziesz musiał zrezygnować ze słodyczy miodowych.
• Czy można jeść konserwowane warzywa i owoce lub domowe kiszone warzywa? Podczas stosowania diety Maggi nie należy spożywać kiszonej kapusty, kiszonej kapusty ani żadnych domowych przetworów. Konserwowane i kiszone warzywa i owoce zawierają takie niepożądane składniki jak cukier, dużą ilość soli, ocet stołowy, więc podczas stosowania diety Maggi należy z nich zrezygnować.
• Czy sery są dozwolone w diecie Maggiego, na przykład, jeśli jest to ser niesolony i niskotłuszczowy? Dietetycy nie wykluczają stosowania serów niskotłuszczowych, ale ich zawartość tłuszczu nie powinna przekraczać 20%. Trudność polega na tym, że takiego sera nie tak łatwo znaleźć w sprzedaży, więc o wiele łatwiej jest zastąpić go niskotłuszczowym suchym twarogiem. zobacz Wersja twarogowa diety Maggiego.
• Czy szaszłyki, smażone mięso, kurczaka można łączyć z warzywami na diecie Maggi? Warzywa są jednym z głównych produktów na diecie Maggi, ale co do mięsa, należy zachować ostrożność. Tłuste kawałki mięsa, smażenie na oleju - wszystko to jest zabronione podczas diety. Nie myśl, że warzywa zneutralizują wszystkie negatywne składniki tłustego szaszłyka lub smażonego mięsa. Jeśli naprawdę chcesz odpocząć na łonie natury, to świetnym rozwiązaniem będzie szaszłyk z piersi kurczaka, doprawiony niewielką ilością soli i pieprzu, bez użycia tłuszczów. Jeśli masz dość mięsa z kurczaka, to możesz zwrócić uwagę na taki produkt, jak wątróbka z kurczaka: jest pieczona lub grillowana. Ponadto wiele osób odchudzających się na diecie Maggi lubi gotować włoski filet z kurczaka - jest to wyłącznie dietetyczne danie, które pomoże w walce z dodatkowymi kilogramami. Do przygotowania dania weź około 400 g filetu, 100 g sera o niskiej zawartości tłuszczu (mniej niż 20%), jednego średniego pomidora, kilka liści bazylii, aromatyczny pieprz, odrobinę soli. Filet opłucz, rozbij, osusz serwetką, dodaj sól i pieprz, a następnie wstaw do piekarnika nagrzanego do 200° na około 20 minut. Wyjmij przygotowany filet, posyp posiekanymi listkami bazylii, przykryj pokrojonymi w plastry pomidorami, posyp startym serem o niskiej zawartości tłuszczu. Wstaw z powrotem do piekarnika, aż ser się rozpuści. Danie jest łatwe w przygotowaniu i spełnia wszystkie wymagania diety Maggie.
• Wszystko wydaje się jasne z warzywami i owocami na diecie Maggie, ale co jeśli naprawdę chcesz kawy, na przykład kawy z mlekiem? Mleko jest uważane za produkt zakazany, ale kawa i herbata bez dodatku cukru nie są zabronione. Optymalnie jest pić herbatę z cytryną rano, na przykład - jest zdrowa i ma pozytywny wpływ na ogólne samopoczucie, na procesy trawienne. Najważniejsze jest utrzymanie równowagi wodnej i picie dodatkowych 2-3 litrów wody dziennie.
• Dieta Maggiego zabrania alkoholu, ale pozwala na spożywanie owoców i jagód. Czy w takim razie można pić domowe wino jagodowe lub owocowe? Dieta Maggiego, jeśli jest prawidłowo stosowana, stwarza w organizmie pewne warunki sprzyjające utracie masy tłuszczowej. Każde wino, w tym naturalny produkt domowej roboty, zawiera etanol, który może zakłócać niezbędne procesy metaboliczne i zaburzać ich przebieg. Cukier, obecny w takich napojach, pozostawia również negatywny ślad. Biorąc pod uwagę powyższe, lepiej całkowicie zrezygnować z wina, jak i każdego innego alkoholu, stosując dietę Maggiego.
• Jeśli w dzień rybny na diecie Maggiego musisz jeść ryby i gotowane warzywa, to czy duszona ryba z warzywami, np. mintaj, będzie odpowiednia? Rzeczywiście, dieta Maggiego już od trzeciego tygodnia przewiduje tzw. dni rybne, podczas których wolno jeść gotowane lub duszone ryby i warzywa, gotowane lub w formie sałatki. Aby uprościć proces gotowania, wiele osób woli dusić ryby z warzywami i jeść je jako dania główne. Dietetycy nie wykluczają takiej zmiany w menu, ale zalecają dokonywanie niewielkich podziałów: np. jedz ryby na osobny posiłek, a duszone warzywa z nimi - na inny posiłek.
• W dzień rybny na diecie Maggie, czym można zastąpić rybę? Czasami, z różnych powodów, człowiek nie może jeść ryb, więc jest zmuszony szukać zamiennika. Według dietetyków, ryby doskonale zastępują inne owoce morza - na przykład krewetki, mięso kraba, kalmary. Lepiej gotować te produkty z aromatycznym pieprzem i ziołami.
• Czym można zastąpić gotowane warzywa? Gotowane warzywa można zastąpić tylko zupami lub surowymi warzywami, żadne inne analogi nie są brane pod uwagę w diecie Maggie.
• Czy dynia jest dozwolona w diecie Maggie, czy lepiej jej unikać? Surowa, pieczona i gotowana dynia to bardzo dietetyczny produkt, który można wykorzystać do przygotowywania sałatek, do duszenia, lub po prostu upiec w piekarniku lub na grillu. Dynia jest niskokaloryczna, zdrowa, a ponadto ma właściwości przeczyszczające i moczopędne, co jest ważne dla osób odchudzających się.
• Czy kefir można stosować jako przekąskę, np. z owocami? W diecie Maggie przekąski nie są mile widziane, ponieważ eksperci zalecają spożywanie trzech posiłków dziennie. Jeśli chodzi o kefir, jego wersja niskotłuszczowa nadaje się jako uzupełnienie diety w dni twarogowe. Dzienna norma kefiru nie powinna przekraczać 200 ml.
• Jakie desery owocowe można przygotować na diecie Maggiego? Przygotuj Tiramisu - a właściwie dietetyczną wersję swojego ulubionego deseru. Tego przepisu nie znajdziesz w żadnej książce kucharskiej, ponieważ wymyślili go odchudzający się, którzy stosują tę dietę. Do przygotowania Tiramisu będziesz potrzebować dowolnych jagód, albo jabłka pokrojonego w drobną kostkę, albo gruszki, a jeszcze lepiej - wiśni. W szerokiej szklance ułóż naprzemiennie warstwy jagód lub owoców, cynamonu i twarogu. Każdą warstwę namocz w mocnej kawie bez cukru. Odstaw w zimne miejsce na około pół godziny do godziny, aby deser nasiąknął. Możesz jeść go ozdobiony listkami mięty lub bez nich.
• Czy można dodawać nasiona lub orzechy do sałatek owocowych? Nie, nie można. Nasiona i orzechy zawierają dużo tłuszczu, więc nie nadają się do tej diety.

I ostatnia rada: podczas diety Maggi należy spożywać warzywa i owoce, a także regularnie pić wodę. Dieta ta nie jest zbyt zbilansowana, z dużą ilością białek w stosunku do małej ilości węglowodanów i tłuszczów. Ale warzywa, owoce i woda pozwalają utrzymać wszystkie procesy życiowe w organizmie bez szkody dla zdrowia, a także gwarantują stopniową normalizację masy ciała.