Dieta "Siedem płatków": przepisy, recenzje i wyniki

Problem nadwagi jest dziś bardziej aktualny niż kiedykolwiek. Niektórzy dążą do osiągnięcia wzorcowych standardów, podczas gdy innych zmusza do tego stan zdrowia. Dlatego opracowano różne systemy żywieniowe, które mają na celu spalanie tłuszczu. Jednym z nich jest dieta „Seven Petals”, opracowana przez szwedzką dietetyczkę Annę Johansson. Początkowo przewidywała specjalną sześciodniową dietę, następnie przekształcono ją w siedmiodniową. Jej celem jest dość gwałtowna utrata wagi lub przygotowanie do długotrwałej diety.

Informacje ogólne diety Seven Petals.

„Seven petals” to monodieta z naprzemiennymi dniami białkowymi i węglowodanowymi. W istocie jest to metoda oddzielnego odżywiania, oparta na fakcie, że jeden rodzaj niskokalorycznego produktu jest lepiej wchłaniany, nie zamieniając się w rezerwy tłuszczu, jednocześnie nie ma ostrego zapotrzebowania na glukozę. Dieta zaczyna się od pokarmów białkowych, następnie węglowodanowych i tak dalej w kółko. Jej inne cechy to:

• czytelna kolejność produktów: dzień rybny, warzywa, kurczak, płatki zbożowe, twaróg, owoce;
• pięć posiłków dziennie;
• dozwolone są duże ilości płynów (2 litry i więcej), herbata i kawa bez cukru;
• wyeliminowanie alkoholu i cukru;
• Pożądana jest aktywność fizyczna i uprawianie sportu.

Szczegółowe menu na każdy dzień

Każdy dzień odżywiania składa się z trzech głównych posiłków i „przekąsek” między nimi, a w dni rybne i mięsne są to herbaty i napoje ziołowe, w dni twarogowe - mleko i kefir, w dni warzywne - ogórek i dowolne inne warzywo, w dni owocowe - jabłko i szklanka soku pomidorowego. Dla wsparcia psychologicznego dietetyk zalecał narysowanie kwiatu o siedmiu płatkach w różnych kolorach, z których każdy symbolizuje dzień diety, przymocowanie go do lodówki i zrywanie w miarę pokonywania. Jadłospis na tydzień wygląda następująco:

Dni (płatki)	Śniadanie	Kolacja	Kolacja
Po pierwsze, ryba (500g)	Filet z ryby gotowany na parze (150g), warzywa liściaste	Puree z zupy rybnej (200g)	Ryba gotowana, warzywa
Po drugie, warzywa (1,5 kg)	Sałatka z ogórków, papryki, pomidorów (200g)	Zupa brokułowa z puree	Gulasz z cukinii, marchwi, cebuli i papryki
Po trzecie, kurczak (500g)	2 gotowane na parze kotlety z kurczaka, sałatka	Zupa z kurczaka, która nie jest bogata	Kawałek (150g) piersi z kurczaka
Po czwarte, płatki zbożowe (200 g suchych płatków)	Owsianka na wodzie	Gryka, wstępnie parzona	Gotowany ryż
Piąty, serek wiejski (0,5 kg)	Pieczone serniki	Serek wiejski (200g)	Serek wiejski z kefirem
Szósty, owoce (1,5 kg)	Sałatka z różnych owoców	Ten sam	Koktajl owocowy
Po siódme, picie	Pij niegazowaną wodę mineralną, herbaty i napary ziołowe przez cały dzień

Musisz ostrożnie wychodzić z diety, nie rzucając się od razu na jedzenie. Przez kolejny tydzień używaj tych samych produktów spożywczych, ale w innych kombinacjach: łącz ryż z rybą, grykę z kurczakiem itd. Porcje powinny być małe, posiłki częste. Nadal dużo pij.

Przepisy

Nawet przy ograniczonym zestawie produktów możesz wymyślić coś pysznego. Oto przepisy na poszczególne dania:

• Zagotuj cebulę, seler, marchewkę, cukinię i kawałki ryby w niewielkiej ilości wody. Wyjmij te ostatnie z zupy, posiekaj resztę w blenderze, a przed podaniem włóż z powrotem rybę pokrojoną na małe kawałki;
• posól i popieprz filet z kurczaka, dopraw go ulubionymi przyprawami np. ziołami prowansalskimi, posyp kminkiem, posmaruj jogurtem i upiecz;
• polać filet z ryby sosem sojowym i sokiem z cytryny, zawinąć w folię i wstawić do piekarnika na pół godziny;
• gulasz warzywny można zrobić z dowolnych warzyw, które są w lodówce. Optymalny zestaw to cebula, brokuły, cukinia, odrobina marchewki, pomidor, papryka słodka, fasolka szparagowa. Wszystko pokroić na kawałki, lekko skropić olejem słonecznikowym, solą i doprowadzić do gotowości na małym ogniu;
• ogórka, pomidora, pietruszkę, koperek pokrój w blenderze, koktajl warzywny gotowy;
• Wieczorem kaszę gryczaną należy wypłukać, włożyć do termosu, zalać wrzątkiem i odstawić na noc.

Korzyści

Ta szwedzka dieta pozwala schudnąć 3-5 kg w tydzień bez szkody dla organizmu, ponieważ jest krótkoterminowa, zawiera różnorodne produkty, chociaż opiera się na ścisłych ograniczeniach. To jej główna zaleta. Można do niej wrócić po pewnym czasie, najlepiej nie wcześniej niż po tygodniu. A ile okrążeń można zrobić, zależy od determinacji i siły woli danej osoby, najlepiej do osiągnięcia pożądanej wagi.

Co może i czego nie może?

Jakie produkty powinny znaleźć się w diecie w tych dniach:

• mięso: filet z kurczaka;
• ryby: wszystkie chude gatunki (mintaj, morszczuk, mintaj, szczupak, dorsz);
• serek wiejski o obniżonej zawartości tłuszczu;
• mleko i produkty mleczne o obniżonej zawartości tłuszczu;
• warzywa: cukinia, kalafior, brokuły, cukinia, ogórki, pomidory, papryka;
• owoce: jabłko, gruszka, kiwi, morela, wiśnie;
• zboża: dziki ryż, płatki owsiane, gryka;
• zielenina: koperek, pietruszka, bazylia, rukola, sałata;
• chleb otrębowy;
• herbata czarna i zielona;
• cykoria, kawa;
• napary i wywary ziołowe;
• olej roślinny w małych dawkach.

Poniższe produkty są całkowicie wykluczone z diety Siedmiu Płatków:

• tłuste mięsa, ryby:
• tłuszcze zwierzęce;
• wyroby piekarnicze i cukiernicze, z wyjątkiem wyrobów dozwolonych;
• banany, daktyle, figi;
• półprodukty;
• konserwy warzywne i owocowe;
• inne zboża;
• napoje gazowane.

Pomimo, że dieta składa się z 3 dni białkowych, nie ma w niej jajek.

Przeciwwskazania

Dieta Siedmiu Płatków, jak każda inna, ma swoje przeciwwskazania. Przed jej rozpoczęciem należy koniecznie skonsultować się z lekarzem, a może nawet poddać się badaniom. Nie można jej stosować w przypadku patologii przewodu pokarmowego, niskiego poziomu hemoglobiny, cukrzycy, w trakcie chemioterapii i terapii hormonalnej, a także w czasie ciąży i karmienia piersią.

Możliwe zagrożenia

Dieta jest dość rygorystyczna, więc istnieje ryzyko złego samopoczucia, osłabienia, zawrotów głowy. Możliwe powikłania są związane z ignorowaniem przeciwwskazań: hemoglobina może spaść, zapalenie błony śluzowej żołądka, wrzody, zapalenie okrężnicy może się pogorszyć, a zaparcia mogą wystąpić, jeśli reżim picia zostanie naruszony.

Recenzje

Dieta Siedmiu Płatków jest postrzegana przez każdego na różne sposoby. Według opinii, niektórzy ludzie ją odrzucają, nie wytrzymując próby niedożywienia, inni nie uzyskują obiecanego rezultatu. Ale jest wiele osób, którym ona odpowiadała, które uzyskały rezultaty i pozbyły się kilku kilogramów w ciągu tygodnia, a następnie przeszły na nowy cykl. Co zrobić, jeśli dieta Siedmiu Płatków nie pomogła? Odpowiedź jest tylko jedna: „Wypróbuj inne!” Każdy organizm jest indywidualny, dla niektórych pomoże dieta czysto białkowa, dla innych dieta gryczana, owocowa, kefirowa. Spośród wielu opracowanych systemów żywieniowych na odchudzanie na pewno znajdzie się taki, który zadziała, o ile nie zawiedzie Cię siła woli.