^

Dieta tłuszczowa: przepisy kulinarne, recenzje i wyniki

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Zwrot "dieta tłuszczowa", na pierwszy rzut oka, nie ma sensu, tk. Każdy wie, że bardziej logiczne jest schudnąć, ograniczając się do jedzenia, w tym tłustych. Natychmiast wpada na pomysł, że jest to jakaś sztuczka, a następnie jest mała nadzieja, czy może być smacznie i bez cierpienia, aby schudnąć? Wierząc w tę okazję, spróbujmy się dowiedzieć, czy tak jest.

Wskazania

Według autorów diety tłuszczowej - jest to specjalny system odżywiania, który może być stosowany do utraty wagi, leczenia chorób sercowo-naczyniowych, nerek, a nawet z cukrzycą. Problem nadwagi jest bardzo dotkliwy we współczesnym świecie, gdzie dominuje fast food w formie fast food i półproduktów. Naczynia i inne narządy cierpią na to, a stan diabetyków zależy bezpośrednio od żywienia. W ich przypadku dieta jest głównym środkiem kontroli choroby. Biorąc pod uwagę te argumenty, korzyści płynące z diety są oczywiste.

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5]

Informacje ogólne dieta tłuszczowa

Dieta tłuszczowa oparta jest na potrzebie zjedzenia lekkostrawnej i bogatej w energię żywności. Obejmuje to białka i tłuszcze zwierzęce. Produkty składające się z błonnika i węglowodanów są uznawane za bezużyteczne i szkodliwe. Niektóre zawierają dużo wody, inne są słabo strawione, więc nie mają sensu używać, ale muszą być wykluczone z diety. Badania pokazują, że waga jest bezpośrednio związana z poziomem cukru we krwi. Szybkie węglowodany, zwiększ je, daj krótki impuls energii, ale wymagają stałego uzupełniania i są osadzane jako warstwa tłuszczu. Tłuszcze i białka nie mogą być dużo zjedzone i są całkowicie wydawane na potrzeby procesów życiowych. Istnieje wiele opcji takiej teorii, więc rozważ istotę każdej diety:

  • dieta tłuszcz Jan Kwaśniewski - według polskiego dietetyka w ludzkiej diecie powinny przeważać mięso, bekon, jajka (6-8 sztuk dziennie), sery mleko, śmietana, o wysokiej zawartości tłuszczu. Pozostałe produkty są ściśle ograniczone. Zamiast warzyw i owoców lepiej jest pić zwykłą wodę, zboża, produkty piekarnicze są zazwyczaj wyłączone z menu. Makarony i ziemniaki są sporadycznie dozwolone w małych ilościach. Kwaśniewski uważa, że nie ma potrzeby przestrzegania ścisłego sposobu odżywiania się, ale jest wtedy, gdy odczuwa się głód. Ale najważniejsze jest, aby robić to powoli, w mierzonej, pozytywnej i spokojnej atmosferze. Łączenie z jedzeniem oglądanie telewizji, czytanie, komputer, rozmowa nie może być inaczej zakłócony Reception mózgu sygnał nasycenia że wiąże przejadanie się, przybieranie na wadze. Wymagany i odpoczynek po zjedzeniu co najmniej kwadrans;
  • Sam Klebanov fat diet - diety niskowęglowodanowej szwedzki wysokiej zawartości tłuszczu, który wykorzystał i przyjęła znany producent filmowy, pozwoliła mu schudnąć 15 kg, bez tortur i wyczerpania żywności. Jego istotą jest to, że naturalne tłuszcze można jeść bez ograniczeń, a na ogół węglowodany odmawiają. Co możesz jeść zgodnie z tą dietą? W pierwszej kolejności mięso, ryby, owoce morza, jaja, różne warzywa z wyłączeniem ziemniaków, warzywa, orzechy, produkty mleczne, o wysokiej zawartości tłuszczu, a nawet kawa, wino wytrawne, ciemna czekolada, czarna herbata, koniaku i whisky. Czego nie można zjeść? Pod zakazem cukru, owoców, zbóż, produktów mącznych, napojów gazowanych, alkoholu zawierającego cukier. Do wszystkich trzeba pić dużo wody, używać oleju kokosowego i codziennie brać bulion z solonego kurczaka. System ten zakłada nie tylko zasady żywienia, ale także sposób życia: aktywny sport, aktywność fizyczną;
  • dieta Andreas - autor książki „Rewolucja w żywności” - Szwed Andreas Enfeldt wykonane gastronomiczną i diety rewolucję w umysłach ludzi, oświadczając: „mniej węglowodanów, więcej tłuszczu” lub zasadę, skracania LCHF. Szwedzka dieta tłuszczowa zapewnia niezbędną równowagę odżywczą, zapewniając eliminację nadwagi, jej stabilizację, stabilizację cukru i cholesterolu. Podstawową zasadą dla tłuszczu diecie Enfelda - zgodność z następującym stosunku tłuszczu, białka i węglowodanów, 70%, 20% i 10%. Najlepszym kontrolerem przy przestrzeganiu diety nie jest skala, ale centymetr, ponieważ wagę można utrzymać przez zwiększenie masy mięśniowej. Nie okaże się, aby gwałtownie schudnąć - 1-2 kg na tydzień, ale przylegając do takiego systemu zasilania, można osiągnąć dobre wyniki przez długi czas;
  • dieta białkowo-tłuszczowa Kovalkova - Rosyjska dietetyka opracowała ją dla siebie i dzięki niej spadła o ponad 50 kg. Promuje właściwy sposób życia i dietę, a do tego sugeruje najpierw, aby ustalić, z jakiego powodu pojawiła się nadwaga, do jakiego celu dąży osoba, aby uświadomić sobie konieczność takiej drogi i pewnie podążać za nią. Jego dieta obejmuje dość zbilansowaną dietę, nie wiąże się z konkretnymi pokarmami i jedzeniem, nie trzeba spędzać dni wyładunku i liczyć kalorii. Możesz jeść i pić wszystko, z wyjątkiem alkoholu, białego ryżu, chleba, bułek, słodyczy, gazowanych słodkich napojów, ziemniaków, konserw, produktów wędzonych, półproduktów. W diecie muszą być obecne warzywa, owoce, jagody, mleko i produkty kwasu mlekowego, co najmniej 3 litry wody, a nawet trochę wytrawnego wina. Metoda utraty wagi obejmuje 4 etapy:
  • pierwsza - przygotowawcza, trwa 2-4 tygodnie, uczy kontrolowania diety i odmawiania szkodliwych pokarmów. Zaleca się jeść więcej surowych warzyw, fasoli, owoców i pić dużo wody;
  • drugi - dwutygodniowy początkowy, pomaga oczyścić organy trawienne, aktywować metabolizm. Nacisk kładziony jest na spożywanie surowych roślin okopowych, owoców, jogurtów, kefiru. W tym okresie konieczne jest połączenie sportu;
  • trzeci - główny, może trwać do 7 miesięcy, przyzwyczajony do stałego zdrowego stylu życia. Śniadanie może składać się z jogurtu i suszonych owoców, przekąsek - warzyw i owoców, na obiad - gotowanego mięsa z sałatką, obiadu z pieczonymi warzywami, wylanego oliwą z oliwek;
  • czwarty - ustalenie, pozwala na niewielką ilość wieprzowiny, trochę czekolady. Najważniejsze jest nie łączenie węglowodanów z tłuszczami, aby jeść 5 razy dziennie, aby dać pierwszeństwo białkom na kolację.

Podsumowując, możemy stwierdzić, że powyższe są nie tylko zwykłe podejście do odżywiania, proklamując zasadę utraty wagi pyszny: dieta tłuszczowa niskowęglowodanowa lub nie węglowodanowa. Wraz z nim pojawia się poczucie sytości, które pozwala zmniejszyć porcje i jednocześnie odczuć dużo energii i energii.

Menu diety tłuszczowej na tydzień

Menu większości diet jest przygnębiające daleko przed ich rozpoczęciem, ale nie tym. Menu diety tłuszczowej na tydzień po prostu popycha ludzi w ich ramiona i czas, aby przypomnieć o konieczności konsultacji z lekarzem przed zastosowaniem. W nim nie ma ścisłych ograniczeń, posiłków na godzinę, porcji ważenia. Dzień żywienia może wyglądać tak:

  • śniadanie - bekon, jajecznica lub omlet z 2-3 jajek, pomidorów, ogórków, kawy;
  • obiad - stek wołowy, pieczone warzywa;
  • poranna przekąska - sałatka z warzyw;
  • obiad - tłusty ser wiejski z dodatkiem orzechów, herbaty;
  • w nocy - herbata z kanapką z niskowęglowodnego chleba i masła.

Inne dni tygodnia są całkowicie zależne od wyobraźni i nie ma potrzeby wiązania ludzi z konkretnymi potrawami, tk. Do dyspozycji szeroką gamę produktów: kurczak, indyk, królik, wołowina, wieprzowina, jagnięcina, ryby, jaja, ser, twarde, ser, bulion, mleko i produkty mleczne, cytryna, pomarańcza, grejpfrut, sałata, herbata, kawa i dużo woda.

Przeciwwskazania

Dieta tłuszczowa ma swoje przeciwwskazania związane z jej brakiem równowagi, ponieważ rola węglowodanów w funkcjonowaniu organizmu nie została anulowana. Są zaangażowani w syntezę enzymów, hormonów, wydzielin. Ponadto jest źródłem energii, pokarmem dla mózgu. Tłuszczowe węglowodany bezpośrednio w żołądku, nasycając ciało. Aby to zrobić, tłuszcze i białka potrzebują więcej czasu, więc ich jednoczesny odbiór prowadzi do tworzenia się zapasów tłuszczu, przybierania na wadze. Tylko absolutnie zdrowi ludzie mogą uciec się do diety tłuszczowej. Problemy z przewodem pokarmowym, nerkami, kamicą żółciową, chorobami gruczołów dokrewnych, okresem porodu i laktacją nie są zgodne z tym sposobem odżywiania, w przeciwnym razie może wystąpić ryzyko związane z dietą.

trusted-source[6], [7], [8]

Powikłania po zabiegu

Dieta niskowęglowodanowa może prowadzić do możliwych powikłań. Kiedy cukrzyca jest śpiączką hipoglikemiczną, żółcią i kamicą nerkową - przesunięciem kamieni i zablokowaniem przewodów, co jest bardzo niebezpieczne dla życia. Może również cierpieć na układ nerwowy, zaostrzenie zapalenia żołądka, zapalenie trzustki.

trusted-source[9], [10], [11], [12], [13], [14], [15]

Recenzje i wyniki

Dieta Fat, według opinii, jest trudna dla ludzi, którzy są przyzwyczajeni do jedzenia zupełnie inaczej. W każdym razie każdy szuka własnej. Większość z nich ona potrzeb, powiedzieć nie szybki, ale stabilny wynik, ale samo pojęcie to jest traktowane jako podstawa do codziennego żywienia: mniej niż węglowodanów prostych, więcej białka i tłuszczu, a także sportu lub aktywności fizycznej.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.