Dlaczego organizm potrzebuje siarki?

Siarka, szesnasty pod względem liczebności pierwiastek we wszechświecie, jest znana od czasów starożytnych. Gdzieś około 1777 roku Francuz Antoine Lavoisier, twórca nowoczesnej chemii, był przekonany, w przeciwieństwie do reszty społeczności naukowej, że siarka jest pierwiastkiem chemicznym. Siarka jest składnikiem wielu powszechnych minerałów, takich jak galena, gips i inne. Dlaczego ludzkie ciało potrzebuje siarki?

Czym jest siarka?

Siarka jest naturalnie występującym minerałem, który można znaleźć głównie w pobliżu gorących źródeł i kraterów wulkanicznych. Ma charakterystyczny zapach „zgniłych jaj” spowodowany zapachem dwutlenku siarki, gdy wchodzi w kontakt z tlenem. Jako suplement, siarka występuje w dwóch formach: dimetylosulfotlenku (DMSO) i metylosulfonylometanu (MSM). Około 15% DMSO rozkłada się w organizmie do metylosulfonylometanu. Obie formy siarki są dobre w leczeniu wszystkich rodzajów bólu.

Siarka występuje naturalnie w niektórych roślinach, takich jak skrzyp polny, owoce i warzywa, niektóre zboża i mleko. Siarka odgrywa ważną rolę w zdrowiu stawów i pomaga utrzymać zdrowe tkanki łączne, takie jak chrząstka, ścięgna i więzadła. Może również spowalniać impulsy nerwowe, które przekazują sygnały bólowe, zmniejszając ból.

Siarka przemysłowa

Siarka jest produktem ubocznym chemicznej produkcji papieru i jest stosowana jako rozpuszczalnik przemysłowy i w celach medycznych. Siarka jest również stosowana w kremach i przyjmowana wewnętrznie na ból. W przeciwieństwie do pierwszej formy siarki, MSM, druga forma, DMSO, jest wchłaniana przez skórę.

Nigdy nie stosuj przemysłowej siarki jako suplementu do leków, ponieważ może zawierać niebezpieczne zanieczyszczenia. Przed zażywaniem siarki wewnętrznie lub zewnętrznie należy porozmawiać z lekarzem.

Kąpiele błotne z siarką

Kąpiele błotne zawierające siarkę, często nazywane balneoterapią, mogą pomóc w leczeniu chorób skóry i zapalenia stawów. Balneoterapia jest jedną z najstarszych form leczenia bólu u osób z zapaleniem stawów. Termin „balneoterapia” pochodzi od łacińskiego słowa i oznacza moczenie się w wodzie termalnej lub mineralnej. Niektórzy twierdzą, że te kąpiele są pomocne w przypadku alergii i chorób układu oddechowego, ale nie ma na to dowodów naukowych.

Ludzie stosują również produkty z siarką do leczenia trądziku i innych chorób skóry.

Wiele badań (choć nie wszystkie) wskazuje na możliwość istnienia związku między gazami siarkowymi uwalnianymi do środowiska a nasileniem alergii i chorób układu oddechowego, zwłaszcza astmy.

Choroby skóry

Okłady z siarki i inne rodzaje kompresów siarkowych przykłada się do skóry w celu leczenia łuszczycy, egzemy, łupieżu, zapalenia mieszków włosowych (zakażenia mieszków włosowych), brodawek i łupieżu pstrego, przewlekłej choroby skóry charakteryzującej się występowaniem plam na skórze o barwie odbiegającej od normalnego odcienia skóry.

Artretyzm

Balneoterapia – Dobrze zaprojektowane badania, z których większość przeprowadzono w Izraelu, pokazują, że balneoterapia może pomóc w leczeniu różnych rodzajów zapalenia stawów, w tym choroby zwyrodnieniowej stawów (OA), reumatoidalnego zapalenia stawów (RA) i łuszczycowego zapalenia stawów. Osoby, które brały kąpiele siarkowe i stosowały inne metody leczenia, odczuwały mniejszą sztywność poranną, były w stanie lepiej chodzić, a także miały mniej stanów zapalnych, obrzęków i bólu stawów, zwłaszcza w szyi i plecach.

Terapia błotna i sól z Morza Martwego rozpuszczona w regularnej kąpieli również łagodziły objawy zapalenia stawów, jednak nie były tak skuteczne jak wakacje nad Morzem Martwym.

[ 1 ]

Alergiczny nieżyt nosa (katar sienny)

Badania wykazały, że 2600 mg siarki dziennie przez 30 dni może zmniejszyć objawy alergii sezonowej. Jednak potrzeba coraz więcej badań, aby sprawdzić, czy siarka ma jakikolwiek rzeczywisty wpływ.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Półpasiec

Jedna z form siarki, dimetylosulfotlenek, została zasugerowana jako środek zmniejszający ból i stan zapalny w półpaścu (herpes zoster). Niektóre dowody sugerują, że siarka może faktycznie zmniejszyć ilość uszkodzeń i stanów zapalnych, ale potrzeba więcej badań, aby to zrozumieć na pewno.

Śródmiąższowe zapalenie pęcherza moczowego

Lekarze uważają również, że dimetylosulfotlenek jest dobry w leczeniu śródmiąższowego zapalenia pęcherza moczowego, przewlekłego zapalenia pęcherza, które powoduje częste oddawanie moczu w nocy, a także ból. Kiedy siarka w postaci dimetylosulfotlenku jest stosowana w leczeniu śródmiąższowego zapalenia pęcherza moczowego, lekarz wstrzykuje płynny roztwór bezpośrednio do pęcherza.

Zabieg może być bolesny i powodować skurcze pęcherza, dlatego konieczne może być zastosowanie znieczulenia ogólnego.

Amyloidoza

Kilka badań może nas skłonić do przekonania, że siarka, stosowana w kremach lub doustnie, może pomóc w leczeniu amyloidozy, schorzenia, w którym białko gromadzi się w narządach i je uszkadza. Jednakże, ponieważ jest to rzadkie, nie ma badań naukowych na temat wpływu siarki na amyloidozę. Stosuj kremy siarkowe wyłącznie pod nadzorem lekarza.

[ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ]

Źródła siarki w pożywieniu

Siarka znajduje się w produktach bogatych w białko, takich jak jaja, mięso, drób, ryby i rośliny strączkowe. Inne dobre źródła siarki to czosnek, cebula, brukselka, szparagi, kapusta i zarodki pszenicy.

Poniżej znajdują się informacje o zawartości siarki w niektórych produktach:

Produkt	Zawartość, mg/100 g
Wieprzowina	220
Wołowina	230
Ryba - ostrobok	210
Ryba - okoń morski	210
Ryba - dorsz	202
Ryba - łosoś ketowy	205
Kurczaki brojlerowe	180
Kurczaki do zupy	184
Jaja kurze	177
Produkty mleczne	28
Lody	37
Ser holenderski	25

[ 9 ], [ 10 ]

Siarka dla dzieci

Brak danych na temat wpływu siarki na organizmy dzieci.

Siarka dla dorosłych

Nie ma zalecanych dawek siarki, jakie należy uwzględnić w diecie, gdyż większość osób dostarcza wystarczającą ilość tego minerału wraz z pożywieniem.

Zapalenie stawów: Badania wykazały, że doustne dawki siarki w przypadku tego schorzenia wynoszą 500–3000 mg MSM na dobę lub miejscowe dawki kremu lub żelu DMSO 25% stosowane 1–3 razy dziennie.

Katar sienny: W jednym z badań stosowano dawkę 2600 mg dziennie w przypadku tej choroby.

Amyloidoza. Doustne dawki siarki w tej chorobie wynoszą 7-15 g DMSO dziennie, lub miejscowe dawki wynoszą 50-100% DMSO, które stosuje się 2 razy w tygodniu.

Środki ostrożności przy przyjmowaniu siarki

Ze względu na możliwe skutki uboczne i interakcje z innymi lekami, suplementy siarki należy przyjmować wyłącznie pod nadzorem doświadczonego pracownika służby zdrowia.

Naukowcy uważają, że jedna forma siarki, MSM, jest bezpieczna. Jednak przed przyjęciem dużych dawek tego lub jakiegokolwiek innego leku należy porozmawiać z lekarzem.

Nie należy przyjmować formy siarki, DMSO, wewnętrznie bez nadzoru lekarza. Efekty uboczne przyjmowania DMSO wewnętrznie obejmują ból głowy, zawroty głowy, senność, nudności i wymioty, biegunkę lub zaparcia. Stosowany miejscowo, DMSO może powodować podrażnienie skóry.

Jeśli masz cukrzycę, astmę lub chorobę wątroby, nerek lub serca, nie stosuj siarki w postaci DMSO. Nigdy nie przyjmuj siarki w postaci DMSO klasy przemysłowej.

DMSO, będące formą siarki, nie powinno być stosowane przez kobiety w ciąży i karmiące piersią.

Ciekawostki o siarce

Siarka stanowi prawie 3% masy Ziemi. Jeśli myślisz, że to niewiele, następnym razem, gdy spojrzysz w niebo i zobaczysz Księżyc, pomyśl o tym: Ziemia zawiera wystarczająco dużo siarki, aby pomieścić nie jeden Księżyc, ale dwa!

Czysta siarka jest bezwonna, ale wiele jej związków naprawdę źle pachnie! Na przykład związki siarki dają skunksom szansę na zademonstrowanie ich okropnego zapachu. Zgniłe jaja (i większość bomb smrodliwych) tak pachną z powodu zapachu siarkowodoru, H2S.

W jądrze Ziemi znajduje się o wiele więcej siarki niż w jej skorupie – około 100 razy więcej.

Penicylina jest naturalnym antybiotykiem zawierającym siarkę.