Jak witamina K wpływa na organizm?

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach. „K” pochodzi od niemieckiego słowa „koagulation” – koagulacja, czyli krzepnięcie, zagęszczanie. Koagulacja w organizmie odnosi się do procesu hematopoezy. Witamina K jest niezbędna do funkcjonowania szeregu białek biorących udział w procesie krzepnięcia krwi. Jak witamina K wpływa na organizm i dlaczego jest potrzebna?

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

Więcej o witaminie K

Witamina K nie jest pojedynczą substancją chemiczną, ale rodziną chemicznie powiązanych substancji, które występują pod ogólną nazwą „witamina K”. Witamina przeszła duże zmiany w naukowym rozumieniu jej chemii i funkcji w ciągu ostatnich 30 lat. W przeszłości członkowie rodziny witaminy K byli tradycyjnie określani jako witamina K1, witamina K2 i witamina K3. Terminologia ta w dużej mierze zastąpiła inny zestaw terminów opisujących to, co obecnie zostało zidentyfikowane jako bardziej złożony zestaw związków witaminy K.

Inne nazwy tego związku to obecnie: menadion, menafton, menachinon, filochinon

Rodzaje witaminy K

Wszystkie rodzaje witaminy K należą do kategorii dużych substancji chemicznych zwanych naftochinonami. W tej kategorii naftochinonów istnieją dwa główne rodzaje witaminy K. Pierwszym rodzajem witaminy K są filochinony, które są wytwarzane przez rośliny. Drugi główny rodzaj, zwany menachinonami, jest wytwarzany przez bakterie. Jedynym wyjątkiem od tej reguły jest specjalna grupa bakterii zwana sinicami, które wytwarzają filochinony zamiast menachinonów.

Wbrew niektórym wcześniejszym założeniom naukowym, większość naszej witaminy K w diecie otrzymujemy w postaci filochinonów z produktów roślinnych. W rzeczywistości do 90% naszej witaminy K w diecie występuje w tej formie, a ponad połowa naszej witaminy K pochodzi z warzyw, zwłaszcza zielonych liściastych warzyw. Wiele różnych rodzajów bakterii w naszych jelitach może wytwarzać witaminę K w postaci menachinonów. Chociaż synteza witaminy K w naszym przewodzie pokarmowym może przyczyniać się do naszego zapotrzebowania na określony rodzaj witaminy K, otrzymujemy jej mniej, niż wcześniej sądzono.

Jakie funkcje pełni witamina K?

Witamina K pełni w organizmie szereg bardzo pożytecznych funkcji, z których najważniejszą jest hematopoeza.

Witamina K przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi

Z perspektywy badań medycznych witamina K jest wysoko ceniona przez wszystkich specjalistów medycznych za jej rolę w zdrowym krzepnięciu krwi. Dlatego użycie litery „K” w nazwie tej witaminy pierwotnie pochodzi od niemieckiego słowa koagulation.

Chociaż krzepnięcie krwi może nie być uważane za proces organizmu, który jest niezbędny do naszego codziennego funkcjonowania, w rzeczywistości jest niezbędne. Zawsze, gdy mamy ranę na skórze, potrzebna jest wystarczająca zdolność krzepnięcia krwi, aby wyleczyć ranę i zapobiec nadmiernemu krwawieniu.

Ale nie chcemy zbyt dużego krzepnięcia krwi, ponieważ gdy nie jesteśmy kontuzjowani, nie chcemy, aby skrzepy tworzyły się w naszym układzie sercowo-naczyniowym i blokowały prawidłowe funkcjonowanie naczyń krwionośnych. Witamina K jest jednym z kluczowych składników odżywczych, który utrzymuje naszą zdolność krzepnięcia krwi na odpowiednim poziomie.

Proces krzepnięcia krwi

Witamina K jest w samym centrum procesu krzepnięcia. Jeśli czynniki krzepnięcia mają być użyte do skutecznego zamknięcia rany, muszą w jakiś sposób przykleić się do pobliskich powierzchni tkanek. Ta „lepkość” jest im nadawana przez proces chemiczny zwany karboksylacją. Jednym z aminokwasów odpowiedzialnych za krzepnięcie jest kwas glutaminowy, który jest składnikiem krzepnięcia krwi. Drugi enzym, warfaryna, działa jako środek przeciwzakrzepowy i przerywa ten proces, blokując jeden z tych enzymów (reduktazę epoksydową).

Gdy ten enzym jest zablokowany, witamina K nie może być przetwarzana, aby pomóc w krzepnięciu krwi, dopóki nie osiągnie odpowiedniej lepkości. Dla osób z nadmierną tendencją do tworzenia skrzepów, środek przeciwzakrzepowy, taki jak warfaryna, może uratować życie. Odkrycia dotyczące właściwości warfaryny doprowadziły do naszego współczesnego zrozumienia witaminy K jako kluczowej substancji dla zdrowego krzepnięcia krwi.

Witamina K chroni osłabione lub uszkodzone kości

Korzyści zdrowotne witaminy K dla kości zostały dobrze zbadane. Najbardziej przekonujące badania wykazują ochronę przed złamaniami kości, gdy witamina K jest spożywana w odpowiednich ilościach.

Osoby, które nie spożywają wystarczającej ilości witaminy K, mają większe ryzyko złamań. Ponadto u kobiet, które przeszły menopauzę i doświadczają niepożądanej utraty kości, witamina K może pomóc zapobiec przyszłym złamaniom. Te korzyści dla kości związane z przyjmowaniem witaminy K wydają się zależeć od dwóch głównych mechanizmów.

Do czego potrzebne są osteoklasty?

Pierwszy z tych mechanizmów obejmuje rodzaj komórek kostnych zwanych osteoklastami. Osteoklasty to komórki kostne odpowiedzialne za demineralizację kości. Pomagają pobierać minerały z kości i udostępniać je innym funkcjom w organizmie. Podczas gdy aktywność tych komórek jest ważna dla zdrowia, człowiek nie chce mieć zbyt wielu osteoklastów (lub zbyt dużej aktywności osteoklastów), ponieważ ta nierównowaga będzie oznaczać zbyt dużą demineralizację kości.

Dwa ważne mechanizmy działania witaminy K

Witamina K pozwala naszym ciałom utrzymać ten proces pod kontrolą. Jedna forma witaminy K (MK-4, zwana również menatetrenonem) wielokrotnie wykazywała blokowanie powstawania zbyt wielu osteoklastów i potencjalnie inicjowała zaprogramowaną śmierć komórek (proces zwany apoptozą).

Drugi mechanizm obejmuje rolę witaminy K w procesie zwanym karboksylacją. Aby nasze kości były optymalnie zdrowe, jedno z białek znajdujących się w kościach, białko osteokalcyna, musi zostać chemicznie zmienione poprzez proces zwany karboksylacją.

Osteokalcyna

Osteokalcyna nie jest po prostu typowym białkiem kostnym. Jest to białko związane z gęstością mineralną kości (BMD) i z tego powodu jest często mierzone we krwi, gdy lekarze próbują ustalić, czy nasze kości są zdrowe. Gdy jest zbyt mało białka osteokalcyny, nasze kości są narażone na zwiększone ryzyko złamania. To niechciane ryzyko wydaje się być szczególnie ważne w odniesieniu do złamania biodra. Naukowcy odkryli, że witamina K może znacznie poprawić sytuację.

Ponieważ witamina K jest niezbędna do prawidłowej aktywności enzymu karboksylazy, który umożliwia proces karboksylacji białek osteokalcyny w naszych kościach, witamina K może naprawiać kości i wzmacniać ich skład.

Witamina K zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych i zastawek serca

Częstym problemem w wielu postaciach chorób układu krążenia jest niepożądane zwapnienie, gromadzenie się wapnia w tkankach, które zwykle pozostaje niezauważone. To gromadzenie się wapnia powoduje, że tkanki stają się zbyt twarde i przestają prawidłowo funkcjonować. Kiedy wapń gromadzi się w tętnicach, jest to powszechnie określane jako stwardnienie tętnic.

Bezpośrednim sposobem na spowolnienie gromadzenia się wapnia w ścianach tętnic jest utrzymanie odpowiedniej podaży specjalnego białka zwanego MGP. MGP, czyli białko macierzy Gla, bezpośrednio blokuje tworzenie się kryształów wapnia w naczyniach krwionośnych. Innymi słowy, korzyści MGP chroniące serce w zapobieganiu wapnieniu zależą od witaminy K.

Naukowcy odkryli, że osoby z niedoborem witaminy K są bardziej narażone na zatykanie tętnic niż osoby przyjmujące zdrową dawkę witaminy K.

Inne ważne role witaminy K

Naukowcy nadal badają szeroki zakres leczniczych i wspomagających ról witaminy K. Na czele tych badań znajdują się jej role w trzech głównych obszarach:

1. ochrona przed uszkodzeniami oksydacyjnymi;
2. prawidłowa regulacja reakcji zapalnej organizmu,
3. wsparcie dla mózgu i struktury nerwowej ciała.

Jeśli chodzi o ochronę przed uszkodzeniami oksydacyjnymi, witamina K nie działa bezpośrednio jako przeciwutleniacz w taki sam sposób jak inne witaminy antyoksydacyjne (takie jak witamina E i witamina C). Jednak filochinon i menachinon (formy witaminy K) są przydatne w ochronie komórek, zwłaszcza komórek nerwowych, przed uszkodzeniami oksydacyjnymi.

W kontekście reakcji zapalnej, kilka markerów aktywności prozapalnej, w tym na przykład uwalnianie interleukiny-6 (IL-6), ulega znacznemu zmniejszeniu, gdy organizm ma wystarczającą ilość witaminy K. Wreszcie, wiadomo, że witamina K jest niezbędna do syntezy bardzo ważnego składnika mózgu i układu nerwowego zwanego sfingolipidami (tłumaczone jako „ściskać, kompresować”). Te tłuszcze są krytyczne w tworzeniu osłonki mielinowej, która tworzy zewnętrzną osłonkę wokół nerwów, a obie formy witaminy

K - filochinon i menachinon okazały się skuteczne w syntezie tych kluczowych składników nerwowych. Wszystkie te role witaminy K zostały odkryte głównie w badaniach laboratoryjnych na zwierzętach i w badaniach laboratoryjnych na próbkach komórek ludzkich.

Jakie są objawy niedoboru witaminy K?

Osoby z niedoborem witaminy K mają przede wszystkim objawy związane z problematycznym krzepnięciem krwi lub krwawieniem. Objawy te mogą obejmować obfite krwawienie miesiączkowe, krwawienie z dziąseł, krwawienie z przewodu pokarmowego, krwawienie z nosa, łatwe powstawanie siniaków, krew w moczu, przedłużony czas krzepnięcia, krwawienie, anemię.

Drugim problemem niedoboru witaminy K są problemy z kośćmi. Objawy te mogą obejmować utratę masy kostnej (osteopenia), zmniejszoną gęstość mineralną kości (osteoporoza) i złamania, w tym powszechne złamania związane z wiekiem. Na przykład złamania biodra. Niedobór witaminy K powoduje odkładanie się wapnia w tkankach miękkich. To zwapnienie może prowadzić do zatkania tętnic lub problemów z funkcją zastawki serca.

Jakie są objawy zatrucia witaminą K?

Ponieważ nie odnotowano żadnych negatywnych skutków związanych z wyższym spożyciem witaminy K w diecie, nie ma udokumentowanych objawów toksyczności witaminy K. W badaniach na zwierzętach witaminę K podawano w ilościach sięgających 25 mcg na kilogram masy ciała (lub dla osoby dorosłej o wadze 154 kg, co odpowiada 1750 mcg witaminy K) bez wykrywalnej toksyczności. Z tych powodów Instytut Medycyny Narodowej Akademii Nauk postanowił nie ustalać tolerowanego górnego limitu dla witaminy K, gdy w 2000 r. dokonał rewizji swoich zaleceń dotyczących zdrowia publicznego dla tego składnika odżywczego.

Jednym z ważnych wyjątków od wyników toksyczności jest syntetyczna forma witaminy K, zwana menadionem. Chociaż ta forma witaminy K może być czasami przekształcana przez organizm w formy nietoksyczne, badania wykazały, że istnieją niepożądane ryzyka związane ze spożywaniem menadionu. Te ryzyka obejmują nadmierny stres oksydacyjny organizmu i w rezultacie uszkodzenie różnych typów komórek, w tym komórek nerek i wątroby.

Na podstawie tych ustaleń Stany Zjednoczone nie zezwalają na sprzedaż witaminy K jako suplementu diety w formie menadionu. Menadion jest również znany jako witamina K3.

Jak gotowanie wpływa na witaminę K?

Witamina K jest zazwyczaj dość dobrze zachowana po ugotowaniu lub przechowywaniu żywności. Niektóre źródła ostrzegają przed mrożeniem warzyw ze względu na potencjalną utratę witaminy K, ale czy ktoś widział badania dokumentujące to ryzyko?

Jeśli chodzi o gotowanie, badania przeprowadzone w laboratorium danych żywieniowych Departamentu Rolnictwa USA w Beltsville wykazały, że podgrzewanie nie powoduje znaczącej utraty witaminy K w warzywach. W niektórych przypadkach gotowanie zwiększa mierzalne ilości witaminy K.

Formy witaminy K znajdują się w chloroplastach, składnikach komórek roślinnych, a gotowanie może rozbić ściany komórkowe roślin i uwolnić niektóre formy witaminy K. Uwalnianie witaminy K z chloroplastów zwiększa dostępność witaminy K w organizmie. Jednak gotowanie warzyw nie wpływa negatywnie na zawartość witaminy K w żaden sposób.

Badania pokazują, że mrożenie i przechowywanie warzyw i owoców oraz obróbka cieplna tych produktów nie powodują nadmiernej utraty witaminy K. Dlatego witamina K nie jest zależna od spożycia i przetwarzania materiałów roślinnych.

Jakie czynniki przyczyniają się do niedoboru witaminy K?

Każdy problem zdrowotny, szczególnie z trawieniem i wchłanianiem składników odżywczych, może przyczyniać się do niedoboru witaminy K. Do problemów tych należą takie schorzenia jak zapalna choroba jelit, wrzodziejące zapalenie jelita grubego, celiakia, zespół krótkiego jelita i operacja przewodu pokarmowego (taka jak resekcja jelita). Problemy z trzustką, wątrobą i pęcherzykiem żółciowym mogą również zwiększać ryzyko niedoboru witaminy K.

Ponieważ nasze bakterie jelitowe pomagają nam wchłaniać witaminę K, wszelkie środki przeciwbólowe, które zmieniają nasze normalne bakterie jelitowe, mogą osłabić poziom witaminy K. Antybiotyki znalazłyby się na szczycie tej listy, ale tak samo jak leki przeciwdrgawkowe, leki sulfonamidowe i leki zawierające salicylany. Jeśli regularnie stosujesz którykolwiek z tych leków, zalecamy porozmawianie z lekarzem o ich potencjalnym wpływie na witaminę K.

Istnieją pewne dowody na to, że sam proces starzenia może przyczyniać się do niedoboru witaminy K. Powody tego - potencjalne powiązania między starzeniem się a witaminą K - są niejasne. Zmiany w ogólnym metabolizmie mogą być zaangażowane w tę listę, wraz z innymi, bardziej szczegółowymi zmianami bezpośrednio związanymi z witaminą K. Szczególnie ważne może być staranne ocenianie naszego spożycia witaminy K w miarę starzenia się.

Jak inne składniki odżywcze oddziałują na witaminę K?

Badania nad składnikami odżywczymi, które wchodzą w interakcje z witaminą K, tradycyjnie skupiały się na głównych witaminach rozpuszczalnych w tłuszczach, mianowicie witaminach A, E i D. Niestety, badania te wykazały mieszane wyniki. Osoby leczone lekami przeciwzakrzepowymi zgłaszają, że ich terapia przeciwzakrzepowa i poziom witaminy K są dotknięte dużymi dawkami witaminy E.

Z tego powodu osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe muszą przyjmować zarówno witaminę K, jak i witaminę E. Przyjmowanie to ustalane jest z pomocą lekarza. U zdrowych osób, które nie przyjmują witaminy E, wykazano obniżone poziomy witaminy K. Jednak w niektórych przypadkach wykazano, że wyższe dawki witaminy E (powyżej 1000 mg) zakłócają funkcje witaminy K na tym etapie i często prowadzą do krwawienia.

Biorąc pod uwagę te krwotoczne skutki, Narodowa Akademia Nauk USA w 2000 r. ustaliła górną tolerowaną dawkę (UL) witaminy E na 1000 miligramów na dobę.

Ponieważ metabolizm wapnia może być znacząco zmieniony zarówno przez witaminę D, jak i witaminę K, badacze podejrzewają pewne kluczowe interakcje między tymi dwiema witaminami rozpuszczalnymi w tłuszczach. Jednak dokładna natura tej interakcji nie została jeszcze ustalona.

Wykazano, że nadmiar suplementowanej witaminy A (retinolu) zaburza zdolność witaminy K do krzepnięcia krwi. Poziom witaminy A i witaminy K u osób dorosłych wynosi zazwyczaj 10 000 IU (3000 µg) lub więcej.

Kto potrzebuje większych dawek witaminy K?

Witamina K może odgrywać rolę w zapobieganiu i/lub leczeniu następujących chorób:

• Leczenie przeciwzakrzepowe
• Złamanie kości
• Przewlekłe choroby wątroby
• Mukowiscydoza
• Stwardnienie tętnic
• Choroba zapalna jelit
• Rak wątroby
• Rak trzustki
• Kamienie nerkowe
• Nudności i wymioty w czasie ciąży
• Osteopenia (utrata tkanki kostnej)
• Osteoporoza (zmniejszona gęstość mineralna kości)
• Zakrzepica

Jakie pokarmy są źródłem witaminy K?

Doskonałymi źródłami witaminy K są pietruszka, jarmuż, szpinak, brukselka, boćwina, fasola, szparagi, brokuły, jarmuż, liście gorczycy, liście rzepy, jarmuż, tymianek, sałata rzymska, szałwia, oregano, kapusta, seler, ogórki, pory, kalafior, pomidory i borówki.

Sery

Fermentacja żywności może być szczególnie przydatna do zwiększania poziomu witaminy K. Jednym z produktów spożywczych, który może zwiększyć poziom witaminy K poprzez fermentację, jest ser. Szwajcarski ser Emmental i norweski ser Jarlsberg to przykłady serów, które są fermentowane przez bakterie Proprionibacterium. Bakterie te mogą wytwarzać duże ilości witaminy K.

[ 5 ], [ 6 ]

Soja

Bardzo szczególne miejsce należy przyznać fermentowanym produktom sojowym. Bacillus subtilis to mniej znany mikroorganizm używany w procesie fermentacji soi. Jednym z fascynujących aspektów fermentowanych produktów sojowych jest potencjalna zdolność tych bakterii do pozostania przy życiu w naszych dolnych jelitach po spożyciu tych produktów i dostarczania nam witaminy K2.

Podobnie jak w przypadku diety japońskiej, fermentowane produkty sojowe są najczęstszym źródłem witaminy K. Mięso i jaja są najczęstszymi źródłami żywnościowymi innej formy witaminy K2. Pamiętaj, że wszystkie formy witaminy K, w tym K2, w znacznym stopniu przyczyniają się do naszego zdrowia!

Sałatki

Wiele gatunków sałaty zawiera duże ilości witaminy K. Warto zauważyć, że w przeliczeniu na uncję sałata rzymska może mieć około cztery razy więcej witaminy K niż sałata głowiasta, zgodnie z badaniami przeprowadzonymi przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.

Ponieważ witamina K jest rozpuszczalna w tłuszczach, składniki odżywcze i żywność mają tendencję do posiadania większej ilości witaminy K, gdy żywność ma mniej wody. Na przykład pasta pomidorowa ma więcej witaminy K niż świeże pomidory.

Czasami zewnętrzne liście roślin mogą mieć bardziej skoncentrowaną zawartość witaminy K niż liście wewnętrzne. Z tego powodu warto bardzo ostrożnie i delikatnie obierać te warzywa, płucząc je pod czystą bieżącą wodą, a także obierać inne liście i dodawać je do jedzenia.

Witamina K Depot

Witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, dlatego nasz organizm magazynuje ją w tkance tłuszczowej i wątrobie.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Ciekawostki o witaminie K

• Witamina K jest stosowana w celu zmniejszenia ryzyka krwawienia w chorobach wątroby.
• W Stanach Zjednoczonych, Kanadzie, Wielkiej Brytanii i wielu innych krajach wszystkim noworodkom podawano zastrzyki z witaminą K, aby zapobiec krwawieniu, zwłaszcza w obrębie mózgu.
• Dzieci rodzą się bez bakterii w jelitach i nie otrzymują wystarczającej ilości witaminy K z mleka matki, która mogłaby ją dostarczyć organizmowi.
• Choć niedobór witaminy K u noworodków zdarza się bardzo rzadko, jest niebezpieczny, dlatego lekarze w krajach rozwiniętych przepisują im zastrzyki.
• Niemowlęta najbardziej narażone na niedobór witaminy K to te urodzone przedwcześnie. Matkom często podaje się doustne formy witaminy K na 2 tygodnie przed porodem, aby zmniejszyć ryzyko porodu przedwczesnego.
• Coraz więcej dowodów wskazuje na to, że witamina K poprawia zdrowie kości i zmniejsza ryzyko złamań kości, zwłaszcza u kobiet po menopauzie, u których występuje ryzyko osteoporozy.
• Badania przeprowadzone wśród mężczyzn i kobiet wykazały również, że witamina K korzystnie wpływa na zdrowie kości u sportowców.
• Produkty zawierające znaczne ilości witaminy K to m.in. wątroba wołowa, zielona herbata, liście rzepy, jarmuż, brokuły, jarmuż, szpinak, szparagi, sałata i ciemnozielona sałatka. Substancje chlorofilowe w roślinach, które nadają im zielony kolor, zawierają witaminę K.
• Zamrażanie żywności może zniszczyć witaminę K, natomiast gotowanie nie wpływa na jej zawartość.
• Osoby, których organizm nie jest w stanie wchłonąć wystarczającej ilości witaminy K z powodu choroby pęcherzyka żółciowego lub infekcji dróg żółciowych, mukowiscydozy, celiakii lub choroby Leśniowskiego-Crohna, mogą odnieść większe korzyści ze stosowania preparatu multiwitaminowego zawierającego witaminę K niż z samej witaminy K.

Dzienne odpowiednie spożycie witaminy K dla dzieci

1. Niemowlęta do 6 miesiąca życia: 2 mcg
2. Dzieci 7-12 miesięcy: 2,5 mcg
3. Dzieci 1-3 lata: 30 mcg
4. Dzieci 4-8 lat: 55 mcg
5. Dzieci 9-13 lat: 60 mcg
6. Młodzież 14-18 lat: 75 mcg

[ 11 ], [ 12 ]

Odpowiednie dzienne spożycie witaminy K dla dorosłych

1. Mężczyźni w wieku 19 lat i starsi: 120 mcg
2. Kobiety w wieku 19 lat i starsze: 90 mcg
3. Kobiety w ciąży i karmiące piersią w wieku 14-18 lat: 75 mcg
4. Kobiety w ciąży i karmiące piersią w wieku 19 lat i starsze: 90 mcg

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Interakcje z produktami leczniczymi

Fenytoina (Dilantin)

Fenytoina zaburza zdolność organizmu do wykorzystywania witaminy K. Przyjmowanie leków przeciwdrgawkowych (takich jak fenytoina) w czasie ciąży lub karmienia piersią może powodować obniżenie poziomu witaminy K u noworodków.

Warfaryna (Coumadin)

Witamina K blokuje działanie leków rozrzedzających krew, takich jak warfaryna. Nie należy przyjmować witaminy K ani spożywać pokarmów zawierających duże ilości witaminy K podczas przyjmowania warfaryny.

Orlistat (Xenical, Alli) i Olestra

Orlistat, lek stosowany w celu utraty wagi, i olestra to substancje dodawane do niektórych produktów spożywczych, które mogą zmniejszyć ilość tłuszczu, jaką dana osoba może wchłonąć. Ponieważ witamina K jest witaminą rozpuszczalną w tłuszczach, leki te mogą również obniżać poziom witaminy K.

Leki obniżające poziom cholesterolu

Kwas żółciowy, stosowany w celu obniżenia poziomu cholesterolu, zmniejsza ilość tłuszczu, którą organizm może wchłonąć, a także może zmniejszyć wchłanianie witamin rozpuszczalnych w tłuszczach. Jeśli przyjmujesz jeden z tych leków, lekarz może zalecić witaminę K:

• Cholestyramina (Questran)
• Kolestypol (Colestid)
• Colsevelam (Welchol)

[ 16 ], [ 17 ]

Środki ostrożności

W zalecanych dawkach witamina K ma niewiele skutków ubocznych.

Witamina K przenika przez łożysko i znajduje się również w mleku kobiecym. Kobiety w ciąży i karmiące piersią powinny skonsultować się z lekarzem przed przyjmowaniem witaminy K lub jej suplementów.

Osoby cierpiące na rzadką chorobę metaboliczną zwaną niedoborem dehydrogenazy glukozo-6-fosforanowej (G6PD) powinny unikać niedoboru witaminy K.

Osoby przyjmujące warfarynę (Coumadin) nie powinny przyjmować witaminy K.

Antybiotyki, zwłaszcza te znane jako cefalosporyny, zmniejszają wchłanianie witaminy K w organizmie. Mogą powodować niskie poziomy witaminy K przez ponad 10 dni, ponieważ te leki zabijają nie tylko szkodliwe bakterie, ale także bakterie, które wytwarzają witaminę K.

Przed rozpoczęciem przyjmowania witaminy K lub podaniem jej dziecku należy skonsultować się z lekarzem.