Niedobór witamin z grupy B

Witaminy z grupy B należą do najliczniejszych, licząc ponad dwadzieścia substancji rozpuszczalnych w wodzie. Ich wkład w prawidłowe funkcjonowanie organizmu człowieka jest nieoceniony. A niedobór witamin z grupy B może prowadzić do znacznych zaburzeń w jego funkcjonowaniu.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Przyczyny niedoboru witaminy B

Główną cechą substancji związanych z witaminami tej grupy jest ich właściwość nie kumulowania się w organizmie, będąc wydalanymi z niego wraz z moczem. Fakt ten stawia człowieka przed wyborem: albo stale uzupełniać swoje zapasy i czuć się świetnie, albo odczuwać ich niedobór, co jest obarczone rozwojem różnych patologii.

Ale istnieje też sprzężenie zwrotne - przyczyny niedoboru witamin z grupy B mogą kryć się w patologiach i negatywnych wpływach, które już istnieją w organizmie pacjenta.

Istnieje wiele przyczyn mogących powodować ten niedobór. Przypomnijmy jednak te najczęstsze:

• Badania wykazały, że gdy człowiek znajduje się w sytuacji stresowej, jego zapotrzebowanie na witaminę B1 wzrasta dziesięciokrotnie, podczas gdy witaminy B2, B5, B6 zaczynają być „przetwarzane” przez organizm w pięciokrotnie większej objętości, co naturalnie wymaga ich pilnego uzupełnienia.
• W przypadku uszkodzeń patologicznych narządów trawiennych (zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie okrężnicy) dochodzi do zaburzenia procesu syntezy tych substancji, co prowadzi również do ich niedoboru.
• Zaburzenia w tarczycy również prowadzą do patologicznego obrazu klinicznego. Dotyczy to zarówno zmniejszonej, jak i zwiększonej produkcji enzymu. Taka niewydolność prowadzi do braku B2.
• Awitaminoza może być konsekwencją długotrwałej terapii niektórymi lekami farmakologicznymi. Fakt ten dotyczy zwłaszcza sulfonamidów, leków przeciwdepresyjnych, antybiotyków tetracyklinowych.
• Przyczyną niedoboru może być zakwaszenie żołądka, czyli jego niewydolność, która wymaga dodatkowego podawania witaminy B3.
• W przypadku stosowania hormonalnych środków antykoncepcyjnych organizm zaczyna potrzebować większej ilości witaminy B2.
• Przetwarzanie omawianych substancji zwiększa się również przy zwiększonej aktywności fizycznej.
• W czasie ciąży w organizmie kobiety występują niedobory pewnych substancji.
• W wyniku nieodpowiedniego i źle zbilansowanego odżywiania.

Objawy niedoboru witaminy B

Przede wszystkim warto zwrócić uwagę na punkt, który jest szczególnie niepokojący dla populacji kobiet - mianowicie, że przy niedoborze substancji z grupy B, przedstawiciele płci pięknej zaczynają wizualnie obserwować utratę atrakcyjności. Ponadto człowiek zaczyna cierpieć na różne negatywne patologie. Objawy niedoboru witamin z grupy B:

• Pojawia się zmęczenie.
• Osoba staje się bardziej niestabilna emocjonalnie, nie zawsze reaguje adekwatnie do bodźców.
• Mogą wystąpić zaburzenia snu.
• Toksykoza pierwszego trymestru ciąży.

Niedobór substancji z tej grupy można zaobserwować wizualnie w stanie skóry:

• Płytki naskórka zaczynają się łuszczyć.
• Na twarzy pojawiają się przekrwione plamy.
• Kondycja włosów i paznokci ulega pogorszeniu, tracą one zdrowy połysk i stają się bardziej łamliwe.

Przy znacznym niedoborze witamin mogą rozwinąć się bardziej złożone i niebezpieczne choroby:

• Zmiany patologiczne w obrębie przewodu pokarmowego ulegają nasileniu lub wręcz przeciwnie, zaczynają się rozwijać: zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit, objawy wrzodowe, zapalenie okrężnicy i inne.
• Choroby układu moczowo-płciowego.
• Ciężkie postacie chorób zakaźnych.
• Zaparcia atoniczne.
• Zapalenie wątroby.
• Dystrofia mięśnia sercowego.
• Cukrzyca.
• Różne nerwobóle.
• Zapalenie korzonków nerwowych.
• Krwawienie maciczne.
• Reakcja alergiczna.

Należy zauważyć, że brak konkretnej witaminy ma swoją własną cechę objawową. B1 ma swoją własną nazwę farmakologiczną - tiamina. Nawet niewielki niedobór może powodować:

• Zwiększone zmęczenie.
• Problemy z pamięcią.
• Przyspieszone tętno.
• Duszność występująca nawet przy niewielkim wysiłku lub ruchu.
• Problemy ze snem.
• Bóle głowy.
• Problemy żywieniowe.

Jeżeli organizm pacjenta przez dłuższy czas narażony jest na niedobór tiaminy, osoba ta zaczyna odczuwać:

• Osłabienie mięśni powodujące niestabilny chód i zaburzenia statyki.
• Przy palpacji wyczuwalny jest ból w mięśniu brzuchatym łydki.
• Na kończynach dolnych i górnych pojawia się „gęsia skórka”.
• Przesyłanie impulsów ukrytych, w którego powstawaniu uczestniczy B1, ulega zakłóceniu.

Zaburzenie to obserwuje się stosunkowo rzadko ze względu na szybką absorpcję witaminy B1.

W farmakologii B2 nazywana jest ryboflawiną. Nawet niewielki jej niedobór niezmiennie wpływa na wygląd i stan człowieka:

• Złuszczanie skóry twarzy.
• Pojawienie się pęknięć w kącikach ust.
• Powieki robią się czerwone.
• Liczba pojawiających się jęczmieni wzrasta.
• Występuje utrata apetytu.
• Pogorszenie wzroku.
• Intensywność produkcji hemoglobiny spada, co może prowadzić do anemii.
• Następuje zmiana emocjonalna spowodowana pojawieniem się stanów depresyjnych i drażliwości.

B3 jest nazywany kwasem nikotynowym lub niacyną w farmakologii. Jego niedobór w organizmie człowieka może powodować:

• Występowanie i rozwój zapalenia skóry.
• Pojawienie się stałego dźwięku tła w uszach (hałasu).
• Zawrót głowy.
• Mogą wystąpić problemy z chęcią jedzenia.
• Osłabienie układu odpornościowego prowadzące do częstych ostrych infekcji wirusowych układu oddechowego (ARVI).

Kwas nikotynowy poprawia przepływ krwi, zmniejsza poziom blaszek cholesterolu i ma korzystny wpływ na ośrodkowy układ nerwowy. W konsekwencji, gdy go brakuje, obszary te cierpią. B4 jest określana jako cholina w farmakologii.

• Jego niedobór „uderza” w procesy metaboliczne zachodzące w wątrobie, a transport produkowanych przez nią enzymów do narządów trawiennych ulega spowolnieniu.
• Pojawiają się problemy z pamięcią.

W farmakologii witaminę B5 określa się terminem kwas pantotenowy. Jej niedobór jest dość rzadki, ponieważ witamina B5 występuje w niewielkich ilościach w niemal wszystkich produktach spożywczych. Głównym objawem niedoboru kwasu pantotenowego jest często objawiające się drętwienie kończyn (zarówno górnych, jak i dolnych). Jednak jej znaczny niedobór może powodować poważne patologie mózgu, znaczną nadwagę, a nawet otyłość i choroby śluzowe.

B6 jest również znana jako pirydoksyna. Bierze udział w syntezie neuroprzekaźników, do których należy „enzym szczęścia”. Dlatego przy braku pirydoksyny obserwuje się:

• Senność.
• Proces zapalny obejmujący tkankę dziąseł.
• Pojawienie się uczucia suchości w ustach.
• Hamowanie, zarówno ruchowe jak i emocjonalne.
• Może wystąpić drażliwość.
• Zmniejszony apetyt.
• Mdłości.
• Utrata snu.
• Zaburzenie syntezy glikogenu i czerwonych krwinek.
• Zapalenie skóry twarzy, o charakterze łojotokowym.

W przypadku niedoboru zaostrzają się następujące choroby:

• Ataki astmy.
• Objawy zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

B7 jest znana lekarzom i farmaceutom jako związek chemiczny o nazwie biotyna. Substancja ta działa w celu przekształcania komórek tłuszczowych w energię, co jest szczególnie cenne dla żywego organizmu. Dlatego gdy jej ilość spada poniżej normy, następuje niewydolność metabolizmu tłuszczów. Ponadto jej długotrwały niedobór powoduje:

• Powoduje rozwój zmian skórnych.
• Ogólne osłabienie, senność.
• Zmniejszony apetyt.
• Powstanie stanu depresyjnego.
• Pojawienie się nudności.
• Dochodzi do spadku stężenia hemoglobiny we krwi.
• Obserwuje się wzmożone wypadanie włosów.
• Zmniejszone napięcie naczyń krwionośnych i mięśni, co prowadzi do spadku ciśnienia krwi.
• Pojawiają się objawy zapalenia spojówek.
• Płytki paznokci stają się rozdwajające i łamliwe.
• Możliwe jest zaostrzenie objawów łuszczycy.
• Niedobór biotyny może powodować zaburzenia metabolizmu węglowodanów i aminokwasów.
• Pojawia się ból mięśni.

B8 – substancja ta jest również ukryta pod nazwą inozytolu. W przypadku jego niedoboru w organizmie człowieka zachodzą istotne zmiany:

• Gromadzenie się komórek tłuszczowych w wątrobie.
• Pojawiają się objawy natury dermatologicznej.
• Rozwój miażdżycy ulega przyspieszeniu.
• Zaburzenia układu mięśniowo-szkieletowego.
• Zachodzą zmiany strukturalne w receptorach nerwowych, co prowadzi do problemów psychologicznych.

B9 – substancja ta jest znana w kręgach medycznych i farmakologicznych jako kwas foliowy. Jeśli organizm nie otrzymuje wystarczającej ilości tego kwasu, osoby z takim niedoborem zaczynają odczuwać:

• Znaczna utrata siły.
• Utrata apetytu.
• Białko oka przyjmuje żółtawy odcień.
• Nawet przy niewielkim wysiłku pojawia się duszność.
• Anemia zaczyna rozwijać się szybko.
• Pojawiają się problemy ze skórą i włosami.
• Substancja ta aktywnie uczestniczy w syntezie czerwonych krwinek, jest po prostu niezastąpiona w okresie rozwoju i formowania się płodu. Dlatego jej niedobór w czasie ciąży wywołuje spowolnienie lub całkowite zatrzymanie rozwoju zarodka.
• Drażliwość.
• Zawrót głowy.
• Objawy bólowe języka i brzucha.
• Mdłości.

B10 ma swoją własną nazwę farmakologiczną - kwas para-aminobenzoesowy. W przypadku niewystarczającego spożycia B10:

• Dochodzi do zaburzenia procesu syntezy erytrocytów (czerwonych krwinek).
• Dochodzi do zaburzenia w funkcjonowaniu jelit. Zaburzenie może prowadzić do biegunki, zaparć, wzdęć i innych objawów.
• Pojawienie się objawów anemii.
• Neurastenia.
• Niedobór kwasu paraaminobenzoesowego można zaobserwować także na skórze człowieka.
• Zwiększona łamliwość włosów, wypadanie i przedwczesne siwienie.
• Bóle głowy.
• Niedostateczna produkcja mleka u matki karmiącej.
• Obniżone libido.

B11 to termin medyczny oznaczający karnitynę. W przypadku niedoboru karnityny obserwuje się:

• Zmniejszone napięcie mięśni.
• Szybkie zmęczenie.
• Problemy z sercem.
• Rozwój dysfunkcji wątroby i nerek.
• Spowolnienie rozpadu komórek tłuszczowych prowadzi do pojawienia się dodatkowych kilogramów i otyłości.

B12 jest również znana jako kobalamina. Bierze udział w syntezie erytrocytów - czerwonych krwinek. Dlatego jej niedobór może wywołać:

• Pojawienie się łupieżu.
• Zwiększona kruchość kości i włosów.
• Kruchość naczyń krwionośnych wzrasta.
• Pojawiają się objawy miażdżycy.
• Zaburzenia jelit.
• Niestabilność emocjonalna.
• Parestezje w nogach.
• Pojawienie się bólu mięśni łydek.

Leczenie niedoboru witaminy B

Leczenie niedoboru witaminy B odbywa się głównie w warunkach ambulatoryjnych. Przede wszystkim, aby zrekompensować niedobór składników odżywczych, dostosowuje się dietę, która musi zawierać produkty bogate w jedną lub drugą witaminę. Dlatego im bardziej kompletna i zróżnicowana jest dieta człowieka, tym mniejsze jest prawdopodobieństwo wystąpienia niedoboru witamin i niedoboru konkretnej substancji.

Jeśli jakieś okoliczności doprowadziły do niedoboru określonej witaminy lub choroba się zaostrzyła, a można ją pokonać za pomocą określonej substancji z grupy witamin, wówczas przepisuje się leki (analogi naturalnych witamin), które szybciej zapewniają uzupełnienie niedoboru, a także przy kompleksowym leczeniu określonej patologii wspomagają skuteczność działania leków z innych grup farmakologicznych.

Leki na niedobór witaminy B

Współczesny przemysł farmaceutyczny po prostu „zalał” półki aptek różnego rodzaju syntetycznymi, półsyntetycznymi i naturalnymi witaminami i kompleksami witaminowo-mineralnymi. Dlatego jeśli problem nie jest aż tak znaczący, aby wesprzeć organizm pacjenta, lekarz może przepisać taki kompleks. Przykładowo może to być Materna, Pikovit, Undovit, Vitrum, Benfogamma i wiele innych.

• Materna to kompleks witamin i minerałów opracowany specjalnie dla kobiet w ciąży lub kobiet, które dopiero planują poczęcie. Dawkowanie to jedna tabletka raz dziennie. W razie potrzeby dawkę tę może dostosować lekarz.

W przypadku stwierdzenia niedoboru którejś z witamin z grupy B, lekarz przepisuje pacjentowi bardziej specjalistyczne leki uzupełniające niedobór witamin z grupy B.

W przypadku niedoboru witaminy B1 skuteczne uzupełnienie jej niedoboru pomogą takie leki jak tiowitamina, tiamina, aneuryna, pirofosforan tiaminy.

Lek podaje się pacjentowi na różne sposoby. O wyborze metody decyduje wyłącznie lekarz prowadzący. W zależności od obrazu klinicznego B1 można podawać podskórnie, domięśniowo, dożylnie lub doustnie.

Dzienna dawka tej witaminy jest ustalana w zależności od płci i wieku.

W przypadku mężczyzn dzienna dawka witaminy B1 wynosi od 1,2 do 2,1 mg. Kobieta powinna przyjmować ją w zakresie od 1,1 do 1,5 mg, podczas ciąży dawka ta wzrasta o 0,4 mg, a w okresie karmienia piersią o 0,6 mg. Osoby starsze powinny przyjmować dziennie od 1,2 do 1,4 mg tiaminy. W przypadku dzieci przyjmowana dawka zależy od wieku i mieści się w zakresie od 0,3 do 1,5 mg.

Początkowe podawanie pozajelitowe należy rozpocząć od małej dawki i jeśli jest dobrze tolerowane, można zwiększyć podawaną ilość, podawana dawka leku zmienia się w zależności od substancji czynnej. Na przykład przy roztworze chlorku tiaminy dla dorosłych przepisuje się 20-50 mg, a przy wprowadzaniu roztworu bromku tiaminy - 30-60 mg raz na dobę.

W przypadku dzieci proporcje te wynoszą: chlorek tiaminy - 12,5 mg lub bromek tiaminy - 15 mg.

Czas trwania leczenia może wynosić od 10 do 30 dni.

Jednocześnie do protokołu leczenia można włączyć inne leki oparte na witaminach z grupy B.

W przypadku stwierdzenia niedoboru witaminy B2, lekarz, oprócz odpowiedniego odżywiania, przepisuje takie leki jak: ryboflawina, beflawina, laktoben, betawitamina, witamina B2, rybowina, owoflawina, vitapleks B2, laktoflawina, flawitol, vitaflawina, beflavit, flavaxin.

Lek podaje się doustnie pacjentowi dorosłemu w dawce 5-10 mg na dobę. Jeśli stan pacjenta jest ciężki, dawkę można zwiększyć do 10 mg trzy razy na dobę. Czas trwania leczenia wynosi od dwóch tygodni do półtora miesiąca.

U małych pacjentów, w zależności od wieku, lek podaje się w dawce od 2 do 5 mg, a w ciężkich przypadkach klinicznych do 10 mg na dobę.

Niezbędna rozsądna dawka dzienna wynosi dla dorosłych - około 2,5 mg, dla osób, których praca wiąże się z dużym wysiłkiem fizycznym - do 3 mg. Noworodki od 6 miesięcy do 1 roku - 0,6 mg. Dla dzieci, których wiek mieści się w przedziale:

• od roku do półtora roku – 1,1 mg;
• od półtora do dwóch - 1,2 mg;
• od dwóch do czterech - 1,4 mg;
• od czterech do sześciu - 1,6 mg;
• od sześciu do dziesięciu - 1,9 mg;
• od 11 do 13 – 2,3 mg;
• od 14 do 17 lat (chłopcy) – 2,5 mg;
• od 14 do 17 lat (dziewczęta) – 2,2 mg.

Leczenie niedoboru witaminy B3 sprowadza się do przepisania leku nikotynamid, którego substancją czynną jest kwas nikotynowy. Lub jego analogów pelmin, benicod, nicamid, aminocotin, niacinamide, endobion, nicofort, bepella, niacevit, nicotop.

Lek nikotynamid podaje się po posiłkach w dawce 15-25 mg dla pacjentów dorosłych i 5-10 mg dla dzieci. Zazwyczaj przepisuje się dwie dawki w ciągu dnia.

Kwas nikotynowy podaje się doustnie w ilości 50 mg na dobę.

Zdrowy organizm powinien otrzymywać co najmniej 4 g witaminy B4 dziennie, w sytuacjach stresowych liczba ta wzrasta do 6 mg. Odpowiednie są gliatylina i cholina.

Dorosłym pacjentom przepisuje się jedną kapsułkę dziennie z jedzeniem. Czas trwania leczenia wynosi do miesiąca.

W przypadku niedoboru kwasu pantotenowego lub B5 w organizmie pacjenta. Dzienne zapotrzebowanie organizmu dorosłego na tę substancję wynosi 5 mg, a przy dużym wysiłku fizycznym do 7 mg. Dla małych dzieci liczba ta wynosi 2 ml, dla dzieci w wieku szkolnym - 4 mg.

• Niedobór witaminy B6 można uzupełnić stosując chlorowodorek pirydoksyny lub pirydoksynę.

W celach profilaktycznych lek stosuje się w dawce dziennej: dorośli - 2-5 mg, dzieci - 2 mg.

W celach leczniczych: dorośli – 20-30 mg raz lub dwa razy na dobę; mali pacjenci – dawkowanie ustala lekarz prowadzący w zależności od masy ciała dziecka.

Pirydoksynę w postaci roztworów przepisuje się podskórnie, domięśniowo lub dożylnie: dzieciom - 20 mg na dobę; dorosłym - 50-100 mg na dobę.

Czas trwania kursu wynosi od dwóch tygodni do miesiąca. W razie potrzeby kurs można powtórzyć po przerwie.

W przypadku stwierdzenia niedoboru witaminy B7 specjalista może przepisać lek, np. biotynę lub jej analogi: volvit, femikod, selencin, deakur, beauty, perfectil, medobiotin, vitrum, aleran, imedin.

• Biotynę przepisuje się dwie tabletki raz dziennie, w trakcie posiłku.

Jeśli badania wykazały, że pacjent cierpi na niedobór witaminy B8, zaczyna przyjmować inozytol, inozytol. Jego dzienna dawka dla osoby dorosłej wynosi 1-1,5 g. Podczas leczenia dzienna dawka wynosi od 0,6 do 2,4 g. Dawka początkowa wynosi 0,6 - 0,8 g, którą stopniowo zwiększa się przy prawidłowej tolerancji leku.

W przypadku niedoboru witaminy B9 lekarz prowadzący włącza do leczenia kwas foliowy lub jego analogi: mamifol, askofol, folacynę, foliber.

Dawka początkowa leku wynosi 1 mg dziennie zarówno dla dzieci, jak i dorosłych. Następnie, przy normalnej tolerancji, dawkę tę zwiększa się, doprowadzając do dorosłych do 5 mg, dla dzieci - według uznania lekarza prowadzącego.

Czas trwania leczenia: do miesiąca.

• W przypadku diagnozy niedoboru witaminy B10 lekarz musi podać pacjentowi kwas paraaminobenzoesowy, którego dawka wynosi 0,1 - 0,5 g trzy do czterech razy dziennie. Czas trwania terapii wynosi 20 dni.

W przypadku stwierdzenia niedoboru witaminy B11 (karnityny) przepisuje się leki zawierające jej podstawowy składnik.

Dzienne zapotrzebowanie na tę substancję wynosi od 0,3 do 1,5 g, w zależności od wieku pacjenta i jego konieczności wykonywania ciężkiej pracy fizycznej lub umysłowej.

• Karnitynę podaje się dożylnie w kroplówce; w przypadku braku uczulenia na lek dawka wynosi 5-10 ml 10% roztworu, który bezpośrednio przed wlewem rozcieńcza się 200 ml 0,9% roztworu chlorku sodu.

W formie kapsułek, przyjmować jedną kapsułkę dwa razy dziennie.

Lekarz prowadzący może leczyć niedobór witaminy B12 następującymi lekami: cyjanokobalaminą, vibikonem, witaminą B12, astaminą B12, astavitem B12, dankavitem B12, kobavitem i innymi.

• Cyjanokobalaminę przyjmuje się w postaci roztworu podawanego dożylnie. Zalecana dawka leku wynosi 0,1–0,2 mg raz na dobę. W takim przypadku lek przyjmuje się co drugi dzień, aż do wystąpienia remisji. W razie potrzeby dawkę leku można zmienić na dzienną dawkę 0,1–0,5 mg. Przebieg leczenia trwa zwykle dziesięć dni.

Odżywianie w przypadku niedoboru witaminy B

Produkty są głównym źródłem energii, witamin i minerałów, które bezpośrednio uczestniczą we wszystkich procesach zachodzących w organizmie. Dlatego odżywianie przy niedoborze witamin z grupy B powinno obejmować wszystkie te produkty, które mogą uzupełnić ich dzienną podaż. Ponieważ każda witamina ma swoje własne preferencje, rozważymy zatem, które pokarmy są najbogatsze w tę lub inną substancję.

Witamina	Produkty
B1	Mięso, podroby: mózgi, nerki, wątroba. Pełnoziarnisty, czarny chleb. Suszone owoce. Zboża: brązowy ryż, gryka, jęczmień, płatki owsiane, kasza manna. Rośliny strączkowe: groch, fasola. Orzechy. Świeże żółtko jaja. Masło w małych ilościach. Papryka słodka, szpinak, brukselka, ziemniaki. Mięso dorsza. 50% tiaminy ulega rozkładowi podczas obróbki cieplnej i mrożenia.
B2	Morele. Jaja kurze. Mięso i podroby: nerki, wątroba, serce. Orzechy. Produkty mleczne i fermentowane: sery twarde, śmietana, mleko, twaróg, kefir, masło i inne. Grzyby. Kaszki zbożowe: gryczana i owsiana. Mąka żytnia, drożdże cukiernicze i piwowarskie. Ziarna kawy, czarna herbata. Szpinak, inne sałaty liściaste.
B3	Mięso: drób, tłusta wieprzowina, jagnięcina, cielęcina. Ryby. Podroby: nerki, mózg, wątroba (wołowina), serca. Orzechy, najlepiej laskowe i włoskie. Borowiki. Zielone warzywa. Zielenina. Drożdże piwne. Mleko. Trochę mniej: Zboża: gryka, jęczmień perłowy. Warzywa: biała kapusta, kalafior, kalarepa, bakłażan, szparagi, marchew, pomidory, papryka słodka, czosnek. Brzoskwinie, melon i morele. Słodycze obniżają zawartość B3 w organizmie człowieka. Mrożenie nie wpływa na tę witaminę, natomiast obróbka cieplna „pozostawia” połowę B3.
B4	Mięso, ryby, jaja. Owoce morza. Fermentowane produkty mleczne, zwłaszcza twaróg. Zielenina. Rośliny strączkowe. Pomidory. Różne orzechy. Wywary z ziół leczniczych: podbiału, babki lancetowatej, dziurawca, krwawnika, cykorii, mniszka lekarskiego.
B5	Arbuzy. Drożdże piekarskie i piwowarskie. Fermentowane produkty mleczne. Wątroba, nerki, inne podroby. Chleb pełnoziarnisty, nierafinowane zboże. Dania z pełnego ziarna. Surowe żółtko jaja. Warzywa sałatkowe i zielone części roślin uprawnych: naci marchwi, cebula, rzodkiewka, chrzan. Zielona herbata. Mięso z indyka i ryb. Mleczko pszczele. Nasiona słonecznika. Płatki owsiane.
B6	Mięso: królik, kurczak i jagnięcina. Ryby. Drożdże i chleb pszenny. Wątroba wołowa. Wątroba dorsza. Żółtko jaja. Orzechy: orzeszki ziemne, orzechy włoskie. Rodzynki. Kasza: jęczmień perłowy, pszenica, jęczmień. Warzywa: kalafior i czerwona kapusta, czosnek, ziemniaki, pomidory. Wyroby piekarnicze z mąki pełnoziarnistej.
B7	Wołowina wątroba, serce, nerki. Świeże żółtko jaja kurzego. Płatki owsiane. Orzechy: migdały, orzeszki ziemne, orzechy włoskie. Drożdże. Groch i marchew. Otręby ryżowe. Pomarańcza i jabłko. Nieco mniejsze ilości w: Rybach. Roślinach strączkowych . Twarogu i innych fermentowanych produktach mlecznych. Winogronach i śliwkach. Kapusta biała, kalafior. Pietruszka. W niepolerowanym ryżu.
B8	Rośliny strączkowe. Cielęcina i wieprzowina. Orzechy. Zarodki pszenicy i otręby. Dziki ryż. Ikra rybna i ryby. Suszone owoce. Podroby. Produkty pełnoziarniste i inne produkty pełnoziarniste. Sezam i olej sezamowy. Czarna melasa. Drożdże piwne. Warzywa: różne kapusty, marchewki, cebula. Jagody i owoce: arbuzy, jeżyny, grejpfruty, agrest, owoce cytrusowe, rodzynki, melon.
B9	Wszystkie podroby: wątroba, mózgi (cielęcina), nerki. Rośliny strączkowe: groch, fasola. Żółtka jaj. Produkty mleczne. Drożdże browarnicze i piekarskie. Każdy ser: przetworzony, podpuszczkowy, twardy. Ikra rybna i ryby (makrela, tuńczyk, dorsz, łosoś). Owsianka: owsianka, jęczmień, płatki owsiane, gryka, proso. Warzywa: marchew, dynia, bakłażan, szparagi, kapusta, słodka papryka czerwona, buraki, pomidory, ogórki, soczewica. Owoce i warzywa: banany, pomarańcze, porzeczki, morele, truskawki, arbuz, awokado, melon, brzoskwinia, malina, owoce dzikiej róży. Zielenina: szpinak, sałata, zielona cebula. Orzechy : orzeszki ziemne, migdały, orzechy włoskie, orzechy laskowe. Rośliny ziołowe: mięta pieprzowa i mięta cytrynowa, krwawnik, mniszek lekarski, brzoza, pokrzywa, babka lancetowata. Grzyby. Mięso z kurczaka, wołowina, jagnięcina, wieprzowina.
B10	Drożdże. Produkty mleczne. Grzyby. Podroby: nerki, wątroba. Jaja. Orzechy i nasiona (słonecznik). Otręby (pszenne, owsiane, ryżowe) i produkty pełnoziarniste. Warzywa: marchew, warzywa liściaste, ziemniaki, kapusta.
B11	Drób, wieprzowina, jagnięcina, wołowina. Ryby. Produkty mleczne. Kiełki pszenicy . Drożdże piwne. Należy jednak pamiętać, że pod wpływem wysokich temperatur pewna ilość substancji witaminowej ulega zniszczeniu. Na tej podstawie dość trudno jest uzupełnić dzienną normę B11 samym pożywieniem.
B12	Ryby: łosoś, śledź, sardynka, flądra, pstrąg, halibut, dorsz. Owoce morza: krewetki, kalmary, przegrzebki, ostrygi, raki. Mięso: kurczak, wołowina. Podroby: płuca, wątroba, mózg, serce, nerki i pasztet z wątróbki. Jaja (surowe żółtko). Twarde sery. Soja i wodorosty. Produkty mleczne i fermentowane produkty mleczne.

Zapobieganie niedoborom witaminy B

Awitominozie, podobnie jak wielu chorobom i odchyleniom patologicznym, znacznie łatwiej jest zapobiegać niż później radzić sobie z ich konsekwencjami. Zapobieganie niedoborom witaminy B wyrażają następujące zalecenia:

• Pierwszą i być może najważniejszą rzeczą jest normalizacja i zbilansowanie diety. Produkty, które trafiają na stół człowieka, powinny pokrywać dzienną normę całego spektrum witamin niezbędnych do zdrowego funkcjonowania organizmu.
• Utrzymywanie zdrowego stylu życia. Brak palenia, alkoholu i narkotyków.
• Wyeliminuj hypodynamię. Ruch to życie.
• Gdy pojawią się pierwsze objawy niedoboru witamin, należy przejrzeć swoje menu i skonsultować się z dietetykiem lub lekarzem.
• Poddaj się okresowym kuracjom profilaktycznym, pijąc kompleksy witaminowo-mineralne. Jest to szczególnie istotne w okresie wiosennym i jesiennym, w okresie rehabilitacji pooperacyjnej lub w przypadku zmian infekcyjnych organizmu.

Prognoza niedoboru witaminy B

Wiele osób uważa, że niedobór kompleksu witaminowo-mineralnego jest faktem nieprzyjemnym, ale nie śmiertelnym. Rzeczywiście, niedobór ten nie doprowadzi do zgonu, ale jego ignorowanie może wywołać rozwój cięższych i poważniejszych chorób. Dlatego prognoza niedoboru witamin z grupy B, przy nieodpowiedzialnym podejściu do swojego zdrowia, może być bardzo niejednoznaczna, z negatywnym wydźwiękiem.

Jeśli jednak człowiek prowadzi zdrowy tryb życia, dbając o zbilansowaną dietę, to nawet przy niewielkim niedoborze tej czy innej witaminy wystarczy, że lekko dostosuje swoją dietę, a równowaga zostanie łatwo przywrócona.

Jeśli niedobór witamin z grupy B jest znaczny i nie można obejść się bez pomocy specjalisty, nie należy ignorować tej pomocy. Analiza obrazu klinicznego, przepisanie niezbędnych leków wspomagających i prognoza terapii witaminowej są oczywiście korzystne, a pozytywny wynik można zaobserwować natychmiast po rozpoczęciu leczenia terapeutycznego.

Ciało ludzkie jest złożonym mechanizmem biologicznym i do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje wystarczającej ilości różnych witamin, ponieważ każda z nich jest cennym ogniwem w ogólnym łańcuchu fizjologiczno-biologicznym. A brak witamin z grupy B znacząco wpływa na jego pracę, powodując zaburzenia, które mogą być obarczone poważnymi powikłaniami bez podjęcia odpowiednich środków. Przede wszystkim człowiek sam musi zadbać o swoje zdrowie, analizując swoją dietę i dokonując w niej korekt. Odżywianie powinno być zróżnicowane i kompletne, obejmujące szeroką gamę różnych produktów. Ale jeśli nadal pojawiają się oznaki niedoboru witamin, należy zwrócić się o pomoc do wykwalifikowanego specjalisty, który pomoże w ułożeniu diety i w razie potrzeby przepisze odpowiednie leki.

[ 7 ], [ 8 ]