Otręby na diecie odchudzającej

Wielu słyszało o dietach z otrębów, ale nie wszyscy wiedzą, co to jest otręby. Jest to produkt przetwarzania ziarna, odpadów wytwarzanych przez mielenie. Właściciele nigdy nie wyrzucali tych odpadów, ale karmili je zwierzętami. A kiedy okazało się, że otręby mają wiele przydatnych rzeczy, zainteresowali się nimi ludzie prowadzący zdrowy tryb życia. Okazało się, że otręby pomagają skorygować wagę i leczyć niektóre choroby. Od tego czasu produkt dietetyczny mocno wkroczył w dietę nie tylko zwierząt, ale także osób dbających o zdrowe odżywianie.

Czy możliwe jest otręby na diecie?

Na pytanie: „Czy można otrąbać na diecie?” - nie można jednoznacznie odpowiedzieć. To zależy od rodzaju diety. Jeśli jest to medyczne, działania muszą zostać uzgodnione z lekarzem. Jeśli dieta z otrębów jest stosowana wyłącznie do odchudzania, zaleca się również wzięcie pod uwagę stanu zdrowia, aby nie zaostrzać istniejących problemów, na przykład z narządami trawiennymi.

• Otręby są dostawcą błonnika iw tym sensie dobrą alternatywą dla diety owocowo-warzywnej. Bez błonnika zawartość jelita leży w środku, powodując nie najmilsze odczucia i konsekwencje: ciężkość, zaparcia, nudności.

Otręby, zwilżone wodą i płynem żołądkowym, pęcznieją, wypełniają światło jam jelitowych i wypychają wszystko, co jest do wyjścia. Po wypróżnieniu problem zaparcia znika - wraz ze wszystkimi towarzyszącymi przejawami dyskomfortu.

• To nie jedyna zaleta otrębów wykorzystywanych do celów dietetycznych.

Produkt wspomaga także odchudzanie, ponieważ hamuje apetyt. Mechanizm jest prosty i przejrzysty: żołądek wypełniony otrębami opiera się potrzebie wlewania do niego lub „wrzucenia” dodatkowego jedzenia. Dlatego osoba je mniej niż zwykle, a tym bardziej nie przejada się.

Produkt jest również źródłem przydatnych składników - pierwiastków śladowych i witamin, które są ważne dla każdej diety. Normalizujący wpływ na metabolizm przyspiesza tempo odchudzania.

Jak jeść otręby na diecie?

Przetworzona żywność, którą każdy lubi, służy biednemu człowiekowi współczesnego człowieka. Są ubogie w substancje stymulujące jelita, ale zawierają coś, co zwiększa masę ciała. Używają diety otrębowej, aby aktywować perystaltykę, usunąć nadmiar z jelit, a także z magazynów tłuszczu i schudnąć.

• Najbardziej przydatne są trzy rodzaje otrębów: z owsa, pszenicy i żyta. Można je mieszać lub naprzemiennie, w zależności od preferencji smakowych.

Sposób spożywania otrębów na diecie zależy od smaku i celu. Aby więc stopniowo dostosowywać się do diety i tracić na wadze, zacznij od łyżki stołowej i przenieś porcję na 3. Nie warto spożywać więcej niż 30 g, aby nie powodować wzdęć ani zaostrzenia chorób jelit.

Aby stłumić apetyt: 15 minut przed obiadem jedz porcję otręby z niewielką ilością wody, wypij szklankę wody.

• Aby wymieszać smaki, dodaj łyżkę otrębów do sałatek, zup, potraw mięsnych.

Innym sposobem jest zmieszanie produktu wstępnie spęcznionego z wodą lub mlekiem z twarogiem i suszonymi owocami. Lub zamień śniadanie, obiad na mieszankę kefir-otręby. Podczas diety pamiętaj, aby pić codziennie do 3 litrów wody.

Zdrowy napój składa się ze szklanki otrębów i litra wody. Gotując wszystko razem przez kwadrans na małym ogniu, stój spokojnie i odcedź. Wypij pół szklanki przed każdym posiłkiem.

Wskazania

Najważniejsze w technice diety otrębowej jest dokładne oczyszczenie ze balastu, uzdrowienie i odmłodzenie organizmu. Żużle, płyny, toksyny - wszystkie niepotrzebne, zanieczyszczające i zatruwające organy i układy, które zmniejszają witalność i wydajność organizmu, znikają.

• Stąd wskazania na spotkanie: pojawiają się wraz z potrzebą oczyszczenia, odprężenia i poprawy ciała.

Otręby działają jak rodzaj szczotki do jelita, uwalniają je od produktów rozkładu, kamieni kałowych, przyspieszają metabolizm i proces tłuszczowy, rozładowują po „wakacjach obżarstwa” i okresowych zaburzeniach jedzenia. Szczególnie przydatny w przewlekłych zaparciach.

Jako dodatkowy składnik produkt stosuje się w dietach białkowych, na przykład Ducane, gdy obfitość białek hamuje trawienie i perystaltykę, wywołuje przekrwienie żołądkowo-jelitowe.

• Bez oczyszczonego jelita żadna dieta nie pomoże ci schudnąć.

Otręby eliminują stagnację, utajoną i widoczną obrzęk, pomagają zrzucić do 4 kg tygodniowo bez ryzyka dla zdrowia. Są przepisywane nie tylko przez gastroenterologów, ale także dermatologów - w celu wyeliminowania problemów skórnych spowodowanych zaburzeniami w przewodzie pokarmowym.

Odchudzające otręby

Skuteczność diety otrębowej ocenia się zgodnie z wynikami. Ale przed podjęciem decyzji o zabiegu zaleca się przewidzieć prawdopodobne wyniki, a także to, czy taki produkt jest odpowiedni dla ciebie osobiście.

• Otręby stosuje się do celów dietetycznych, ponieważ lepiej wchłaniają ciecz i pęcznieją w żołądku niż wszystkie inne niskokaloryczne pokarmy.

Odpady z mielenia mąki składają się w całości z błonnika, lekkostrawnego i korzystnego dla przewodu pokarmowego. Tworzą uczucie sytości i wzbogacają witaminy osoby, która jest na diecie.

• Utrata masy ciała występuje również z powodu zmniejszenia apetytu.

Zmniejszenie zjedzonych porcji przyczynia się do utraty wagi, a stymulacja metabolizmu, która następuje w wyniku oczyszczania jelit, działa w tym samym kierunku.

• Możesz schudnąć w prosty sposób, bez uciekania się do ścisłych wymagań dietetycznych.

Wystarczy jeść łyżkę otrębów za każdym razem przed głównym posiłkiem. Następnie pij dużo, aby żywność wchłonęła maksimum płynu. W przeciwnym razie obrzęk nie wystąpi i nasycenie nie będzie odczuwalne. Powinieneś nie tylko pić produkt, ale także pić dużo wody w ciągu dnia, czystą wodę wysokiej jakości.

Reszta diety nie podlega radykalnym zmianom ani ograniczeniom. Wystarczy zmniejszyć liczbę mąki i słodkich potraw, a także wyeliminować alkohol. Zamiast tego podaj w menu twarożek, świeże sałatki, owoce.

Informacje ogólne diety otrębowe

Podstawą diety otrębów , oprócz samych otrębów, są naturalne pokarmy dietetyczne i produkty mleczne, niesłodzone owoce i warzywa. Mąka muffinowa, tłuste mięso, makaron, ciasta są wykluczone. Ograniczone do kawy: dla miłośników kawy, którzy nie mogą jej całkowicie porzucić, - w 2 porcjach. Dla tych, którzy nie piją więcej, nie jest to ograniczenie, dlatego nie ma znaczenia.

• Ta technika nie implikuje surowych zakazów.

System jest zaprojektowany na 5-15 dni i zależy od tego, jaki wynik potrzebujesz. Istotą diety jest trzykrotne codzienne spożywanie otrębów, zmniejszenie zawartości kalorii i wielkości porcji. Średnia dzienna stawka wynosi do 1300 - 1500 kcal, spożycie pokarmu - 5-6 razy dziennie, w małych dawkach. Podczas pracy związanej ze zwiększonymi obciążeniami zawartość kalorii jest zwiększana do 1700 kcal. Jakość otrębów jest ważna.

• Rzeczywista funkcja - pierwszego dnia nie można używać niczego od produktów z kwaśnego mleka.

Faktem jest, że otręby nie łączą się z mikroorganizmami z kwaśnego mleka, które są bogate w te produkty. Powodują aktywną fermentację, wzdęcia, dyskomfort i potrzebę ciągłego przebywania w pobliżu toalety. Co nie zawsze działa, jeśli jesteś w pracy lub poza domem.

Później fermentowane mleko pieczone, kefir, jogurt raz dziennie do picia jest nie tylko możliwe, ale także pożądane. (Zakaz nie dotyczy osobnej wersji diety, zawierającej kefir i otręby.)

Korzyści

Jak każda specjalna dieta, dieta otrębowa jest stosowana do określonego celu. Na jakie korzyści dietetyczne może liczyć osoba, która zdecyduje się zmienić sposób jedzenia?

Badanie z 2013 r. Przeprowadzone przez Lawton CL i wsp. Wykazały, że krótkotrwałe (14 dni) spożywanie nierozpuszczalnych płatków śniadaniowych zawierających włókna otrębów pszennych poprawia subiektywne odczucia trawienne, ogólne samopoczucie i czynność jelit. [1]

Spożycie włókien zbożowych, mieszanek pełnych ziaren i otrębów, a także pełnych ziaren zmniejsza ryzyko cukrzycy typu 2, otyłości i chorób układu krążenia. [2], [3]

Korzyści można nazwać punktami:

1. Oczyszczanie przewodu pokarmowego.
2. Dostawa witamin i minerałów.
3. Tłumienie apetytu
4. Normalizacja metabolizmu.

Zasady diety są proste, ale ważne. Bez względu na sposób użycia otręby wymagają wystarczającej ilości wody. Bez tego produkt nie puchnie i nie będzie działał we właściwym kierunku.

• Korzyści wzrosną, jeśli normalne menu zostanie dostosowane do zdrowej strony, a szkodliwe jedzenie i alkohol zostaną całkowicie porzucone, przynajmniej tymczasowo.

Dietetycy zalecają, aby nie wybierać jednego, ale mieszać różne rodzaje otrębów. Przypomnijmy, że jest to marnotrawstwo z przetwarzania różnych upraw. Pszenica, żyto, owies - tylko najbardziej znane, ale są też proso, kasza gryczana i ryż.

Otręby ryżowe zawierają aminokwasy, witaminy i kofaktory, a także fitochemikalia o właściwościach leczniczych i odżywczych. [4]

Dietetyczne otręby ryżowe mogą mieć korzystny wpływ na niektóre rodzaje raka, takie jak rak piersi, płuc, wątroby i jelita grubego. Potencjał chemoprofilaktyki związany jest z biologicznie aktywnymi fitochemikaliami obecnymi w otrębach ryżowych, takimi jak kwas ferulowy, tricyna, β-sitosterol, γ-oryzanol, tokotrienole / tokoferole i kwas fitynowy. Badania wykazały, że w działaniu przeciwnowotworowym bioaktywnych składników pochodzących z otrębów ryżowych pośredniczy ich zdolność do indukowania apoptozy, hamowania proliferacji komórek i zmiany postępu cyklu komórkowego w komórkach złośliwych. Biologicznie aktywne składniki otrębów ryżowych chronią przed uszkodzeniem tkanek poprzez usuwanie wolnych rodników i blokowanie przewlekłych reakcji zapalnych. Wykazano również, że fitochemikalia otrębów ryżowych aktywują przeciwnowotworowe odpowiedzi immunologiczne, a także wpływają na mikrośrodowisko guza okrężnicy na rzecz wzmocnionej chemoprofilaktyki raka jelita grubego. Osiąga się to poprzez modulowanie społeczności mikroflory jelitowej i regulację enzymów. Ponadto niski koszt produkcji ryżu i dostępność otrębów ryżowych czynią go atrakcyjnym kandydatem do globalnej profilaktyki diety. Tak więc tworzenie dietetycznych otrębów ryżowych jako praktycznej chemoprofilaktyki opartej na żywności może mieć znaczący wpływ na zapobieganie rakowi dla całej populacji świata. [5]

Otręby owsiane korzystnie wpływają na sytość, a także metabolizm węglowodanów i lipidów po posiłkach. [6] Otręby owsiane znacznie obniżają całkowity cholesterol, cholesterol lipoprotein o niskiej gęstości i apolipoproteinę B. [7]

Fizjologiczne działanie otrębów pszennych można podzielić na działanie odżywcze (od obecnych składników odżywczych), działanie mechaniczne (głównie na przewód pokarmowy, ze względu na zawartość błonnika) i działanie przeciwutleniające (wynikające z obecności składników odżywczych, takich jak kwas fenolowy i alkilorekorcynole ) [8]

Badania wykazały, że otręby pszenne mogą mieć korzystny wpływ na zapobieganie chorobom, w tym niektórym rodzajom raka (w szczególności rakowi jelita grubego), chorobom sercowo-naczyniowym,  [9]otyłości i niektórym chorobom przewodu pokarmowego, w tym chorobom uchyłkowym, zaparciom i zespołowi jelita drażliwego (IBS) ) [10]

• Ile rodzajów zbóż - tyle różnych otrębów.

Korzyści zależą od czasu trwania diety. Jednorazowe, trzydniowe, 2-tygodniowe, trudne - opcje na każdą okazję. Aby korzyść nie zmieniła się w szkodę, należy właściwie podejść do procedury: nie ubiegaj się, jeśli istnieją przeciwwskazania i nie przesadzaj, jeśli są nieobecne. Przedawkowanie błonnika powoduje wzdęcia, osłabia wchłanianie leków, niektórych metali, w tym żelaza.

Co może i czego nie może?

Oprócz otrębów co mogę jeść? Pytanie nie jest bezczynne: często jest to odpowiedź, która decyduje o wyborze osoby na korzyść dowolnej diety (lub odwrotnie). Podczas diety otrębowej zaleca się opieranie się na sezonowych warzywach, kwaśnych owocach, chudym mięsie i rybach, niskotłuszczowych produktach z kwaśnego mleka, w tym napojach.

• Aby uniknąć stresu spowodowanego ograniczeniami żywieniowymi, zaopatrz się w świeże owoce i sałatki owocowe, swoje ulubione potrawy z dozwolonych składników.

Preferowane są tłuszcze roślinne: oliwka, siemię lniane, olej kukurydziany. Są doprawione sałatkami. Wśród napojów są przede wszystkim wysokiej jakości woda, niesłodzone plastry i kompoty, napoje owocowe, zielona herbata. Płyn jest niezbędny, dlatego pije się go bardziej niż kiedykolwiek: od 2 do 3 litrów dziennie.

Takie jedzenie jest zalecane przy dwutygodniowej diecie, kiedy łyżkę otrębów należy jeść trzy razy dziennie, popijając trzema filiżankami wody. Zasadniczo otrzymuje się 3 łyżki otrębów i 9 porcji płynu dziennie. Następnie możesz jeść dopiero po 3 godzinach.

• Druga opcja jest zaprojektowana na trzy miesiące i obiecuje utratę wagi o 10 kg.

Dieta niewiele się zmienia, otręby dodaje się do zwykłego jedzenia: zup, napojów. Pierwsze dwa tygodnie, porcja - 1 łyżeczka., Pozostałe dni - 1 łyżka. łyżka trzy razy dziennie. Nie zapomnij pić dużo wody, w przeciwnym razie otręby nie będą działać we właściwym kierunku.

Ponadto proponowana dieta obejmuje stosowanie dodatkowych substancji: octu jabłkowego z miodem. Napój przygotowuje się w następujący sposób: weź łyżeczkę octu i trochę miodu w szklance wody, mieszaj i pij dwa razy dziennie (czyli dwie szklanki dziennie).

Czego nie można jeść za pomocą otrębów? Co może zniweczyć wysiłki związane z odchudzaniem, pilne przestrzeganie zaleceń dietetyka?

• Charakterystyczną cechą diety otrębów jest brak ścisłych ograniczeń i związany z tym dyskomfort związany z jedzeniem.

Zaleca się wychodzenie głównie z potraw uznanych za niezdrowe: pod względem jakości lub sposobu gotowania. Smażone, tłuste, zbyt słone i słodkie potrawy, napoje alkoholowe o różnej mocy nie pasują do żadnej diety i nie są mile widziane w żadnych okolicznościach.

• Osoba je je, zaspokajając wyłącznie swoje słabości żywieniowe i niezdrowy apetyt.

Wystarczy przynajmniej nieznacznie zmniejszyć porcje, zmniejszyć zawartość kalorii i przejrzeć menu, aby część wagi zniknęła „bez oglądania się za siebie”. Nawet specjalna dieta nie jest wymagana.

Dieta jest zwolniona z wędzonego mięsa i produktów rybnych, konserw i produktów marynowanych, wspaniałej mąki i ciastek z kremami, słodyczami i słodkimi owocami, ziemniaków. Przetwarzanie kulinarne - delikatne: powolna kuchenka, podwójny kocioł, gotowanie w wodzie. Sosy - z naturalnymi olejkami, niskotłuszczowym kefirem lub jogurtem zamiast kwaśnej śmietany i majonezu.

Powyższe zalecenia dotyczą wszystkich spożywających otręby w celach dietetycznych lub terapeutycznych. Nie ma znaczenia, które z nich: pszenica, owies lub mieszanki różnych odmian, jak radzi większość dietetyków.

Przeciwwskazania

Otręby są przeciwwskazane u osób z przewlekłymi patologiami przewodu pokarmowego, z zrostami, wrzodami i wysoką wrażliwością na gluten. Inne przeciwwskazania - przyjmowanie leków: nie można łączyć diety otrębowej z witaminami, suplementami diety i lekami. Oznacza to, że produkt dietetyczny i wszystko inne powinno być rozcieńczone na czas, w przeciwnym razie otręby będą wiązać nie tylko toksyny, ale także przydatne składniki. Zgadzam się, że trudno jest oczekiwać od wspólnej identyfikacji produktu przydatnej i szkodliwej.

Z tego samego powodu nie zaleca się ciągłego używania: usuwanie brudu, otręby zaczynają adsorbować i usuwać przydatne substancje, te same zapasy minerałów i witamin lub niezbędne składniki odżywcze dla organizmu.

Możliwe zagrożenia

Przedawkowanie, niekontrolowane stosowanie obarczone jest skutkami ubocznymi diety otrębowej. Zagrożenia związane z dietą wynikają z łamania zasad, w szczególności niedostatecznego picia płynów, a także łączenia otrąb z przyjmowaniem witamin i preparatów farmakologicznych. Chropowata faktura z ostrymi elementami nieprzetworzonych odpadów może uszkodzić błonę śluzową narządów trawiennych, zaczynając od jamy ustnej.

Powikłania po zabiegu

Częstotliwość możliwych powikłań w pierwszej kolejności - wzdęcia, biegunka. W przypadku diety otrębowej pojawia się obrzęk. Przydatne składniki, w tym wapń, usuwa się wraz z żużlem. Gruboziarniste włókna mogą uszkodzić ściany przełyku i żołądka.

Informacje zwrotne i wyniki

We współczesnym świecie trudno jest być zaskoczonym czymś, w tym obfitością różnych diet. Wygląda na to, że na każdym produkcie można stworzyć system dietetyczny.

• Ale sądząc po liczbie osób z nadwagą, dziwaczne diety nie są panaceum. Czy ludziom zależy, czy są zbyt leniwi, aby opuścić strefę komfortu? A może diety są nieskuteczne?

W recenzjach i wynikach ludzie kłócą się o to, skarżąc się, że często niechciane kilogramy wracają na swoje „słuszne” miejsca. Odchudzanie i odchudzanie chętnie dzielą się doświadczeniami i przepisami na dietę otrębową. Większość zauważa poprawę zdrowia i samopoczucia.

Gdyby nie było otrębów, byłyby warte wymyślenia. Produkt dostarcza organizmowi tak niezbędną substancję jak włókno naturalne. Dzięki niej dieta otrębowa normalizuje wagę i procesy trawienne, eliminuje zaparcia i przywraca skórze piękno. Wraz z korektą diety w celu zmniejszenia zawartości kalorii i rozsądnego ograniczenia otręby działają skutecznie i wydajnie we wszystkich przypadkach, w których nie ma przeciwwskazań.