^

Produkty białkowe do utraty wagi

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Dieta sportowa jest popularna wśród wszystkich, którzy chcą pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Ale produkty białkowe dla sportowców są potrzebne w większej liczbie niż dla zwykłych ludzi.

W tkankach ludzkich liczy się ponad dziesięć tysięcy (!) Odmian białek. W związku z tym ich funkcje również się różnią. Najważniejsza jest funkcja "budynku": z białka powstają mięśnie, skóra, włosy, inne tkanki ciała.

Stosując produkty białkowe do odchudzania, należy pamiętać, że niektóre białka występują wyłącznie w grupie mięsnej. Jednak pokarmy roślinne zawierają całe grupy nie mniej wartościowych składników. Prawda, jak zawsze, jest w równowadze, w harmonicznej kombinacji przyjemnego i użytecznego.

Wysokobiałkowe pokarmy dla żywienia sportowego:

  • ryby;
  • kurczak;
  • wołowina;
  • indyk;
  • mleko;
  • ser;
  • jogurt;
  • jajka;
  • masło orzechowe.

Obciążenia fizyczne wymagają wystarczającej ilości węglowodanów. Spośród nich, sportowiec powinien otrzymać około 60% kalorii, do 30% z tłuszczami, a tylko resztę - z białka. Plan każdego posiłku jest obliczany indywidualnie.

trusted-source

Produkty białkowe dla kobiet w ciąży

 Począwszy od drugiego trymestru, kiedy wczesna toksyna zwykle ustępuje, lekarze zalecają kobietom zwrócenie szczególnej uwagi na pokarmy białkowe.

Produkty białkowe dla kobiet w ciąży są obowiązkowe.

Pomoże to zapewnić matce i dziecku użyteczność i konieczność, a jednocześnie nie przyniesie dodatkowych kilogramów. Spożywanie takiego pokarmu może czasem, nawet pomimo apetytu, ponieważ brak białka prowadzi do różnych chorób i niebezpiecznych konsekwencji dla obu.

  • Wystarczy 100 g chudego mięsa dziennie. Najłatwiejszym mięsem jest mięso królicze, także cielęcina, kurczak o niskiej zawartości tłuszczu. Kolejny ptak jest również do przyjęcia: kaczka, gęś, indyk. Najważniejsze jest to, że reaguje na kilka "nie": to było niekonserwowane, wędzone, niesolone, chude.
  • Produkty mleczne są niezwykle ważne, zwłaszcza domowe. W twarogu jest więcej pożytecznego białka niż mięso. Przyprawiony lub kefir - oba produkty są bardzo przydatne w codziennym menu. Sery przydają się inaczej - twarde, miękkie, topione.
  • Dwa jajka w "torbie" lub miękkie - zdrowe śniadanie dla kobiety w pozycji.
  • Świeże grzyby na sezon - dobry dodatek do diety.
  • Gotowane ryby, pieczone, małże, kraby, krewetki, ogórki morskie, kalmary kelp (wodorosty) - wszystko jest dobre, ale nie wędzone, a nie słone.

Nie zapomnij o orzechach, jogurtach, produktach sojowych, które mogą służyć jako lekka przekąska między śniadaniem, obiadem, kolacją.

Dobrze jest codziennie spożywać cztery posiłki zawierające białko, łącząc je i łącząc z pozostałymi. Podziel porcje na pięć do sześciu przyjęć. W ostatnim trymestrze szczególnie ważne jest, aby jeść "często, ale stopniowo".

Powyżej rozmawialiśmy o normalnej ciąży. W przypadku odchyleń ginekolog, który ma przyszłą matkę, wprowadzi medyczne zmiany w menu. I nikt nie użyje produktu białkowego dla odchudzających się kobiet czekających na dziecko.

Produkty białkowe dla dzieci

Produkty białkowe dla dzieci są potrzebne nawet więcej niż dla dorosłych. Dla prawidłowego wzrostu i prawidłowego rozwoju młody organizm musi otrzymać więcej niż wydajność. Im mniejsze dziecko, tym więcej białka potrzebuje jego ciało, zaczynając od łona matki. Szacuje się, że w zależności od wieku dzienne zapotrzebowanie wynosi (w gramach na kilogram masy):

  • od roku do trzech - czterech
  • od trzech do siedmiu - do 3,5 - 4
  • od ośmiu do dziesięciu - trzech
  • od jedenastu do 2 - 2,5 g / kg.

Jeśli jest mniej protein, zaczyna się wyczerpanie, rozwijają się kwashiorkor i marasmus, co niekorzystnie wpływa na rozwój fizyczny i psychiczny. Niepożądane i nadmierne, wywołujące zaburzenia metaboliczne i inne patologie.

Białka pochodzenia zwierzęcego znajdują się najczęściej w mięsie, mleku, wątrobie, rybach. Aby zwiększyć wartość biologiczną, warto połączyć je z warzywami, które są bogate w rośliny strączkowe, zboża, ziemniaki, orzechy, nasiona. Wybierz produkty o lepszej strawności, a mianowicie:

  • ryby;
  • wołowina;
  • białko jaja;
  • soja, fasola, soczewica;
  • Produkty mleczne (dla dzieci jest to idealne - mleko matki).

Produkty białkowe są wprowadzane do diety dzieci w różnym wieku, a w krótkim przeglądzie nie można powiedzieć o wszystkich szczegółach. Czy można przypomnieć niektóre zasady gotowania potraw dla dzieci.

  • Owsianka gotować na wodzie, dodając mleko do przygotowanego dania.
  • Ryby (świeże lub mrożone) - tylko para. Nie oferuj w puszkach.
  • Szalki proteinowe nie mogą być podgrzewane kilka razy.

Produkty białkowe do odchudzania nie są zalecane dla dzieci.

Produkty do diety białkowej

Skuteczność diety białkowej potwierdza praktyka. Ma jednak kilka zalet. Na przykład, z zestawu produktów do diety białkowej, dość łatwo jest gotować pełnowartościowe zimne, gorące dania, a nawet desery. Ponadto białko dzieli się trudniej niż węglowodany, co przedłuża uczucie sytości. Tak więc osoba nie musi cierpieć głodu, który towarzyszy pewnym dietom.

Skuteczność przyjmowania produktów białkowych do utraty wagi to stopniowe zastępowanie węglowodanów białkami. Doświadczając potrzeby energii, ciało jest zmuszane, z ich brakiem, do zgarniania, dzielenia zapasów tłuszczu. Absolutnie naturalnie organizm traci nadmiar wagi i zbliża się do pożądanego ideału. A jeśli nadal deptacie ścieżkę prowadzącą na siłownię, wynik zostanie przyspieszony i będzie trwał przez dłuższy czas.

Eksperci podkreślają: bardzo ważne jest, aby wybrać odpowiednią dietę i obliczyć ilość białka. Najlepsze do tego celu:

  • wołowina;
  • indyk;
  • filet z kurczaka;
  • kawior z jesiotra;
  • tuńczyk;
  • różowy łosoś;
  • pstrąg;
  • twarożek;
  • jajka;
  • kefir;
  • ryż;
  • płatki owsiane;
  • kasza gryczana;
  • fasola.

Mięso, ryby, ziarna używane gotowane, kawior, tuńczyk - w puszkach, produkty z kwaśnego mleka - świeże. Aby osiągnąć sukces w odchudzaniu, należy zawsze zwracać uwagę na dokładność dystrybucji produktów.

Ale nie przesadzaj: jeśli w menu przez długi czas tylko naczynia wzbogacone białkiem, w przyszłości, nawet zatrucie organizmu jest możliwe.

Produkty białkowe do masy mięśniowej

Mięśnie zaczynają się zwiększać, jeśli ilość przychodzącej energii przekracza jej wydatek. Na początek musisz radykalnie zwiększyć kaloryczną zawartość diety, a żywność nie zmienia się w stały tłuszcz, dobrze jest zbierać produkty białkowe na masę mięśniową.

Praktykujący trenerzy są przekonani: zawartość kalorii powinna zostać zwiększona do tego stopnia, aby masa na tydzień wzrosła o 600-800 gramów (monitorowane co trzy dni). Ani więcej, ani mniej. Osiąga się to poprzez odpowiednie menu, popularne i dostępne dla każdego, kto chce mieć atletyczną sylwetkę i doskonałe zdrowie.

  • Chude mięso, a co najważniejsze - filet z kurczaka.
  • Różne ryby, owoce morza w zasięgu.
  • Mleko i produkty z kwaśnego mleka, w szczególności beztłuszczowe.
  • Jaja, zwłaszcza domowe.
  • Rośliny strączkowe - z wyjątkiem tych, które mogą zawierać genetycznie zmodyfikowaną soję.
  • Różnorodne orzechy.

Produkty białkowe do odchudzania są łączone we właściwych proporcjach z pokarmami zawierającymi tłuszcze i węglowodany, owocami i ziołami. Ta dieta jest przydatna sama w sobie, w połączeniu ze specjalnymi suplementami, preparatami witaminowymi i mineralnymi. Najważniejsze to nie próbować wszystkiego i natychmiast i utrzymać proces pod kontrolą specjalisty.

Produkty białkowe dla wegetarian

Osoby, które kategorycznie nie podzielają poglądów wegetarianów, uważają całkowitą odmowę karmy zwierzęcej za niedopuszczalną i szkodliwą. Pytanie jest kontrowersyjne, ponieważ wielu czuje się świetnie bez mięsa, ale jedno jest pewne: wegetarianizm to nie tylko asceza w żywieniu. Często jest to cały system światopoglądowy, odmienny od tradycyjnego dla większości ludzi.

Respektując prawo do wyboru dla wszystkich, oferujemy przybliżoną listę głównych produktów białkowych do odchudzania, która jest przydatna dla zwolenników takiego odżywiania.

  • Owoce morza: ryby, krewetki, kalmary, ośmiornice, kraby, kawior.
  • Rośliny fasoli: fasola, groch, soczewica.
  • Nasiona, orzechy (różne).
  • Cała pszenica, chleb, makaron.
  • Hummus (zrobiony z ciecierzycy - groszek turecki), w postaci makaronu do kanapek.
  • Soja zastępuje sery, kiełbasy, produkty mięsne.
  • Brokuły - niskokaloryczna odmiana kapusty, zawierająca białko roślinne.

Jeśli wegetarianin odmawia tylko mięsa, to do tej listy pokarmów białkowych dla wegetarian należy dodać jaja, niskotłuszczowy domowy ser, mleko i produkty z fermentowanego mleka.

Podczas uprawiania sportu wegetarianie muszą "zdobyć" odpowiednią ilość w postaci koktajlu białkowego. Co dokładnie wybrać z wielu propozycji - niech doradzi trener lub lekarz.

Produkty białkowe do przekąsek

Co to znaczy mieć przekąskę? Jedz w drodze, w pośpiechu, co jest okropne i niezbyt przeżuwane? Jest to możliwe i tak, i wielu z nas grzeszy to poprzez skradanie się na fast food. A potem walczymy przez długi czas z chorobami przewodu pokarmowego i nadmierną wagą.

Ale jest to możliwe i nie tylko - zaspokoić głód szybko i jednocześnie z korzyścią, zaspokoiwszy ciało wymaganą energią. Wystarczy od wielu sugestii, aby wybrać produkty białkowe na przekąskę. Na przykład:

  • Jaja (gotowane). Idealny na szybką przekąskę, z lekkimi białkami, których skład jest rozpoznawany jako odniesienie do innych białek.
  • Sam tuńczyk, z dodatkami lub sałatką.
  • Soczewica - będzie szybko i bez zbędnych kalorii.
  • Jogurt lub twarożek z owocami lub warzywami daje wystarczającą ilość sytości i energii.
  • Musli z jogurtem, owocami, suszone w brykietach to bardzo zdrowa przekąska dla osób w każdym wieku.
  • Owsianka lub inna owsianka: w domu - gotowane z mlekiem, w biurze - z saszetki, gotowane w kuchence mikrofalowej.
  • Orzechy sojowe. Łatwo je gotować z marginesem, używając w razie potrzeby. Soja przemoczona, a następnie upieczona. Okazuje się bardzo smaczny i użyteczny.
  • Masło orzechowe - mini canapes z cienką warstwą orzechowej pasty wzbogaci organizm nie tylko o tłuszcz roślinny, ale również o porcję białka.

Większość tych produktów jest odpowiednia i pełni rolę produktów białkowych do odchudzania. Nie możesz mieć przekąski z czekoladowymi batonami, ciastami, chipsami.

Korzyści z diet białkowych - w naszych czasach uznany fakt. Podjadanie lub nie podjadanie jest sprzecznym pytaniem. Większość dietetyków ma tendencję do pozytywnej reakcji. Wybierz, co jest dla Ciebie wygodniejsze i bardziej efektywne.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.