^

Produkty do wątroby

Alexey Portnov , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Funkcjonalne obowiązki wątroby polegają na oczyszczeniu organizmu ze wszystkich szkodliwych, przechodzących przez organy trawienne i oddechowe. To znaczy, z jedzeniem, piciem, powietrzem. Najważniejszym narządem powinni zajmować się wszyscy, którzy chcą żyć bez bólu i chorób. Cel ten można osiągnąć tylko poprzez produkty przydatne w wątrobie.

Aby zaspokoić wątrobę, ogólnie rzecz biorąc, jest łatwa, ponieważ nie jest wybredna i nie wymaga pysznych przysmaków. Przeciwnie, będzie zadowolona z prostych naturalnych produktów, które przyniosą korzyści pozostałym narządom.

Najbardziej przydatnymi produktami dla wątroby są:

  • kochanie. Jeśli nie ma przeciwwskazań, łyżka miodu jest dokładnie tym, od czego warto zacząć dzień. Możesz zrobić napój miodowy na ciepłej przegotowanej wodzie.
  • oleje roślinne (z umiarem). W przypadku problemów z kamicą żółciową należy skonsultować się z gastroenterologiem.
  • beztłuszczowe produkty z kwaśnego mleka. Kefir, jogurt, jogurt, ryazhenka to ulubiony napój wątroby, szczególnie w nocy. Dobra przekąska między codziennymi posiłkami.
  • mięso. Nie odmawia wątroby, ale jest czytelny. Preferuje niskotłuszczowy: kurczak, cielęcina.
  • ryby. Użyteczne są zarówno ryby morskie, jak i beztłuszczowe.
  • gryka - najlepszy dodatek do potraw mięsnych i rybnych.
  • napoje. Tutaj wątroba jest dość czytelna: woda powinna być przefiltrowana i bez gazu, soki - świeże, bez konserwantów, kompotów - najlepiej z suszonych owoców.

trusted-source[1], [2], [3]

Produkty do odbudowy wątroby

W związku z chorobami istnieje zapotrzebowanie na specjalne produkty do naprawy wątroby. Są to na przykład:

  • białe bułki tartej;
  • mięso dietetyczne (królik, kurczak, wołowina);
  • ryby o niskiej zawartości tłuszczu (okoń, sandacz, morszczuk, dorsz);
  • zboża (gryka, płatki owsiane);
  • makaron pszenny (z twardych odmian);
  • oleje roślinne;
  • pieczone jabłka;
  • burak czerwony;
  • warzywa warzywne (z wyjątkiem szpinaku, szczawiu);
  • awokado;
  • zielona herbata;
  • woda.

Kasza gryczana zawiera żelazo, lecytynę, aminokwasy, niektóre białka wspomagające odbudowę komórek wątroby.

Owsianka każdego ranka jest gwarancją zdrowia wątroby.

Oliwa z oliwek, siemię lniane i olejek z gorczycy przyspieszają proces, dostarczając na poziomie komórkowym szkodliwe chemikalia. Ale ilość oleju musi być dokładnie monitorowana, aby zamiast oczekiwanych korzyści nie zaszkodzić.

Woda - również produkt dla wątroby, w całkowitej objętości ośmiu do dziesięciu szklanek dziennie. Jeśli płyn zostanie zatrzymany z jakiegoś powodu w ciele, powinien jednocześnie zmniejszyć ilość wody i soli.

Produkty mleczne do wątroby

Wybór produktów mlecznych dla wątroby, konieczne jest wykluczenie z menu nie jest masło. Nie pasuje do listy ogólnie dość zdrowej żywności, ponieważ jest to koncentrat tłuszczu mlecznego. Jest dopuszczalne w małych dawkach do gotowania gorących potraw i minimalnych - do kanapek i kremów olejowych.

Produkty mleczne są preferowanym mlekiem pełnym, kwaśnym mlekiem, kefirem, jogurtem, niskotłuszczowym twarogiem. Śmietana, śmietana - w ograniczonych ilościach.

Produkty kwasu mlekowego wytwarzane w domu i w przemyśle, zwłaszcza o niskiej zawartości tłuszczu, mają bardzo pozytywny wpływ na wątrobę, pomagając w wykonywaniu czynności funkcjonalnych. Prostokwasza jest zalecana osobom, które mają problemy z ciśnieniem, miażdżycą, powiększeniem wątroby, zapaleniem wątroby. Jogurt, kefir normalizuje mikroflorę żołądkowo-jelitową, skutecznie usuwa odpady. Twaróg jest pokazany w niektórych dietach medycznych, w tym z chorobami hepatologicznymi.

Z produktów na wątrobę tej grupy można przygotować pyszne zupy mleczne i płatki zbożowe, zapiekanki, do przyrządzania sałatek, zup warzywnych, używać w naturze jako pełnowartościowe dania. Bardzo korzystnie wpływa na płatki owsiane: regularne stosowanie owsianki owsianej stabilizuje aktywność organizmu dość szybko.

trusted-source[4], [5], [6], [7], [8], [9]

Produkty do czyszczenia wątroby

Jak skutecznie używać produktów do czyszczenia wątroby? Eksperci zdecydowanie zalecają: na tydzień przed zabiegiem należy siedzieć na lekkiej diecie. W menu powinny dominować pokarmy roślinne, a całe zboża, warzywa i owoce powinny być spożywane przy każdym posiłku.

Co jest dobre dla wątroby, a następnie czyści.

Warzywa

  • Czosnek aktywuje enzymy, zawiera selen, który jest niezbędny do odnowienia hepatocytów. Marchewki, buraki są przydatne w witaminach. Niektóre z najlepszych "środków czyszczących" z metali ciężkich, pestycydy to warzywa liściaste, ostre warzywa (sałatka, seler, pietruszka, koperek, bazylia). Biała kapusta i jej krewniacy (brokuły, kalarepa), karczochy i szparagi działają w podobny sposób. Zboża i orzechy zwiększają uczucie sytości.

Owoce

  • Jabłka ze skórką najlepiej rozładowują wątrobę, uwalniając ją z żużlu. Te same przydatne grejpfruty i soki z obu owoców (pół szklanki dziennie). Awokado jest aktywnym pomocnikiem w neutralizacji szkodliwych substancji. Cytryna (limonka) przy okazji i w herbatach, i po prostu plasterki.

Oleje

  • Oliwka, kukurydza, słonecznik, siemię lniane - są przydatne w sałatkach ze względu na działanie żółciopędne. Skutecznie, ale nie wszystkie są pokazane, stosowanie jakichkolwiek olejków na pusty żołądek.

Inne produkty

  • Egzotyczny orientalny pikantny kurkuma w naczyniach stymuluje odpływ żółci, leczy wątrobę. Kilka filiżanek herbaty (zielonej) z cytryną lub ziołami wzmacnia ochronę przed toksycznymi substancjami i wolnymi rodnikami. Czysta woda bez gazu jest również jednym z niezbędnych produktów dla wątroby.

W przypadku chorób organizmu, procedury czyszczenia nie powinny być wykonywane na własne ryzyko, ale tylko po konsultacji z lekarzami.

Produkty sezonowe dla wątroby

Diety sezonowe różnią się tym, że nie opierają się na zakazach i ograniczeniach. Wszystko jest prostsze: na stole, przy okazji, co dojrzało tu i teraz. Pozostaje wybrać (w naszym przypadku) produkty sezonowe na wątrobę.

Zwolennicy starożytnej diety wschodniej dzielą rok na cztery pory roku i poza sezonem. Jest to cały system żywnościowy, oparty na klasyfikacji smaków, a nowoczesna medycyna również jest dla niego bardzo korzystna.

Wątroba i pęcherzyk żółciowy, zgodnie z tą teorią, są aktywowane na wiosnę. Kwaśny smak odpowiada temu okresowi. W związku z tym menu powinno zawierać kwaśne mleko i jego odmiany, kozie mleko, kiszoną kapustę, kwaśną barszcz, cytryny.

Z mąki - produkty z mąki żytniej i pszennej, chleba kwa.

Rośliny okopowe - buraki, seler, marchew.

Mięso - potrawy z indyka, kurczaka, kaczki do witaminizacji osłabione po zimie ciała.

Dla odmiany - orzechy i nasiona, w tym jabłko.

W środku okresu wiosennego zaleca się pójść do menu wegetariańskiego (bo nie pamiętasz postu chrześcijańskiego!).

Uzupełniający jest słony smak, neutralny jest przydatny minimum, a ostry - pod zakazem.

Ale jeśli nie przywiązujesz się do konkretnej teorii, wtedy wyrażenie "Przydatne jest wszystko, co nie jest szkodliwe" w pełni odnosi się do produktów dla wątroby. Owoce, owoce, owoce jagodowe (z wyjątkiem zbyt kwaśnych) są potrzebne jako źródła witamin i substancji mineralnych. Dynia, marchew, różne odmiany kapusty, prezenty ogrodnicze i owoce jagodowe w okresie dojrzewania są idealne do serwowania na stole bezpośrednio z ogrodu. Zimą nie zapomnij o popularnych suszonych owocach. Rodzynki, suszone morele, suszone śliwki, figi nie tylko wzbogacają, w tym wątrobę, witaminy; można je zastąpić znacznie mniej przydatnymi słodkimi słodyczami i czekoladowymi słodyczami.

Niedawno wykazano wysoką skuteczność owoców cytrusowych, zwłaszcza mandarynek, w odbudowie komórek i leczeniu niektórych patologii hepatologicznych. Te same owoce odgrywają ważną rolę w zapobieganiu ciężkim chorobom narządów.

Niebezpieczne pokarmy dla wątroby

Niebezpieczne produkty wątrobowe nie są niepożądane w menu. Przy dalszym użytkowaniu mogą prowadzić do katastrofalnych konsekwencji. Gdy wątroba zawodzi, wpływa negatywnie na inne ważne narządy: pęcherzyk żółciowy, trzustkę, jelita. Powoduje to różne frustracje, dyskomfort, pogarsza ból i niechciane procesy.

Niektóre produkty po prostu "nie trawią". Na przykład żywność zawierająca wiele nasyconych kwasów tłuszczowych. Ciężki do przetwarzania tłuszczów zwiększa poziom cholesterolu. Do niebezpiecznych nosić prawie wszystkie potrawy oferowane przez fast food.

Niebezpieczeństwo do wątroby, a do korpusu w ogóle są produktami, rakotwórczych środków chemicznych, dodatków i innych substancji, które wątpliwości, najlepiej nie powinno być w całości w żywności (jak również napoje, powietrze).

Smażone, solone, nierozsądnie gorące potrawy szkodzą wątrobie i innym narządom.

Ważne jest, aby wiedzieć, że silny alkohol, nawet w minimalnych dawkach, jest bardzo niebezpieczny dla wątroby.

Wątroba nie podoba się kwaskowatości, więc pod innymi względami produkty pochodzenia roślinnego należy traktować selektywnie.

Zanieczyszczona chemicznie lub biologicznie (patogenna mikroflora) woda może wywoływać ciężkie choroby narządów.

trusted-source[10], [11], [12], [13]

5 super pokarmów dla wątroby

Lista pięciu pożywienia dla wątroby jest nieco inna, ale nie fundamentalnie.

Produkty rybne są łatwe. Morszczyk, dorsz, sandacz, pstrąg, karp - wszystko do smaku potężnego fizjologicznego laboratorium.

Sałatki, różne potrawy z warzyw są również ulubionymi pokarmami dla wątroby. Biorą na siebie część obowiązków trawiennych.

Ryby i warzywa najlepiej przyrządzić lub przyprawić oliwą z oliwek. Wybierz produkt tłoczony na zimno (z napisem Extra Virgin).

Ostropest jest popularną rośliną; w menu wątrobowym pomaga ponownie trawić ciężki pokarm, przywracać jego komórki, stymuluje reakcje metaboliczne.

Główne produkty pszczele są prawdziwą ucztą dla wątroby. Łyżka naturalnego miodu na pusty żołądek (druga może być w nocy) popycha procesy biochemiczne w żywym "laboratorium".

Wątroba, podobnie jak inne narządy, preferuje wszystkie gulasze, pieczone, gotowane. Jej zdrowie jest obietnicą ogólnego stanu osoby, jego wesołości i dobrego samopoczucia. Aby wątroba służył wiernie przez wiele lat, trzeba ją właściwie karmić. Warto.

Najlepsze produkty do wątroby

Wątroba wymaga pilnej pomocy, gdy zaczyna zakłócać nieprzyjemne objawy: wzdęcia, kwaśny ponowny napływ, zwiększone pocenie się. W tym samym czasie na skórze pojawiają się trądzik, pigmentacja i inne wady. Czas pamiętać najlepsze produkty dla wątroby, niż te, które doprowadziły do takich konsekwencji.

  • O czosnku
  • O grejpfrutach
  • O uprawach korzeniowych
  • O zieleni
  • O zielonej herbacie
  • O awokado i jabłkach
  • O mało znanych zbożach
  • O prostym, kalafiorowym i brokułowym
  • O oleju z oliwek (konopie, siemię lniane)
  • O orzechach
  • O cytrynach i limonkach
  • O kurkumie
  • O wodzie.

Te produkty wątrobowe zawierają wszystko, co niezbędne do normalnego funkcjonowania, produkcji enzymów, naturalnego oczyszczenia, wydalania toksyn. Kilka wskazówek.

Czosnek jest bardziej przydatny do użycia zmiażdżonego lub zmiażdżonego, a nie natychmiast, ale po pewnym czasie.

Świeżo z roślin okopowych, zwłaszcza buraków, wypij trochę, patrząc na jego silny efekt oczyszczający.

Zielona herbata z mlekiem ma między innymi łagodny efekt kojący.

Zaleca się, aby jeść jabłka w sposób ciągły (jeden na dzień).

Oleje pocztowe są szczególnie dobre do tłoczenia na zimno, ale nie powinny też być zbytnio przenoszone.

Oprócz gryki, wątroba do smaku proso i kino koci.

Orzechy dla lepszego trawienia wymagają gruntownego żucia.

Każda kapusta w dowolnej postaci wzmaga antytoksyczne właściwości hepatocytów.

Kurkuma to jedna z niewielu przypraw, które wątroba "trawi" z przyjemnością.

Woda powinna być wypijana regularnie, prosta lub mineralna, ale o gwarantowanej jakości.

Współcześni ludzie zwykle nie mają czasu na dokładne przestrzeganie zaleceń dietetycznych lekarzy. Prawdopodobnie nie jest konieczne "wchodzenie w cykl", ponieważ jemy, aby żyć, a nie na odwrót. Jednak zdrowie innych narządów w dużej mierze zależy od dobrego stanu głównego "filtra". Wsparcie jest całkiem możliwe za pomocą odpowiedniej porady i wysokiej jakości produktów dla wątroby.

Szkodliwe produkty dla wątroby

Neutralizacja losowych toksyn i substancji z niespełniających norm produktów - ta szlachetna praca jest wykonywana przez główny filtr przez całą dobę. Ale cierpliwość wątroby nie jest nieograniczona, a nadmiar dawek szkodliwych może trwale ją wyłączyć. Aby tego uniknąć, trzeba znać "wroga osobiście".

Najbardziej szkodliwe produkty dla wątroby:

  • wszystkie rodzaje mocnego alkoholu - bimber, wódka, koniak, brandy, whisky, tequila
  • tłuste jedzenie - wieprzowina, jagnięcina, gęś, kaczki, smalec, masło
  • bogate buliony mięsne i grzybowe
  • konserwy, wędzone solone mięsa, ostre sosy do mięsa i ryb
  • kwaśne jagody, pikantne warzywa - rzodkiew i rzodkiew, dziki czosnek, szczaw, żurawina, kiwi
  • ciastka z tłustymi kremami i innymi bułeczkami, czekolada
  • czarna kawa.

Kilka zmiękcza ascetę, ponieważ dieta niektórych ludzi pomoże w małych sztuczkach. Na przykład dodanie odrobiny mleka lub śmietanki do kawy spowoduje, że twój ulubiony napój nie będzie szkodliwy dla wątroby. Najbardziej do przyjęcia dla jej napojów alkoholowych są czerwone wino i ciemne piwo. Ale pamiętaj o dawce!

Nawet pożytecznych pokarmów dla wątroby nie należy jeść zbyt często, szczególnie w nocy.

Oprócz niezdrowego odżywiania, wątroba może cierpieć z powodu nieprzestrzegania higieny ogólnej i osobistej, manipulacji medycznych i innych, palenia, stresu, niekorzystnych czynników środowiskowych. Dzieje się tak, gdy dbając o siebie, dana osoba jednocześnie dba o zdrowie krewnych i nieznajomych.

Translation Disclaimer: For the convenience of users of the iLive portal this article has been translated into the current language, but has not yet been verified by a native speaker who has the necessary qualifications for this. In this regard, we warn you that the translation of this article may be incorrect, may contain lexical, syntactic and grammatical errors.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.