Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Żywność w chorobie nerek: dozwolona i zabroniona żywność
Ostatnia recenzja: 04.07.2025

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Nerki pełnią w organizmie funkcję filtra. Im mniej szkodliwych substancji dostaje się do narządów trawiennych, tym mniejsze obciążenie spada na filtry. Dlatego dieta powinna być zdominowana przez produkty dla nerek, które są korzystne, oczyszczają i wspomagają układ wydalniczy. Takie odżywianie jest ostatecznie korzystne dla całego organizmu.
Zdrowe pokarmy dla nerek
Duża liczba zdrowych dla nerek produktów znajduje się w grupie warzyw i owoców. I to jest naturalne, ponieważ warzywa i owoce są bogate w witaminy, są łatwo strawne, działają moczopędnie, nie podrażniają błon śluzowych dróg moczowych i chronią przed tworzeniem się piasku. Oczywiście mówimy o produktach przyjaznych dla środowiska, uprawianych bez użycia nawozów i pestycydów.
- Pietruszka, seler, marchew, inne warzywa liściaste, papryka, szparagi, rokitnik zawierają witaminę A; olejki eteryczne rozpuszczają kamienie.
- Dynia to osobna linia na liście produktów dla nerek. Koktajle, owsianki, przeciery i inne dania usuwają nadmiar płynów z organizmu.
- Arbuz jest niezastąpionym produktem w szczycie sezonu melonowego. Skutecznie oczyszcza piasek i nasyca witaminami.
- Jabłka ze skórką, śliwki oczyszczają nerki i wątrobę z trucizn i żużli. Trzy jabłka dziennie mogą zapobiec pojawieniu się kwasu moczowego w wysokich stężeniach.
- Sok z żurawiny zapobiega tworzeniu się kamieni, usuwa płyny i piasek.
- Owoce dzikiej róży wzbogacają organizm w witaminę C, która zwalcza infekcje i zamienia kamienie nerkowe w drobny piasek.
Ale zdrowa osoba je nie tylko produkty roślinne. Spośród produktów zwierzęcych szczególnie przydatne są ryby – źródło białka, wielonienasyconych kwasów tłuszczowych i wielu minerałów. Mowa o rybach świeżych lub mrożonych, ale nie suszonych lub peklowanych, które są przetwarzane z dużą ilością soli.
Pełnoziarnisty chleb żytni również należy do grupy przyjaciół nerek. Witaminy i błonnik poprawiają trawienie i metabolizm, wspomagają pracę nerek.
Dla stabilnego funkcjonowania narządu należy pić 2 litry czystej wody dziennie. Nie ma co obawiać się przedawkowania: nerki same pozbędą się nadmiaru. Ale jeśli płynu jest za mało, próbują go zatrzymać „na siłę”, a to prowadzi do obrzęków.
Oprócz wody nerki potrzebują płynów w postaci świeżych soków, różnych herbat i napojów owocowych. Wystarczająca ilość tych napojów może zapobiec tworzeniu się kamieni nerkowych.
Produkty do regeneracji nerek
Co minutę ludzkie nerki przepuszczają przez siebie ponad półtora litra krwi. To dużo, ale chociaż organ ten funkcjonuje w normalnych granicach, nikt tak naprawdę nie zastanawia się, jak to się dzieje.
W idealnym przypadku nie musisz nawet o tym myśleć, a jest to możliwe, jeśli będziesz przestrzegać prostych zasad: nie daj się ponieść alkoholowi, pij czystą wodę, nie przeziębiaj się i nie obciążaj swojego ciała, w tym niskiej jakości produktami na nerki. Wtedy nie będziesz potrzebować produktów, aby przywrócić nerki.
Ale jeśli awaria się zdarzy, to nie można obejść się bez odzyskiwania. I tu są opcje. Alternatywą dla farmaceutyków mogą być metody ludowe, które trzeba uzgodnić z lekarzem.
- Popularną metodą jest oczyszczanie herbatą nerkową. Składa się ona z całej masy ziół o właściwościach przeciwzapalnych (pąki i liście brzozy, pokrzywa, czarny bez, skrzyp polny, mącznica lekarska itp.).
- Herbata witaminowa z owoców dzikiej róży: normalizuje pracę nerek i narządów moczowych.
- Puree jajeczne: przygotowywane z domowych jaj, mleka, miodu. Przepis jest stary, skomplikowany, mało kto jest gotowy, by się w ten sposób odrodzić, zwłaszcza że zaleca się robić to dwa razy do roku.
- Sok z łopianu: skutecznie usuwa toksyny z organizmu i piasek nerkowy.
Uszkodzenie nerek wywołane alkoholem jest szczególnie niebezpieczne, obarczone powikłaniami, takimi jak niewydolność nerek, dystrofia, białkomocz, ciężkie odmiedniczkowe zapalenie nerek. U przewlekłych alkoholików lub w przypadku jednorazowego zatrucia kiepskiej jakości napojem nie jest możliwe całkowite przywrócenie komórek nerkowych. W łagodniejszych przypadkach odpowiednie jest menu takich produktów do przywracania nerek:
- pikantne i liściaste warzywa, cebula;
- marchew, rokitnik;
- dynia, jabłka;
- arbuzy;
- ryba;
- chleb żytni gruboziarnisty.
Produkty do oczyszczania nerek
Aby filtr nerkowy działał niezawodnie i stabilnie, należy go okresowo czyścić (najlepiej dwa razy w roku). Zabieg ten wyrównuje równowagę kwasowo-zasadową, usuwa piasek i kamienie, nadmiar płynu i nagromadzony śluz.
Ważne jest, aby wziąć pod uwagę następujące kwestie: jeśli kamienie nerkowe są większe niż 1 cm, nie możesz samodzielnie oczyścić nerek. Przewody mogą się zatkać, co będzie wymagało operacji. Dlatego obowiązuje zasada: przed rozpoczęciem czyszczenia należy wykonać badanie USG.
Jeśli odczuwasz ból podczas oddawania moczu lub w okolicy lędźwiowej podczas zabiegu, to tak właśnie powinno być. Ciepła kąpiel pomaga złagodzić ból.
Istnieje kilka sprawdzonych metod oczyszczania nerek przy użyciu produktów oczyszczających.
- Arbuz
Wykonuje się ją w sezonie masowego zbioru dojrzałych arbuzów uprawianych bez chemicznych dodatków. W ciągu tygodnia należy jeść czarny chleb i arbuzy. Osłabienie i mętny mocz potwierdzają fakt, że wszystko idzie zgodnie z planem.
- Ogórek
Jedz świeże ogórki i młode ziemniaki w skórkach (wszystko bez soli). Kurs trwa od jednego do dwóch tygodni.
- Jagoda
Dieta profilaktyczna polega na dodaniu do jadłospisu jagód: jedz codziennie przez miesiąc szklankę owoców moczopędnych – żurawiny lub borówki brusznicy. Jeśli masz kamienie, ta metoda oczyszczania jest przeciwwskazana.
- "Soczysty"
Przygotuj sok z kilograma truskawek lub poziomek i 100 g cukru. Trzymaj jagody przykryte piaskiem w lodówce, uzyskany sok pij przed posiłkami, pół szklanki na raz.
- Inne soki
Naturalne soki z dyni, marchwi i brzozy dobrze oczyszczają nerki z toksyn i piasku, a jednocześnie wzmacniają organizm. Napój dobiera się w zależności od pory roku, kuracja trwa od 3 tygodni do 2 miesięcy. Ważne jest przestrzeganie kilku zasad: pij soki między posiłkami, przyrządzaj nie wcześniej niż 20 minut przed i nie rozcieńczaj wodą. Do brzozy możesz dodać odrobinę miodu.
- Z sokiem z rzodkiewki
Usuwa się piasek i małe kamienie. Sok uzyskuje się przez tarcie dokładnie umytego, nieobranego warzywa korzeniowego. Kilka łyżek słodzonych miodem pije się w ciągu dnia. Efekt uzyskuje się po 2-3 tygodniach.
- Liść laurowy
Wywar przygotowuje się z 2 liści na szklankę gorącej wody. Gotować przez 2 minuty, pić w ciągu dnia. I tak przez 3 dni z rzędu, potem 2-tygodniowa przerwa i powtórzenie kuracji. Wymagane są maksymalnie 4 powtórzenia.
- Z kolekcją medyczną
Przepis standardowy: po 1 łyżeczce kwiatów lipy i bzu czarnego, siemienia lnianego, liści jeżyny, ziela dziurawca, posiekanych pestek dyni i łyżki rumianku zalać pół litra wrzącej wody, gotować w łaźni wodnej przez 40 minut. Pić w ciągu dnia, w 4 dawkach, godzinę przed posiłkiem. Czas trwania - 5 dni.
- Cytryna z pietruszką
Zmiel 2 owoce ze skórką w maszynce do mięsa, posiekaj kilka gałązek pietruszki i 2 łyżki miodu. Przyjmuj na pusty żołądek, po jednej łyżce na raz, aż mieszanka będzie gotowa.
- Napary ze skrzypu polnego i słomy owsianej
Najpierw należy zastosować napar z 1 litra suchych łodyg owsa i 2 litrów wody; pozostawić na 2 godziny. Pić pół szklanki trzy razy dziennie, dodając do każdej porcji 20 kropli nalewki z nagietka. Kuracja trwa 5 dni, następnie 5-dniowa przerwa. Następnie przygotować napar ze skrzypu polnego: 0,5 litra ziela gotować przez godzinę w litrze wody, pozostawić na kolejną godzinę. Pić w ten sam sposób, z nagietkiem, dawka - 50 ml.
Planując oczyszczanie nerek, należy być przygotowanym na to, że zabiegom towarzyszy działanie moczopędne. Podczas zabiegów należy przestrzegać zdrowej diety, wykluczając ostre przyprawy, wywary, mocną kawę, alkohol, kiszone ogórki, konserwy, sery, wędliny i inne produkty z tej grupy.
Produkty spożywcze poprawiające pracę nerek
Nerki eliminują wszystkie niepotrzebne rzeczy, które pojawiają się podczas różnych zaburzeń w organizmie. I jasne jest, dlaczego przy jakichkolwiek dolegliwościach lekarze zawsze przepisują każdemu pacjentowi badanie moczu.
Jeśli układ wydalniczy zawodzi, organizm jest zatruty. Produkty poprawiające funkcję nerek mogą zapobiec krytycznemu stanowi, poprawić sytuację i wesprzeć organizm jako całość.
- Wystarczająca ilość wody (do 2 litrów) utrzymuje równowagę wodno-solną i pomaga w szybkim usuwaniu toksyn.
- Arbuzy, melony, śliwki i jabłka są przydatne ze względu na swoje właściwości moczopędne.
- Dynia: koktajle i przeciery, owsianki ze zbożami wspomagają prawidłowe funkcjonowanie organizmu; przydatne są również pestki.
- Marchewki, papryka i zielenina są bogate w witaminę A, która jest niezbędna dla nerek.
- Soki naturalne, mleko.
- Napary z ziół leczniczych.
- Sok żurawinowy jest jednym z ulubionych produktów dla nerek.
- Rokitnik zwyczajny.
- Herbata z korzenia dzikiej róży.
- Ryba.
Nerki lubią gotowane, duszone, gotowane na parze jedzenie. Zachowuje witaminy i nie zawiera szkodliwych składników. Smażenie, wędzenie, długotrwałe podgrzewanie na ogniu - to nie jest dla nerek.
Zdrowa żywność dla nerek i pęcherza
Jeśli wiele powiedziano o nerkach, to pęcherz moczowy został niesłusznie pominięty. Ale jest on bezpośrednio z nimi połączony, więc reaguje na nieodpowiednie odżywianie i produkty dla nerek.
W ten sposób brak płynu prowadzi do powstawania silnie skoncentrowanego moczu, który podrażnia błonę śluzową pęcherza. Niepożądane są również smażone i pikantne potrawy, napoje alkoholowe i gazowane, a miód i cukier, duże dawki kofeiny, tłuste sery i śmietana, owoce cytrusowe i ananasy mogą być nawet niebezpieczne dla tego narządu.
Poniższe produkty korzystnie wpływają na nerki i pęcherz:
- Żurawina – zapobiega tworzeniu się kamieni i chroni przed infekcjami.
- Jabłka, banany, śliwki – dzięki pektynie usuwają toksyny.
- Otręby są bogate w witaminy z grupy B, które poprawiają miejscowe krążenie krwi.
- Owoce dzikiej róży są źródłem witaminy C, która utrzymuje jędrność ścianek zębów.
- Rokitnik zwyczajny – regeneruje nerki, wspomaga funkcje skurczowe pęcherza moczowego.
- Pestki dyni – zawierają witaminę E, która jest niezbędna do regulacji nagromadzonego płynu.
- Tłuste ryby – dostarczają cennych tłuszczów i witaminy D.
- Herbatki ziołowe – pomagają pozbyć się toksyn, oczyszczają z piasku i soli.
- Woda zapewnia prawidłowy proces powstawania i wydalania moczu, wraz ze wszystkimi szkodliwymi substancjami, zmniejszając ryzyko stanów zapalnych i nowotworów tych narządów.
- Kawa, mimo że zawiera kofeinę, w ograniczonych dawkach nie szkodzi, natomiast wspomaga narządy wydalnicze: przemywa i, według ekspertów, zmniejsza ryzyko wystąpienia guzów pęcherza moczowego o połowę.
Zarówno nerki, jak i pęcherz muszą funkcjonować zgodnie z dobowymi biorytmami: pracować rano i w ciągu dnia, a odpoczywać wieczorem i w nocy. Poniższy schemat spełnia te wymagania: spożywaj cięższe pokarmy w pierwszej połowie dnia, a dietetyczne po południu.
Pokarmy szkodliwe dla nerek
Szkodliwymi dla nerek produktami są przede wszystkim liczne popularne napoje: mocne i nie tak mocne alkohole, napoje gazowane, kawa. Na pierwszych miejscach w anty-ratingu znajdują się również ogórki kiszone i marynaty, wędliny i fast foody. Wszystko dlatego, że są nadziewane solą kuchenną, bez której długotrwałe przechowywanie takich produktów spożywczych jest niemożliwe.
Nadmiar soli (czytaj sodu) zatrzymuje płyny i wypiera potas z krwi. Ma to negatywny wpływ na serce, a wygląd człowieka jest zniekształcony z powodu powstawania obrzęków na twarzy.
Produkty z dużą ilością składników białkowych również przeciążają narząd, dlatego są uważane za niepożądane produkty dla nerek. Nie przekształcają się w prostsze związki, więc tworzą żużle i trucizny. Nerki szczególnie nie lubią starej wołowiny, wieprzowiny, podrobów; są one przesycone żelazem, a jego nadmiar negatywnie wpływa na funkcje narządów wydalniczych.
- W celach profilaktycznych przydatne jest uciekanie się do dni postnych. Ale nie do diet: nerki nie lubią stresu, nawet jeśli jest on dla dobra, czyli dla utraty wagi. Nawiasem mówiąc, podczas odchudzania nerki opadają, co nie jest dla nich dobre. Diety bez soli, białka i inne nowomodne diety są również niepożądane dla nerek.
Produkty zawierające ocet i ostre przyprawy podrażniają przewody i powodują wzrost ilości toksyn.
Alkohol niszczy zdrowe komórki, i to mówi wszystko. Nadużywanie jest obarczone poważnymi problemami, w tym niewydolnością nerek. Miłośnicy piwa powinni wiedzieć, że ten, według niektórych, nieszkodliwy napój, w rzeczywistości silnie odwadnia organizm i może wywołać poważne problemy z nerkami. Dlatego też nadużywanie piwa jest absolutnie zabronione.
Nawet napoje bezalkoholowe, takie jak kawa i woda gazowana, są nie do przyjęcia dla nerek, ponieważ podrażniają błonę śluzową dróg moczowych. A woda mineralna w celach leczniczych jest szczególnie zabroniona bez konsultacji z lekarzem.
Miłośnikom wczesnych warzyw i zieleniny radzimy poczekać i nie rzucać się na ogórki szklarniowe i pomidory, pierwsze arbuzy i owoce. Uprawiane nowoczesnymi metodami przemysłowymi, są często przesycone chemikaliami, które ostro „uderzają” w nerki i wątrobę. Żużle i trucizny powstające z takiego pożywienia kumulują się w organizmie, ponieważ trudno je usunąć.
Niektóre leki, zwłaszcza leki przeciwbólowe i antybiotyki, mają negatywny wpływ na organizm.
Istnieje grupa produktów, które są uważane za kontrowersyjne dla nerek. Są to różne grzyby, ostre przyprawy, rośliny strączkowe. Zdrowym osobom zaleca się spożywanie ich w małych dawkach, z ostrożnością.
Wątroba i nerki cierpią bardzo z powodu kaprysów żołądka i złych nawyków człowieka. Uratować je (czyli siebie) przed niepotrzebnym cierpieniem jest całkiem prosto: wystarczy zrezygnować z niezdrowej i niskiej jakości żywności, zamiast tego wprowadzić do menu potrawy z produktów dla nerek. Jest ich wystarczająco dużo, są smaczne, a co najważniejsze, pożyteczne - zarówno dla nerek, jak i innych narządów i układów.