Przepisy na groszek

Grochu nigdy nie należy wykluczać z diety – byłby to duży błąd. Udowodniono, że groch zawiera sześć razy więcej białka niż pomidory. Co zaskakujące, nawet młode ziemniaki ustępują temu przedstawicielowi roślin strączkowych zarówno pod względem kaloryczności, jak i obecności przydatnych aminokwasów. Młody groszek zawiera cały kompleks witamin i substancji biologicznie czynnych. Dlatego dania z grochu nie tylko uczynią Cię piękną i zdrową, ale także napełnią Cię witalnością i energią.

Przepisy na dania z grochu są uderzające w swojej różnorodności. Wiele gospodyń domowych woli gotować zupę grochową z mięsem jako pierwsze danie - jest to sycące i pożywne danie. Aby je przygotować, potrzebujesz następujących składników:

• groszek żółty (łuskany) - 1 szklanka,
• miąższ wieprzowy ‒ 800 g,
• ziemniaki - 2 szt.,
• marchewka - 1 szt.,
• cebula - 1-2 główki,
• olej roślinny,
• sól, pieprz czarny - do smaku,
• zielenina (koperek, pietruszka).

Zupę przygotowuje się następująco. Najpierw należy umyć miąższ wieprzowy, następnie pokroić go w paski i dokładnie podsmażyć na rozgrzanej patelni. Pod koniec smażenia mięsa należy drobno posiekać cebulę i dodać ją do patelni, posolić i popieprzyć wszystko do smaku. Groch żółty należy dokładnie umyć i wrzucić do rondla do gotowania. Zalać zimną wodą, gotować na małym ogniu przez około półtorej godziny, aż groch całkowicie się ugotuje. W międzyczasie można przygotować warzywa: marchewki i ziemniaki należy obrać, umyć pod bieżącą wodą, pokroić na małe kawałki, a następnie wrzucić do wrzącej bazy i gotować przez 15 minut. Gotowe ziemniaki sieka się za pomocą zwykłego blendera. Na koniec zupę kremową wyłożyć na talerz, a smażone mięso odłożyć na bok, dekorując je ziołami. Zupa krem z grochu jest gotowa!

Puree z zielonego groszku to bardzo smaczne danie, którego przepis jest dość prosty, a przygotowanie nie zajmie dużo czasu. Najpierw należy wybrać mały rondel, wlać do niego wodę, zagotować, a następnie lekko posolić i wrzucić zielony groszek wraz z ząbkami czosnku. Doprowadzić tę mieszankę do wrzenia i gotować na małym ogniu przez 3-4 minuty. Po tym czasie odcedzić wodę i zrobić puree z ugotowanego groszku z czosnkiem. W tym celu można użyć miksera, blendera lub zwykłego tłuczka. Do gotowego puree dodać masło lub śmietanę do smaku, dokładnie wymieszać. Ten dodatek należy podawać do dań mięsnych i rybnych.

Kotlety z grochu to bardzo smaczne i sycące danie. Aby je przygotować, należy ugotować groch do całkowitego ugotowania, a w pozostałym bulionie grochowym osobno ugotować kaszę manną, zachowując odpowiednią proporcję: 100 gramów kaszy manny na 250 ml bulionu. Groch należy rozgnieść, dokładnie wymieszać z gorącą kaszą manną, a następnie do powstałej mieszanki dodać sól, mielony pieprz, mąkę i cebulę podsmażoną na oleju roślinnym w określonych proporcjach. Gotowa masa powinna być gęsta. Następnie należy uformować kotlety, obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć na oleju roślinnym. Na koniec kotlety należy upiec w piekarniku. Zaleca się podawać je na gorąco, polewając wierzch pozostałym po smażeniu olejem roślinnym.

Sałatka z groszku francuskiego to wykwintne danie dla kulinarnych smakoszy. Aby przygotować taką sałatkę, należy wziąć następujące składniki:

• groszek - 100g,
• ziemniaki gotowane - 500 g,
• śmietana ‒ 100 g,
• oliwki - 50g,
• jajko na twardo - 1 szt.,
• 2 łyżeczki suszonego estragonu,
• sól, pieprz czarny - do smaku,
• jeden pieczony burak.

Buraki należy upiec w piekarniku, obrać i pokroić na cienkie plasterki. Następnie pokroić ugotowane ziemniaki na małe kawałki, wymieszać te składniki i do powstałej mieszanki dodać ugotowany groszek, a także śmietanę, 2 łyżeczki estragonu i starte żółtko. Dodać sól i pieprz do masy sałatkowej, dobrze wymieszać i udekorować oliwkami na wierzchu. Tę sałatkę z groszku zaleca się podawać schłodzoną.

Do przygotowania galaretki grochowej użyj następujących produktów:

• 0,5 szklanki groszku (łuskanego),
• 1 szklanka wody pitnej,
• 2 główki cebuli,
• 1 łyżka oleju roślinnego.

Groszek należy osuszyć na lekko rozgrzanej patelni, a następnie zmielić w młynku do kawy. Przygotowaną mąkę grochową powoli wsypywać do osolonego wrzątku i gotować przez 20 minut, stale mieszając. Powstałą gorącą masę ostrożnie wylewać na talerze, wcześniej posmarowane masłem. Po zgęstnieniu masy należy ją pokroić na pojedyncze porcje. Galaretka grochowa wychodzi gęsta i twarda, więc można ją uznać za pełnoprawną przekąskę, a nie napój.

Absolutnie każdy pokocha te pyszne placki z grochu. Aby przygotować to danie, opłucz groch, a następnie gotuj go przez półtorej godziny, aż stanie się miękkim puree. Osobno dodaj drożdże, cukier i masło do ciepłej wody, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, a następnie dodaj mąkę i zagnieć miękkie ciasto. Po ugotowaniu odstaw ciasto w ciepłe miejsce na około pół godziny, w tym czasie powinno podwoić swoją objętość. Do gotowego puree z grochu dodaj podsmażoną cebulę ze skwarkami, a następnie z ciasta i farszu uformuj placki. Najpierw zaleca się odstawienie ich na 10-15 minut, a następnie smażenie na gorącym oleju słonecznikowym, aż będą całkowicie ugotowane.

Zupa grochowa

Groszek można wykorzystać do zrobienia pysznej zupy z dodatkiem wędzonego żeberka. W tym celu będziesz potrzebować następujących składników:

• groszek - 1 szklanka,
• żeberka wieprzowe wędzone (wędzone) – do 500 gramów,
• marchewki - 2-3 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• sól - 1 łyżeczka,
• pieprz czarny mielony - 0,5 łyżeczki.

Zupę grochową przygotowuje się następująco. Wędzone żeberka należy pokroić,

Umieść w rondlu, dodaj wodę i doprowadź do wrzenia. Następnie wsyp umyty groszek do rondla i gotuj na średnim ogniu przez 25 minut. Następnie dodaj do zupy drobno pokrojone ziemniaki i gotuj na małym ogniu przez 15 minut. W tym czasie musisz przygotować zasmażkę. Aby ją przygotować, użyj drobno posiekanej cebuli i startej marchewki. Gotową zasmażkę dodaj do rondla i gotuj przez 7-10 minut. Klasyczna zupa grochowa będzie gotowa! Zaleca się podawać ją z grzankami ze świeżymi ziołami. Należy zauważyć, że w takiej zupie groszek będzie trochę twardy, ale zamiast papkowatego wywaru, bardziej estetycznie będzie wyglądać klarowna zupa z całym groszkiem. Zamiast wędzonych żeberek możesz użyć dowolnego gotowanego mięsa. Wędzone żeberka mają jednak zalety: nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej, a także nadają potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Zupa z zielonego groszku

Groszek można wykorzystać w dowolnej formie do przygotowywania wszelkiego rodzaju potraw. Jedną z takich opcji jest młody zielony groszek, który zachowuje wszystkie korzystne właściwości. Zawiera najwięcej witamin, aminokwasów i białek roślinnych.

Zupa z zielonego groszku jest szybka i łatwa do zrobienia. Ta średniokaloryczna potrawa wymaga następujących składników:

• groszek zielony mrożony - 50 gramów,
• cebula - 50 gramów,
• ziemniaki - 100 gramów,
• kurczak - 150 gramów,
• marchewka - 30 gramów,
• pieprz i sól - do smaku.

Aby przygotować treściwą, smaczną zupę z zielonego groszku, należy zagotować bulion z kurczaka, a następnie przecedzić go, pokroić mięso na małe kawałki. Podczas gdy bulion się gotuje, należy obrać i drobno pokroić ziemniaki, cebulę i marchewkę. Wrzucić ziemniaki do wrzącego bulionu i gotować przez 10 minut, następnie dodać cebulę, marchewkę i gotować zupę przez kolejne 10 minut. Następnie należy dodać do zupy mięso i zielony groszek, gotować przez 5 minut. Gotowość dania określa stan ziemniaków. Zupę z zielonego groszku zaleca się podawać z grzankami lub tostami. Zasadniczo zielony groszek można dodać do każdej domowej zupy. Danie od razu „zabłyśnie kolorami” i nabierze pysznego słodkawego smaku.

Zupa grochowa puree

Groszek najczęściej wykorzystuje się do przygotowywania pierwszych dań, w szczególności zup. Puree z zupy grochowej jest jednym z najsmaczniejszych pierwszych dań. Aby je przygotować, będziesz potrzebować następujących produktów:

• 200 gramów groszku,
• 2 litry wody,
• marchew,
• żarówka,
• żeberka wędzone (lub wędzona wołowina) - 300 gramów,
• liście kopru,
• masło,
• bochenek,
• sól.

Groszek należy dokładnie umyć i przed gotowaniem namoczyć na noc w zimnej wodzie. Zagotować wodę w rondlu, dodać groszek i gotować na wolnym ogniu przez co najmniej 1 godzinę. Zupę można ugotować puree nie w wodzie, a w bulionie z kurczaka – nada jej to bogatszy smak. Wyjąć gotowy groszek z rondla, posiekać blenderem i wrzucić z powrotem. Obraną cebulę drobno posiekać, marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, a następnie lekko podsmażyć warzywa na oleju roślinnym. Do rondla dodać wędzone żeberka i warzywa, posolić i zagotować. Zupę należy gotować na wolnym ogniu przez co najmniej pół godziny. W tym czasie podsmażyć na maśle grzanki z bochenka. Gotową zupę rozlać do miseczek i posypać drobno posiekanym koperkiem.

Możesz usunąć wędliny z przepisu i zastąpić je tłuszczem wieprzowym, który najpierw musi być gotowany przez godzinę, a następnie smażony na oleju roślinnym i mielony. Tę masę wraz z warzywami należy umieścić w rondlu i gotować zgodnie z przepisem opisanym powyżej. Po przygotowaniu zupy należy ją doprawić masłem lub roztopionym masłem, śmietaną i groszkiem konserwowym.

Groszek z grzybami

Groszek w połączeniu z grzybami daje niepowtarzalny smak. Oprócz tego, że takie połączenie jest bardzo pożywne, ponieważ grzyby i groch są bogate w białko roślinne, ma ono szczególny, niepowtarzalny smak. Groszek można przygotować z niemal każdym rodzajem grzybów: świeżymi pieczarkami i boczniakami, mrożonymi grzybami mieszanymi lub suszonymi grzybami leśnymi.

Groszek z grzybami jest używany do przygotowywania pierwszych i drugich dań. Na przykład kaszka grochowa z grzybami jest po prostu niezastąpiona w okresie Wielkiego Postu i doceniona przez członków rodziny. Do jej przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• groszek zielony lub żółty - 2 szklanki,
• pieczarki - 400 gramów,
• cebula - 3 szt.,
• woda - 4 szklanki,
• olej roślinny ‒ 3 łyżki,
• sól.

Najpierw opłucz groch w zimnej wodzie, następnie obierz cebulę, pokrój ją na małe kawałki i podsmaż razem z pieczarkami na rozgrzanej patelni przez 10 minut. Opłukany groch umieść w osobnej misce i zalej zimną wodą. Do tego samego naczynia dodaj pieczarki i cebulę. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, przykryj patelnię pokrywką i wstaw do piekarnika. Czas gotowania kaszy to pół godziny, temperatura 200 stopni. Po upływie określonego czasu wyjmij garnek z kaszą z piekarnika, posól kaszę, dobrze wymieszaj i wstaw ponownie do piekarnika na 10-15 minut, po czym wyłącz piekarnik, ale pozostaw garnek z gotową kaszą w środku jeszcze przez pół godziny. Taką kaszę zaleca się podawać, ozdabiając ją podsmażoną cebulką.

Zupę grochową z pieczarkami można przygotować zarówno latem, jak i zimą, ponieważ świeże pieczarki można kupić na targu lub w supermarkecie niemal o każdej porze roku. Do przygotowania tej potrawy potrzebne będą:

• groch suszony - 1 szklanka,
• pieczarki - 100 gramów,
• marchewka - 1 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• seler - 50 gramów,
• ziemniaki 2-3 szt.,
• żeberka wędzone - 500 gramów,
• przyprawy (liść laurowy, pieprz),
• sól - do smaku.

Ugotuj wywar z wędzonego żeberka: zagotuj wodę w rondlu, dodaj cebulę i pokrojone na kawałki wędzone żeberka. Gotuj przez pół godziny, a po tym czasie wyjmij cebulę z wywaru, następnie wrzuć umyty groszek do rondla, zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj do miękkości przez około 1 godzinę. W tym czasie możesz zająć się warzywami i grzybami: umyj i obierz marchewkę, cebulę, pokrój grzyby w cienkie paski lub plasterki. Do brytfanny wlej olej roślinny, rozgrzej go i podsmaż warzywa, a następnie grzyby (osobno). Do gotującej się zupy dodaj pokrojone ziemniaki, a po 10 minutach wrzuć do niej podsmażone warzywa i grzyby. Pod koniec gotowania posol zupę do smaku i dodaj do niej przyprawy. Gotową zupę grochową z grzybami najlepiej odstawić na pół godziny.

Zupa z leśnymi grzybami jest bardzo smaczna. Takie grzyby są sprzedawane mrożone w wielu supermarketach. Do przygotowania zupy potrzebne są następujące składniki:

• grzyby leśne mrożone - jedno opakowanie,
• groch suchy (łuskany) - 1 szklanka,
• cebula - 1 główka,
• masło (do smażenia cebuli),
• sól i przyprawy (do smaku).

Groszek należy przebrać, umyć i namoczyć w wodzie przez 3 godziny. Następnie odcedzić wodę i dodać 2 litry świeżej wody, do której dodać mrożone grzyby. Następnie ugotować groch z grzybami w rondlu do całkowitego ugotowania. W tym czasie pokroić cebulę i zeszklić ją na maśle. Po ugotowaniu grochu z grzybami gotową zupę przetrzeć przez sito lub zmiksować na puree za pomocą blendera. Następnie zupę ponownie zagotować i doprawić podsmażoną cebulą i przyprawami.

Smażony groszek

Groszek można wykorzystać nie tylko jako jeden ze składników do przygotowania pierwszych i drugich dań, ale także jako samodzielne danie, wstępnie podsmażone z cebulą. Należy zauważyć, że smażony groch jest jednym z ulubionych dań Tatarów krymskich. Do przygotowania takiego dania potrzebna jest minimalna liczba składników: groch, cebula, sól, skwarki i przyprawy (do smaku).

Zanim zaczniesz smażyć groszek, musisz go przebrać i opłukać zimną bieżącą wodą, a następnie zalać ciepłą wodą i pozostawić do napęcznienia na 4 godziny. Jednocześnie powinieneś upewnić się, że groszek nie napęcznieje za bardzo, ponieważ podczas smażenia groszek może się rozpaść na pół. Napęczniały groszek należy przecedzić przez durszlak, a następnie zacząć go gotować.

Należy zauważyć, że istnieją co najmniej cztery sposoby smażenia grochu: pierwszy sposób to smażenie na sucho. Groch należy umieścić na czystej, suchej patelni i smażyć, stale mieszając, aż będzie gotowy. Drugi sposób to smażenie grochu na oleju roślinnym. Trzeci sposób to smażenie grochu ze skwarkami pozostałymi po wytopieniu tłuszczu wołowego. W procesie takiego smażenia do patelni z grochem należy dodać sól i zmielony czarny pieprz. Przepis na czwarty sposób smażenia grochu składa się z następujących kroków: osobno podsmażamy cebulę, podsmażamy groch na sucho, a gdy wszystko jest gotowe, mieszamy cebulę z grochem i smażymy.

Groszek z mięsem

Groch jest używany w kuchni do przygotowywania różnych potraw. Ostatnio wiele gospodyń domowych woli gotować owsiankę grochową z mięsem. Do przygotowania tej potrawy używa się następujących składników:

• groch suchy, namoczony w wodzie – 200 gramów,
• wołowina - 200 gramów,
• marchewka – 1 szt.,
• 1 cebula,
• olej roślinny - 2 łyżki,
• woda - 2 szklanki,
• pieprz i sól - do smaku.

Groszek z mięsem to samodzielne, treściwe danie, które jest bogate w witaminy i składniki odżywcze. Dlatego urozmaicenie codziennej diety takim daniem oznacza naładowanie organizmu wigorem i dodatkową energią. Przepis na ugotowanie grochu z mięsem jest dość prosty i nie zajmie dużo czasu.

Mięso należy pokroić na małe kawałki, a następnie podsmażyć w rondlu z rozgrzanym olejem roślinnym, aż powstanie karmelowa skorupa. Następnie dodać startą marchewkę i posiekaną cebulę do rondla i lekko podsmażyć warzywa. Następnie dodać groszek, zalać wodą i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu. Aby uzyskać pożądany efekt, kaszę należy „gotować” pod przykryciem przez 20-30 minut, stale mieszając. Dodać sól i pieprz do smaku. Kaszę z groszku i mięsa zaleca się podawać z kolendrą i pietruszką.

Sałatka z groszkiem

Wiele gospodyń domowych wykorzystuje groch nie tylko do gotowania przystawek (zupy, gulasze, buliony itp.), ale także do przygotowywania wszelkiego rodzaju sałatek. Niesamowicie smaczna i lekka sałatka z grochem to idealna przystawka, którą można przygotować w zaledwie pięć minut. Oryginalny i jednocześnie prosty przepis na taką sałatkę wykorzystuje następujące składniki: zielony lub młody groszek, boczek, cebulę, specjalnie przygotowany sos, oliwę z oliwek, orzechy, twardy ser.

Bekon należy lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Do przygotowania sosu należy użyć oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy i octu winnego - wszystkie te składniki należy dokładnie wymieszać i ubić blenderem lub zwykłym tłuczkiem do mięsa na gładką masę. Groszek połączyć z pokrojoną po skosie zieloną cebulką, a następnie doprawić przygotowanym sosem. Przed podaniem dodać do grochu orzechy i mostek. Przy okazji można użyć także różnych zielenin, a orzechy włoskie lub orzeszki piniowe można zastąpić nerkowcami (według smaku). Do sałatki można również dodać kilka pasków twardego sera. Oczywiście przepis ten można udoskonalić w domu, zamieniając go w niezwykłe danie, które za każdym razem będzie smaczniejsze i smaczniejsze.

Groszek z kurczakiem

Groszek z kurczakiem to bardzo sycące i smaczne danie, do którego przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• groszek - 500 gramów,
• kurczak - jeden kawałek (lub 4 udka),
• sól - 0,5 łyżeczki,
• ketchup - 1 łyżka,
• czosnek - 2 ząbki,
• imbir - 1 łyżeczka,
• olej roślinny - 2 łyżki,
• cebula - jedna główka,
• pomidor (średniej wielkości) - 1 szt.,
• cukier brązowy - 1 łyżka,
• woda - 3/4 szklanki,
• zielona cebula,
• czarny pieprz,
• tymianek świeży - dwie gałązki,
• cytryna (lub limonka) – 1 szt.,
• ocet - 3 łyżki.

Aby przygotować potrawę, groch należy wcześniej namoczyć w zimnej wodzie. Pokrój kurczaka na porcje, włóż je do miski i zalej octem lub sokiem z cytryny. Wymieszaj kawałki, a następnie opłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Drobno posiekaj pomidory, imbir, czosnek i cebulę i dodaj do kurczaka, dodaj tymianek, sól, ketchup i pieprz. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki i zamarynuj w lodówce, najlepiej przez kilka godzin.

Do przygotowania dania najlepiej użyć żeliwnej patelni, ponieważ lepiej rozprowadza ciepło, a w takiej patelni o wiele łatwiej jest dusić mięso. Rozgrzej olej słonecznikowy na dużym ogniu, dodaj cukier i mieszaj, aż stanie się ciemnobrązowy. Dodaj całą zawartość patelni, czyli marynowanego kurczaka z przyprawami, tak aby każdy kawałek był w karmelu. Doprowadź kurczaka do wrzenia, a gdy tylko się zagotuje, zmniejsz ogień, przykryj patelnię pokrywką i gotuj, mieszając przez 15 minut. Gdy cały płyn odparuje z kurczaka, dodaj namoczony wcześniej groszek i 3/4 szklanki wody. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i doprowadź do wrzenia. Gotuj kurczaka przez 12 minut, mieszając go co 4 minuty. Jednocześnie upewnij się, że cały płyn w patelni wyparował. Na koniec gotowe danie należy udekorować drobno posiekaną zieloną cebulką.

Kotlety z grochu

Groszek można wykorzystać do zrobienia wegetariańskich kotletów. Te kotlety będą dobrą opcją na danie wielkopostne. Do tego przepisu będziesz potrzebować następujących składników: 500 gramów grochu, 3-4 średniej wielkości ziemniaki, 3 cebule, 2-3 ząbki czosnku, olej jodłowy, bułka tarta lub mąka i pół łyżeczki suszonej kolendry.

Kotlety z grochu to pożywne i smaczne danie, które szczególnie przypadnie do gustu tym, którzy wolą jeść wyłącznie naturalne pokarmy roślinne w swojej diecie. Przed przygotowaniem kotletów zaleca się namoczenie grochu na noc (około 8 godzin). Następnie należy go zmielić razem z cebulą i surowymi ziemniakami, czosnkiem i kolendrą. Do powstałej mieszanki dodać 2 łyżki oliwy z oliwek. Jeśli mielone mięso okaże się suche, można dodać świeżą marchewkę startą na drobnej tarce i jeszcze kilka ziemniaków. Z gotowego mielonego mięsa należy uformować małe kotlety, obtoczyć je w mące lub bułce tartej i smażyć na oliwie z oliwek, aż do uzyskania apetycznej złotej skórki. Pyszne i sycące kotlety z grochu są gotowe!

Bimber z grochu

Groch jest używany do produkcji bimbru. Przepis nie wymaga dokładnej kontroli temperatury. Poniższy przepis jest stosowany w przypadkach, gdy nie jest możliwe stworzenie najlepszych warunków do procesu fermentacji.

Tak więc do przepisu na „Bimber z grochu” potrzebne będą następujące składniki:

• groch łuskany – 2 kg,
• śmietana ‒ 200 g,
• drożdże prasowane - 350 g (lub suche - 60 g),
• cukier - 7kg,
• Woda oczyszczona - 35 litrów.

Sposób na zrobienie bimbru z grochu łuskanego jest dość prosty: najpierw należy podgrzać wodę do temperatury 30 stopni i wlać ją do specjalnej puszki o pojemności 40 litrów. Osobno należy rozcieńczyć drożdże w ciepłej wodzie, wymieszać i wlać do puszki razem z grochem. Po 20 minutach do puszki należy dodać następujące składniki - cukier i śmietanę, po czym należy wszystko dokładnie wymieszać. Zaleca się użycie śmietany, aby zacier nie wylał się z pojemnika z powodu aktywnego pienienia, które zwykle następuje po kilku godzinach od rozpoczęcia fermentacji.

Puszkę należy szczelnie zamknąć pokrywką, a następnie dobrze owinąć starym kocem. Wskazane jest utrzymanie optymalnej temperatury fermentacji - od 22 do 28 °C. Łącznie czas przygotowania bimbru wynosi 3 dni. Podczas procesu destylacji zaleca się zebranie około siedmiu litrów bimbru, w przeciwnym razie napój może stać się mętny. Aby poprawić jakość gotowego bimbru grochowego, należy go oczyścić. Optymalny wynik uzyskuje się poprzez oczyszczenie bimbru węglem drzewnym. W tym celu wystarczy przepuścić gotowy produkt przez filtr wykonany z węgla drzewnego.