Przepisy potraw z grochu

W żadnym wypadku grochu nie należy wykluczać z diety, będzie to wielki błąd. Udowodniono, że groch zawiera sześć razy więcej białka niż pomidory. Co zaskakujące, nawet młode ziemniaki są gorsze od tego przedstawiciela roślin strączkowych, zarówno pod względem zawartości kalorii, jak i dostępności przydatnych aminokwasów. W młodym grochu znajduje się cały kompleks witamin i substancji biologicznie czynnych. Dlatego naczynia wykonane z grochu sprawią, że będziesz nie tylko piękna i zdrowa, ale także wypełniona witalnością i energią.

Przepisy potraw z grochu zachwycają różnorodnością. Wiele gospodyń domowych woli gotować dla pierwszej zupy z grochu - puree z mięsem - pożywne i pożywne danie. Do jego przygotowania wymagane są następujące składniki:

• żółty groszek (zmiażdżony) - 1 szklanka,
• miazga wieprzowa - 800 gramów,
• ziemniaki - 2 szt.,
• marchewki - 1 szt.,
• cebula - 1-2 głowy,
• olej roślinny,
• sól, czarny pieprz - do smaku,
• zieloni (koperek, pietruszka).

Zupę przygotowuje się w następujący sposób. Najpierw należy spłukać mięso wieprzowe, a następnie pokroić je "paskami" i podsmażyć na rozgrzanej patelni. Pod koniec pieczenia mięso powinno być drobno posiekane i dodać cebulę do garnka, sól i pieprz do smaku. Żółty posiekany groszek należy dokładnie umyć i umieścić na patelni do gotowania. Zanurz w zimnej wodzie, gotuj na małym ogniu przez około półtorej godziny, aż groch całkowicie się zagotuje. Tymczasem można przygotować warzywa: marchew i ziemniaki muszą być oczyszczone, przemyte pod bieżącą wodą, pokrojone na małe kawałki, a następnie przeniesione do wrzącej bazy i gotować przez 15 minut. Gotowe ziemniaki mielono stosując konwencjonalny mikser. Na koniec miazga z zup rozlewa się na danie, a na boku kładziemy smażone mięso, dekorując je ziołami. Puree z grochówki gotowe!

Puree z zielonego groszku to bardzo smaczne danie, którego receptura jest dość prosta, a gotowanie nie zajmuje dużo czasu. Najpierw musisz wybrać małą doniczkę, wlać do niej wodę, doprowadzić ją do wrzenia, a następnie lekko dodać sól i wrzucić do niej zielony groszek wraz z ząbkami czosnku. Doprowadź tę mieszankę do wrzenia i gotuj na małym ogniu przez 3-4 minuty. Po tym czasie woda musi zostać osuszona, a z gotowanego grochu z czosnkiem zrobić zacieru. W tym celu możesz użyć miksera, miksera lub zwykłego zgniotu. W gotowych puree ziemniaczanym dodać masło lub śmietankę do smaku, dokładnie wymieszać. Ten dodatek powinien być podawany na stole wraz z potrawami mięsnymi i rybnymi.

Kotlety z grochu są bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Aby je ugotować, musisz zagotować groszek do pełnej gotowości, a na pozostałym bulionie grochu osobno przygotować owsiankę manny, przestrzegając właściwej proporcji: 100 gramów zboża na 250 ml bulionu. Groch musi być zmiażdżony, starannie wymieszany z gorącą kaszą manną, a następnie w powstałej mieszaninie dodać sól, zmielony pieprz, mąkę, a także cebulę, usmażoną w oleju roślinnym. Gotowa masa powinna okazać się gruba. Następnie należy uformować kotlety, zwinąć w bułce tartej i podsmażyć na oleju roślinnym. W końcu kotlety muszą być pieczone w piekarniku. Do stołu do podania zalecana jest gorąca forma, nalewana na wierzch pozostałego po upieczeniu oleju roślinnego.

Francuska sałatka z groszkiem to pyszne danie dla kulinarnych smakoszy. Aby przygotować tę sałatkę, musisz wziąć następujące składniki:

• groszek - 100 g
• gotowane ziemniaki - 500 gramów,
• śmietana - 100 gramów,
• oliwki - 50 g,
• jajko na twardo - 1 szt.,
• 2 łyżeczki estragonu w suchej postaci,
• sól, czarny pieprz - do smaku,
• jeden upieczony burak.

Buraki muszą być pieczone w piekarniku, oczyszczone i pokrojone w cienkie plasterki. Następnie pokroić na małe kawałki ugotowanych ziemniaków, wymieszać te składniki i dodać do mieszanki mieszaninę gotowanego groszku, a także śmietanę, 2 łyżeczki estragonu i startego żółtka jaja. W masie sałatkowej dodaj sól, pieprz, wymieszaj i udekoruj oliwkami z góry. Takiej sałatki grochowej zaleca się podawać do schłodzonego stołu.

Do przygotowania galaretki z grochu stosuje się następujące produkty:

• 0,5 szklanki groszku (obranego),
• 1 szklanka wody pitnej,
• 2 głowy cebuli,
• 1 łyżka. łyżka oleju roślinnego.

Groch należy suszyć na lekko podgrzanej patelni, a następnie zmielić w młynku do kawy. Przygotowaną mąkę z grochu powoli wlewaj do osolonej wrzącej wody i gotuj przez 20 minut, ciągle mieszając. Otrzymaną gorącą masę należy ostrożnie wlać na talerze, uprzednio nasmarowane masłem. Po zgęstnieniu masy należy ją pociąć na pojedyncze porcje. Groszek z grochu staje się gruby i twardy, więc można go uznać za pełnowartościową przekąskę, a nie za napój.

Pyszne placki z groszkiem jak absolutnie wszystko. Aby przygotować to danie, należy opłukać groch, a następnie gotować przez półtorej godziny przed miękkimi puree ziemniaczanym. Oddzielnie w ciepłej wodzie, należy dodać drożdże, cukier, masło, wymieszać wszystkie składniki, a następnie wlać mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Po przygotowaniu ciasto należy wyjąć do ciepłego miejsca na około pół godziny - w tym czasie powinno ono zostać podwojone. W gotowanym puree z grochu należy dodać smażoną cebulę ze skwarkami, a następnie z ciasta i farszu, aby zrobić placki. Początkowo zaleca się nalegać na 10-15 minut, a następnie smażyć na gorącym oleju słonecznikowym, aż będzie gotowy.

Zupa z groszkiem

Groch może być używany do robienia pysznej zupy z dodatkiem wędzonych żeber. W tym celu potrzebne będą następujące składniki:

• groszek - 1 szklanka,
• Wędzone żeberka wieprzowe (wędzone) - do 500 gramów,
• marchewki - 2-3 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• sól - 1 łyżeczka do herbaty,
• czarny mielony pieprz - 0,5 łyżeczki.

Zupę z grochem przygotowuje się w następujący sposób. Żeberka wędzone muszą być cięte,

Włożyć do rondla, dodać wody i doprowadzić do wrzenia. Następnie wlać do umytego grochu i gotować na średnim ogniu przez 25 minut. Następnie dodaj drobno pokrojone ziemniaki do zupy i gotuj przez 15 minut. W tym momencie musisz przygotować pieczeń. Do jego przygotowania używaj drobno posiekanej cebuli i tartej marchwi. Ugotuj patelnię w rondlu i gotuj przez 7-10 minut. Klasyczna zupa grochowa będzie gotowa! Podawaj go polecany do krakersów ze świeżymi ziołami. Należy zauważyć, że w tej zupie groch będzie nieco sztywny, ale zamiast bulwiastego bulionu przezroczysta zupa z pełnymi cząstkami grochu będzie wyglądała bardziej estetycznie. Zamiast wędzonych żeber, możesz użyć dowolnego gotowanego mięsa. Jednak wędzone żeberka mają zalety: nie wymagają dodatkowej obróbki cieplnej, a także nadają potrawie niepowtarzalny smak i aromat.

Zupa z zielonego groszku

Groch może być używany do gotowania wszelkiego rodzaju potraw. Jedną z takich opcji jest młody zielony groszek, który zachowuje wszystkie przydatne właściwości. Ma najwięcej witamin, aminokwasów i białek roślinnych.

Zupę z zielonego groszku przygotowuje się szybko i bez większego wysiłku. Do tego dania o średniej kaloryczności potrzebne są następujące składniki:

• zielony mrożony groszek - 50 gramów,
• cebula - 50 gramów,
• ziemniaki - 100 gramów,
• kurczak - 150 gramów
• marchewki - 30 gramów,
• pieprz i sól - do smaku.

Aby zrobić obfitą, smaczną zupę z zielonego groszku, ugotuj bulion z mięsa kurczaka, a następnie wytnij, pokrój mięso na małe kawałki. Podczas gotowania bulionu należy oczyścić i drobno posiekać ziemniaki, cebulę i marchewkę. We wrzącym bulionie wkładamy ziemniaki i gotujemy przez 10 minut, następnie dodajemy cebulę, marchewkę i gotujemy zupę przez kolejne 10 minut. Następnie dodaj mięso i zielony groszek do zupy, gotuj przez 5 minut. Gotowość potrawy zależy od stanu ziemniaka. Zupę z zielonego groszku zaleca się podawać z grzankami lub suszonym chlebem. Zasadniczo do każdej domowej zupy można dodać zielony groszek. Naczynie od razu "bawić się kolorami" i uzyska słodki smak.

Zupa z puree z grochu

Groch najczęściej jest używany do przygotowywania pierwszych dań, w szczególności zup. Zupa grochowa to jedna z najsmaczniejszych potraw z pierwszych dań. Aby to zrobić, potrzebujesz następujących produktów:

• 200 gramów groszku,
• 2 litry wody,
• marchewki,
• żarówka,
• wędzone żeberka (lub boczek wędzony) - 300 gramów,
• zielenie kopru,
• masło,
• bochenek,
• sól.

Groch powinien być dokładnie spłukany i zmoczony przez noc w zimnej wodzie przed gotowaniem. Zagotuj wodę w rondelku, dodaj groszek i gotuj na małym ogniu, aż gotujesz przez co najmniej 1 godzinę. Możesz gotować ziemniaczane ziemniaki nie na wodzie, ale na bulionie z kurczaka dostaniesz bardziej intensywny smak. Wyciągamy gotowy groszek z patelni, miażdżymy go blenderem i odkładamy z powrotem. Drobno posiekaną obraną cebulę, wetrzyjcie drobną marchewkę, a następnie warzywa lekko smażcie w oleju roślinnym. Wędzone żeberka i warzywa dodaje się na patelnię, sól i doprowadza do wrzenia. Zupę należy gotować na małym ogniu przez co najmniej pół godziny. W tym czasie, na maśle, wznieście grzanki z bochenka. Gotowa zupa rozlana na talerze i posypana na drobno posiekany koperek.

Z przepisu można usunąć mięso wędzone mięsem i zastąpić je smalcem, który należy gotować z wyprzedzeniem przez godzinę, a następnie smażyć na oleju roślinnym i mielono. Masę z warzywami należy umieścić na patelni i ugotować zgodnie z recepturą opisaną powyżej. Po przygotowaniu zupy należy ją wypełnić kremowym lub roztopionym masłem, kwaśną śmietaną i groszkiem konserwowym.

Groch z grzybami

Groch w połączeniu z grzybami nadaje niepowtarzalny smak. Ponadto, że takie połączenie jest bardzo pożywne, ponieważ grzyby i groch są bogate w białko roślinne, ma wyjątkowy, niepowtarzalny smak. Możesz gotować groch z prawie wszystkimi grzybami: świeżymi pieczarkami i boczniakami, mrożonymi grzybami lub suszonymi leśnymi grzybami.

Groszek z grzybami stosuje się do gotowania pierwszego i drugiego dania. Na przykład kasza grochowa z grzybami jest po prostu niezbędna podczas postu i zostanie doceniona przez członków rodziny. Do jego przygotowania potrzebne są następujące produkty:

• zielony lub żółty groch - 2 filiżanki,
• grzyby - 400 gramów,
• cebula - 3 szt.,
• woda - 4 filiżanki,
• olej roślinny - 3 łyżki. łyżki,
• sól.

Najpierw groszek należy umyć w zimnej wodzie, następnie obrać z cebuli, pokroić na małe kawałki i smażyć z grzybami na rozgrzanej patelni przez 10 minut. Włóż umytą groszkę do osobnej miski i zalej ją zimną wodą. W tym samym akwarium dodaj grzyby z cebulą. Wszystkie składniki należy dokładnie wymieszać, przykryć patelnię i włożyć do piekarnika. Czas gotowania owsianki to pół godziny, temperatura wynosi 200 stopni. Po tym czasie garnek kaszy muszą zostać usunięte z pieca, dodać sól owsiankę, dobrze wymieszać i ponownie wysłać je w piekarniku przez 10-15 minut, a następnie wyłączyć piekarnik, ale garnek kaszy gotowy do wyjazdu w innym pół godziny. Do stołu zaleca się serwować owsiankę, dekorując ją smażoną cebulą.

Zupa grochowa z pieczarkami może być gotowana latem i zimą, ponieważ świeże grzyby można łatwo kupić na rynku lub w supermarkecie prawie o każdej porze roku. Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować:

• groszek w formie suchej - 1 szklanka,
• pieczarki - 100 g,
• marchewki - 1 szt.,
• cebula - 1 szt.,
• seler - 50 gramów,
• ziemniaki 2-3 szt.,
• żeberka wędzone - 500 gramów,
• przyprawy (liście laurowe, papryka),
• sól - do smaku.

Z wędzonych żeber gotować bulion: w rondlu trzeba zagotować wodę, dodać cebulę i pokroić na kawałki wędzonych żeber. Gotuj przez pół godziny, a po tym czasie weź cebulę z bulionu, a następnie połóż umytą groszkę na patelni, doprowadzaj do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj, aż będzie miękki przez około 1 godzinę. W tym momencie możesz robić warzywa i grzyby: umyć i obrać marchewkę, cebulę, grzyby pokroić w cienkie paski lub talerze. Przy palenisku wlać olej roślinny, podgrzać i usmażyć warzywa, a następnie grzyby (osobno). We wrzącej zupie dodać posiekane ziemniaki, a po 10 minutach włożyć smażone warzywa i grzyby. Pod koniec gotowania dopraw do zupy do smaku i dodaj przyprawy. Gotowa zupa z grochu z grzybami jest pożądana, aby zaparzyć przez pół godziny.

Bardzo smaczna jest zupa z leśnymi grzybami. Takie grzyby sprzedawane są w wielu supermarketach w stanie zamrożonym. Do przygotowania zupy potrzebne są następujące składniki:

• mrożone grzyby leśne - jedna paczka,
• suchy groszek (obrany) - 1 szklanka,
• łuk - 1 głowa,
• masło (do opiekania cebuli),
• sól i przyprawy (do smaku).

Groch należy sortować, myć i moczyć w wodzie przez 3 godziny. Następnie należy spuścić wodę i wlać 2 litry świeżej wody, do której dodaje się grzyby w postaci zamrożonej. Następnie należy gotować groch z grzybami w rondlu do czasu ugotowania. W tym czasie trzeba posiekać cebulę i usmażyć na maśle. Po ugotowaniu grochu z grzybami przygotowaną zupę należy przetrzeć przez sito lub zamiecić w puree z blenderem. Następnie zupę ponownie ugotować i przyprawić cebulką i przyprawami.

Smażony groszek

Groch może być używany nie tylko jako jeden ze składników do gotowania pierwszego i drugiego dania, ale także jako samodzielna potrawa, wstępnie smażona z cebulą. Należy zauważyć, że smażony groszek jest jednym z ulubionych dań Tatarów krymskich. Aby przygotować to danie, potrzebujesz minimalnej ilości składników: grochu, cebuli, soli, skwarków i przypraw (do smaku).

Przed rozpoczęciem pieczenia grochu, należy go oczyścić i opłukać zimną bieżącą wodą, a następnie zalać ciepłą wodą i pozostawić do spęcznienia na 4 godziny. W takim przypadku należy upewnić się, że groszek nie jest zbyt spuchnięty, ponieważ podczas smażenia groszek może rozpaść się na pół. Obrzęk groszku należy przefiltrować przez durszlak, a następnie rozpocząć jego gotowanie.

Należy zauważyć, że istnieją co najmniej cztery sposoby pieczenia grochu: pierwszą metodą jest prażenie na sucho. Groch należy umieścić na czystej, suchej patelni i smażyć, stale mieszając, aż będzie gotowy. Drugi sposób - pieczenie grochu z olejem roślinnym. Trzecia metoda polega na pieczeniu grochu ze skwarkami, pozostawionego w wyniku przewrócenia tłuszczu wołowego. W trakcie takiego smażenia na patelni z groszkiem należy dodać sól i czarny mielony pieprz. Przepis na czwartą metodę pieczenia grochu polega na następujących czynnościach: oddzielnie ocalić cebulę, usmażyć groszek w sposób suchy, a gdy wszystko jest gotowe, wymieszać razem cebulę i groch i usmażyć.

Groch z mięsem

Groch służy do gotowania różnych potraw. Ostatnio wiele gospodyń domowych woli gotować owsiankę z grochu z mięsem. Do przygotowania tego dania używa się następujących składników:

• groszek suchy, wstępnie namoczony w wodzie, - 200 gramów,
• wołowina - 200 gramów,
• marchewki - 1 szt.,
• 1 cebula,
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
• woda - 2 filiżanki,
• pieprz i sól - do smaku.

Groch z mięsem - to niezależne odżywienie, bogate w witaminy i składniki odżywcze. Dlatego, aby urozmaicić codzienną dietę takim daniem - oznacza naładować ciało żywością i dodatkową energią. Przepis na gotowanie grochu z mięsem jest dość prosty i nie zajmuje dużo czasu.

Mięso należy pokroić na małe kawałki, a następnie smażyć w rondlu ze wstępnie ogrzanym olejem roślinnym, aż powstanie karmelowa skórka. Następnie dodaj startą marchewkę, posiekaną cebulę i lekko podsmaż warzywa. Następnie włóż groch, zalej wodą i zagotuj na małym ogniu. Aby uzyskać pożądany efekt, owsianka powinna zostać "oblana" pod pokrywką przez 20-30 minut, stale mieszając. Sól i pieprz dodają smaku. Podawać kaszę mięsną z grochu polecaną z kolendrą i pietruszką.

Sałatka z groszkiem

Wielu chłopów używa grochu nie tylko do przyrządzania pierwszych potraw (zup, zup, bulionów itp.), Ale także do przygotowywania wszelkiego rodzaju sałatek. Niezwykle smaczna i lekka sałatka z groszkiem to idealna przekąska, którą można ugotować w zaledwie pięć minut. W oryginalnej i jednocześnie prostej recepturze na tę sałatkę stosuje się następujące składniki: zielony lub młody groszek, bekon, cebula, specjalnie przygotowany sos, oliwa z oliwek, orzechy, twardy ser.

Boczek należy lekko podsmażyć na oleju roślinnym. Aby przygotować sos, należy użyć oliwy z oliwek, soku z cytryny, musztardy i octu winnego - wszystkie te składniki muszą być dokładnie wymieszane i ubite przy użyciu blendera lub zwykłego zmielenia, aż do otrzymania jednorodnej masy. Połączyć groszek z pokrojoną na krzyż zieloną cebulką, a następnie napełnić przygotowanym sosem. Przed podaniem potraw na stole dodaj orzechy i mostek do groszku. Przy okazji możesz też użyć różnych zielonych, a orzechy włoskie lub orzeszki piniowe można zastąpić orzechami nerkowca (do smaku). Do sałatki możesz dodać kilka pasków twardego sera. Naturalnie taki przepis można poprawić w domu, przekształcając go w niezwykłe danie, które za każdym razem będzie smaczniejsze i smaczniejsze.

Groch z kurczakiem

Groch z kurczakiem to bardzo smaczne danie, do którego przygotowania potrzebne są następujące składniki:

• groszek - 500 gramów,
• kurczak - jeden kawałek. (lub 4 szynki),
• sól - 0,5 łyżeczki do herbaty,
• keczup - 1 łyżka stołowa,
• czosnek - 2 ząbki,
• imbir - 1 łyżeczka,
• olej roślinny - 2 łyżki stołowe,
• łuk - jedna głowa,
• pomidor (średni rozmiar) - 1 szt.,
• brązowy cukier - 1 łyżka stołowa,
• woda - 3/4 szklanki,
• zielona cebula,
• czarny pieprz,
• świeży tymianek - dwie gałęzie,
• cytryna (lub limonka) - 1 sztuka,
• ocet - 3 łyżki.

Aby przygotować danie, groszek musi być uprzednio moczony w zimnej wodzie. Kurczak pokroić na małe porcje, włożyć do miski i zalać octem lub sokiem z cytryny. Wymieszaj kawałki, a następnie spłucz kurczaka pod bieżącą wodą. Pomidory, imbir, czosnek i cebulę ostrożnie pociąć i dodać do kurczaka, tam również umieścić tymianek, sól, ketchup i pieprz. Wszystkie składniki ostrożnie wymieszać i umieścić marynatę w lodówce, najlepiej na kilka godzin.

Aby przygotować danie, najlepiej jest użyć żeliwnej patelni, ponieważ lepiej rozprowadza ciepło i znacznie łatwiej jest ugasić mięso w takim rondlu. Olej słonecznikowy jest podgrzewany na dużym ogniu, dodajemy cukier i mieszamy, aż uzyska ciemnobrązowy odcień. W nim konieczne jest dodanie całej zawartości garnka, tj. Marynowany kurczak z przyprawami, dzięki czemu każdy kawałek jest w karmelu. Kurczak powinien być doprowadzony do wrzenia, a gdy tylko się zagotuje, zmniejszyć ogień, przykryć patelnię pokrywką i gotować, mieszając przez 15 minut. Gdy cały płyn zostanie odparowany z kurczaka, należy z góry dodać namoczony groszek i 3/4 szklanki wody. Przykryj patelnię pokrywką, zredukuj gaz i doprowadzaj do wrzenia. Gotować kurczaka przez 12 minut, mieszając co 4 minuty. Należy sprawdzić, czy cały płyn w garnku gotuje się. Na koniec gotowe danie powinno być ozdobione drobno posiekaną zieloną cebulką.

Kotlety z grochu

Groch może służyć do gotowania wegetariańskich kotletów. Takie kotlety będą dobrym rozwiązaniem dla chudych potraw. Dla tego przepisu potrzebne są następujące składniki: 500 g grochu, 3-4 ziemniaków średniej wielkości, 3 cebule, 2-3 ząbki czosnku, jodła oleju, bułki tartej lub mąki i pół łyżeczki suszonej kolendry.

Kotlety z grochu to pożywne i smaczne danie, które szczególnie przypadnie do gustu tym, którzy wolą jeść tylko naturalne wegetariańskie jedzenie w swojej diecie. Wcześniej, przed przygotowaniem kotletów, groszek należy namoczyć na noc (około 8 godzin). Następnie musi przejść przez maszynę do mięsa wraz z cebulą i surowymi ziemniakami, czosnkiem i kolendrą. Do otrzymanej mieszaniny dodać 2 łyżki stołowe oliwy z oliwek. Jeśli nadzienie się wysuszy, możesz dodać do niego świeżą startą marchewkę i kilka ziemniaków. Z gotowego farszu należy uformować małe kotlety, zawinąć w mąkę lub bułki tartej i smażyć na oliwie z oliwek, aż otrzymamy apetyczną złotą skórkę. Smaczne i satysfakcjonujące paszteciki z grochu są gotowe!

Groch własny

Groch służy do wytwarzania bimberu. Przepis nie wymaga starannej kontroli temperatury. Poniższy przepis stosuje się w przypadkach, gdy nie jest możliwe stworzenie najlepszych warunków dla procesu fermentacji.

Tak więc, dla przepisu "Samogon z grochu" konieczne jest przygotowanie następujących składników:

• groszek w łuskach - 2 kg,
• śmietana - 200 gramów,
• drożdże prasowane - 350 g (lub wytrawne - 60 g),
• cukier - 7 kg,
• woda oczyszczona - 35 litrów.

Sposób przygotowania bimberu z obranych groszków jest dość prosty: na początku konieczne jest podgrzanie wody do temperatury 30 stopni i wlanie do specjalnej puszki o pojemności 40 litrów. Oddzielnie w ciepłej wodzie drożdże należy rozcieńczać, mieszać i wlewać do puszki z groszkiem. Po 20 minutach do puszki dodaje się następujące składniki: cukier i śmietanę, po czym trzeba ponownie wszystko dokładnie wymieszać. Śmietana jest zalecana do stosowania, aby napar nie wylewał się z pojemnika z powodu aktywnego pienienia, co zwykle następuje po kilku godzinach od rozpoczęcia fermentacji.

Puszkę należy szczelnie zamknąć pokrywką, a następnie starannie owinąć starym kocem. Pożądane jest utrzymanie optymalnej temperatury dla fermentacji - od 22 do 28 ° C. Całkowity czas przygotowania dla bimbru wynosi 3 dni. W procesie destylacji zaleca się zebrać około siedmiu litrów bimbru, w przeciwnym razie napój może stać się mętny. Aby poprawić jakość gotowego grochu, należy go wyczyścić. Optymalny wynik uzyskuje się, czyszcząc bimber za pomocą węgla drzewnego. W tym celu wystarczy przejść gotowym produktem przez filtr wykonany z węgla drzewnego.