Przepisy z kukurydzy

Aby wyświetlić listę wszystkich możliwych przepisów z kukurydzy, wystarczy kilka godzin! Są wielostronne, ich liczba stale rośnie. Czasami może się nawet wydawać, że można ugotować wszystko, od pierwszych dań po deseru.

Najczęstszym daniem jest gotowana kukurydza, którą nawet dziecko może ugotować dla siebie. Jest to jednak niewielka część tego, co dał nam ten wspaniały produkt. Popularnym dzisiaj krykietem jest zupa kremowa, która może być również oparta na królowej pól. Zupa pełni zarówno rolę pierwszego, jak i drugiego dania, ale jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu.

Ponadto, zupa z kremu kukurydzianego oznacza obecność zarówno bulionu mięsnego, jak i rybnego, co znacznie zdywersyfikuje dietę. Przepisy z kukurydzy pozwalają przygotować tradycyjne danie - hominy, służące jako dodatek.

Jednak na bazie zbóż z tego szlachetnego warzywa, można przygotować i pyszny biszkopt, zapewne stać się radością, zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci!

Krabowa sałatka z kukurudzą

Tradycyjne świąteczne danie - sałatka z krabów z kukurydzą na dziś przechodzi dość poważne zmiany. Przede wszystkim dotyczy to samej kompozycji, która została uzupełniona o niektóre godne składniki - ser i czosnek.

Zazwyczaj sałatka ta jest przygotowywana bezpośrednio przed podaniem, ale niektóre składniki powinny być przygotowane wcześniej. Chodzi o gotowanie ryżu i jaj, które można zebrać w ciągu kilku godzin. Ryż, w tym samym czasie, należy myć zimną bieżącą wodą, aby pozbyć się resztek skrobi i drobno pokroić jajka. Następnie oba składniki można umieścić w misce sałatkowej, dodając paluszki krabowe. Teraz nadszedł czas na dodanie samej kukurydzy, tartego sera i czosnku.

Otrzymana mieszanka jest starannie wymieszana i obficie aromatyzowana majonezem. Jeśli to konieczne, możesz dodać sól i pieprz. W niektórych przypadkach sałatka jest również podawana jako ciasto francuskie, kładąc każdy składnik jeden na drugim i wtrącając się w majonez.

Sałatka z kukurydzy w puszkach

Codziennie sałatka z kukurydzy w puszkach ma wiele odmian na każdy dzień. Jest to konserwy doskonale połączone z mięsem i warzywami, a co najważniejsze, nie nudzą się nawet przy stałym użytkowaniu.

Najpopularniejszym wariantem jest połączenie z papryką, kukurydzą, olejem roślinnym i fasolą. W równych proporcjach można mieszać fasolę i kukurydzę, pozostawiając w niewielkiej ilości płynu zawartego w słoiku. Stanie się swoistym sosem, doskonale przyćmionym smakiem przyszłej potrawy. Jeśli to konieczne, do tej mieszanki warzyw można dodać olej, słonecznik lub oliwę z oliwek.

Ponadto oprócz pieprzu, jako składnika pomocniczego, można dodać szynkę lub kurczaka, jajko i tarty ser. Ponadto sałatka doskonale łączy się z grzybami dodawanymi w dowolnej postaci: smażonej lub puszkowanej. Dzięki wariantom takiej mieszanki warzyw możesz eksperymentować przynajmniej codziennie! Przecież jego gotowanie trwa nie dłużej niż 15 minut, aw jego składzie jest królowa pól!

Świeża sałatka z kukurydzy

Naczynie jak świeża sałatka z kukurydzy nie jest znane każdej gospodyni. Jednak z pewnością należy go przyjąć, ponieważ jest - prawdziwie uniwersalna opcja, odpowiednia zarówno na dni robocze, jak i na wakacje. Aby przygotować taką mieszankę warzywną potrzebna będzie czerwona cebula, świeża kukurydza i trochę bazylii.

Najpierw ostrożnie wyczyść cebulę i opłucz ją pod zimną wodą, aby uniknąć nadmiernej goryczki. W drobno pokrojonej cebuli pokrojone są pomidory czereśniowe i bazylia. Po zabiegu możesz przejść bezpośrednio do leczenia królowej pól. Po pierwsze, ziarna muszą być oddzielone od uszu i umieszczone na patelni z wrzącą wodą. Gotuj ziarna przez 10 minut, a następnie spuść w durszlak i schłódź. Teraz można je dodać do wstępnego przygotowania i przystąpić do realizacji wypełnienia.

W tym celu miesza się ocet, pieprz, oliwę lub olej słonecznikowy i sól. Przed podaniem sałatka jest układana na talerzu do serwowania, a następnie obficie smakuje z sosem. W razie potrzeby można go lekko uzupełnić niewielką ilością soku z cytryny lub soku sojowego. Tak więc mieszanina warzywna, która jest oparta na świeżej kukurydzy, nabędzie lekko wschodni odcień.

Kurczak z kukurydzą

Proste, jednak niezwykle smaczne arcydzieło kulinarne można bezpiecznie nazwać daniem na bazie kurczaka z kukurydzą. W szczególności, mówimy o nogi z kurczaka, wcześniej promarinovannyh w pachnących ziół i posiekane porcje. Aby mięso nabrało pożądanej miękkości i przyjemnego korzennego smaku, zaleca się trzymanie go w zalewie przez co najmniej 12 godzin!

Następnie możesz przejść bezpośrednio do gotowania. Na małej blasze do pieczenia, wstępnie naoliwionej olejem roślinnym lub oliwą, kurczak jest układany. Teraz umieść kukurydzę w puszkach, która jest miejscowo smarowana majonezem. "Piramida" jest zamknięta cienko pokrojonymi plastrami ziemniaków.

W razie potrzeby danie można uzupełnić tartym serem i przesłać do piekarnika na 30 minut. Jego specyficzny, słodki smak, który daje kukurydzę, jest idealny na nawet świąteczną uroczystość. I, co najważniejsze, takie kulinarne arcydzieło z pewnością przypadnie do gustu każdemu!

Ryż z kukurydzą

Jednym z najprostszych i zarazem popularnych dań jest ryż z kukurydzą. W tym celu bardziej celowe będzie zajęcie ryżu długoziarnistego, który najpierw trzeba ugotować. Ten rodzaj ryżu gotuje się dość szybko i, co najważniejsze, nie gotuje się na puree ziemniaczanym.

Natychmiast po tym możesz zacząć przygotowywać sos, który jest kulminacją całego dania. Do tych celów, drobno posiekane i lekko duszone w oliwy z oliwek cebuli, a następnie dodano marchewki i zieleni. Po odpowiednim rozgrzaniu warzyw możesz dodać do nich kukurydzę w puszkach.

Kukurydza, w przeciwieństwie do innych warzyw, nie powinna być palona, ale tylko lekko rumiane i rozgrzane. Gdy warzywa osiągną pożądany stan, można je zmieszać z ryżem. To danie może być podawane jako przystawka lub aperitif, na ciepło lub na zimno.

Ponadto danie można rozcieńczać aromatycznymi ziołami. Nadają potrawie szczególny pikantny smak, charakterystyczny tylko w kuchni wschodniej.

Sałatka z kukurydzy i ogórka

Obfita i lekka sałatka z kukurydzy i ogórków od kilku lat pewnie utrzymuje pozycję lidera wśród krajowych smakoszy. I należy zauważyć, że jego wdrożenie zajmuje tylko do pół godziny!

Najpierw musisz ugotować kilka jaj. Ich liczba zależy od tego, ile porcji danie gotowe zostanie podzielone. Podczas gotowania można rozpocząć przetwarzanie pozostałych składników. Zakonserwowana kukurydza, uprzednio wyciśnięta z wody, powinna zostać wysuszona i włożona do głębokiej salaterki.

Małe kwadraty są następnie cięte na ogórki. Schłodzone i drobno posiekane jajka wysyłane są do tego samego statku. W rzeczywistości sałatkę można uznać za gotową. Jednakże, aby miał on bardziej interesujący smak, może być nieznacznie uszlachetniony. W szczególności mieszanka warzywna idealnie łączy się z tartym serem, który można posypać na wierzch lub zmieszać z resztą składników.

Nie powinno się przypisywać roli tankowania w najmniejszym stopniu, o ile może wykonywać tradycyjny majonez lub popularny sos beszamelowy.

Sałatka z fasolą i kukurydzą

Teraz popularna sałatka z fasolą i kukurydzą można ugotować dosłownie w ciągu kilku minut, a więc proszę nie tylko siebie, ale i bliskich. Przygotowując się do gotowania, musisz odrzucić czerwoną fasolę i kukurydzę - są to składniki i stają się kluczem do potrawy.

Po wyssaniu warzyw można je razem wymieszać, a także dodać drobno pokrojone ogórki i zielenie. Do tych celów będzie lepiej wybrać koperek, ponieważ nie przeszkadza, ale tylko uzupełnia smak. Teraz mieszankę warzywną dokładnie wymieszać i doprawić majonezem. Jednak ten preparat się nie kończy!

Kulminacją będą małe bułki tartej, które zostaną dodane do mieszanki warzyw tuż przed podaniem. Miłośnicy egzotyki mogą podawać to danie na prześcieradłach, uprzednio posypanych sokiem z cytryny. W ten sposób sałatka zyska kwaśny smak, który z pewnością zrobi niezatarte wrażenie na degustatorach.

Kukurydza z grzybami

Doskonała opcja, zarówno na przekąskę, jak i na danie główne może być kukurydza z grzybami, gotowana w formie sałatki. Na początek filety z kurczaka powinny być dokładnie umyte i ugotowane, aż będą gotowe. Po schłodzeniu mięsa powinno ono być drobno posiekane. Teraz możesz zacząć blanszować cebulę, grzyby i marchewkę, wcześniej pokroić na małe kawałki. Doprowadzając warzywa do gotowości, muszą ostygnąć, a następnie wymieszać z kurczakiem.

W następnym kroku można rozpocząć dodawanie konserwy kukurydzianej, która została oceniona z cieczy, w której jest często przechowywana. Co warte podkreślenia, przy zakupie tego produktu zdecydowanie należy zwrócić uwagę na datę jego produkcji! Najbardziej soczysta i słodka jest kukurydza produkowana latem, dlatego trzeba ją wybrać.

Z reguły mieszanka warzywna, która zawiera kukurydzę z grzybami, jest podawana jako zimna przekąska, ale w niektórych przypadkach danie jest tolerowane i mała metamorfoza.

W szczególności taką sałatkę można ułożyć warstwowo, nakładając każdą warstwę majonezem. Można go również przekształcić w ciasto, ułożone na poduszce z ciasta francuskiego. Szczególnie popularna jest mieszanka warzyw podawana na gorąco, na bazie królowej pól. W końcu gorące sałatki są dziś u szczytu popularności!

Zupa z kukurydzy

Meksykańska zupa z kukurydzą jest obecnie popularna daleko poza krajem pochodzenia. Aby go ugotować, potrzeba trochę mniej niż godzinę! Jednak wynik przekroczy wszelkie oczekiwania!

Zakonserwowana kukurydza, uprzednio wyciśnięta z płynu, musi być zmieszana, zmieszana z dwiema szklankami wody i ugotowana na małym ogniu. Mleko należy doprowadzić do wrzenia, a następnie przygotować sos. Do tego celu roztopione masło, które stopniowo wylewa mąkę. Na tym etapie ważne jest zapobieganie tworzeniu się grudek, które mogą łatwo zepsuć jakość zupy.

Po przygotowaniu sosu można go zmieszać z mlekiem i puree ziemniaczanym z kukurydzy. Aby zupa uzyskała swój klasyczny smak, krewetki i sól dodaje się do potrawy, a następnie całość gotuje się.

Aby danie osiągnęło konsystencję zupy - puree, na wolnym ogniu musi ono mdleć przez co najmniej 10 minut! Przed podaniem zupa jest udekorowana ziołami, krakersami lub grzankami. Taki przepis, w którym leży królowa pól, jest przyjemny dla wszystkich.

Kałamarnice z kukurydzą

Połączenie kalmara z kukurydzą jest uważane za bardzo udane dla codziennej racji. Możesz podawać je jako sałatkę, którą można gotować przez kilka minut. W tym celu pierścienie kalmarów muszą być gotowane we wrzątku, lekko solone przez 3 minuty.

Gotowany produkt jest drobno posiekany iw tej chwili jest odkładany na bok. W następnym etapie przygotowuje się cebulę, która jest drobno posiekana i wlewa się wrzącą wodą przez kilka minut. Ta procedura pozwala usunąć niepotrzebną goryczkę i wyjątkowo ostry zapach. Cebulę można mieszać w salaterce z kałamarnicą, dodając jajka na twardo, kukurydzę w puszkach i, w razie potrzeby, tarty ser. Danie to charakteryzuje się wysoką wartością energetyczną, a zatem uczucie nasycenia po zjedzeniu przychodzi bardzo szybko.

Ta sałatka może być używana zarówno dla dorosłych, jak i dla dzieci! Jednak ten smak jest w pełni ujawniony tylko w wersji chłodzonej.

Pomidory z kukurydzą

Lekkie i wyśmienite połączenie pomidorów z kukurydzą stało się szeroko stosowane w kuchni. W szczególności mówimy o sałatce, aby ustalić, z których źródeł nie jest już możliwe.

Zakonserwowaną kukurydzę należy spuścić z wody i wlać do miski, w której przygotuje się mieszankę warzywną. Następnie pokrojony w kostkę ser feta pokrojony jest również z płynu. Kolejnym krokiem jest dodanie pomidorków koktajlowych, które nadają sałacie wyjątkowy smak.

Oczywiście, na taką mieszankę warzyw można wziąć i zwykłe pomidory, ale w tym przypadku sałatka straci swoje wyrafinowanie. Jest to wiśnia o słodkawo-słodkim smaku, niemal doskonale połączona z kukurydzą.

Teraz smak dodaje się do zieleni, oliwek lub oliwek, a także do ogórków. Dokładnie mieszając wszystkie składniki, pozostało tylko dodać oliwę i pozostawić na kilka minut.

Grillowana kukurydza

Danie jak kukurydza na grillu to świetny wybór na letni piknik. Jest to swoista alternatywa dla tradycyjnych warzyw, które już stały się klasykami podczas takich imprez.

Aby kukurydza nie wyschła podczas przygotowywania, należy ją uprzednio namoczyć w zimnej wodzie. Maksymalna procedura wynosi trzy godziny. Następnie jest on wyjmowany z wody i dokładnie oczyszczony z włókien jedwabiu. Zaleca się pozostawienie zielonych kolb, które lekko się otwierają. W czasie, gdy przygotowuje się do gotowania, zaleca się również podgrzać grill. W przypadku, gdy ma czujnik temperatury, musi być ustawiony na 180 stopni.

Początkowo kukurydza na grillu powinna być umieszczona w taki sposób, aby bezpośrednio pod nią znajdowało się bezpośrednie źródło ciepła. W ten sposób przygotowuje się na nie więcej niż 60 sekund, a następnie przenosi się do miejsca, w którym występuje wyjątkowo pośredni ogień. Tutaj pozostanie około 15 minut, aż do pełnej gotowości. Jeśli to konieczne, przygotowane danie powinno być solone i podawane w ciepłej formie.

Konserwowanie kukurydzy

Na lato konserwacja kukurydzy jest najważniejszym procesem! Przecież to pomoże zabrać kawałek lata w mroźnej zimie. Najprostszym i jednocześnie użytecznym procesem jest zachowanie małych uszu, które pozwalają zachować cenne substancje produktu.

W tym celu należy najpierw zagotować litr wody z dodatkiem soli. Będzie to rodzaj marynaty, działającej jako środek konserwujący. Mais, jednak dokładnie umyte i obrane ze skórki, musi być również wcześniej przygotowane na małym ogniu, aby zyskało miękkość.

Po tej procedurze warzywo należy wyciągnąć z wody i całkowicie schłodzić. Po chwili uszy można umieścić w puszkach wypełnionych wodą i szczelnie zamkniętych. Jednak konserwacja jeszcze się nie skończyła! Gotowe puszki są umieszczane w misce z wodą i sterylizowane przez godzinę. Dopiero po tym konserwacja może być uznana za kompletną, a banki muszą być umieszczone w specjalnie przygotowanych miejscach do tego celu.

Taki przepis jest uważany za jeden z najprostszych, ale nie jedyny! Kukurydza w puszkach może być również w postaci ziaren, ale proces ten zajmie znacznie więcej czasu!