Słodycze w zapaleniu trzustki: które mogą, a które nie?

Zapalenie trzustki wymaga specjalnego podejścia do odżywiania. Z jednej strony konieczne jest zapewnienie ciału wszystkiego, co konieczne do pełnego funkcjonowania, z drugiej strony - wybór produktów, które nie mogą zaszkodzić organowi. Takie równoważenie sił w celu znalezienia ciągłego kompromisu między „Want” i „Can”. Czasami trudno jest zrezygnować z ulubionych potraw na korzyść zdrowia. Słodki jedzący martwią się o pytanie, co może, a co nie może być słodycze w zapaleniu trzustki? [1]

Lody na zapalenie trzustki

Podczas studiowania zaleceń żywieniowych pacjent z zapaleniem trzustki z pewnością natknie się na zasadę, aby nie jeść zbyt zimnego ani gorącego jedzenia. Niezależnie od stadium choroby: zaostrzenie lub remisja, lody są przeciwwskazane z wielu powodów:

• Zimna żywność może wywołać skurcz przewodów trzustkowych i żółciowych, co prowadzi do wybuchu choroby;
• Jest tłustym i wysokim kalorycznym produktem, który wymaga zwiększonej produkcji enzymów spożywczych do rozpadu, co jest dodatkowym obciążeniem narządu;
• Jest słodki, co wskazuje na wystarczającą zawartość cukru; Sam cukier w zapaleniu trzustki jest dozwolony w niewielkich ilościach w stabilnych okresach, ale zbyt słodki produkt wymaga zwiększonego wydzielania insuliny, co jest trudne dla uszkodzonego gruczołu;
• Zawiera środki konserwujące, aromaty, różne aromaty i składniki (orzechy, czekolada, owoce, skondensowane mleko), które nie nadają się do stanu zapalnego.

Minshmallows na zapalenie trzustki

Na szczęście nie wszystkie słodycze są zakazane w zapaleniu trzustki. Przykładem tego jest Marshmallow. A wszystko dlatego, że jest wykonany z białek jaj, pektyny, witamin i minerałów, agar-agar.

Istnieje kilka odmian tej uczty: biały, różowy z dodanymi wypełniaczami owocowymi, pokryte czekoladą. Aby uniknąć szkodliwych dodatków (producenci nie zawsze używają zadeklarowanego użytecznego składnika), lepiej wybrać biały.

W ostrym stadium choroby i następnych 2 miesiącach należy ją całkowicie porzucić. Następnie pozwól sobie na pół pianki z niesłodzoną herbatą. Jeśli nie było negatywnej odpowiedzi ze trzustki, jedz 1-2 sztuki dziennie.

Zapalenie zapalenia trzustki

Każde pieczone jedzenie jest znacznie zdrowsze niż smażone i smaczniejsze niż gotowane. W takim przypadku zapiekanki z twarogu może łączyć smak i korzyści: proste, z jabłkami, marchewką i innymi; z ryżem i dynią lub z wystarczającą wyobraźnią.

Jedynym stanem w pierwszym przypadku jest to, że twarogowy ser powinien być nieco niskotłuszczowy, cukier i należy użyć tylko białek jaj. Aby uzyskać przewiewny efekt, białka są pobici cukrem, w połączeniu z główną masą dobrze przepuszczonego twarogu, dodaj szczyptę soli i łyżki semoliny 1-2 wcześniej namoczone kwaśną śmietaną. Top można ozdobić owocami lub jagodami.

Związek zapalenia trzustki

Jam jest sposobem na przygotowanie jagód i owoce na zimę, ale jest przygotowywany z dodaniem cukru, który jest niepożądany dla chorych trzustki. W ostrych formach jest całkowicie wykluczony, aw okresach stabilnej remisji możesz sobie pozwolić na dodanie trochę do herbaty, jogurtu, kefiru, rozcieńczonego kęsów, kwaśnych.

Brak cukrzycy pozwala od czasu do czasu wysyłać łyżkę w ustach, ale powinien tylko dać preferencję produktowi z owoców dozwolonych w zapaleniu trzustki. Należą do nich jabłka, morele, porzeczki, wiśnie, śliwki, truskawki, brzoskwinie.

Najlepsze jest domowe dżem, w którym gospodyni próbowała zachować jak najwięcej witamin i minerałów, a zatem nie była rozgotowana i nie zniszczyła wszystkiego, co przydatne.

Ciasta na zapalenie trzustki

Większość przepisów na ciasta przyjmuje ich przygotowanie do drożdży i jest to główna przeszkoda, gdy trzustka jest chora. Różne komponenty są zawsze dodawane do im ciasta: tłuszcze, cukier, jaja, co czyni je wysokiej kaloryczności i szkodliwe dla narządu. Wszelkie świeże wypieki są niedopuszczalne dla diety numer 5, przepisany na zapalenie trzustki.

W zakupionych produktach dodają konserwatywy, barwniki, aromatyzacje, które również nie są odpowiednie dla pacjentów. Dlatego najbardziej odpowiednie są bułka tartą bochenek, suszone ręcznie, galette ciasteczka „Maria”, „Zoological”.

Przy przedłużonym braku dolegliwości może być dozwolone ciasteczka owsiane (płatki owsiane zawierają enzymy podobne do tych wytwarzanych przez samo gruczoł), suszone ciasteczka, ciasta z twarogu, beza, ale nie więcej niż 50 g dziennie.

Candy do zapalenia trzustki

Czy cukierki może zaszkodzić zapaleniu trzustki? Aby wiedzieć na pewno, musisz zrozumieć, z czego są zrobione. Zawierają cukier, większość odmian używa tłuszczów stałych, oleju palmowego, barwników, zagęszczaczy, aromatów, może być proszek mleka, laktoza, brandy, likiery, orzechy, czekolada.

Każdy komponent osobno już nie mówi na ich korzyść. Cukierki są kaloryczne, wysoko w węglowodanach, co jest związane ze zwiększonym obciążeniem trzustki, wysoce alergiczne, mogą wywołać dysbacteriozę, powodować wzdęcia.

Nawet w długich okresach spokoju bez zaostrzeń konsumpcję tego smaku należy zminimalizować w jak największym stopniu, a najbezpieczniejsze wśród nich są cukierki dla diabetyków, sufli „Bird's Milk”, Jelly, „Korovka”.

Nie nadaje się do tej choroby, to karmel, toffi, cukierki.

Halva na zapalenie trzustki

Halva jest produktem całkowicie nie-diety, ponieważ jest przygotowywany z pieczonych jądra orzechów lub nasion z dodaniem masy karmelowej, do której dodaje się duża ilość melasy w celu utrzymania plastyczności produktu.

Dla zdrowych ludzi słodycze ta jest doskonałym dostawcą energii, ze względu na wielonienasycone kwasy tłuszczowe zapobiega rozwojowi miażdżycy tętnic, a dzięki potasowi magnezowi jest przydatne dla układów mięśniowych, sercowych, rozrodczych i nerwowych.

W ostrych okresach zapalenia trzustki na Halva jest narzucane ścisłe tabu i dopiero po kilku miesiącach braku objawów możesz starannie wypróbować nie więcej niż 20-30 g dziennie i nie każdego.

Skondensowane mleko na zapalenie trzustki

Skondensowane mleko jest skoncentrowanym produktem mlecznym o wysokiej zawartości cukru. Ponadto, przy braku właściwej kontroli stanu nad jakością produktów, naturalne mleko często zastępuje tłuszcze roślinne.

Skondensowane mleko w zapaleniu trzustki jest niebezpiecznym produktem, który może powodować zaostrzenie. Jeśli trzustka jest normalna i przez długi czas nie przeszkadza, czasami możesz oddać się łyżce smakołyków, jeśli jesteś pewien producenta.

Marmolada na zapalenie trzustki

Naturalna marmolada jest przygotowywana na podstawie soków jagodowych i owocowych. Chociaż znacząca część przydatnych komponentów jest gotowana w procesie jego przygotowania, ale pozostaje coś, w tym pektyny, które korzystnie wpływają na układ trawienny. Przyczyniają się do perystaltyki jelitowej, oczyszczając ciało toksyn i toksyn, zmniejszając cholesterol.

Do pogrubienia stosuje się agar-agar, uzyskany z glonów lub żelatyny (z chrząstki lub kości zwierząt). Tanie produkt może zastosować aromaty, barwniki. Dlatego marmolada u pacjentów z zapaleniem trzustki jest ustawiana jako stosunkowo bezpieczna.

Nie należy go stosować w ścisłej diecie. Stabilna remisja pozwala na tę słodycz i powinieneś zacząć od jednego kawałka, ale nie więcej niż cztery dziennie.

Jakość dowolnego produktu znajduje odzwierciedlenie w cenie w kierunku jego wzrostu, więc wybierz, że produkt powinien być przez niego kierowany, jest lepiej przygotowany, którego opakowanie zawiera drukowaną kompozycję, kolor jasny bez barwników. Najlepszą opcją jest samodzielne gotowanie, używając przepisów z Internetu lub książek kucharskich.

Guma na zapalenie trzustki

Żucie stymuluje produkcję soków trzustki i żołądka. Zasadniczo odruch trawienny jest oszukany: ciało ma na celu przyjmowanie jedzenia, ale nie ma jedzenia. W tym przypadku trzustka „je” własne komórki.

Z drugiej strony guma do żucia używa słodzików, nie zawsze naturalnych smaków, przeciwutleniaczy, które negatywnie wpływają na narząd.

Jedynym możliwym podsumowaniem jest: nie używaj. Radą dla dużych fanów jest całkowite odmawianie zaostrzeń patologii i ograniczenie minimum w innych, spokojnych okresach.

Zapalenie trzustki pianki

Ten rodzaj deseru w żaden sposób nie zaszkodzi organowi, z wyłączeniem pikantnych okresów, jeśli sam je przygotujesz, szczególnie z zielonych jabłek.

Przepis jest dość prosty: pokrój owoce na plasterki bez odkładania skóry (zawiera najbardziej przydatne składniki odżywcze), wkładaj je do rondla, dodaj trochę wody, aby zapobiec spalaniu się i gotować. Powstały sok do odprowadzania, odrywanie skóry każdego kawałka ręcznie lub sitem, dodaj cukier (nie daj się ponieść), blender, aby zamienić się w jednorodną masę. Przygotuj tacę do pieczenia, umieść na niej papierze pergaminowe, posmaruj na niej cienką warstwę tłuczonych ziemniaków. Susz Pastilla w piekarniku podgrzewanym do ^1300CPrzez półtorej godziny, z lekko otwartymi drzwiami (umieść na nim obiekt nie spalany).

Cornsticks do zapalenia trzustki.

Piaski kukurydziane, z których wytwarzane są patyki kukurydziane, są wysoko w błonniku, co jest niekorzystne dla gruczołu. Chociaż same patyki są lekkie i przewiewne, używają cukru lub cukru pudru, soli, oleju roślinnego oraz do rozszerzenia asortymentu i różnych innych dodatków (powłoka czekolady, przyprawy), wzmacniacze smaku.

W przewlekłej postaci zapalenia trzustki z przedłużającym brakiem ataków możesz sobie pozwolić na małą porcję, ale nie suchą, i dodać do jogurtu, Ryazhenki, pij herbatę. A na śniadanie nadal lepiej jest dawać preferencje dla płatków ryżowych i owsianych.

Fruktoza zapalenia trzustki

Przy tak negatywnej roli cukru na chorych narządach, pojawia się pytanie, czy nie lepiej jest stosować substytuty cukru w diecie? Lekarze zgadzają się z tym stwierdzeniem, zwłaszcza jeśli chodzi o naturalne, są słodsze niż cukier, więc potrzeba mniej, aby uzyskać zwykłe doznania.

Jednym z nich jest fruktoza, znaleziona w miodzie, jagodzie i owoce. Jego spożyciu do ciała nie towarzyszy uwalnianie insuliny, w przeciwieństwie do glukozy. Można go jednak spożywać tylko podczas ustępowania choroby.

Galaretka na zapalenie trzustki

Galaretka może być nie tylko smaczna, ale także zdrowa deser, jeśli używasz produktów, które nie są zabronione w zapaleniu trzustki, takich jak jabłka, śliwki, brzoskwinie. Grzędzone plastry owoców bez dużej ilości cukru przyniosą przyjemność i nie zaszkodzą, pod warunkiem, że nie ma ostrego procesu.

Przygotowanie galaretki w domu pozwala zminimalizować substancje, które mogą zaszkodzić trzustce. Niemniej jednak środki żelujące, choć przydatne w przypadku stawów, chrząstki, tkanki łącznej, ale niezbyt pożądane w zapaleniu trzustki, szczególnie na tle kamieni żółciowych, więc nie powinieneś się zbytnio ponieść.

Bera na zapalenie trzustki

Aby przygotować bezkę, stosuje się białka jaja w połączeniu z cukrem. Jeśli przygotujesz go w domu, możesz wyeliminować wszystkie ryzyko dla trzustki: też nie do osłodzenia, nie dodawaj szkodliwych dodatków. Tylko w tym przypadku deser staje się warunkowo dozwolony podczas przewlekłej choroby, wystarczająco odległości od wybuchu patologii.