Warzywa wzmacniające odporność

Najprostszym sposobem na rozwinięcie odporności na choroby sezonowe jest dostosowanie diety. Na szczęście wokół nas jest mnóstwo niedrogich produktów, w szczególności warzyw wzmacniających odporność. Jesienią, kiedy są stosunkowo tanie, czas wprowadzić je do codziennego rodzinnego menu w maksymalnych ilościach.

Które warzywa wzmacniają odporność?

Czosnek, uwielbiany przez wielu, jest liderem wśród warzyw wzmacniających odporność. Pikantny produkt chroni przed wirusami, oczyszcza wątrobę, pobudza trawienie, a także ma właściwości antystresowe.

Czosnek nie tylko pobudza układ odpornościowy: jest nawet używany do przygotowywania produktów uważanych za odmładzające i przedłużające życie. Warzywo dobrze komponuje się między innymi z miodem. Ze względu na specyficzny zapach przyprawę należy stosować wieczorem lub w dni, kiedy nie ma potrzeby wychodzenia z domu.

Szparagi są magazynem minerałów, witamin, przeciwutleniaczy. Oczyszczają organizm jako całość, mają pozytywny wpływ na wzrok, wyrównują poziom cukru i ciśnienie krwi, spowalniają proces starzenia. Należy do substancji przeciwnowotworowych.

Rzodkiewka jest bogata w substancje, które aktywują ludzki układ odpornościowy, korzystnie wpływają na proces trawienia i poprawiają apetyt. Warzywo jest używane w sałatkach i sosach. Rzodkiewka z miodem to uznany ludowy przepis na przeziębienia i kaszel.

Brokuły mają silne właściwości wzmacniające odporność. Ta odmiana kapusty zawiera kompleks składników przydatnych dla odporności: selen, cynk, witaminy. Substancje włókniste są w stanie oczyścić organizm nie tylko z toksyn, ale także z patogennych mikroorganizmów.

Imbir to warzywo zyskujące na popularności, chociaż jego właściwości lecznicze znane są ludziom znającym się na rzeczy od czasów starożytnych. Witaminy i mikroelementy zawarte w imbirze to dokładnie to, czego potrzebuje organizm, aby walczyć z przeziębieniami. Korzeń leczniczy przyspiesza metabolizm, a tę właściwość z powodzeniem wykorzystują osoby chcące schudnąć. Herbata imbirowa jest szczególnie smaczna, jeśli dodasz do niej miód i cytrynę.

• Cała masa kolorowych warzyw może wzmocnić odporność dzięki nasyceniu ich niezbędnymi substancjami. Zwykłe marchewki, papryki, buraki, dynia zwiększają apetyt, korzystnie wpływają na mikroflorę, usuwają nadmiar produktów przemiany materii i skutecznie poprawiają zdrowie. Pomidory normalizują krążenie krwi i wzmacniają odporność organizmu.

Popularna cukinia jest przydatna do zwiększenia odporności i zapobiegania przeziębieniom. Niewybredne warzywa poprawiają proces trawienia, aktywność pęcherzyka żółciowego i oczyszczają cały organizm.

Bakłażany są tak silne, że mogą być odporne na raka. Fioletowe owoce są bogate w błonnik, witaminy i minerały.

• Jakie inne warzywa wzmacniają odporność? Nie ignoruj kiszonej kapusty, świeżych soków i warzywnych koktajli.

Kiszona kapusta jest wzbogacona o probiotyki, które mają pozytywny wpływ na jelita, gdzie faktycznie wytwarzane są komórki odpornościowe. Zawiera wielokrotnie więcej witamin niż świeża kapusta, fluor, jod, żelazo i cynk. W przypadku braku świeżych warzyw kiszona kapusta staje się niezbędnym produktem stymulującym odporność, a jeśli jest dostępna, uzupełnia je.

Soki z warzyw wzmacniających odporność, w szczególności z marchwi i pomidorów, doskonale uzupełniają niedobory witamin i mikroelementów. W przeciwieństwie do słodkich soków owocowych, soki warzywne można pić nie tylko w pierwszej połowie dnia, ale o każdej porze dnia.

Niewątpliwie wszystkie warzywa są zdrowe i zajmują godne miejsce na stołach osób, które preferują zdrowe odżywianie. Łatwo jest z nich przygotować urozmaicone menu, a zawarte w nich składniki odżywcze, minerały i witaminy są łatwo przyswajane przez organizm. Warzywa wzmacniające odporność należy jeść regularnie, aby z wyprzedzeniem przygotować organizm na sezon przeziębień.

Przeczytaj także, które owoce wzmacniają odporność.