Owoce wzmacniające odporność

W mowie potocznej często spotyka się zwrot „dobra odporność” lub „słaba odporność”. Pod słowem „odporność” ludzie rozumieją coś, co chroni nas przed różnymi chorobami: wirusami, bakteriami, infekcjami itp. Co dokładnie za tym stoi, jak wygląda ta odporność, wielu nawet się nad tym nie zastanawia. Mechanizm rozwoju odporności polega na syntezie specjalnych komórek, z których każdy rodzaj wykonuje swoją funkcję. Tak więc mikrofagi zjadają drobnoustroje i niszczą je same w sobie, limfocyty B wytwarzają przeciwciała i usuwają obce geny z organizmu, limfocyty T zabijają drobnoustroje, neutrofile pożerają obce komórki, ale same są niszczone, działanie eozynofili jest skierowane na pasożyty itp. Jeśli człowiek jest odporny na różne choroby, to układ odpornościowy działa bezawaryjnie. Częste choroby zakaźne wskazują, że niektóre z jego ogniw są nieczynne i należy je aktywować.

Jakie owoce wzmacniają odporność?

Istnieją różne przyczyny, które powodują niedobór odporności. Jedną z nich jest brak witamin A, B, C, E – ważnych związków chemicznych w produkcji komórek odpornościowych. Magazynem wielu witamin są różne owoce. Które owoce wzmacniają odporność? Rozważmy je.

Przeczytaj także:

• Witaminy na odporność
• Leki wzmacniające odporność
• Zioła wzmacniające odporność

Owoce zawierające witaminę A

Witamina A (retinol) jest silnym przeciwutleniaczem, chroni komórki układu odpornościowego przed wolnymi rodnikami, pomaga komórkom fagocytowym zwalczać obce cząsteczki. Stan naszej skóry i błon śluzowych, a także wzrok, jest bezpośrednio zależny od tej witaminy. W produktach zwierzęcych retinol występuje w postaci estrów, a w produktach roślinnych prowitamina A - karotenoidy. Owoce zawierające prowitaminę A to wszystkie owoce czerwone i pomarańczowe: jabłka, mango, rokitnik, morele, brzoskwinie, pigwa, wiśnie, czereśnie, winogrona, melon.

Owoce zawierające witaminę C

Witamina C (kwas askorbinowy) jest znanym przeciwutleniaczem, aktywnie uczestniczy w syntezie komórek odpornościowych, zwiększa produkcję przeciwciał i interferonu. Jest niezbędna do tworzenia włókien kolagenowych i walki z wolnymi rodnikami. Właściwości te dają podstawy do jej stosowania w kosmetologii. Nie jest syntetyzowana w organizmie człowieka, a jedynie dostaje się z pożywieniem z zewnątrz. Witaminę C zawierają następujące owoce: cytryny, pomarańcze, grejpfruty, mandarynki, porzeczki czarne, kiwi, rokitnik, kaki, żurawiny.

Owoce zawierające witaminy z grupy B

To duża grupa witamin, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie komórkowym, wzmacniając układ odpornościowy i tworząc przeciwciała. Oprócz właściwości ochronnych witamina B bierze również udział w syntezie hemoglobiny i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych. Jej niedobór, jak mówią, jest oczywisty: matowe włosy, łuszczące się paznokcie, wczesne siwienie włosów, szybkie zmęczenie, problemy z pamięcią. Źródłem witaminy są produkty pochodzenia zwierzęcego i roślinnego. Spośród owoców bogate są w nią banany, pomarańcze, cytryny, truskawki i wiśnie.

Inne składniki owoców wzmacniające odporność

Oprócz witamin, błonnik pokarmowy odgrywa ważną rolę we wzmacnianiu układu odpornościowego. Za pomocą błonnika, trucizn i toksyn, cholesterol, sole metali ciężkich są usuwane z organizmu, stany zapalne są neutralizowane, a układ odpornościowy jest aktywowany. Owoce bogate w błonnik pokarmowy to jabłka i owoce cytrusowe. Fitoncydy, biologicznie aktywne substancje przeciwdrobnoustrojowe, które są zasadniczo obroną immunologiczną samych roślin, również wzmacniają układ odpornościowy. Fitoncydy, które mogą blokować drogę bakterii, znajdują się w winogronach, truskawkach, czarnych porzeczkach, żurawinach i jeżynach. Owoce jarzębiny, bzu czarnego i czeremchy są odporne na choroby grzybowe. Fitoncydy znajdujące się w świeżo wyciskanym soku z czarnych i czerwonych porzeczek, borówek, kaliny i agrestu zabijają pierwotniaki.

Więcej szczegółów na temat właściwości leczniczych niektórych owoców

Przyjrzyjmy się bliżej właściwościom leczniczym niektórych z wyżej wymienionych owoców.

Morela - jej owoce zawierają karoten, kwasy organiczne, flawonoidy, pektynę, sole srebra, potasu i żelaza. Jest przydatna dla osób z chorobami układu krążenia, niedoborami witamin, miażdżycą, anemią, jako środek bakteriobójczy na choroby błony śluzowej. Sok z tego owocu ma działanie lecznicze na narządy trawienne o niskiej kwasowości, zapalenie żołądka i jelit. Nie mniej wartościowe są owoce suszone - morele suszone. Diabetycy powinni stosować ją ostrożnie ze względu na wysoką zawartość cukru.

Borówki są bogate w pektyny, kwas askorbinowy, szczawiowy, jabłkowy, cytrynowy, piscoflavoins, tiaminę, garbniki. Mają działanie ściągające, antyseptyczne i antybakteryjne. Borówki są szeroko stosowane w medycynie w leczeniu infekcji jelitowych, jamy ustnej, układu moczowego, dysbakteriozy, wzdęć.

Jabłka zawierają cały kompleks różnych witamin (A, C, E, H, PP, grupa B), mikroelementów, a także pektyn, które usuwają z organizmu radionuklidy, pestycydy i metale ciężkie. Ten owoc słusznie uważany jest za środek oczyszczający organizm. Sok jabłkowy jest wskazany w przypadku różnych chorób zakaźnych, przeziębień i problemów z przewodem pokarmowym.

Cytryna jest bardzo zdrowym owocem, źródłem witamin C, B1, B2, P, olejków eterycznych. Jest wspaniałym naturalnym przeciwutleniaczem, który tonizuje organizm, chroni przed stresem. Ma właściwości bakteriobójcze, przeciwgorączkowe, ściągające. Dla ludzi jest lekarstwem na wszelkie okazje, szczególnie często wspominanym na przeziębienia, gruźlicę, zapalenie płuc, problemy trawienne ze zmniejszonym wydzielaniem soku żołądkowego. Cytryna mogła być popularna tylko dlatego, że uzupełnia smak wielu produktów, nasycając je szczególnym odcieniem.

Rokitnik zwyczajny - pod względem witamin, mikroelementów, kwasu foliowego, glukozy, sacharozy, kwasów organicznych, pektyny i garbników jego owoce przewyższają wiele innych roślin. Lecznicze właściwości rokitnika zwyczajnego są wykorzystywane na przeziębienia, różne infekcje wirusowe, do wzmacniania ścian naczyń krwionośnych, poprawy metabolizmu, leczenia stanów zapalnych przewodu pokarmowego oraz w ginekologii. Olej rokitnikowy jest szeroko stosowany w farmacji i kosmetologii.

Banany – mają niską zawartość kalorii, a jednocześnie średniej wielkości owoc pokrywa jedną czwartą dziennego zapotrzebowania na witaminę B6, 15% witaminy C, prawie tyle samo dziennego zapotrzebowania na mangan, trochę mniej na potas i magnez. Zawierają również dużo skrobi i błonnika, dzięki czemu sytość następuje szybko.

Istnieje jedna ogólna zasada dotycząca spożywania owoców: aby były korzystne, należy oddzielić ich spożycie od głównego posiłku. Najlepiej jest jeść świeże owoce 1-2 godziny przed posiłkiem lub 2 godziny po nim.

Prawidłowe odżywianie, zdrowy tryb życia, świeże powietrze, ruch, spożywanie świeżych owoców, które natura stworzyła po to, aby pomóc człowiekowi być zdrowym - wszystko to razem wzmocni układ odpornościowy i ochroni przed skutkami różnych infekcji.