Witamina B8

Witamina B8 (inozytol, inozytol) w 1848 roku została odkryta przez niemieckiego biochemika Liebiga. Bardzo niewiele osób wie, co dokładnie z tej witaminy zrobić lub dokonać większości spokojnych przygotowań. Dzięki tej witamin możesz zapomnieć, czym jest bezsenność, ponieważ wchodzi w skład tabletek nasennych. Jakie inne przydatne funkcje witaminy B8, teraz wiemy.

Ogólne informacje na temat witaminy B8

Witamina B8 jest naukowo nazywana inozytolem i inozytolem. Duża ich liczba skupia się w łzach, nasionach, komórkach nerwowych i płynie soczewki oka. Witamina B8 dostaje się do organizmu w postaci glukozy, a następnie zostaje z niego zsyntetyzowana do końcowego produktu - inozytolu.

W doświadczeniach na myszach wykazano, że przy braku tego rozpuszczalnego w wodzie czynnika, oprócz zatrzymania wzrostu, występuje osobliwa utrata pokrywy wełny i stłuszczenie wątroby wątrobowej z odkładaniem cholesterolu. Dodanie ekstraktów z wątroby zwierzętom wyeliminowało te zjawiska. Substancję, która ma działanie terapeutyczne, została określona jako czynnik przeciw łysieniu i została później zidentyfikowana za pomocą estru fosforanowego inozytolu. Właściwości witaminowe posiada również fityna - kwas kwasu inozytolofosforowego.

Inozytol to cykliczny alkohol sześciowodorotlenowy cykloheksanu.

Witamina jest odporna na kwasy i zasady. Najczęściej występuje nieaktywny mezoinozytol. U zwierząt na izotermicznej diecie, oprócz specyficznego łysienia obserwuje się zaburzenia neurologiczne i troficzne, zaburzenia koordynacji ruchów, konwulsje kończyn i całkowitą utratę wzroku. Inozytol uczestniczy w wymianie fosfotydów.

Wyizolowano całą grupę inozytolofosfamidów, których struktura i rola jest przedmiotem badań.

We krwi znajduje się inozytol, w tym w postaci wolnej, w stężeniu 0,37-0,76 mg / dl. Dodatkowym jego źródłem jest synteza w jelicie. Sulfonamidy i niektóre inne substancje lecznicze mogą hamować ich tworzenie przez mikroflorę. Wydalanie inozytolu z moczem jest niewielkie - do 12 mg na dobę, gwałtownie wzrasta w cukrzycy i przewlekłym zapaleniu nerek. Inozytol w organizmie ulega zniszczeniu z utworzeniem kwasu glukuronowego, a następnie jego utlenieniem. 

Wymagana ilość witaminy B8 na dzień

Za jeden dzień osoba dorosła otrzyma 1-1,5 g tej witaminy. Maksymalny rozmiar dawki witaminy dziennie nie został jeszcze określony.

W jaki sposób trawi się witaminę B8?

Wiadomo, że witamina B8 jest dobrze wchłaniana razem z witaminą E i innymi witaminami zawartymi w grupie "B". Inozytol dobrze współdziała z choliną (witaminą B4), a następnie z powstawaniem lecytyny.

Przydatne działanie witaminy B8 na organizm człowieka

Witamina B8 w organizmie przyczynia się do syntezy tłuszczów w ciele, normalnego przejścia impulsów nerwowych. Jeśli inozytol w organizmie jest wystarczający, wówczas wątroba, skóra i włosy pozostają zdrowe. Inna witamina B8 wspomaga rozpuszczanie cholesterolu, chroni ściany naczynia przed kruchością. Aktywność ruchowa żołądka i jelit jest wspierana właśnie przez inozytol. Jak już wspomniano, inozytol może kojąco działać na organizm.

Inozytol występuje w kompozycji fosfogliceroli (pochodnych kwasu fosfatydowego), jest składnikiem fosfatydyloinozytolu. Biologiczna rola inozytolu jest związana z metabolizmem fosfogliceroli i tworzeniem się 1,4,5-trifosforanu inozytolu, jednego z najbardziej aktywnych wtórnych przekaźników sygnałów wewnątrzkomórkowych. Inozytol ma silne działanie lipotropowe, hamuje rozwój dystrofii wątroby u zwierząt na diecie bez białka oraz u ludzi ze złośliwymi nowotworami.

Inozytol znajduje się w płynie rdzeniowym, a jego zawartość nie zmniejsza się w przypadku zapalenia opon mózgowych i epidemicznego zapalenia mózgu. W przypadku gruźliczego zapalenia opon mózgowych jego stężenie wzrasta. W przypadku długotrwałego niedoboru inozytolu zwierzęta umierają. Śmierć następuje szybciej, przy jednoczesnym deficycie w diecie kwasu paraminobenzoesowego. Brak inozytolu w diecie ma również negatywny wpływ na funkcję przewodu żołądkowo-jelitowego. Naruszona funkcja motoryczna żołądka i jelit. Istotne znaczenie inozytolu ma dla rozwoju płodowego i we wczesnym dzieciństwie. Do rozwoju płuc u wcześniaków z zespołem zaburzeń oddechowych (poziomy w pierwszych 2 miesiącach życia są około 4 razy większe niż u dorosłych).

Objawy niedoboru witaminy B8

Osoby z brakiem witaminy B8 wykazują bezsenność, nadmierną drażliwość, cierpią z powodu częstych zaparć. Łysienie i choroby skóry mogą również wskazywać na brak inozytolu w organizmie. Zatrzymanie wzrostu u dzieci jest wyraźnym objawem niedoboru witaminy B8. Ostatnio naukowcy dokonali odkrycia: brak witaminy inozytolu w organizmie może "rozbroić" wszystkie inne witaminy z grupy "B", czyli z powodu niedoboru jednej witaminy, a reszta traci swoje właściwości.

Objawy nadmiaru witaminy B8

Nadmiar inozytolu w organizmie nie pojawia się, z wyjątkiem tego, że nauka ta jest wciąż nieznana.

Czynniki, które mogą zmniejszyć ilość witaminy B8 w żywności

Wiadomo, że inozytol jest bardzo odporny na wszelkie zmiany temperatury. Podłoża alkaliczne i kwaśne również nie wpływają na ilość inozytolu zawartego w żywności.

Dlaczego może występować niedobór witaminy B8?

Alkohol i, oczywiście, kofeina może niszczyć inozytol w ludzkim organizmie, dlatego aby nie zaszkodzić zdrowiu, należy ograniczyć spożycie tych dwóch substancji.

Jakie produkty zawierają B8?

Inozytol jest szeroko rozpowszechniony w przyrodzie. A poza tym drożdże i wątroba znajdują się w owocach, jagodach, warzywach, zbożach, mleku, mięsie, narządach wewnętrznych zwierząt.
W produktach pochodzenia zwierzęcego inozytol występuje głównie w postaci związanej, a w roślinach w postaci fetyny.

Inozytol do celów medycznych stosuje się w chorobach wątroby. W praktyce medycznej fityna jest używana jako źródło fosforu w chorobach nerwowych. Jest przepisywany wewnątrz w dawce 0,25-0,5 g 3 razy dziennie przez 6-8 tygodni.

Wystarczająca ilość inozytolu jest zawarta w różnych zbóż. Soczewica zawiera 130 mg witaminy, w otrębach ryżowych można przechowywać do 460 mg, kiełki pszenicy mogą zawierać do 770 mg, płatki owsiane i jęczmienia zawierają od 270 do 390 mg inozytolu. Zielony groszek zawiera do 240 mg witaminy B8, a zwykłe prażone orzeszki ziemne - do 180 mg. Owoce - produkty zawierające inozytol. Grejpfrut, na przykład, zawiera do 150 mg inozytolu, a pomarańczowy - 210 mg. Wybierz to, co lubisz najbardziej i jedz częściej.