^
A
A
A

Fasola może uchronić przed posocznicą

 
Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
 
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

29 October 2012, 15:37

Naukowcy z Instytutu Feinsteina odkryli, że fasola, która jest szeroko stosowana w kuchni chińskiej, chroni przed tak niebezpieczną chorobą jak sepsa, chorobą zakaźną, która rozwija się na tle spadku odporności organizmu i rozwija się jako ogólnoustrojowa reakcja zapalna, gdy infekcja dostanie się do krwi. W potocznym języku choroba ta jest znana jako „zatrucie krwi”.

Stwierdzono, że białka DNA i białko HMGB1 z grupy jądrowych białek niehistydynowych HMG pośredniczą w procesie zapalnym.

Zapalenie jest niezbędne do utrzymania dobrego zdrowia – bez zapalenia rany i infekcje nigdy się nie zagoją. Jednak uporczywy stan zapalny może prowadzić do uszkodzeń tkanek i narządów oraz chorób takich jak sepsa. Sepsa dotyka około 750 000 Amerykanów każdego roku, a 28 do 50 procent z nich umiera. Krajowy system opieki zdrowotnej wydaje 17 miliardów dolarów rocznie na leczenie tej choroby.

Zakażenie występuje, gdy czynniki zakaźne (jednokomórkowe grzyby lub bakterie ) lub ich toksyny dostają się do krwi. Odporność organizmu na zakażenie powoduje stan zapalny. Przy przedłużającej się sepsie rozwija się marskość wątroby, uszkodzone zostają serce, płuca, nerki i mózg. Prawdopodobieństwo zgonu wynosi 17-50%.

Neutralizacja białka HMGB1 ochroni organizm przed ciągłym i przewlekłym stanem zapalnym, który prowadzi do uszkodzenia narządów i tkanek.

Naukowcy z Instytutu Feinsteina odkryli, że ekstrakt z fasoli mung (gatunek: Mung, rodzaj: Vigna), która jest szeroko stosowana w kuchni indyjskiej i chińskiej, a także w celach leczniczych, może zmniejszać aktywność białka HMGB1.

Zostało to wyraźnie wykazane w eksperymencie przeprowadzonym przez ekspertów na myszach. Wskaźnik przeżywalności gryzoni wzrósł z 29,4 do 70 procent (P <0,05).

„Wiele tradycyjnych ziół leczniczych zostało z powodzeniem zastosowanych w leczeniu różnych chorób zapalnych, a teraz potwierdziliśmy potencjał terapeutyczny innego leku – ekstraktu z fasoli mung” – mówią naukowcy. „Ekstrakt z fasoli mung miał pozytywny wpływ na myszy zakażone sepsą, co oznacza, że może mieć podobny wpływ na osoby z tą samą diagnozą. Oczywiście, potrzeba więcej badań, aby udowodnić bezpieczeństwo i skuteczność stosowania składników tego ekstraktu”.

trusted-source[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.