Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Przejadanie się zwiększa ryzyko udaru mózgu
Ostatnia recenzja: 01.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
W przeglądzie opublikowanym w czasopiśmie Lancet Neurology stwierdzono, że wiele badań dotyczących zapobiegania udarom mózgu opierało się na niedokładnych informacjach. To samo dotyczy badań, które badały potencjalne korzyści konkretnych składników odżywczych i produktów spożywczych. Naukowcy twierdzą, że ryzyko udaru mózgu prawdopodobnie wzrasta w wyniku nadmiernego spożycia energii lub przejadania się.
Graham Hankey z Royal Perth Hospital w Australii wyjaśnia: „Ogólna jakość diety danej osoby (tj. schemat żywieniowy) i równowaga między spożyciem i wydatkami energetycznymi są ważniejszymi czynnikami ryzyka udaru niż poszczególne składniki odżywcze i pokarmy”.
Obecnie na świecie jest około 1,46 miliarda dorosłych otyłych i 170 milionów dzieci z nadwagą, z czego dwie trzecie mieszka w Stanach Zjednoczonych. Jeśli epidemia otyłości nie zostanie odwrócona, do 2050 roku 60% mężczyzn i 50% kobiet będzie otyłych.
Udar mózgu jest trzecią najczęstszą przyczyną śmierci w krajach rozwiniętych, dlatego ważne jest podjęcie kroków w celu zapobiegania tej chorobie poprzez wyeliminowanie czynników ryzyka, takich jak zła dieta. Chociaż wiadomo, że zła dieta i nadmierne spożycie kalorii zwiększają ryzyko udaru mózgu, naukowcy nadal niewiele wiedzą o tym, które składniki odżywcze i produkty spożywcze wpływają na ryzyko udaru mózgu.
Może to wynikać z faktu, że do tej pory przeprowadzono niemalże zero badań z randomizacją, które dostarczyłyby wiarygodnych dowodów, a te nieliczne, które przeprowadzono, wykazały, że suplementy diety, takie jak witaminy, przeciwutleniacze i wapń, nie tylko nie zmniejszają ryzyka udaru, ale wręcz zwiększają prawdopodobieństwo zawału serca i śmierci.
Wyniki badań, które nie dowodzą związku przyczynowo-skutkowego, wskazują, że ryzyko udaru można zmniejszyć poprzez ograniczenie spożycia soli, stosowanie diety o niskiej zawartości cukru, diety bogatej w potas lub diety bogatej w warzywa, ryby, owoce, orzechy i produkty pełnoziarniste.
Hankey mówi: „Teraz potrzeba więcej badań, aby dokładnie ocenić i zrozumieć rolę diety w przyczynach i konsekwencjach udaru. Wyniki tych badań będą miały kluczowe znaczenie dla opracowania i wdrożenia strategii minimalizujących globalną częstość występowania udaru”.
[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]