Orzechy pomagają wzmocnić serce
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Orzechy ziemne i orzechy z drzewa - migdały, orzechy nerkowca, pekan, cedr i orzechy włoskie - są idealne do zapobiegania chorobom serca i naczyń u osób starszych.
Fakt, że orzechy są użyteczne, jest dobrze znany. Udowodniono, że garść orzechów dziennie zmniejsza ryzyko przedwczesnej śmierci, zmniejsza ryzyko cukrzycy i chorób układu oddechowego. Systematyczne spożywanie orzechów poprawia pamięć i optymalizuje procesy umysłowe.
Naukowcy prowadzeni przez profesor Martę Guasz-Ferre, naukowiec zajmujący się dietetyką z Harvardu, próbowali znaleźć korelację między jedzeniem orzechów a rozwijającymi się chorobami serca i układu naczyniowego. Aby to zrobić, naukowcy musieli przeanalizować wiele czynników dotyczących zdrowia układu krążenia.
Eksperci zdołali przyciągnąć ponad dwieście tysięcy osób. Średnio monitorowano je przez około 32 lata, z okresowymi aktualizacjami co dwa lata. Naukowcy rozważali występowanie takich patologii serca, jak zawał mięśnia sercowego, udar, zespół nagłej śmierci, choroba niedokrwienna serca.
W trakcie badania zarejestrowano ponad 14 000 różnych chorób układu sercowo-naczyniowego. W szczególności lekarze odnotowali ponad 8 tysięcy zawałów serca i prawie 6 tysięcy uderzeń.
Badacze porównali te wskaźniki z cechami żywieniowymi badanych. Znaleziono następujące zjawiska: patologie sercowo-naczyniowe i włączenie orzechów do żywności są ze sobą powiązane wstecznie. Im więcej orzechów jest obecnych w diecie, tym mniejsze ryzyko rozwoju chorób.
Jeśli przyjrzymy się bliżej wynikom, możemy wywnioskować: dieta orzechowa chroni bardziej przed chorobami serca niż nad zaburzeniami naczyniowymi. Tętnice wieńcowe z dietą orzechową dłużej pozostają zdrowe i czyste.
Naukowcy opisali wyniki tego schematu:
- podczas przyjmowania orzechów na pokarm 2-3 razy w tygodniu ryzyko choroby sercowo-naczyniowej zmniejszyło się o około 20%;
- podczas przyjmowania orzechów na pokarm 1-2 razy w tygodniu ryzyko chorób sercowo-naczyniowych zmniejszyło się o 13%.
"Razem wyniki prac pokazują, że orzechy naprawdę są w stanie chronić przed chorobami serca i naczyń, a zwłaszcza przed patologiami związanymi z tętnicami wieńcowymi" - mówią eksperci.
Profesor Guas-Ferre i jego zespół zalecają wszystkim ludziom jeść orzechy, zwłaszcza te, które należą do drzewiastych odmian. Pomoże to zmniejszyć ogólne niebezpieczeństwo rozwoju przewlekłych patologii. Wielu lekarzy zgadza się z tą opinią - na przykład pozytywną odpowiedź otrzymał dr Emilio Ros, reprezentujący Szpital Kliniczny w Barcelonie. Dr Ros ocenia orzechy jako ważny składnik odżywiania pacjentów kardiologicznych.
"Orzechy, które nie zostały przetworzone - nieobrane, nieprażone, bez dodatków - to tylko zdrowie. Powinny być włączone do każdej diety - oczywiście, jeśli nie ma przeciwwskazań. Orzechy są nie tylko smaczne, ale również dostępne "- wyjaśnił hiszpański dietetyk.
Szczegóły badania można przeczytać na stronach Journal of the American College of Cardiology.
[