Dieta bogata w przeciwutleniacze chroni przed zawałem mięśnia sercowego
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Choroba niedokrwienna serca jest główną przyczyną zgonów wśród kobiet.
Wyniki nowego badania pokazują, że dieta bogata w przeciwutleniacze, głównie składające się z owoców i warzyw, może znacznie zmniejszyć ryzyko wystąpienia zawału mięśnia sercowego.
Artykuł szwedzkiego naukowca z Instytutu Medycyny Środowiskowej Instytutu Karolinska w Sztokholmie został opublikowany w październikowym wydaniu American Journal of Medicine.
Bardzo duża liczba badań naukowców ma na celu ustalenie, w jaki sposób i jakie produkty spożywcze wpływają na nasze zdrowie, w szczególności naukowcy są zainteresowani zdolnością produktów do zmniejszenia tej lub tej groźby chorób.
Specjaliści przeprowadzili badanie na dużą skalę z udziałem 32 561 kobiet w wieku od 49 do 83 lat od września 1997 r. Do grudnia 2007 r.
Uczestnicy wypełniali ankiety, odpowiadali szczegółowo na pytania dotyczące ich preferencji kulinarnych, częstotliwości i ilości spożywania pokarmów oraz napojów, które regularnie piją.
Po dziesięciu latach obserwacji okazało się, że te osoby, które spożywane pokarmy o najwyższej zawartości przeciwutleniaczy, 20% rzadziej cierpią z powodu chorób sercowo-naczyniowych niż ich odpowiedniki w których codzienna dieta była mniej przeciwutleniaczy.
Wszyscy wolontariusze zostali podzieleni na pięć grup, z których każda stosowała się do własnej specjalnej diety.
Grupa, której dieta składała się z produktów o najniższej zawartości przeciwutleniaczy, była najbardziej narażona na rozwój chorób sercowo-naczyniowych. Kobiety z grupy o największej liczbie przeciwutleniaczy spożywały 7 porcji owoców i warzyw więcej.
W okresie badań z zawałem serca dotkniętych było 1114 kobiet.
"W przeciwieństwie do specjalnie dobranych dodatków z klasy przeciwutleniaczy, uzyskanie całego kompleksu substancji z jedzeniem przynosi o wiele więcej korzyści dla organizmu i zmniejsza poziom zagrożenia chorobą sercowo-naczyniową" - powiedziała Alicja Volk, wiodąca badaczka.
„Pomimo faktu, że popularność diet dla redukcji masy ciała zyskuje coraz większą popularność w Stanach Zjednoczonych, jak również zwiększenie poziomu konsumpcji owoców i warzyw, do tej pory tylko 14% dorosłych i 9,5% dzieci i młodzieży obejmują w codziennej diecie więcej niż pięć porcje warzyw lub owoców "- podkreślają naukowcy.
[