Beta-hydroksy-beta-metylomaślan (GBB)

Główne funkcje

• Zwiększa masę mięśniową.
• Zmniejsza ilość tkanki tłuszczowej.
• Zwiększa siłę i moc.

Podstawy teoretyczne

Beta-hydroksy-beta-metylomaślan (HMB) jest metabolitem leucyny - aminokwasu o łańcuchu rozgałęzionym. Nissen i in. Uważa się, że HMB odpowiada za dobrze znane działania antykataboliczne leu-din. HMB może częściowo zakłócać proteolizę i / lub uszkodzenie mięśni spowodowane ładunkiem, a tym samym przyczyniać się do zwiększenia masy i siły mięśni podczas sesji treningowych z pokonaniem oporu.

Nissen i in. Sugerował, że HMB jest prekursorem beta-hydroksy-beta-metyloglutarylo-CoA (HMB-CoA) zaangażowanym w syntezę cholesterolu przez komórki mięśniowe. Uważają, że komórki mięśniowe nie mogą efektywnie używać cholesterolu we krwi i muszą produkować je samodzielnie. W stresujących sytuacjach komórki mięśniowe wymagają więcej cholesterolu do syntezy nowych błon komórkowych lub regeneracji uszkodzonych membran istniejących komórek. W ten sposób HMB może dokonać zmiany w okresach stresu, na przykład podczas ćwiczeń wytrzymałościowych, w celu zwiększenia integralności i funkcji komórek mięśniowych. Aby potwierdzić tę teorię i udoskonalić mechanizm działania HMB, potrzebne są dalsze badania.

Wyniki badań

Dane dotyczące redukcji proteolizy mięśni oraz wzrostu masy i siły mięśni potwierdzają tylko dwa badania opublikowane jednocześnie przez personel University of Iowa. W pierwszym badaniu wzięło udział 41 niedoświadczonych mężczyzn (wiek 19-29 lat, średnia masa ciała - 82,7 kg). Osobnicy byli arbitralnie podzieleni na trzy grupy, którym podawano różne ilości HMB-Og (placebo), 1,5 g lub 3,0 gramów dziennie. Ponadto podano im jedną z dwóch porcji białka: normalną - 117 g na dzień (1,4 g-kg 1 lub nadwagę - 175 g na dzień (2,1 g-kg 1)). Pacjenci podnosili ciężary przez 1,5 godziny 3 razy w tygodniu przez 3 tygodnie.

Pacjenci otrzymujący suplementy HMB wykazywali wzrost masy ciała odpowiadający dawce 0,4 kg dla grupy placebo; 0,8 kg dla grupy przyjmującej 1,5 g HMB i 1,2 kg dla grupy przyjmującej 3,0 g HMB. Poziom spożytego białka nie wpływał na zmianę masy ciała ani na podnoszoną wagę. Jednak pacjenci, którzy otrzymali dawki HMB, zwiększyli masę ciała większą niż pacjenci przyjmujący placebo przez 3 tygodnie. Grupa otrzymująca suplementy HMB wykonała znacznie więcej (o 50%) ćwiczeń mięśni brzucha w porównaniu z grupą placebo (14%). Całkowita siła (górna i dolna część ciała) znacznie wzrosła w obu grupach: w grupie z 1,5 g HMB - o 13%, w grupie z 3,0 g HMB - o 18,4%; w grupie z placebo wartość ta wynosiła 8%. Podczas przyjmowania HMB siła mięśni dolnej części ciała jest większa niż górna część ciała.

Przy użyciu GM B zmniejsza się obrażenia mięśni. Mocz 3-metylohistydyna (3-MG) zmniejszył się o 20% aktywności mięśniowej kinazy kreatynowej (FCMC) i dehydrogenazy mleczanowej (LDH) spadła o 20-60%.

W drugim badaniu badano wpływ dodatków HMB na zmiany składu ciała i siły mięśni w dłuższym okresie: 32 przeszkolonych mężczyzn (w wieku 19-22 lat, średnia masa ciała 99,9 kg) zostało arbitralnie podzielonych na dwie grupy. Jeden otrzymał placebo, kolejne 3,0 grama HMB dziennie. Badani podnosili ładunek przez 2-3 godziny dziennie 6 dni w tygodniu przez 7 tygodni. W czternastym dniu i aż do 39. Dnia osoby, które otrzymywały suplementy HMB, znacząco zwiększyły masę beztłuszczową w porównaniu do osób przyjmujących placebo. Ostatniego dnia badania szczupła masa nie wykazała istotnych rozbieżności między grupami.

Zalecenia

Sportowcy nie powinni uważać GMB za magiczną różdżkę. Dwa badania zostały przeprowadzone przez tę samą grupę naukowców, która opracowała HMB. Wyniki badań są interesujące, ale najpierw powinny zostać poważnie przeanalizowane.

Przed użyciem dodatków GMB należy wziąć pod uwagę następujące pytania.

• Wyniki nie zostały powtórzone przez innych badaczy z innych laboratoriów.
• Uczestnicy pierwszego badania Nissen i wsp. Byli nieprzeszkoleni, więc wyników nie można zastosować do wyszkolonych ludzi lub elitarnych sportowców.
• Trzy tygodnie suplementacji GMB przez osoby nieprzeszkolone nieznacznie zwiększyły masę mięśniową w porównaniu z grupą placebo.
• Siedem tygodni suplementacji GMB przez przeszkolonych pacjentów nie zwiększyło masy mięśniowej w porównaniu do grupy placebo.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7]