Banany z zapaleniem błony śluzowej żołądka: można czy nie można

Wśród produktów spożywczych dozwolonych w przypadku zapalenia żołądka, banany zajmują honorowe miejsce. Są to jedyne owoce dozwolone w przypadku wszystkich form zapalenia żołądka i wrzodów. Banany w przypadku zapalenia żołądka są źródłem substancji przydatnych dla układu trawiennego: regenerujących, gojących, poprawiających mikroflorę i krzepnięcie krwi. Niedojrzałe banany są stosowane w południowych Indiach jako lekka dieta dla pacjentów z wrzodami żołądka. Mąka bananowa jest często przepisywana na niestrawność w tej części kraju. Jednak niektóre badania pokazują, że banany, ze względu na ich zdolność do zwiększania kwasowości żołądka, nie są zalecane w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka [ 1 ]

Dieta na zapalenie żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka jest niebezpieczne, ponieważ bez odpowiedniej terapii pogarsza się z erozją i wrzodami. Dieta na zapalenie błony śluzowej żołądka jest równie ważna jak leki i obejmuje pokarmy, które są łagodne i przywracają zapaloną błonę śluzową żołądka.

Chory narząd potrzebuje wielu przydatnych substancji - mikroelementów, witamin, błonnika roślinnego, aby pobudzić aktywność trawienną. Banany mają to wszystko, więc spełniają wszystkie wymagania stawiane przez lekarzy w zakresie odżywiania pacjenta. Banany są niemal jedynym bezpiecznym owocem na zapalenie żołądka.

• Istnieją dwa główne rodzaje zapalenia błony śluzowej żołądka, których leczenie jest zasadniczo różne w niektórych aspektach. Tak więc przy niewystarczającej kwasowości pokarm powinien stymulować powstawanie soku żołądkowego, a przy zwiększonym poziomie kwasu powinien on zostać obniżony do normy.

Aby rozwiązać pierwszy problem, zaleca się dietę z mięsnymi i rybnymi bulionami, płynnymi kaszkami i przecedzonymi zupami. Przydatny jest gotowany kurczak, gotowane na parze kotlety i omlety, twaróg, jajka i przeciery warzywne. Do napojów dobra jest galaretka i mus.

Aby zneutralizować nadmiar kwasu, zaleca się mleczne kaszki, chude buliony z płatkami zbożowymi, młode warzywa - gotowane na parze lub zmiksowane. A dopiero po kilku tygodniach do jadłospisu wprowadza się chude oleje, ryby, jaja i produkty mączne.

Posiłki powinny być regularne, bez długich przerw, porcje powinny być odmierzone: ok. 300 g na raz.

[ 2 ]

Korzyści i szkody bananów

Owoce odgrywają ważną rolę w diecie pacjentów, ale różne owoce są zalecane dla różnych patologii. Banany na zapalenie błony śluzowej żołądka mają wiele zalet, dlatego są mile widziane w menu każdego pacjenta. Korzyści i szkody bananów nie są równe. Korzyści jest więcej, polega ona na tym, że owoce są produktem dietetycznym i mają następujące właściwości:

• Przywraca równowagę kwasowo-zasadową.
• Usuwa toksyny i trucizny.
• Pomagają zmniejszyć intensywność stanu zapalnego.
• Mają działanie przeczyszczające, ale nie powodują biegunki.
• Poprawia stan mikroflory.
• Pomaga rozładować napięcie i stres.

Banany zawierają skrobię oporną (RS), rodzaj skrobi, który jest odporny na enzymy hydrolizujące skrobię w żołądku i zachowuje się jak błonnik pokarmowy. Wykazano, że RS ma korzystny wpływ na zapobieganie chorobom, w tym modulację indeksu glikemicznego, właściwości obniżające poziom cholesterolu i kontrolę masy ciała. [ 3 ]

Banany zawierają wiele związków bioaktywnych, takich jak związki fenolowe, karotenoidowe, aminy biogenne i fitosterole, które mają działanie antyoksydacyjne.[ 4 ]

Wykazano, że związki polifenolowe występujące w bananach, takie jak galokatechina, kwas kawowy, kwas cynamonowy i katechina, mają właściwości przeciwdrobnoustrojowe (Chanwitheesuk i in. 2005; Shan i in. 2008), przeciwutleniające (Chye i Sim 2009, Wong i Chye 2009), neuroprotekcyjne (Lu i in. 2005; Mandel i in. 2008), przeciwnowotworowe (Faried i in. 2007; Shankar i Mulimani 2007) i antyproliferacyjne (Jagan i in. 2008). [ 5 ]

Trawienie zależy od sposobu i czasu ich spożycia. Razem z ciężkim jedzeniem owoce zalegają w żołądku i powodują tworzenie się gazów. Jeśli żołądek dobrze przyjmuje takie jedzenie, to zjedzone na pusty żołądek ochronią błonę śluzową i zapobiegną rozwojowi zapalenia błony śluzowej żołądka. Jeśli banany powodują wzdęcia, lepiej jeść je jako deser, robiąc znaczną przerwę po jedzeniu.

Spożywane na pusty żołądek, co jest zalecane w celu ochrony żołądka przed zwiększoną kwasowością, mogą powodować dyskomfort i wzdęcia. Aby uniknąć nieprzyjemnych odczuć, bananów spożywanych na pusty żołądek nie należy popijać wodą ani sokiem, a ich ilość należy ograniczyć.

Jeśli kwasowość jest niska, wybieraj przejrzałe, miękkie banany i żuj je szczególnie dokładnie. Wtedy masa pokarmowa jest łatwiej trawiona i wchłaniana przez żołądek.

[ 6 ]

Czy można jeść banany, jeśli ma się zapalenie żołądka?

Zapalenie błony śluzowej żołądka nie jest chorobą, którą można wyleczyć wyłącznie za pomocą leków. Aby przywrócić zdrowie, należy przemyśleć dietę, może z czegoś zrezygnować, i to nie tylko ze złych nawyków, ale także ze zdrowej żywności, takiej jak owoce.

Ku uciesze miłośników bananów, nie trzeba z nich rezygnować, jeśli ma się zapalenie błony śluzowej żołądka. Co więcej, są niezastąpionym pożywieniem, ponieważ mają szereg właściwości niezbędnych dla zapalonego żołądka: stymulują odnowę nabłonka śluzowego, przywracają uszkodzoną powierzchnię. Dlatego na pytanie, czy można jeść banany przy zapaleniu błony śluzowej żołądka, lekarze odpowiadali twierdząco i uwzględniali słodkie owoce w tabelach dietetycznych nr 2, 4, 5a, 15.

• Skład owoców jest taki, że można je jeść na pusty żołądek, a nawet robić z nich śniadania bananowe. Kilogram owoców da około 600 g czystej masy.

Jeżeli w ciągu dnia jesz przekąskę w postaci banana, powinieneś go jeść 40 minut przed posiłkiem; w tym przypadku owoc spełni także niewdzięczną, ale bardzo potrzebną funkcję oczyszczającą.

Spożywane bezpośrednio po obiedzie, gdy jama żołądka jest wypełniona jedzeniem, często powodują wzdęcia. Aby uniknąć tego wyjątkowo nieprzyjemnego zjawiska, deser należy odłożyć w czasie: nie mniej niż dwie godziny po jedzeniu.

Banany na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości

Niedojrzałe banany sprzyjają tworzeniu się śluzu, który niezawodnie chroni wewnętrzną wyściółkę żołądka przed drażniącym działaniem innych produktów. Dlatego zaleca się spożywanie niedojrzałych bananów na zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości przed spożyciem dań głównych. Już jeden owoc może zatrzymać szkodliwe działanie kwasu na warstwę nabłonkową ściany żołądka. Ponadto niedojrzałe banany zaspokajają głód, a dzięki błonnikowi mają pozytywny wpływ na cały przewód pokarmowy. [ 7 ]

• Aby uzyskać maksymalne korzyści, niedojrzałe banany w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka należy spożywać prawidłowo i wyłącznie zgodnie z zaleceniami lekarza, który wyciąga wnioski na podstawie badań laboratoryjnych i specyficznych cech choroby.

Biorąc pod uwagę fakt, że banany na pusty żołądek mogą powodować gazy i wzdęcia, ból i skurcze, lepiej jest jeść je nie wcześniej niż godzinę po śniadaniu. A jeśli pojawią się nieprzyjemne odczucia, wydłuż przerwę do 3 godzin. Pacjent może z nich zrezygnować tylko w przypadku niestrawności lub indywidualnej nietolerancji produktu.

Banany na zapalenie żołądka o niskiej kwasowości

Korzystny wpływ dojrzałych bananów na zapalenie błony śluzowej żołądka o niskiej kwasowości jest od dawna udowodniony, dlatego są one włączane do żywienia leczniczego i działają jako lek pomocniczy. Owoce normalizują funkcjonalność przewodu pokarmowego, poprawiają proces trawienia, wzbogacają w witaminy z grupy B i C, magnez, potas, błonnik - w ilości, która nie obciąża chorego narządu.

Owoce tropikalne łagodzą ból, eliminują zgagę, otulają ściany, chroniąc je przed agresywnym kwaśnym środowiskiem. Ważny jest również składnik zwany serotoniną, który poprawia nastrój pacjenta, co samo w sobie przyczynia się do powrotu do zdrowia. Szczególnie przydatne na zapalenie żołądka są banany o dobrej dojrzałości, których skórka zaczyna czernieć. Łatwo zamieniają się w gęste puree lub świeży sok. Ilość jest mierzona - biorąc pod uwagę, że owoce mają zdolność do zmniejszania kwasowości.

Istnieją różne rodzaje diet – czysty banan lub mleczno-bananowy. Aby banany dobrze ci służyły, muszą być odpowiednio przygotowane i spożywane. Kilka wskazówek:

• Jedz banany, gdy nie występuje zaostrzenie objawów.
• Wybieraj owoce średniej wielkości.
• Przed czyszczeniem umyj wodą z mydłem.
• Oczyszczaj nie tylko skórę, ale także białe nitki znajdujące się pod nią.
• Można zrobić gęste puree z soku.
• Nie należy niczego pić, dopóki nie zostanie całkowicie strawione (nie wcześniej niż po godzinie).
• Zielone banany dojrzewają w temperaturze pokojowej w ciągu kilku dni.

Banany na ostre zapalenie żołądka

Dlaczego dietetycy zalecają pacjentom jedzenie bananów na zapalenie żołądka i inne zaburzenia trawienne? Jednym z powodów jest to, że owoce zza oceanu zawierają błonnik, który jest „łagodniejszy” niż inne produkty roślinne. Nie tylko oczyszcza zawartość jelit, ale także wchłania i usuwa szkodliwe składniki, w tym patogenne mikroorganizmy. Dzięki swojemu łagodnemu działaniu błonnik bananowy nie uszkadza już bolesnej wyściółki jelit.

Banany są również przydatne w przypadku ostrego zapalenia żołądka, ponieważ magnez obecny w miąższu alkalizuje środowisko, normalizując zwiększoną kwasowość. Ten sam mikroelement aktywuje tworzenie zdrowego nabłonka, co sprawia, że banany są przydatne w rozwoju atrofii, a inne pokarmy są wchłaniane bardziej efektywnie pod ich wpływem.

• Istnieją różne powody, dla których lepiej jeść owoce tropikalne. Zjedzony na pusty żołądek, 30-40 minut przed śniadaniem, banan rozkłada się w czasie i tworzy ochronną masę w żołądku. Następnie zawartość jest ewakuowana do jelit, zwalniając miejsce w żołądku na pełne śniadanie.

Spożywając wszystko razem, pacjent naraża się na ryzyko, że „cały ten bałagan” zalegać będzie w żołądku przez długi czas i zacznie fermentować, co może nasilać objawy zapalenia żołądka, skurcze i wzdęcia. Dlatego jeśli nie udało Ci się zjeść banana wcześniej, odłóż tę przyjemną chwilę na później, dwie lub trzy godziny po jedzeniu.

W tym czasie półstrawiona masa znajdzie się w jelicie cienkim, a żołądek będzie gotowy na przyjęcie banana. Jeśli tej opcji towarzyszą również wzdęcia i gazy, to odstęp między zwykłym jedzeniem a zjedzeniem deseru bananowego należy wydłużyć o kolejną godzinę.

[ 8 ]

Banany na zaostrzenie zapalenia żołądka

Banany są wliczane do niemal wszystkich tabel medycznych. Czasami pacjenci mają pytanie, w jakiej formie przyjmować te owoce. Zalecenia dietetyków sprowadzają się do tego, że banany na zapalenie błony śluzowej żołądka należy spożywać oddzielnie, bez mieszania z innymi produktami. A jeśli w trakcie długotrwałego leczenia owoc zostanie zjedzony i stanie się nudny, to dopuszczalne jest jego łączenie z innymi składnikami.

• Banany można rozgnieść w zaostrzeniu zapalenia żołądka, ubijając miąższ blenderem lub dokładnie ugniatając. Lekarze uważają je za nie mniej przydatne niż pieczone jabłka.

Za zgodą lekarza masę bananową można łączyć z kefirem, śmietaną, twarogiem, mlekiem, jabłkiem. Takie koktajle, pite na pusty żołądek, nie tylko dają długotrwały efekt otulający, ale także uczucie sytości, wzbogacają organizm w pożyteczne substancje.

Banany dobrze komponują się również z potrawami „niedeserowymi”: dynią, papryką, selerem, zieleniną. Przydatny na zapalenie żołądka będzie dodatek do drugiego dania przygotowany według poniższego przepisu:

• Weź banana (1 szt.), 150 g pieczonej dyni i ugotowany korzeń selera. Ubij na gładką masę, dodaj oliwę z oliwek.

W żadnym wypadku nie należy jeść bananów przetworzonych na chipsy lub smażonych. A dobry nawyk jedzenia świeżych dojrzałych bananów każdego dnia może, według niektórych badaczy, zapobiec rozwojowi zapalenia żołądka.

[ 9 ], [ 10 ]

Banany na erozyjnego zapalenia błony śluzowej żołądka

Popularność bananów wynika nie tylko z ich delikatnego smaku i dostępności, ale także z bogatego składu. Trawienie bananów generalnie nie różni się od tego samego procesu, który zachodzi w żołądku zdrowej osoby z innymi owocami. Specyfika bananów w przypadku zapalenia żołądka jest następująca:

• Tworzą warstwę ochronną na ścianie żołądka.
• Obniża poziom kwasowości.
• Banany są źródłem energii na erozję żołądka, tak potrzebną człowiekowi rano.

Nadżerki błony śluzowej są skomplikowaną odmianą zapalenia żołądka i dwunastnicy. Są to ubytki na powierzchni narządów trawiennych, które należy leczyć środkami leczniczymi i dietą, i to bardzo rygorystyczną. Banany na nadżerki żołądka to jedyna przyjemność zalecana pacjentom, chociaż inne owoce, podobnie jak wiele tradycyjnych produktów, są surowo zabronione w trakcie leczenia.

Wyjątek stanowią te owoce, ponieważ wspomagają gojenie się erozji i przywracanie korzystnej mikroflory. Owoce zastępują również cukier, poprawiają smak owsianek i innych dozwolonych potraw oraz zwiększają krzepliwość krwi. To sprawia, że są naprawdę niezastąpione w skutecznym leczeniu erozji żołądka.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ]

Banany na zanikowe zapalenie błony śluzowej żołądka

O włączeniu bananów do diety w przypadku zanikowego zapalenia błony śluzowej żołądka decyduje lekarz, po ustaleniu diagnozy dotyczącej lokalizacji patologii. Ta forma zapalenia żołądka obejmuje ogniskowe lub ciągłe zmiany w wewnętrznej wyściółce żołądka.

• Z reguły przy zanikowych zmianach dolnej części przylegającej do dwunastnicy banany nie są zalecane przy zapaleniu błony śluzowej żołądka. Przy zaniku górnych części jamy brzusznej, słodkie owoce są natomiast uważane za pożyteczne.

Należy również wziąć pod uwagę stan błony śluzowej, w szczególności obecność zmian martwiczych. Czasami dietetycy zalecają nie owoce w czystej postaci, ale przetworzone, na przykład budyń bananowy. Takie danie jest trawione w żołądku szybciej, ponieważ zawiera rozszczepiony błonnik.

W przypadku stwierdzenia patologicznego rozrostu warstwy nabłonkowej należy na jakiś czas wykluczyć z diety banany, ponieważ przyspieszają one ten proces.

Porównując właściwości, widać wyraźnie, że przeważają te korzystne dla zapalenia błony śluzowej żołądka. Jednak ze względu na złożoność patologii ich stosowanie wymaga nie tylko konsultacji ze specjalistą, ale poważnego badania z wyjaśnieniem wszystkich niuansów. W przeciwnym razie owoce mogą pogorszyć przebieg choroby, wywołać biegunkę lub inne nieprzyjemne powikłania, aż do powstania nadżerek i wrzodów.

Banany na refluksowe zapalenie żołądka

Banany różnią się od innych owoców pozytywnym wpływem na wewnętrzną wyściółkę jamy żołądkowej. Otulają ściany, chroniąc je przed agresywnym działaniem kwasu żołądkowego, eliminują ból i inne nieprzyjemne odczucia związane z zapaleniem żołądka. Z tego powodu banany na zapalenie żołądka są włączone do diety leczniczej. Chociaż trudno jest wybrać uniwersalną dietę na tę chorobę, ponieważ przyczyny i przebieg zapalenia żołądka są różne u każdego.

• Refluksowi towarzyszy powrót kwaśnej treści żołądkowej do przełyku, czyli ruch pokarmu w kierunku przeciwnym do normalnego. Pojedyncze refluksy są uważane za normalne i nie prowadzą do choroby. Błona śluzowa przełyku reaguje na regularny refluks stanem zapalnym.

Przyczyną takiego zjawiska może być między innymi stan zapalny żołądka. Oprócz leczenia farmakologicznego pacjentowi przepisuje się dietę dietetyczną, z ograniczeniami w zakresie wielu produktów i potraw.

Banany nie są zakazane w przypadku refluksowego zapalenia żołądka, ponieważ łagodzą zgagę i ból - główne sygnały wysyłane przez zapaloną błonę śluzową od wewnątrz. Żołądek musi być chroniony, agresywne środowisko musi zostać zneutralizowane, a ewakuacja kęsa pokarmowego musi zostać przyspieszona. Banany mogą aktywnie współpracować z lekami, aby szybko wykonać zadania. Dlatego owoce zamorskie nazywane są naturalnym środkiem zobojętniającym kwasy.

Czy można jeść banany, jeśli cierpi się na zapalenie żołądka lub wrzody żołądka?

Zapalenie błony śluzowej żołądka, które przekształciło się w wrzód, jest poważnym procesem patologicznym, który rozwija się, gdy pierwsze objawy choroby lub zdrowia w ogóle są ignorowane. Leczenie obejmuje wiele ograniczeń, w tym dietę. W szczególności zabrania się spożywania niemal całej grupy warzyw owocowych i jagodowych.

Ale banan nie należy do zakazanych. Wręcz przeciwnie, niedojrzały banan jest przydatny w przypadku zapalenia żołądka, ponieważ zawiera związki, które mają szkodliwy wpływ na Helicobacter i stymulują produkcję ochronnego śluzu w żołądku. To wystarczy, aby odpowiedzieć na pytanie, czy banany są dozwolone w przypadku zapalenia żołądka i wrzodów żołądka. Ważne jest, aby zwrócić uwagę na indywidualne cechy, ponieważ wiadomo, że nie należy leczyć choroby w ogóle, ale konkretnego pacjenta.

• Najlepszym produktem na wrzody żołądka są bardzo zielone banany.

Należy pamiętać, że przejadanie się bananami jest również niepożądane, ponieważ może wywołać nadmiar niektórych substancji i otyłość. Odmowa produktu może być spowodowana alergiami, ostrym bólem, biegunką, wzdęciami lub zaparciami, a także szeregiem chorób, które należy wcześniej zgłosić lekarzowi prowadzącemu.

Czy można jeść banany, jeśli dziecko ma zapalenie błony śluzowej żołądka?

Wiadomo, jak trudno jest ograniczyć dziecku spożycie słodyczy i ulubionych owoców, zwłaszcza jeśli jest chore i bardziej kapryśne niż zwykle. Zaniepokojone matki oblegają lekarzy pytaniami: czy można jeść banana, jeśli dziecko ma zapalenie żołądka? A słodycze? A ciasto?

Banany należą do produktów dopuszczonych do stosowania przy zapaleniu żołądka. Owoce są wykorzystywane nie tylko jako zdrowy deser, ale również jako pomocniczy składnik terapeutyczny. Prawidłowe włączenie bananów do zapalenia żołądka może przyspieszyć leczenie każdej z jego form. Ze względu na obfitość użytecznych substancji banany:

• poprawia trawienie;
• otaczać jamę żołądka;
• nie podrażniają przełyku;
• odbudowa tkanek;
• zwiększa poziom serotoniny i nastrój;
• regulują równowagę kwasowo-zasadową;
• dostarczają mikroelementów i witamin.

Kiedy i ile owoców należy jeść, zależy od postaci procesu patologicznego i zaleceń lekarza.

Banan jest jednym z pierwszych owoców stosowanych do karmienia uzupełniającego. Niemowlęta. Jest dobrze przyjmowany, daje uczucie sytości, rzadko powoduje reakcję, chociaż dzieci są bardziej podatne na alergie niż dorośli. Jednak słodki owoc może powodować kolki i wzdęcia.

Należy zachować szczególną ostrożność przy wyborze bananów do żywności dla niemowląt. Maksymalną korzyść na zapalenie błony śluzowej żołądka przynoszą wysokiej jakości dojrzałe owoce - jaskrawo ubarwione, nieżebrowane, o gładkiej matowej skórce, ciemne plamy świadczą o dojrzałości. Zielonkawa skórka świadczy o niedojrzałości, a szara - o odmrożeniach. Niedojrzałe owoce stają się zdatne do spożycia po kilku dniach, a szarawych lepiej w ogóle nie kupować.

Kiedyś rzadkie, a teraz dostępne dla wszystkich owoce stały się nieodłączną częścią naszej diety. Z czasem okazało się, że banany to nie tylko smaczny owoc, ale także smaczne lekarstwo. Banany są zalecane dla wszystkich z zapaleniem żołądka. Aby przyniosły maksymalne korzyści, lekarz musi przepisać metodę i schemat stosowania, a pacjent musi ściśle przestrzegać diety i innych zaleceń lekarza.

[ 14 ], [ 15 ]