Dieta na zgagę

Zgaga pojawia się okresowo, po jedzeniu, ale nie od razu, ale około godziny po posiłku. Zwłaszcza jeśli ilość jedzenia była nadmierna, a jedzenie doprawione było ostrymi przyprawami i sosami. Dlatego dieta na zgagę nie jest luksusem, ale koniecznym środkiem zapobiegawczym.

Zgaga to nieprzyjemne uczucie za mostkiem, przechodzące od okolicy nadbrzusza w górę lub w okolicy szyi, pojawiające się po jedzeniu. Zgadze towarzyszy uczucie pieczenia lub gorąca w okolicy żołądka, ból brzucha, odbijanie.

Zgaga jest zjawiskiem dość powszechnym: cierpi na nią około jedna trzecia populacji świata. Zgaga towarzyszy przebiegowi takich chorób jak zapalenie żołądka z wysoką kwasowością, wrzód żołądka i dwunastnicy, zapalenie pęcherzyka żółciowego. Zgaga pojawia się przy przepuklinie przeponowej i nietolerancji niektórych składników pokarmowych. Ciąża u kobiet również może powodować zgagę. Stres, stany nerwowe i lękowe są prowokatorami zgagi.

Noszenie obcisłych ubrań, takich jak paski, podnoszenie ciężkich przedmiotów i ćwiczenia fizyczne mogą wywołać objawy zgagi.

Przyczynami zgagi nie są tylko choroby żołądkowo-jelitowe i inne wyżej wymienione. Skłonność do przejadania się i spożywania niezdrowego, ciężkiego jedzenia również wywołuje zgagę. Nawyk spania po obfitym posiłku może prowadzić do uczucia pieczenia w żołądku i odbijania. Nadwaga jest również częstą przyczyną dyskomfortu i pojawienia się nadmiaru soku żołądkowego.

Dlatego dieta na zgagę jest jednym z najskuteczniejszych sposobów leczenia tej choroby. Jeśli postawisz sobie za cel poprawę swojego zdrowia i będziesz przestrzegać zaleceń lekarza, możesz nie tylko poprawić swój stan, ale także, w niektórych przypadkach, całkowicie zapomnieć o zgadze.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Leczenie zgagi dietą

Niezdrowy tryb życia i złe odżywianie należą do głównych przyczyn zgagi. Dlatego dbanie o jakość życia i dietę to najważniejsze czynniki w zapobieganiu i leczeniu zgagi.

Istnieje kilka zaleceń, których należy przestrzegać, gdy pojawią się objawy zgagi:

1. Należy wykluczyć ze spożycia napoje alkoholowe.
2. Warto pozbyć się takiego nałogu jak palenie.
3. Napoje gazowane i kawa powodują zgagę. Dlatego należy je zastąpić sokami i słabą herbatą.
4. Wspomniane napoje oraz tytoń powodują podrażnienie błony śluzowej żołądka, zwiększoną kwasowość i rozkurcz zastawki żołądka.
5. Zamiłowanie do dużych ilości owoców cytrusowych, pomidorów i produktów, które one zawierają, również prowadzi do zgagi. Należy ograniczyć, a na początku zminimalizować, spożycie tego typu produktów.
6. Ogórki kiszone i konserwy są jedną z przyczyn zgagi. Dlatego warto zrezygnować z ulubionych ogórków kiszonych i marynowanych pomidorów na rzecz przywrócenia zdrowia.
7. Świeży chleb i wypieki powodują zgagę. Dlatego nie należy nadużywać ciepłych i miękkich produktów piekarniczych, ale przejść na czerstwe opcje.
8. Smażone ciasta i inne potrawy przygotowywane w podobny sposób również powodują zgagę. W takim przypadku należy unikać smażenia potraw i gotowania na parze, duszenia lub pieczenia żywności w piekarniku.
9. Niektóre leki wywołują zgagę. Na przykład aspiryna, ortofen, ibuprofen i niektóre inne powodują pojawienie się objawów zgagi. W takim przypadku należy skonsultować się z lekarzem prowadzącym i zmienić receptę leków.

Leczenie zgagi za pomocą diety jest skuteczne, ponieważ może zapobiec wielu podstawowym przyczynom dyskomfortu. Dietetyczne odżywianie nie podrażnia błony śluzowej przewodu pokarmowego, ani nie rozciąga samego żołądka. Nie powoduje nadmiernego wydzielania kwasu żołądkowego, rozluźnienia zastawki żołądkowej i cofania się treści żołądkowej do przełyku.

Istota diety na zgagę

Osoby, które często cierpią na uczucie pieczenia w żołądku i przełyku po jedzeniu, odbijając się, często zadają pytanie: „Jaka jest dieta na zgagę?”

Eksperci zalecają następującą zmianę diety w przypadku zgagi.

• Wzbogać swoją codzienną dietę o białka roślinne i ogranicz ilość białek zwierzęcych.
• Musisz ograniczyć lub nawet całkowicie wyeliminować spożycie słodyczy. Możesz je zastąpić słodkimi owocami i sokami.
• Należy wykluczyć z diety kwaśne i fermentowane produkty mleczne, ponieważ powodują one wzrost kwasowości soku żołądkowego, co prowadzi do zgagi.
• Półprodukty są bardzo niepożądanym produktem w przypadku zgagi, dlatego należy unikać ich spożywania.
• Lepiej zastąpić tłuszcze zwierzęce tłuszczami roślinnymi: słonecznikowym, kukurydzianym, oliwą z oliwek. Oleje roślinne powinny być nierafinowane, niesmażone, extra virgin.
• Jedzenie suchej karmy i różnych przekąsek również może wywołać zgagę. Dlatego zakazane są wszelkiego rodzaju fast foody. A między posiłkami, co dwie, trzy godziny, trzeba zjeść kanapkę z tostowanego chleba z masłem. Można ją urozmaicić niesolonym serem lub kiełbasą, ale nie wędzoną, a gotowaną.

Dieta na zgagę i zapalenie żołądka

Zapalenie błony śluzowej żołądka to proces zapalny tkanki śluzowej żołądka. Zapalenie błony śluzowej żołądka o wysokiej kwasowości może wywołać pojawienie się zgagi. Dlatego dieta na zgagę i zapalenie błony śluzowej żołądka jest ukierunkowana przede wszystkim na wyleczenie objawów przyczyny leżącej u podłoża - zapalenia błony śluzowej żołądka.

Dla pacjentów cierpiących na zapalenie błony śluzowej żołądka skuteczna dieta zwana dietą nr 1 została opracowana jeszcze w czasach radzieckich. Ścisła dieta nr 1 jest zalecana w leczeniu wrzodów żołądka i dwunastnicy, a także w przypadku objawów ostrego zapalenia błony śluzowej żołądka. Łagodna wersja tej diety może stać się podstawą zdrowej diety w leczeniu przewlekłego zapalenia błony śluzowej żołądka, a co za tym idzie zgagi.

Dieta na zgagę i zapalenie błony śluzowej żołądka opiera się na następujących zasadach:

1. Wyeliminuj z diety bardzo gorące i bardzo zimne potrawy (lody, napoje z lodem).
2. Aby odbudować błonę śluzową żołądka, pokarm należy gotować, gotować na parze lub piec bez skórki.
3. Należy ograniczyć spożycie soli, gdyż jej nadmiar podrażnia błonę śluzową żołądka.
4. Liczba posiłków dziennie powinna wynosić co najmniej 5-6 razy. Należy jeść małe porcje, dokładnie przeżuwając pokarm.
5. Wartość kaloryczna dziennej diety nie powinna przekraczać 2800 - 3000 kalorii.
6. Unikaj pierwszych dań na bazie tłustych wywarów mięsnych, a także rybnych i grzybowych. Najlepiej jeść zupy warzywne z dodatkiem różnych zbóż i ryżu. Do gotowego dania możesz dodać odrobinę śmietany lub jajka, co sprawi, że zupa będzie miała niezwykły i atrakcyjny smak.
7. Świeży chleb należy zastąpić krakersami lub suchym chlebem. Można je jeść nie tylko z herbatą, ale także dodawać bezpośrednio do pierwszych dań.
8. Nie możesz jeść tłustego mięsa. Najlepszymi opcjami są chudy kurczak lub królik, pieczona cielęcina lub indyk.
9. Jeśli chodzi o dania rybne, możesz pozwolić sobie na gotowanie na parze kotletów z chudej ryby kilka razy w tygodniu.
10. Można jeść jajka na miękko lub omlety przygotowane z dodatkiem mleka.
11. Kasze są bardzo przydatne dla pacjentów cierpiących na zapalenie żołądka i zgagę. Należy je dobrze ugotować przed spożyciem. Wyjątkiem jest kasza jaglana - nie zaleca się jej spożywania przy zwiększonej kwasowości.
12. Warzywa gotowane, duszone lub pieczone są przydatne w przypadku zapalenia żołądka. Jednak surowe warzywa powinny być wyłączone z diety na jakiś czas.
13. W przypadku zapalenia żołądka z dużą kwasowością można jeść gruszki, banany i niekwaśne jabłka.
14. Produkty, które są zabronione w przypadku zapalenia żołądka i zgagi to biała kapusta, chleb żytni i ciasto francuskie, tłuste mięso, wędliny, ostre sosy i marynaty, majonez, ketchup, solone sery, konserwy, grzyby, szczaw, cebula, ogórki, szpinak. Z napojów należy unikać picia gazowanej wody mineralnej i słodkiej, czarnej kawy.

[ 4 ], [ 5 ], [ 6 ]

Dieta na zgagę i odbijanie

Dieta na zgagę i odbijanie jest taka sama jak na zgagę i zapalenie żołądka. Ponieważ zapalenie żołądka o wysokiej kwasowości (a czasami o niskiej kwasowości) może wywołać objawy zgagi, a także odbijanie.

Niektóre ludowe sposoby pomagają na zgagę i odbijanie.

1. Przy zwiększonej kwasowości dobrze jest użyć miodu. Na przykład możesz wymieszać sok z aloesu i miód w stosunku jeden do jednego i odstawić do opadnięcia. Musisz używać mieszanki trzy razy dziennie, po jednej łyżeczce na raz.
2. Przy zwiększonej kwasowości pomaga napar ziołowy. Trzeba wymieszać korzeń rabarbaru, dziurawiec, korzeń kozłka lekarskiego i szarłat błotny. Trzy łyżki mieszanki zalewa się litrem wytrawnego czerwonego wina i pozostawia na słońcu na trzy tygodnie. Następnie napar filtruje się i dodaje się do niego trzy łyżki złotego wąsa. Powstały napar przyjmuje się rano i wieczorem, po dwie łyżki na raz.
3. Również przy zwiększonej kwasowości dobrym lekarstwem na odbijanie i zgagę jest łopian. Należy wziąć jedną łyżkę suchych liści łopianu, zalać szklanką wrzącej wody i odstawić na dwie godziny. Po tym czasie napar należy przecedzić i przyjmować dwie łyżki po każdym posiłku.

Niska kwasowość żołądka może czasami powodować zgagę i odbijanie. Poniższe środki zaradcze pomogą złagodzić te objawy.

1. Mieszanka miodu, kakao, masła i liści aloesu to nie tylko zdrowy środek, ale także smaczny dodatek do diety. Przygotowuje się ją w następujący sposób. Należy rozpuścić masło i wymieszać je z miodem. Następnie zmielić liście aloesu i dodać do mieszanki. Rozcieńczyć kakao w niewielkiej ilości wody i dodać do poprzednich składników. Następnie wstawić powstałą mieszankę do piekarnika na trzy godziny w niskiej temperaturze. Należy uważać, aby produkt się nie przypalił. Następnie po przygotowaniu mieszanki leczniczej należy ostrożnie wyjąć z niej pozostały aloes łyżką cedzakową. Następnie lek wlewa się do ciemnych szklanych pojemników. Powstałą mieszankę przyjmuje się trzy razy dziennie przed posiłkami, po dwie łyżki na raz.
2. Napój z następujących ziół będzie przydatny w leczeniu zgagi i odbijania. Należy wziąć jedną część krwawnika, jedną część dziurawca, dwie części cykorii, trzy części dymnicy. Łyżkę mieszanki należy zalać szklanką wrzącej wody i parzyć do ostygnięcia. Następnie napar jest filtrowany i wlewa się do niego trzy łyżki złotego wąsa. Powstały lek stosuje się przed każdym posiłkiem na pół godziny przed jedzeniem.

[ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Dieta na zgagę w ciąży

Zgaga w czasie ciąży jest częstym zjawiskiem. Pieczenie lub odbijanie występuje z powodu zmian zachodzących w organizmie kobiety. W czasie ciąży zmienia się poziom hormonów, co prowadzi do rozluźnienia zwieracza między żołądkiem a przełykiem. Takie zmiany przyczyniają się do przedostawania się soku żołądkowego do przełyku i powodują objawy zgagi. Jedną z przyczyn dyskomfortu jest również stale rosnąca macica. Nacisk wywierany przez rosnący płód i łożysko na ściany żołądka prowadzi do pojawienia się objawów zgagi. Po urodzeniu dziecka objawy zgagi znikają i nie dokuczają już kobiecie, pod warunkiem, że sama kontroluje swoją dietę i prowadzi zdrowy tryb życia.

Dieta na zgagę w ciąży obejmuje następujące zasady:

1. Należy jeść często, ale w małych porcjach. Takie środki ostrożności pomogą uniknąć rozciągania żołądka i przedostawania się kwasu żołądkowego do przełyku.
2. W pierwszym trymestrze ciąży należy jeść 4 razy dziennie, w drugim – 4-5 razy dziennie, w trzecim trymestrze ciąży należy jeść 5-6 razy dziennie.
3. Musisz jeść powoli i dokładnie przeżuwać pokarm. Przetwarzanie i wchłanianie pokarmu zaczyna się w jamie ustnej, ponieważ znajdują się tam również enzymy zawarte w ślinie. Dobrze pokrojone jedzenie będzie trawione szybciej w żołądku, co zmniejszy ryzyko zgagi.
4. Kolację należy zjeść wcześniej, co najmniej trzy godziny przed snem.
5. Po jedzeniu nie należy od razu kłaść się. Najlepiej jest siedzieć przez jakiś czas w pozycji wyprostowanej, np. w wygodnym fotelu lub na kanapie. W tym czasie jedzenie będzie miało czas na strawienie, a sok żołądkowy nie będzie powodował objawów zgagi.
6. Podczas posiłków nie należy pić dużych ilości płynów. Picie rozcieńcza sok żołądkowy, co zmniejsza wydajność trawienia.
7. Napój należy przyjmować między posiłkami, np. godzinę po posiłku lub dwadzieścia do trzydziestu minut przed posiłkiem.
8. Wśród napojów, które są przydatne w przypadku zgagi, należy wymienić czystą, filtrowaną wodę i niegazowaną wodę mineralną. Zakazane są wody gazowane, a także słodkie napoje gazowane, ponieważ mogą powodować zgagę.
9. Istnieją specjalne herbaty ziołowe, które mogą pomóc na zgagę, takie jak herbata z kopru włoskiego. Jedynym zastrzeżeniem jest to, że nie należy nadużywać herbaty z kopru włoskiego w czasie ciąży, należy ją przyjmować w małych ilościach. Herbaty rumiankowe i imbirowe są również dobre w łagodzeniu objawów zgagi.
10. Smażone potrawy powinny być wykluczone z diety. Jedzenie powinno być duszone, gotowane na parze, gotowane lub pieczone w piekarniku.
11. Unikaj tłustych i pikantnych potraw, sosów i przypraw w czasie ciąży. Na jakiś czas powinnaś usunąć ze swojego stołu śmietanę, majonez, śmietanę i smalec. Niewielka ilość masła jest do przyjęcia. Jeśli chodzi o produkty mięsne i rybne, powinnaś preferować chude mięso i ryby.
12. W czasie ciąży należy unikać pierwszych dań przyrządzanych w tłustych wywarach mięsnych, rybnych i grzybowych.
13. Fermentowane produkty mleczne mogą powodować zgagę w niektórych przypadkach. Dlatego warto ograniczyć spożycie kefiru, fermentowanego mleka pieczonego i całkowicie wyeliminować jogurt. Twaróg należy kupować bezkwasowy.
14. Należy unikać spożywania kwaśnych warzyw, owoców i jagód, takich jak jabłka, kiszona kapusta i pomidory.
15. Jeżeli w czasie ciąży wystąpi zgaga, można jeść kasze (owsiane, kaszę manną, gryczaną), zupy warzywne z przecierami, gotowane mięso, sery, duszone warzywa.
16. Jeśli odczuwasz objawy zgagi, możesz spróbować złagodzić atak, żując surowe płatki owsiane, startą marchewkę, orzechy laskowe lub migdały. Surowe nasiona słonecznika lub dyni również pomagają. Możesz wziąć jedną łyżkę nieprażonego oleju słonecznikowego.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Dieta na zgagę

Przybliżone menu diety na zgagę wygląda następująco:

1. Śniadanie – gotowana owsianka lub kasza gryczana; chudy boczek z indyka lub gotowany kurczak; chudy, niekwaśny twaróg z niewielką ilością kwaśnej śmietany lub chudego sera; słodki sok owocowy lub kompot bez dodatku cukru.
2. Drugie śniadanie – porcja jogurtu lub kefiru o niskiej zawartości tłuszczu; pół szklanki świeżych słodkich owoców; słaba zielona herbata bez cukru z krakersami z chleba otrębowego.
3. Obiad – zupa jarzynowa lub owsianka z dyni z ryżem; kanapka z tostowanego chleba pszennego z masłem i chudym gotowanym mięsem lub gotowane na parze kotlety (klopsiki) z chudego mięsa; surowa marchewka lub inne dozwolone surowe warzywa; słodki kompot owocowy.
4. Podwieczorek – krakersy z otrębami, chudy i niesolony ser, słodkie jabłko lub inny słodki owoc, suszone owoce – suszone morele, rodzynki, daktyle, słaba zielona herbata bez cukru.
5. Kolacja: gotowana owsianka (kasza gryczana, ryż) lub gotowana chuda ryba; sałatka z surowych warzyw lub duszone warzywa; tostowany chleb pszenny z masłem i niesłodzona słaba zielona herbata.

Dieta na zgagę w ciągu dnia

Aby właściwie zorganizować przejście na dietę leczniczą w przypadku zgagi, przygotujemy tygodniową dietę, zaplanowaną według dni.

1 dzień

• Śniadanie: gotowana owsianka; pieczone serniki z chudego, bezkwasowego twarogu; szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru.
• Drugie śniadanie – pół szklanki świeżych, słodkich owoców.
• Obiad – zupa gryczana; gotowane na parze pulpeciki; puree z marchwi; szklanka kompotu z suszonych owoców.
• Podwieczorek: słaba herbata bez cukru; suchary z chleba otrębowego.
• Kolacja: gotowane na parze kotlety rybne; duszone warzywa.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ]

Dzień 2

• Śniadanie: gotowana kasza gryczana; zapiekanka z twarogu; szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru.
• Drugie śniadanie – porcja jogurtu o obniżonej zawartości tłuszczu.
• Obiad: zupa krem z cukinii z grzankami; parowane pierożki z mięsem; warzywny gulasz z ziemniaków, cebuli i marchewki; banan.
• Podwieczorek: kompot z suszonych owoców z chlebem pszennym z otrębami.
• Kolacja: leniwe pierogi, szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru.

Dzień 3

Śniadanie: owsianka ryżowa z mlekiem i puree; szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru; kanapka z tostowanego chleba pszennego z masłem i kawałkiem niesolonego, niskotłuszczowego sera.

• Drugie śniadanie – suflet marchewkowo-jabłkowy.
• Obiad: zupa z puree z marchwi z grzankami; gotowana cielęcina; danie warzywne; galaretka owocowa.
• Podwieczorek – szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru; suche ciasteczka.
• Kolacja: pieczona ryba; gotowane ziemniaki; szklanka naparu ziołowego.

[ 16 ], [ 17 ]

Dzień 4

• Śniadanie: zapiekanka z serem wiejskim; szklanka słabej zielonej herbaty z krakersami.
• Drugie śniadanie – galaretka owocowa; tostowany croissant.
• Lunch – zupa z kurczaka w sosie pomidorowym; pieczony kurczak z ryżem; pieczone jabłka.
• Podwieczorek – szklanka kefiru; suszone owoce.
• Kolacja: gotowane mięso z puree ziemniaczanym; kilka surowych warzyw.

[ 18 ], [ 19 ]

Dzień 5

• Śniadanie: suflet jajeczny, puree owsiane, szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru i chrupkie pieczywo.
• Drugie śniadanie – słodkie owoce – banany, gruszki lub słodkie jabłka.
• Obiad – pulpeciki wołowe; kasza gryczana; duszone warzywa; mus jabłkowy.
• Podwieczorek – kompot z suszonych owoców; suche ciasteczka.
• Kolacja: gotowane ziemniaki, gotowane na parze kotleciki rybne, świeże zioła.

[ 20 ]

Dzień 6

• Śniadanie: kaszka manna na mleku, szklanka słabej zielonej herbaty bez cukru z krakersami.
• Drugie śniadanie: dwa jajka na miękko: kilka kromek tostowego chleba pszennego.
• Obiad – zupa jarzynowa z płatkami zbożowymi; gotowany kurczak z sałatką ze świeżych warzyw; galaretka owocowa.
• Podwieczorek – suflet owocowy.
• Kolacja: mięso mielone z warzywami; budyń twarogowy.

[ 21 ], [ 22 ]

Dzień 7

• Śniadanie: owsianka dyniowa z suszonymi owocami; galaretka z tostowanym croissantem.
• Drugie śniadanie – placki z twarogiem i burakami; szklanka herbaty.
• Lunch: zupa owsiana; boeuf strogonow z gotowanym mięsem i makaronem pełnoziarnistym; kompot z suszonych owoców.
• Podwieczorek – słodkie owoce.
• Kolacja: kasza gryczana z duszonymi warzywami; jajko na miękko; szklanka herbaty.

Dieta na zgagę w ciągu dnia pokazuje, jak różnorodne może być menu na wyżej wymienioną dolegliwość. Dlatego nie trzeba obawiać się racji pokarmowej, która może być smaczna i odżywcza.

[ 23 ]

Przepisy na dietę na zgagę

Oto kilka przepisów na dania, które można przygotować, gdy dopadnie nas zgaga.

Przepisy na dietę łagodzącą zgagę są proste, a potrawy przygotowuje się dość szybko.

• Zupa z przecedzonego jęczmienia perłowego z warzywami

Musisz ugotować jęczmień perłowy w wodzie, a następnie go odcedzić. Udusić pokrojone warzywa – marchewki i ziemniaki – w wodzie, aż będą gotowe, a następnie odcedzić. Następnie wymieszać odcedzone warzywa z płatkami, dodać sól i doprowadzić do wrzenia. Podczas serwowania możesz dodać kawałek masła.

Składniki: kasza jęczmienna perłowa – 25 g; ziemniaki – 75 g; marchew – 24 g; masło – 10 g.

• Gotowana wołowina

Wołowinę w całości należy umieścić w rondlu i zalać gorącą wodą tak, aby lekko przykryła mięso. Garnek należy przykryć pokrywką i postawić na ogniu. Gdy woda się zagotuje, należy zdjąć łuskę, a następnie gotować wołowinę na małym ogniu przez 1,5 - 2 godziny. Na pół godziny przed końcem gotowania do mięsa należy dodać obrane i pokrojone warzywa - seler i pietruszkę, marchewkę oraz sól do smaku.

Składniki: wołowina – 110 g; marchew – 10 g; korzeń selera – 5 g; korzeń pietruszki – 5 g.

• Leniwe pierogi

Twaróg należy rozetrzeć i wymieszać z jajkami. Do powstałej mieszanki dodać cukier i sól. Następnie należy uformować małe kiełbaski i pokroić na 7-8 kawałków. Zagotować wodę, a następnie wrzucić pierogi do wrzącej wody. Następnie ponownie doprowadzić wodę do wrzenia i zdjąć garnek z kuchenki. Po pięciu minutach należy wyjąć pierogi z patelni i podawać, posmarowane kawałkiem masła.

Składniki: twaróg – 100 g; mąka pszenna – 10 g; jajka – ¼ sztuki; masło – 10 g; cukier – 10 g.

• Puree warzywne

Ugotuj ziemniaki i kalafior. Ugotuj marchewki w małej ilości wody. Następnie połącz wszystkie warzywa i zmiel je lub zmiksuj. Dodaj roztopione masło lub olej roślinny, sól.

Składniki: ziemniaki – 60 g; kalafior – 60 g; marchew – 60 g; masło lub olej roślinny – 25 g.

• Suflet marchewkowo-jabłkowy

Marchewki należy pokroić na małe kawałki i dusić w wodzie, aż będą gotowe. Następnie jabłka razem z ugotowanymi marchewkami należy zmielić lub posiekać w blenderze. Następnie należy dodać kaszę mannę, cukier i surowe żółtko, roztopione masło i ubite białko jaja. Przygotowaną mieszankę należy lekko zagnieść i umieścić w formie wysmarowanej olejem roślinnym. Suflet należy ugotować na parze.

Składniki: marchew – 75 g; jabłka – 75 g; kasza manna – 10 g; masło – 15 g; jajko – ½ sztuki; cukier – 10 g; olej roślinny – 1 łyżka.

Dieta na zgagę to konieczny środek, który należy podjąć, gdy objawy choroby postępują. Oczywiście, będziesz musiał podjąć pewne wysiłki, aby znacząco poprawić swoje zdrowie. Ale dobre samopoczucie jest warte czasu i siły woli, o czym możesz przekonać się sam, przechodząc na zdrową dietę.

Co możesz jeść, jeśli masz zgagę?

To palące pytanie interesuje osoby cierpiące na zgagę. Ponieważ objawy dyskomfortu, które się pojawiają, zmuszają nawet najbardziej konserwatywne osoby do zmiany diety, aby złagodzić swój stan.

Jeśli więc cierpisz na zgagę, możesz jeść następujące produkty:

• Chude mięso (kurczak, królik, cielęcina, indyk).
• Chuda ryba.
• Mocno gotowane kasze – owsiane, gryczane, ryżowe (również brązowe).
• Zupy warzywne z płatkami zbożowymi.
• Warzywa duszone, gotowane na parze i pieczone, np. pieczone ziemniaki.
• Z tego rodzaju pieczywa produkuje się chleb z mąki pszennej, chleb z otrębami oraz suchary.
• Produkty z mąki kukurydzianej, chleb kukurydziany.
• Bezkwasowy, niskotłuszczowy twaróg i niesolony, niskotłuszczowy ser (kozi, feta, sojowy).
• Jajka gotowane na twardo.
• Surowe marchewki i inne surowe warzywa bogate w błonnik.
• Masło w małych ilościach.
• Czasami można wypić trochę kefiru.
• Spośród owoców i melonów można jeść banany, gruszki, słodkie jabłka, melony i arbuzy.
• Jeśli chodzi o napoje, należy pić lekko zasadową wodę mineralną bez gazu, słabą herbatę bez cukru oraz słodkie soki.

Tak więc odpowiadając na pytanie: „Co można jeść na zgagę?”, zauważamy, że dieta na zgagę jest wyłącznie dietetyczna. Ponieważ nie da się pozbyć objawów dyskomfortu bez poprawy stanu całego przewodu pokarmowego.

Czego nie należy jeść przy zgadze?

Lista produktów zakazanych w przypadku zgagi przedstawia się następująco:

• Alkohol.
• Do produktów powodujących wzdęcia należą m.in. mleko, kapusta, rośliny strączkowe, chleb żytni i ogórki.
• Świeże pieczywo i ciastka, wyroby z ciasta francuskiego, ciasta i ciasteczka.
• Makaron.
• Majonez, keczup i inne sosy.
• Mięso tłuste i mielone.
• Tłuszcze zwierzęce – smalec, śmietana, śmietana.
• Pierwsze dania przyrządzane na bazie bulionu mięsnego, rybnego lub grzybowego.
• Ostre przyprawy, zioła i warzywa takie jak papryka, surowa cebula, rzodkiewki itp.
• Produkty wędzone i konserwowe.
• Ogórki kiszone i marynaty.
• Świeże owoce cytrusowe i soki z nich zrobione.
• Fermentowane produkty mleczne, twaróg kwaśny.
• Słony ser.
• Cukier i produkty go zawierające, a także wyroby czekoladowe.
• Mocna herbata, kawa i napoje zawierające kofeinę.
• Napoje gazowane, lemoniada i woda mineralna gazowana.
• Kwaśny napój, kwas chlebowy.
• Kwaśne warzywa i zielenina, jagody i owoce, takie jak szczaw, szpinak, jabłka, żurawina, wiśnie.
• Pomidory i produkty na bazie pomidorów – soki, przeciery, sosy, barszcz.
• Grzyby i potrawy z nich przyrządzane.
• Fast foody i dania gotowe.
• Mięta pieprzowa, nawet w gumie do żucia i lekach.

Oczywiście, odpowiadając na pytanie: „Czego nie można jeść przy zgadze?”, trzeba pozbyć się dużej liczby przysmaków i ulubionych potraw. Ale poprawa zdrowia jest warta próby przejęcia kontroli nad własną dietą i tym samym poprawy jakości życia.