Pikolinian chromu

Chrom to minerał wymagany w niewielkich ilościach do metabolizmu węglowodanów i tłuszczów. Źródła dietetyczne obejmują marchew, ziemniaki, brokuły, pełne ziarna i melasę. Pikolinian jest produktem ubocznym tryptofanu, który jest łączony z chromem w suplementach, ponieważ uważa się, że pomaga organizmowi łatwiej wchłaniać chrom.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Główne funkcje pikolinianu chromu

• Zwiększa masę mięśniową.
• Nieszkodliwa alternatywa dla sterydów anabolicznych.
• Zmniejsza ilość tkanki tłuszczowej.
• Zwiększa wrażliwość na insulinę.

[ 4 ], [ 5 ]

Podstawy teoretyczne

Chrom jest niezbędnym kofaktorem, który wzmacnia działanie insuliny w metabolizmie węglowodanów, lipidów i białek. Wzmacnia działanie insuliny na tkanki docelowe i promuje transport glukozy poprzez „uwrażliwienie” tkanek ciała na insulinę. Ponieważ insulina reguluje również syntezę białek, chrom wzmacnia tę syntezę poprzez promowanie wchłaniania aminokwasów.

Kwas pikolinowy jest pochodną tryptofanu i uważa się, że bierze udział w absorpcji chromu. Uważa się, że pikolinian chromu w dużych ilościach zwiększa masę mięśniową i zmniejsza tkankę tłuszczową. Uważa się, że pikolinian chromu wzmacnia anaboliczne właściwości insuliny, umożliwiając większej ilości aminokwasów i glukozy wnikanie do komórek i promowanie wzrostu mięśni.

Wyniki badań

Twierdzenia o spalaniu tłuszczu i budowaniu mięśni przez pikolinian chromu opierają się na dwóch badaniach opisanych w artykule przeglądowym Evansa. Pierwsza grupa otrzymywała 200 mcg pikolinianu chromu dziennie przez 5-6 tygodni treningu siłowego, podczas gdy druga grupa otrzymywała placebo. Pierwsza grupa w obu badaniach odnotowała wzrost masy mięśniowej (1,6-2,6 kg); nie było zmiany w składzie tłuszczu (3,6%) w porównaniu z grupą placebo.

Clancy i in. badali wpływ suplementacji pikolinianu chromu na skład ciała, siłę i utratę chromu z moczem u piłkarzy. Sportowcy przyjmowali 200 μg pikolinianu chromu lub placebo w ciągu 9 tygodni wiosennych treningów. Nie stwierdzono istotnych różnic między grupą eksperymentalną i kontrolną, z wyjątkiem tego, że grupa pikolinianu chromu straciła 5 razy więcej chromu z moczem niż grupa placebo.

Badania przeprowadzone w USDA również nie potwierdziły twierdzeń marketingowych dotyczących pikolinianu chromu. Hallmark i in. ocenili wpływ suplementacji pikolinianu chromu i treningu podnoszenia ciężarów na siłę mięśni, skład ciała i wydalanie chromu. Sportowcy otrzymywali 200 mcg pikolinianu chromu lub placebo przez 12 tygodni. Trening obejmował podnoszenie ciężarów 3 dni w tygodniu. Program treningowy znacznie zwiększył siłę mięśni w obu grupach. Grupa pikolinianu chromu utraciła chrom z moczem 9 razy więcej niż grupa placebo. Nie było istotnych różnic w sile mięśni ani składzie ciała między grupami.

Lukaski i in. przyjrzeli się wpływowi suplementacji chromem na skład ciała, siłę mięśni i status mikroelementów. Badani otrzymywali 200 μg chlorku chromu, 200 μg pikolinianu chromu lub placebo przez 8 tygodni. Trening obejmował podnoszenie ciężarów 5 dni w tygodniu. Suplementacja chromem zwiększyła stężenie chromu w surowicy i wydalanie chromu z moczem. Nie stwierdzono różnic w formach chemicznych chromu. Nasycenie transferyny zmniejszyło się bardziej w przypadku suplementacji pikolinianu chromu (24%) niż w przypadku chlorku chromu (10%) lub placebo (13%). Nie było istotnych różnic między grupami w sile mięśni lub składzie ciała.

Domniemany efekt pikolinianu chromu

Uważa się, że pikolinian chromu wspomaga utratę wagi, zwiększa masę mięśniową, zmniejsza tkankę tłuszczową, obniża poziom cholesterolu i trójglicerydów oraz poprawia działanie insuliny. Chrom jest niezbędny do skutecznego działania insuliny w komórkach. Niektóre dowody sugerują, że może być pomocny dla osób z cukrzycą, ale nie wszyscy pacjenci zgłaszają korzyści po jego zażyciu; chrom nie zastępuje standardowych zmian stylu życia i leków na cukrzycę.

Zalecenia

Ponieważ ćwiczenia zwiększają wydalanie chromu z moczem, sportowcy powinni uważać, aby zapewnić sobie odpowiednią podaż chromu. National Research Committee ustalił, że doustne suplementy w dawce 50–200 mcg są bezpieczne i odpowiednie. Ilość chromu pozyskiwana z różnych produktów spożywczych powinna zaspokoić potrzeby większości sportowców. Chrom występuje w dużych ilościach w pełnych ziarnach, orzechach, melasie, szparagach, drożdżach piwnych, serze, grzybach i piwie.

W listopadzie 1996 r. Federalna Komisja Handlu (FTC) zakazała trzem największym dystrybutorom pikolinianu chromu wprowadzania ich produktu na rynek. W skardze FTC zarzucono, że firmy nie spełniły licznych twierdzeń dotyczących suplementów (takich jak zmniejszenie tkanki tłuszczowej, zwiększenie masy mięśniowej i zwiększenie energii). FTC oskarżyła również firmy o fałszywe twierdzenie, że korzyści z pikolinianu chromu zostały udowodnione naukowo.

Działania niepożądane pikolinianu chromu

Niektóre dowody sugerują, że pikolinian chromu uszkadza chromosomy i może powodować raka. Niektóre formy chromu mogą przyczyniać się do wrzodów i podrażnienia przewodu pokarmowego.