Pikolinian chromu

Chrom - minerał - jest niezbędny w niewielkich ilościach do metabolizmu węglowodanów i tłuszczów. Do źródeł pokarmowych należą marchew, ziemniaki, brokuły, całe ziarna i melasy. Pikolinian jest produktem ubocznym tryptofanu, który jest połączony z chromem w dodatkach, ponieważ uważa się, że pomaga on łatwiej wchłaniać chrom.

[1], [2], [3]

Podstawowe funkcje pikolinianu chromu

• Zwiększa masę mięśniową.
• Nieszkodliwa alternatywa dla sterydów anabolicznych.
• Zmniejsza ilość tkanki tłuszczowej.
• Zwiększa wrażliwość na insulinę.

[4], [5]

Podstawy teoretyczne

Chrom jest niezbędnym kofaktorem, który wzmaga działanie insuliny w metabolizmie węglowodanów, lipidów i białek. Zwiększa działanie insuliny na docelowe tkanki i promuje transport glukozy, "uwrażliwiając" tkanki organizmu na insulinę. Ponieważ insulina reguluje również syntezę białek, chrom wzmacnia tę syntezę, ułatwiając przyswajanie aminokwasów.

Kwas pikolinowy jest pochodną tryptofanu; uważa się, że bierze udział w absorpcji chromu. Uważa się, że w dużych ilościach pikolinian chromu przyczynia się do zwiększenia masy mięśniowej i zmniejszenia ilości tkanki tłuszczowej. Przyjmuje się, że pikolinian chromu zwiększa właściwości anaboliczne insuliny, umożliwiając wchłonięcie większej ilości aminokwasów i glukozy do komórek i promowanie wzrostu mięśni.

Wyniki badań

Stwierdzenia dotyczące udziału pikolinianu chromu w spalaniu tłuszczu i budowaniu mięśni oparte są na dwóch badaniach opisanych w artykule przeglądowym Evansa. Osoby z pierwszej grupy otrzymywały 200 μg pikolinianu chromu dziennie przez 5-6 tygodni treningu podnoszenia ciężarów, a drugie - placebo. W pierwszej grupie, w obu badaniach, nastąpił wzrost masy mięśniowej (1,6-2,6 kg); Nie obserwowano zmian w składzie tkanki tłuszczowej (3,6%) w porównaniu z grupą otrzymującą placebo.

Clancy i wsp. Badał wpływ dodatków pikolinianu chromu na skład ciała, siłę i utratę chromu w moczu u piłkarzy. Sportowcy wzięli 200 μg pikolinianu chromu lub placebo przez 9 tygodni wiosennych sesji treningowych. Nie zaobserwowano znaczących zmian między grupami eksperymentalnymi i kontrolnymi, z wyjątkiem tego, że w chromodeinie pikolinianowej utrata chromu w moczu była 5 razy większa niż w grupie placebo.

Badania przeprowadzone w Departamencie Rolnictwa Stanów Zjednoczonych również nie wspierały wniosków handlowych o pikolinian chromu. Hallmark i in. Ocenili wpływ dodatku pikolinianu chromu i treningu podnoszenia ciężarów na siłę mięśni, skład ciała i uwalnianie chromu. Sportowcy otrzymywali 200 μg pikolinianu chromu lub placebo przez 12 tygodni. Trening obejmował podnoszenie ciężarów przez 3 dni w tygodniu. Program treningowy znacząco zwiększył siłę mięśni w obu grupach. W grupie przyjmującej pikolinian chromu utrata chromu w moczu była 9 razy większa niż w grupie placebo. Nie zaobserwowano istotnych różnic w sile mięśni i składzie ciała pomiędzy grupami.

Lukaski i in. Badał wpływ dodatków chromowych na skład ciała, siłę mięśni i stan mikroelementów. Badani otrzymywali 200 μg chlorku chromu, 200 μg pikolinianu chromu lub placebo przez 8 tygodni. Sesje treningowe obejmowały podnoszenie ciężarów 5 dni w tygodniu. Dodatki chromu zwiększały stężenie chromu w surowicy i uwalniały je z moczem. Nie wykryto różnic w chemicznych postaciach chromu. Nasycenie transferyny zmniejszyło się bardziej dzięki dodaniu pikolinianu chromu (24%) niż chlorek chromu (10%) lub placebo (13%). Nie stwierdzono istotnych różnic między grupami pod względem siły mięśni i składu ciała.

Deklarowany efekt pikolinianu chromu

Uważa się, że pikolinian chromu przyczynia się do utraty wagi, budowania masy mięśniowej, redukcji tkanki tłuszczowej, obniżenia poziomu cholesterolu i trójglicerydów oraz zwiększenia czynności insuliny. Chrom jest niezbędny do skutecznej pracy insuliny w komórkach. Niektóre dowody sugerują jego użyteczność dla pacjentów z cukrzycą, ale nie wszyscy pacjenci zgłaszają po tym, jak jest brany; Chrom nie zastępuje standardowych zmian w stylu życia i leków stosowanych w leczeniu cukrzycy.

Zalecenia

Ponieważ aktywność fizyczna zwiększa uwalnianie chromu z moczem, sportowcy powinni zwracać uwagę na adekwatność jego zużycia. Krajowy Komitet Badawczy zdefiniował jako nieszkodliwe i odpowiednie doustne suplementy diety w ilości 50-200 μg. Ilość chromu, uzyskanego z różnych produktów, musi zaspokajać potrzeby większości sportowców. Chrom występuje w dużych ilościach w pełnych ziarnach, orzechach, melasie, szparagach, drożdżach piwnych, serze, pieczarkach i piwie.

W listopadzie 1996 r. Federalna Komisja Handlu (FTC) zakazała sprzedaży trzech produktów największym dystrybutorom pikolinianu chromu. Niezadowolenie FTC zawierało zarzuty wobec firm, że nie mogą uzasadnić licznych wymagań dotyczących dodatków (na przykład zmniejszania tkanki tłuszczowej, zwiększania masy mięśniowej i zwiększania energii). FTC oskarżyło również firmę o fałszywe zapewnienia, że korzyści płynące z pikolinianu chromu zostały udowodnione w badaniach naukowych.

Negatywne skutki pikolinianu chromu

Niektóre dowody sugerują, że pikolinian chromu uszkadza chromosomy i może powodować raka. Niektóre formy chromu mogą przyczyniać się do rozwoju wrzodów i podrażnień przewodu pokarmowego.