Zła dieta zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia depresji

Wiadomo, że preferencje żywieniowe znacząco wpływają na zdrowie. Jednak dziś eksperci udowodnili, że zmiana diety może pomóc pozbyć się niektórych zaburzeń depresyjnych.

Dla niektórych pacjentów zmiana diety może być pierwszym znaczącym krokiem w kierunku zdrowego życia. Ostatnio pojawiło się wiele faktów, że wysoki poziom tłuszczu i węglowodanów w żywności jest szkodliwy nie tylko dla sylwetki, ale także dla stanu umysłu. Taka dieta rozpoczyna reakcję łańcuchową w mózgu, która ostatecznie prowadzi do zaburzeń depresyjnych.

Departament Obrony USA rozpoczął projekt badawczy, w ramach którego grupa personelu wojskowego będzie codziennie spożywać określone odżywcze pokarmy. W rezultacie naukowcy ustalą, czy zmiany w diecie mogą zmniejszyć wskaźniki samobójstw wśród emerytowanych żołnierzy.

Unia Europejska uruchomiła projekt pod nazwą „Produkty szczęścia”, który ma na celu ustalenie, w jaki sposób zdrowa żywność wpływa na zdrowie psychiczne człowieka.

W jednym z projektów badawczych psychoterapeutki Felicii Jacki pacjentom, oprócz terapii farmakologicznej, proponowano zmianę diety.

Jeśli okaże się, że zdrowa dieta pomaga zablokować wystąpienie poważniejszych objawów choroby, będzie to oznaczać, że znaleziono prostą i skuteczną metodę leczenia wspomagającego zaburzenia psychiczne.

Związek między zdrowiem fizycznym i psychicznym został odkryty po raz pierwszy około ćwierć wieku temu, kiedy lekarze wyrazili obawy, że stres i słabe zdrowie psychiczne negatywnie wpływają na ludzki układ odpornościowy. Jednak okazało się, że jest odwrotnie: u pacjentów z ciężkimi zaburzeniami depresyjnymi układ odpornościowy działał dość aktywnie. Na przykład we krwi takich pacjentów stwierdzono duże ilości białka cytokinowego, które uwalnia się podczas urazów lub stanów zapalnych.

Zjawisko to zainteresowało specjalistów i po przeprowadzeniu badań doszli do wniosku, że proces ten jest dwukierunkowy – tak jak depresja może wywołać proces zapalny, tak stan zapalny może spowodować rozwój zaburzeń depresyjnych. Często pacjenci z rakiem lub zapaleniem stawów skarżą się na depresję na długo przed postawieniem diagnozy. Mike Mace (jeden z pierwszych naukowców, którzy zaczęli badać biologiczne podłoże depresji) zauważył, że ludzie zaczynają cierpieć na depresję znacznie wcześniej, niż zostanie zdiagnozowana główna choroba, na przykład rak, co może być związane ze zwiększonym poziomem cytokin.

Kolejny eksperyment naukowy, przeprowadzony przez Naomi Eisenberger, badaczkę z Uniwersytetu Kalifornijskiego, wyraźnie wykazał związek między zdrowiem psychicznym i fizycznym.

W swoim eksperymencie Eisenberger podała ochotnikom małą dawkę E. coli, która nie powodowała zatrucia, ale zwiększała aktywność układu odpornościowego i produkcję cytokin. W rezultacie wszyscy uczestnicy wykazywali objawy depresji przez cały dzień: uczucie samotności, brak uwagi ze strony innych, zły nastrój i niezdolność do odczuwania przyjemności.

Ostatnie badania pokazują, że zaburzenia depresyjne należy postrzegać w zupełnie innym świetle, nie tylko jako chorobę duszy, ale także ciała. Wskazuje to, że szkodliwe pokarmy należy dodać do czynników wywołujących depresję. Obecnie ustalono, że duże ilości tłuszczu i cukru w pokarmach zwiększają tkankę tłuszczową, zwiększając tym samym procesy zapalne. Wiadomo jednak również, że niektóre substancje, takie jak omega-3, selen i cynk, mają działanie antyoksydacyjne, które zmniejsza stan zapalny i przywraca mózg po uszkodzeniu.

Kilka lat temu niektóre badania zmusiły ekspertów do zmiany poglądów. W jednym badaniu, po zmianie diety (z tradycyjnego menu śródziemnomorskiego na fast food), stwierdzono, że fast food podwajał ryzyko wystąpienia depresji.

Podobne wyniki uzyskano wśród brytyjskich urzędników państwowych: osoby lubiące tłuste i słodkie potrawy były o 60% bardziej narażone na zaburzenia depresyjne.

Ponadto badania psychoterapeutki Jaki potwierdziły związek między fast foodem a rozwojem depresji. Udało jej się udowodnić, że spożywanie liściastych warzyw, wina, oliwy z oliwek zmniejsza stan zapalny i zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia zaburzeń depresyjnych o 40%.

Ponadto nawet picie wody może wpłynąć na stan psychiczny. Eksperyment przeprowadzony przez pracowników North Texas Medical Research Center wykazał, że obecność selenu w wodzie pomaga radzić sobie ze stanem zapalnym i zmniejsza ryzyko wystąpienia depresji o 17%.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]