Jeśli niedożywienie zwiększy prawdopodobieństwo depresji

Wiadomo, że uzależnienia od żywności mają znaczący wpływ na zdrowie. Ale dzisiaj eksperci udowodnili, że zmiana diety pomoże pozbyć się niektórych zaburzeń depresyjnych.

Dla wielu pacjentów zmiana diety może być pierwszym znaczącym krokiem w kierunku zdrowego życia. Ostatnio pojawiło się wiele faktów, że wysoki poziom tłuszczu i węglowodanów w żywności szkodzi nie tylko postaci, ale także stanowi umysłu. Taka dieta wywołuje reakcję łańcuchową w mózgu, która powoduje zaburzenia depresyjne.

Ministerstwo Obrony Stanów Zjednoczonych zainicjowało projekt badawczy, podczas którego grupa żołnierzy codziennie będzie spożywać niektóre pożywne produkty spożywcze. W rezultacie naukowcy ustalą, czy za pomocą dostosowania żywienia można zmniejszyć samobójstwa wśród emerytowanych wojskowych.

W Unii Europejskiej rozpoczęto projekt zatytułowany "Produkty szczęścia", podczas którego ustalono, w jaki sposób użyteczne produkty wpływają na zdrowie psychiczne danej osoby.

W jednym z projektów badawczych psychoterapeuty Felicia Jaka pacjenci zostali poproszeni o zmianę diety w połączeniu z leczeniem farmakologicznym.

Jeśli wynikiem tego jest zdrowa dieta, która blokuje pojawianie się poważnych objawów choroby, oznacza to, że znaleziono prostą i skuteczną metodę wspomagania zaburzeń psychicznych.

Po raz pierwszy związek między stanem fizycznym i psychicznym odkryto około ćwierć wieku temu, kiedy lekarze wyrazili obawy, że stres i złe zdrowie psychiczne negatywnie wpływają na ludzki układ odpornościowy. Jednak w rezultacie okazało się wręcz przeciwnie, u pacjentów z ciężkimi zaburzeniami depresyjnymi odporność działała dość aktywnie. Na przykład u takich pacjentów wykryto dużą ilość białka cytokiny we krwi, która jest uwalniana z urazu lub stanu zapalnego.

Zjawisko to zainteresowało specjalistów i po kilku badaniach doszli do wniosku, że proces jest dwukierunkowy - tak jak depresja może wywołać proces zapalny, a zapalenie może wywołać depresję. Często pacjenci z guzami nowotworowymi lub zapaleniem stawów skarżą się na depresję na długo przed ustaleniem diagnozy. Mike Mace (jeden z pierwszych naukowców, którzy badali początek biologiczną depresji) zauważył, że ludzie zaczynają cierpieć na depresję znacznie wcześniej niż diagnozuje choroby podstawowej, takich jak nowotwory, które mogą być związane z podwyższonym poziomem cytokin.

Inny eksperyment naukowy, przeprowadzony przez pracownika University of California Naomi Eisenberger, jasno wykazał istnienie związku pomiędzy zdrowiem psychicznym i fizycznym.

W swoim eksperymencie Eisenberger podawał małą dawkę E. Coli ochotnikom, którzy nie rozwinęli zatrucia, ale zwiększyli aktywność układu odpornościowego i produkcję cytokiny. W rezultacie wszyscy uczestnicy przez cały dzień charakteryzowali się objawami depresji: poczuciem samotności, nieuwagi innych, złym nastrojem i niemożnością zabawy.

Ostatnie prace pokazują, że zaburzenia depresyjne powinny być traktowane w zupełnie innym świetle, nie tylko jako choroba duszy, ale także ciała. Oznacza to, że szkodliwe artykuły spożywcze powinny być dodawane do czynników wywołujących depresję. Obecnie ustalono, że duża ilość tłuszczu i cukru w żywności zwiększa tkankę tłuszczową, w tym najbardziej nasilające się procesy zapalne. Jednak wiadomo również, że niektóre substancje, na przykład omen-3, selen, cynk, mają działanie przeciwutleniające, które zmniejsza stan zapalny i przywraca mózg po urazie.

Kilka lat temu niektóre badania zmusiły specjalistów do zmiany poglądów. W jednym badaniu, ze zmianą diety (z tradycyjnego menu śródziemnomorskiego na fast food) stwierdzono, że fast food podwaja ryzyko depresji.

Podobne wyniki znaleziono wśród brytyjskich urzędników państwowych: miłośnicy tłustych i słodkich pokarmów byli o 60% bardziej narażeni na zaburzenia depresyjne.

Również badania psychoterapeuty Jaki potwierdziły związek między fast foodem a rozwojem depresji. Udało jej się udowodnić, że jedzenie warzyw liściastych, wina, oliwy z oliwek zmniejsza stan zapalny i zmniejsza prawdopodobieństwo zaburzeń depresyjnych o 40%.

Ponadto nawet woda pitna może wpływać na stan psychiczny. Eksperyment przeprowadzony przez pracowników Centrum Badań Medycznych Severotekhas wykazał, że obecność selenu w wodzie pomaga radzić sobie z zapaleniem i zmniejsza ryzyko depresji o 17%.

[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7], [8], [9]