Naukowcy udowodnili, że koktajle mleczne nie przynoszą żadnych korzyści dla organizmu, zwłaszcza dla organizmów dzieci

Większość rodziców, wybierając między napojem gazowanym a koktajlem mlecznym, preferuje ten drugi napój, ponieważ są całkowicie pewni jego zalet. Jednak najnowsze badania naukowców w tej dziedzinie pokazują dokładnie odwrotną sytuację.

Grupa amerykańskich specjalistów pod przewodnictwem Erica Stice'a przeprowadziła serię eksperymentów i ustaliła, że koktajle mleczne, uwielbiane przez większość dzieci i wielu dorosłych, stanowią zagrożenie dla zdrowia, w szczególności prowadzą do otyłości. Naukowcy odkryli, że taki napój zawiera wygórowaną dawkę cukru i tłuszczu. Sytuację pogarsza fakt, że koktajle mleczne uwielbia się popijać hamburgerami i frytkami.

Naukowcy zbadali zdrowie ponad 100 uczniów szkół średnich, którzy pili koktajle mleczne o smaku czekoladowym. Naukowcy doszli do wniosku, że ludzki mózg postrzega pokarmy bogate w cukier jako narkotyk. W rzeczywistości cukier jest najsilniejszym stymulantem ośrodka przyjemności w mózgu. Oprócz dużej ilości cukru koktajle mleczne zawierają znaczną ilość tłuszczu mlecznego, a taka mieszanka może łatwo powodować otyłość.

Kierownik projektu Eric Stice zauważył, że zespół naukowców przeprowadził wiele badań i przestudiował dużą ilość specjalistycznej literatury. W rezultacie naukowcy doszli do wniosku, że im więcej cukru spożywa dana osoba, tym więcej go chce. Jak powiedział naukowiec, cukier jest jak „nagroda” dla naszego mózgu. Jeśli układ nagrody w mózgu danej osoby jest aktywowany dokładnie po zjedzeniu słodyczy, to bez względu na to, jak silną wolę posiada, będzie jej niezwykle trudno kontrolować spożycie słodyczy.

Wyniki takiego badania wyjaśniają, dlaczego wiele osób nie traci wagi nawet po dość skutecznych dietach. Jedna mała porcja słodkiego koktajlu sprawia, że człowiek całkowicie zapomina o wszelkich zakazach i własnych celach, a w efekcie „rzuca się” na smaczne, ale niezwykle szkodliwe jedzenie.

Większość rodziców uważa, że tam, gdzie jest wzmianka o mleku, nawet bardzo odległa, jest to zdrowy produkt dla dzieci. Jednak takie stwierdzenie w żaden sposób nie dotyczy koktajlu mlecznego. Skład tego słodkiego i smacznego napoju składa się z lodów (w niektórych przypadkach dodawane jest masło orzechowe) i różnych dodatków przemysłowych. Jedna porcja koktajlu zawiera dzienną dawkę kalorii, której potrzebuje dorosły. Dzieci i nastolatki płacą za taką przyjemność własnym zdrowiem, w szczególności mają problemy z nadwagą. Jeśli oprócz koktajlu mlecznego dziecko dostanie również frytki, nuggetsy lub hamburgera - standardowy zestaw w każdym barze szybkiej obsługi, to nieukształtowane ciało dziecka otrzymuje mieszankę tłuszczów roślinnych i zwierzęcych, z którymi trudno sobie poradzić nawet w ciągu dnia. Biorąc pod uwagę współczesny siedzący tryb życia młodego pokolenia, które woli siedzieć przed monitorami komputerów zamiast spacerować i uprawiać sport, staje się jasne, skąd bierze się problem dodatkowych kilogramów w dzieciństwie i okresie dojrzewania.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ], [ 4 ]