^
A
A
A

Top 10 produktów zawierających probiotyki

 
Alexey Krivenko, Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
 
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

16 November 2012, 16:00

Probiotyki są organizmami żywymi, które żyją w jelicie i są jednym z elementów funkcjonalnego odżywiania, które ma działanie lecznicze. Produkty zawierające probiotyki poprawiają dobre samopoczucie i pozytywnie wpływają na funkcje organizmu, a także spowalniają rozwój patogennych bakterii.

W jakich produktach warto szukać probiotyków?

Jogurt

Najbardziej znanym źródłem probiotyków jest jogurt. Bifidobakterie (bakterie kwasu mlekowego) zachowują równowagę w jelicie. Probiotyki mogą pomóc w walce z gazowaniem, nietolerancją laktozy i biegunką. Najlepiej kupić jogurt z aktywnymi i żywymi kulturami.

Kefir

Według legendy, jogurt został wynaleziony przypadkowo, po prostu odkrywając, że fermentacja, mleko zamienia się w pieniący, satysfakcjonujący produkt. Gęsty i gęsty, jak jogurt, jogurt jest bogaty we własne szczepy probiotyków, a także zawiera drożdże, przydatne dla organizmu.

Kiszona kapusta

Skład kiszonej kapusty obejmuje bakterie kwasu mlekowego i pożyteczne mikroby leuconostoc. Kapusta kwaszona zawiera dużą ilość witamin, które pobudzają odporność.

Miso-sup

Zupy Miso, które są przygotowywane na bazie sfermentowanego makaronu z nasion soi, mogą przyspieszyć pracę układu trawiennego. Ta pasta zawiera około 160 szczepów bakterii. Co więcej, kalorie w takiej zupie są bardzo małe, ale zawierają dużo przeciwutleniaczy i witaminę B.

Ser

Transport przez przewód pokarmowy nie może znieść wszystkich probiotyków, ale niektóre fermentowane sery, takie jak miękka Gouda, mogą przenosić probiotyki do miejsca przeznaczenia.

trusted-source[1], [2], [3], [4]

Ciemna czekolada

W ciemnej czekoladzie dobrej jakości ilość probiotyków jest prawie czterokrotnie wyższa od dawki w produktach mlecznych.

trusted-source[5], [6], [7]

Drożdżowy chleb

To jest chleb przygotowany na zaczynie. Poprawia trawienie dzięki zawartości bakterii kwasu mlekowego. Dlatego zanim zrobisz kanapkę, zwróć uwagę na to, jaki rodzaj chleba postawisz na ser i kiełbasę.

Mleko

Mleko, które zostało poddane fermentacji za pomocą bakterii acidofilnych i kwasu mlekowego, pomoże zwiększyć ilość probiotyków w diecie. To mleko nazywa się acidophilus.

Zachowanie

Jednak tylko jeden przygotowany bez użycia octu. Woda i sól morska zwiększają wzrost pożytecznych bakterii. Na przykład zachowane w ten sposób ogórki są bardzo przydatne do trawienia.

Tempe

Jest to indonezyjski produkt wytwarzany ze sfermentowanych nasion soi. Jest bogaty w różnorodne przydatne probiotyki, które są w stanie zwalczać i hamować wzrost niektórych chorobotwórczych bakterii. Również ten produkt jest bogaty w białko i jest często stosowany zamiast mięsa.

Probiotyki jako dodatki do żywności

Probiotyki jako dodatki do żywności występują w różnych postaciach: w tabletkach, proszkach, kapsułkach i w postaci płynnej. Jednak przed ich użyciem należy zawsze skonsultować się z lekarzem.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.