^

Zdrowie

Bifidobacteria

Alexey Krivenko, Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Bifidobakterie są gram-dodatnimi nieprzylegającymi pałeczkami, które nie tworzą przetrwalników. Pleomorficzne, błonicze lub clavate z jednym zaokrąglonym końcem i innym stożkowatym, mniej intensywnie plamiące. Komórki mogą być kokcoidowe, wydłużone, rozgałęzione, a nawet rozgałęzione; są ułożone pojedynczo, w parach, w formie liter V i Y w krótkich łańcuchach lub grupach w postaci chińskich znaków. Typowym gatunkiem jest Propionibacterium.

Czytaj także:  Top-10 produktów zawierających probiotyki

trusted-source[1], [2], [3], [4], [5], [6], [7],

Właściwości kulturowe bifidobakterii

Większość szczepów bakterii rozwija się najszybciej w warunkach beztlenowych, na specjalnych podłożach o optymalnym pH 7,0 w temperaturze 25-45 ° C.

trusted-source[8], [9], [10], [11], [12], [13]

Biochemiczna aktywność bifidobakterii

Bifidobakterie mają fermentowalny metabolizm. Produkty fermentacji obejmują kombinacje kwasów propionowych i octowych. Większość szczepów tworzy amoniak z substancji białkowych.

trusted-source[14], [15], [16], [17], [18],

Ekologiczna nisza bifidobakterii

Skóra ludzka, przewód pokarmowy ludzi i zwierząt: występująca w produktach mlecznych.

trusted-source[19], [20], [21], [22], [23], [24],

Wrażliwość na środki przeciwdrobnoustrojowe

Bifidobakterie są wrażliwe na działanie powszechnie stosowanych środków antyseptycznych i dezynfekujących.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.