Dieta dla przewlekłego zapalenia okrężnicy

Dieta przewlekłego zapalenia okrężnicy powinna być odpowiednia. Faktem jest, że ta choroba znacząco wpływa na błonę śluzową okrężnicy. Dlatego żywność powinna być taka, aby nie powodowała dodatkowego podrażnienia. Więcej informacji o jedzeniu i możliwych dietach zostanie opisanych poniżej.

[1]

Leczenie przewlekłego zapalenia okrężnicy za pomocą diety

Leczenie przewlekłego zapalenia jelita grubego dietą od dawna okazało się jednym z najbardziej skutecznych. Tak więc, jeśli choroba ma charakter zakaźny, konieczne jest wywieranie prawidłowego wpływu na mikroorganizmy. Do tego trzeba jeść co najmniej 6-7 razy dziennie. Dlatego konieczne jest stosowanie tak zwanej czwartej diety.

Składa się z sucharów z pieczywa pszennego i żytniego, niskotłuszczowych zup, kaszy manny i ryżu. Należy zwrócić uwagę na jęczmień perełkowy, chude mięso i ryby, jajka na miękko. Co do napojów, zielona herbata i kawa są dozwolone. Jeśli dojdzie do poważnego zapalenia, lekarz może przepisać dietę głodową.

W każdym razie należy wykluczyć zapalenie okrężnicy przy odpowiednim odżywianiu. To usunie nadmiar podrażnienia i złagodzi błonę śluzową jelita. Jest pewien rodzaj jedzenia. Ponadto istnieją specjalne diety i sposoby rozwiązania problemu. Szczegóły zostaną wymienione poniżej.

Istota diety dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

Wiele osób interesuje się tym, która dieta dla przewlekłego zapalenia jelita grubego jest najbardziej skuteczna. Przy tej chorobie jedzenie powinno być wyjątkowe. Ważne jest, aby spożywać dużo witamin, które zapewnią normalną pracę jelit. W żadnym wypadku nie wolno wam nadużywać lewatywy i środków przeczyszczających. Wszystko można regulować za pomocą jedzenia.

Pożądane jest spożywanie 6-7 razy dziennie. Jelito nie może być podrażnione suchym i stałym pokarmem. Zaleca się zwracanie uwagi na owsiankę. Przy silnym zaostrzeniu objętość węglowodanów nie powinna przekraczać 300 gramów dziennie. Diety w ostrym okresie i stagnacji są znacząco różne.

W przypadku niespecyficznego wrzodziejącego zapalenia okrężnicy całkowite wykluczenie mleka i produktów mlecznych z diety pacjenta może prowadzić do całkowitego lub częściowego wyleczenia choroby. Dlatego przy użyciu sfermentowanych produktów mlecznych należy opóźnić. Jeśli zapalenie okrężnicy jest przewlekłe, pomoże Ci krzesło proteinowe. Aby to zrobić, dzień nie powinien spożywać więcej niż 150 gramów białka dziennie. W diecie pacjenta nie powinno być słodyczy i produktów mącznych. Warzywa i owoce są pobierane w postaci postrzępionej lub gotowanej. Doskonałym dodatkiem do każdej żywności dietetycznej będzie woda mineralna. Na przykład Essentuki.

Żywność nie powinna zawierać drażniących przypraw. W diecie powinno być wystarczająco dużo wysokokalorycznych, ale lekkostrawnych produktów. Jedzenie powinno być przygotowane dla pary. Wszystkie produkty wędzone należy wykluczyć. Jeśli obserwuje się biegunkę czynnościową, lepiej dać pierwszeństwo produktom białkowym pochodzenia zwierzęcego. Ale aby wykluczyć to całe mleko. Żywność roślinna powinna być poddana obróbce termicznej. W przypadku zaparcia spastycznego stosuje się taką samą ilość białka zwierzęcego i błonnika. Przy atonicznym zaparciach jest dużo błonnika. Należy zwrócić uwagę na soki owocowe i warzywne, sałatki, gotowane warzywa, chleb z grubej mąki lub otręby. Na podstawie tych danych wybrano dietę. Dieta №4 i 4а były szczególnie popularne.

Dieta dla przewlekłego zapalenia okrężnicy z zaparciami

Dieta w przewlekłym zapaleniu okrężnicy z zaparciami ma swoje cechy i różnice. Podstawą odżywiania jest zatem zmniejszenie tonu i osłabienie perystaltyki jelita grubego. Dlatego dieta musi koniecznie zawierać pokarmy bogate w błonnik pokarmowy. Mówiąc prosto, mówimy o włóknie roślinnym. Zawierają one celulozy, hemicelulozy, pektyny i ligniny mają zdolność do wchłaniania wody i wzrost objętości, który przyspiesza przejście kału, normalizuje ruchliwość jelit i opróżniania.

Wyrażony efekt spulchniający ma czarny chleb zrobiony z mąki o szorstkim mieleniu i chleb z otrębami pszennymi. Doskonale stymuluje perystaltykę jelit przy pomocy surowych warzyw i owoców. Zwłaszcza kapusta, buraki, marchew, dynia, sałata liściasta, topinambur i cukinia. Powinieneś zwrócić uwagę na orzechy, mandarynki, banany, figi, daktyle i suszone śliwki. Doskonałe właściwości przeczyszczające to kalina, suszone morele, suszone śliwki, świeże jeżyny i czarne porzeczki w dowolnej postaci.

Z tolerancją na dietę można włączyć śledzie, lemoniadę, napoje owocowe, nasycone dwutlenkiem węgla, kvas, koper, seler, pietruszka, lyubistok, liść laurowy, cynamon. Podrażnia jelita w umiarkowanej formie i intensyfikuje produkty perystaltyki, takie jak miód, dżemy i soki owocowe. Wskazane jest picie soku z marchwi z buraków 50 ml 2 razy dziennie.

Rano na czczo należy pić szklankę surowej wody o temperaturze pokojowej, ale konieczne jest dodanie 10 gramów cukru i plasterka cytryny. Rano i przez cały dzień można spożywać sałatki z buraków, z dodatkiem ziół, pietruszki i łyżki stołowej oleju roślinnego. Znakomita sałatka zawiera kapustę, marchewkę i kwaśną śmietanę.

Pacjenci z zaparciami powinni wykluczyć pieczywo i produkty piekarnicze wytworzone z mąki pszennej najwyższej jakości, ostrych sosów, pieprzu, musztardy, czarnej kawy, mocnej herbaty, czekolady, owsianki z mangi, ryżu. Menu może być dowolne, ale jednocześnie zawiera tylko dozwolone produkty.

[2], [3]

Dieta dla przewlekłego zapalenia jelita grubego z biegunką

Dieta dla przewlekłego zapalenia jelita grubego z biegunką powinna obejmować pełną i zbilansowaną dietę. Odpowiednia jest zawartość białek, tłuszczów i węglowodanów. Sól kuchenna jest ograniczona do 8-10 gramów dziennie. Żywność powinna być wyłącznie gotowana lub gotowana na parze. Chociaż dania mięsne, warzywne i rybne mogą być dozwolone w formie pieczonej. Ale szorstka skorupa powinna być nieobecna. Pacjent musi jeść 5-6 razy dziennie.

Dopuszcza się jeść chleb pszenny, suche ciastka i herbatniki. Zupy przygotowuje się na odtłuszczonym mięsie lub bulionie rybnym z dobrze trawionymi zbożami. Zamiast zbóż można używać warzyw: ziemniaków, cukinii, marchwi, dyni i kalafiora.

Pokazane są dania z niskotłuszczowych odmian mięsa i drobiu. Odpowiednia wołowina bez widocznego tłuszczu, kurczaka, królika, indyjskiego i cielęciny. Możesz jeść gotowane na parze kotlety, knagi, suflety i klopsiki. Dozwolone jest spożywanie ryb o niskiej zawartości tłuszczu w postaci gotowanej. Ziemniaki, cukinia, dynia, marchew, zielony groszek są podawane w zniekształconej formie. Może to być tłuczone ziemniaki, suflety parowe, puddingi.

Owsianka, z wyjątkiem pszenicy, powinna być gotowana na wodzie z dodatkiem śmietany i niewielkiej ilości masła. Wystarczy 5 gramów na porcję. Pokazuje omlety parowych, jajecznica (nie więcej niż 2 jednostki dziennie), świeżo przygotowany twaróg w postaci naturalnej lub sernik, pierogi z twaróg, galaretki i puree owocowe napoje, galaretki, pianki słodkich odmian jagody i owoce, galaretka cukierki, ptasie mleczko, pieczone jabłka, gruszki, herbata, róży.

Całkowicie wykluczyć z diety chleb żytni, świeży chleb wszelkiego rodzaju, produkty z masła i ciasta francuskiego. Pod zakazem są zupy mleczne, fasola, zupa kapuściana, barszcz i rassolnik. Nie można jeść kaczki, gęsi, wędzonego mięsa, kiełbasek i konserw. W naturalnym gatunku mleko nie jest używane, jajko jest twardo gotowane i smażone. Nie obejmuje białej kapusty, rzodkiewki, cebuli, rzodkiewki, czosnku, brukwi, szpinaku, pieprzu i ostrych sosów. Nie można jeść ciast, czekolady, śliwek i moreli. Naturalnie kwas chlebowy, alkohol i napoje gazowane, kawa są wykluczone. Dieta ta jest zwykle obserwowana przez 4-5 tygodni, aw niektórych przypadkach miesięcy. Z biegiem czasu można jeść potrawy o różnym stopniu rozdrobnienia i niezmielone, gotowane, gotowane na parze, duszone, pieczone, smażone bez tworzenia grubej skorupy; zupy na niskotłuszczowym mięsie, bulionie rybnym, bulionie warzywnym, warzywach gotowanych i surowych, słodkich daniach i napojach.

[4], [5]

Dieta 4 dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

Dieta 4 dla przewlekłego zapalenia jelita grubego jest stosowana w ostrych zapaleniach jelit, ostrych zaostrzeniach przewlekłych chorób jelit z ciężką biegunką. Celem diety jest dostarczenie organizmowi pokarmu, który może pomóc w zaburzeniach trawienia, zmniejszyć stan zapalny, jak również procesy fermentacji i gnilnych procesów w jelicie.

Podczas przestrzegania diety, żywności i potraw, które są zdolne do zwiększania wydzielania narządów trawiennych, procesy fermentacji i gnicia w jelicie są ostro wykluczone. Naczynia są płynne, półpłynne, wycierane, gotowane na wodzie lub na parze. Musisz jeść 5-6 razy dziennie.

Dozwolone jest jedzenie chleba i produktów mącznych. Ale z nich preferowany jest chleb wysokiej jakości. Zupy powinny być podawane na odtłuszczonym, słabym mięsie lub bulionie rybnym z dodatkiem śluzowych bulionów zbożowych, semoliny, ryżu, gotowanego i mielonego mięsa, kulek parowych i klopsików, płatków jaj. Zupy z warzywami, zbożami, nabiału, bulionami mocnymi i tłustymi są całkowicie wykluczone. Jeśli chodzi o mięso i drób, można jeść niskotłuszczowe i niemające charakteru hodowlanego odmiany wołowiny, kurczaka, cielęciny, królika i indyka. Mięso należy odtłuścić, usunąć ścięgna, u ptaków - skórę. Parować lub spawać na kotletach wodnych, knellach, klopsikach. Mięso mielone z gotowanym ryżem zamiast chleba, 3-4 razy przeszły przez szlifierkę do drobnego mielenia.

Ryba. Dopuszczalne są tłuste rodzaje świeżych ryb. Może być stosowany zarówno w czystej postaci, jak iw postaci klopsików, klopsików. Jeśli chodzi o produkty mleczne, należy zwrócić uwagę na świeży tarty ser, suflet parowy. W pełni wyeliminowane mleko pełne i inne produkty mleczne.

Zboża. Zwróć uwagę na tłuczoną owsiankę na wodzie lub beztłuszczowy rosół. Może to być ryż, gryka, płatki owsiane. Warzywa są używane wyłącznie w postaci bulionów. Przekąski są całkowicie wykluczone. Od słodyczy można jeść galaretki, galaretki, tłuczone jabłka, owoce i jagody w naturze. Zezwolenia: miód, dżem, suszone owoce i kompoty. Jeśli chodzi o napoje, może to być herbata, zwłaszcza zielona, czarna kawa i kakao na wodzie.

Przybliżona dieta może być następująca. Na pierwsze śniadanie warto zjeść owsiankę owsianą, ugotowaną na wodzie i świeżo przygotowanym serem. Pić wszystko z herbatą. Do drugiego śniadania nadaje się wywar z suszonych borówek. Obiad - bulion mięsny z kaszą manną, klopsiki mięsne na parze, kasza ryżowa, wcierane w wodę i galaretkę. Na poranną przekąskę warto wypić bulion dzikiej róży, niesłodzony, ciepły. Na obiad omlet to para, kasza gryczana gotowana na wodzie i herbata. W nocy wypij kissel.

[6], [7], [8]

Dieta 4a dla przewlekłego zapalenia okrężnicy

Dieta 4a w przewlekłym zapaleniu okrężnicy jest przepisywana osobom z chorobą, której towarzyszą intensywne procesy fermentacji. Głównym wskazaniem do stosowania tego typu żywności jest celiakia. Dieta została opracowana przez M. M. Pevzner. Co najciekawsze, nie zabrania on używania bułki tartej z białej mąki. Chociaż do tej pory produkty te znalazły się na liście zakazanych produktów.

Główna zasada diety na diecie 4a - konieczne jest utrzymanie regularności posiłków, pomimo raczej skromnego składu mikroelementów i dość małej ilości węglowodanów. Zawartość kalorii w codziennej diecie nie powinna przekraczać 1600 kcal. Wystarczy około 100 gramów tłuszczu, 120 gramów białka i 200 gramów węglowodanów. Głównym celem żywienia jest pełne i jakościowe przyswajanie żywności.

Wykaz zatwierdzonych produktów: słabej herbaty, niskotłuszczowy twaróg suflet z ryb i mięsa, parowych białko jajecznicy lub omlet, czeremchy kompot, jajkiem, ryżu i gryki herbat, buliony tłuszczu, takich jak mięso i ryby.

[9], [10], [11]

Przykładowe menu dnia

Śniadanie: omlet z białka, suflet rybny. Do drugiego śniadania: ser wiejski. Obiad: mielona zupa na bulionie o niskiej zawartości tłuszczu, gotowana na kilka mielonych mięs. Przekąska: szklanka galaretki z borówki lub wywaru z wiśni. Kolacja: gotowana wołowina, herbata.

Dieta w zaostrzeniu przewlekłego zapalenia jelita grubego

Dieta z zaostrzeniem przewlekłego zapalenia jelita grubego ma na celu złagodzenie stanu osoby. Tak więc nie można jeść wszystkich produktów piekarniczych, zup z kaszami, warzywami, tłustymi i mocnymi bulionami. Odmówić potrzeby od tłuszczowych odmian mięsa i ryb, kiełbasek i solonych ryb. Zgodnie z zakazem jest mleko pełne i inne produkty mleczne. Aby wykluczyć, potrzebujesz jajek sadzonych. Odmówić potrzeby z prosa, jęczmienia perłowego, fasoli i makaronu. Warzywa, owoce i jagody są używane wyłącznie w naturze. Nie można pić napojów gazowanych i zimnych, a także kawy i kakao z mlekiem.

Zaleca się zwracać uwagę na pokrojone bułki tartej z chleba pszennego. Możesz jeść zupy z niskotłuszczowym mięsem lub bulionem rybnym, który dodaje śluzowaty rosół zbóż. Nie może być gotowane mięso i puree, pary lub gotowane pierogi mięsne w wodzie, hamburgery, płatków jaj suflet gotowane mięso, ryby, pierogi hamburgery, gotowane w wodzie lub na parze. Możesz jeść jajka na miękko, omlet z pary, świeży, niesolony twaróg i duszoną parową śmietanę. Możesz napić się zielonej herbaty, czarnej kawy na wodzie i rosół z suszonych jagód, wiśni, pigwy, róży.

Jeśli dana osoba cierpi na przewlekłą chorobę, a nawet z zaparciami, warto trochę zmienić dietę. Na pusty żołądek pacjent powinien używać zimnych słodkich napojów. Należą do nich wywar z owoców róży z cukrem, soki owocowe i warzywne, woda z miodem, puree z marchwi. Jeśli nie ma wyraźnego zapalenia żołądka lub jelit, świeże pomidory, słodkie owoce bez skóry i jagód są dozwolone. Używanie wermiszelu, ryżu i semoliny jest ograniczone. To jest dieta numer 4b.

Zastosuj także do diety numer 3. Obejmuje pokarmy bogate w błonnik i magnez. Nie podrażniają jelit i nie powodują wzdęć.

Takie produkty to gotowane buraki i marchew, surowe, gotowane, pieczone jabłka, suszone owoce, kruche kaszki, chleb z otrębów.

Jeśli nastąpi poprawa, uciekaj się do diety numer 15. Obejmuje on racjonalną dietę z wyjątkiem ostrych produktów trudnych do strawienia potraw. Dozwolone produkty są podobne. W prawostronnym zapaleniu jelita grubego, które występuje z zaparciami, przepisana jest dieta mashed (nr 2 lub nr 4b). W diecie znajdują się nieagresywne stymulatory perystaltyki jelit (pokarmy zawierające kwas mlekowy, soki owocowe, substancje cukrowe, żylaste mięso). W miarę zmniejszania się procesu zapalnego pokarmy zawierające gruby błonnik roślinny są wprowadzane do diety, a pacjent jest przenoszony na dietę nr 15.

W przypadku lewostronnego zapalenia okrężnicy z zaparciem pokarmy, które promują pełniejsze opróżnienie jelita (pokarmy zawierające surowe warzywa i owoce surowe z włókien roślinnych, czarny chleb) są wprowadzane do racji pokarmowych. Jednocześnie przepisywana jest dieta nr 15. Dieta musi zawierać wystarczającą liczbę witamin z grupy B.

[12], [13], [14]

Dieta dla przewlekłego spastycznego zapalenia jelita grubego

Dieta przewlekłego spastycznego zapalenia jelita grubego powinna być dostępna i nie może zawierać zabronionych produktów. Wskazane jest, aby zachować dziennik codziennej diety podczas całego prawidłowego odżywiania. Zaleca się stosowanie dużej ilości błonnika u pacjentów. Aby to zrobić, preferuj warzywa, owoce, produkty mleczne, suszone owoce i chleb pełnoziarnisty.

Konieczne jest wyłączenie lub przynajmniej ograniczenie produktów pochodzenia zwierzęcego. Na przykład może to być masło i tłuszcz. Zabronione jest picie alkoholu, kawy, wody z gazem i mocnej herbaty.

Zaleca się unikać produktów, które mogą wywołać zaostrzenie choroby i wywołać skurcze. Należą do nich czekolada, kremy, sery, pełne mleko, masło i tłuste mięso. Być może są to główne warunki. Naturalnie możesz sprawdzić dietę u lekarza. Ogólnie rzecz biorąc, każda dieta ma swoją własną charakterystykę, ale lista dozwolonych i zabronionych produktów niewiele się zmienia.

[15]

Dieta dla przewlekłego zapalenia okrężnicy i zapalenia żołądka

Dieta dla przewlekłego zapalenia okrężnicy i zapalenia błony śluzowej żołądka była numerem 2. Jest stosowana w przewlekłym zapaleniu żołądka, któremu towarzyszy niewydolność wydzielania. Zastosuj go na zapalenie jelit, zapalenie jelita grubego i ostre zapalenie błony śluzowej żołądka podczas odzyskiwania.

Tabela terapeutyczna powinna być stosowana jako przejście do racjonalnej diety w przypadku braku współistniejących chorób pęcherzyka żółciowego, wątroby, trzustki. System żywieniowy może być przepisywany w okresie rekonwalescencji po przeniesieniu operacji i ostrych infekcjach.

Główną cechą diety

Możesz jeść 4-5 razy dziennie. Skład chemiczny powinien zawierać: 90-100 g białek, 90-100 g tłuszczów i 400 - 420 g węglowodanów. Dzień zużywa 1,5 litra płynu i 15 gramów soli. Dieta terapeutyczna nr 2 ma na celu zapewnienie organizmowi odpowiedniego odżywiania, umiarkowaną stymulację funkcji wydzielniczej żołądka, normalizację funkcji motorycznych przewodu pokarmowego. System żywnościowy jest wysokiej jakości. Naczynia mogą mieć różne stopnie mielenia. Ale podczas gotowania mogę napisać dla pary, gulasz, upiec i smażyć (bez skórki). Z diety należy wykluczyć pokarmy drażniące błonę śluzową. Jedzenie nie powinno być obfite.

Osoba powinna jeść wczorajszy chleb, a nie ciasto i pieczenie. Dopuszcza się pierwsze dania, które będą gotowane na cienkim bulionie z mięsa i ryb, zup zbóż i warzyw. Możesz jeść chude mięso, ryby, język, kiełbaski z wołowiny. Mleko i sfermentowane produkty mleczne są dozwolone. Wśród niej są twarożek, śmietana, tarty ser, jajecznica. Owsianka: owies, ryż, kasza gryczana. Gotuj je na rozcieńczonym mleku. Z warzyw, aby dać pierwszeństwo dyni, cukinii, buraków, kalafiora, pomidorów i ziemniaków. Dozwolone dojrzałe słodkie owoce i jagody w smakowej lub puree-podobnej słodyczy (beza, dżem, dżem, miód). Jeśli mówisz o napojach, możesz pić herbatę z mlekiem lub cytryną, kawę ze śmietanką, rozcieńczoną sokami z wody, wywary z otrębów i dogrose. Rafinowane warzywa, śmietankowe, ghee - mogą być spożywane.

Produkty, które nie są warte jedzenia, są również dostępne. Należą do nich chleb ze świeżego pieczywa, kaczka, gęś, konserwy, mięso wędzone, tłuszcz, jajka na twardo, płatki zbożowe (proso, jęczmień perełkowy, jęczmień, kukurydza), ogórki, grzyby. Wykluczone z diety są surowe odmiany owoców, jagód z twardych ziaren, winogron, suszonych owoców. Przyprawy, ostre i tłuste sosy są również zabronione.

Przykładowe menu dietetyczne

Na śniadanie można zjeść ser, jedno jajko na miękko, płatki owsiane i herbatę. Na lunch używamy zupy z makaronem, kotletów parowych, puree z marchwi i galaretki. Popołudniowa przekąska: bulion z otrębów. Na obiad, pudding rybny, pudding ryżowy i herbata z cytryną. Przed pójściem spać można pić zsiadłe mleko.

Dieta menu dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

W menu diety w przewlekłym zapaleniu jelita grubego osoba może samodzielnie. W celu przybliżonego zrozumienia tego procesu zostanie przedstawiona przybliżona metoda żywienia. Opiera się na dozwolonych produktach.

Na śniadanie zaleca się omlet parowy, owsiankę gryczaną rasypnuyu i pić całą herbatę. W przypadku drugiego śniadania należy preferować świeże jabłka. Na obiad można zjeść zupę ziemniaczaną ugotowaną na słabym bulionie mięsnym. Gotowane mięso jest dozwolone wraz z płatkami owsianymi. Zmyć wszystko kompotem mlecznym. Na popołudniową przekąskę: krakersy z cukrem, szklankę bulionowych róży. Kolacja: kiełbaski mleczne, duszona marchew, budyń ze świeżego sera. Pić wszystko z herbatą. Przed snem używasz galaretki z soku jabłkowego w ilości jednego szklanki. Przez cały dzień można jeść tylko 200 gramów białego suszonego chleba, 40 gramów cukru i 10 gramów masła.

Dosłownie sześć miesięcy po wystąpieniu zaostrzenia, warto wziąć chlorowo-sodową, siarczanowo-magnezową, siarczanowo-sodową, wodorowęglanowo-sodową, wodorowęglanowo-wapniową. Należą do nich Yessentuki i Borjomi. Ponadto zaleca się wprowadzenie wody mineralnej za pomocą mikrowłókien. Ale robi się to pod nadzorem lekarza.

Przepisy na diecie dla przewlekłego zapalenia jelita grubego

Przepisy na diecie dla przewlekłego zapalenia jelita grubego mogą być podejmowane niezależnie. Wystarczy znać listę dozwolonych produktów. Jako przykład zostanie zaprezentowanych kilka przepisów. Możesz zrobić sałatkę z płatków owsianych lub płatków pszennych. W tym celu dwa małe jabłka są wcierane na dużej tarce. Dodaj tutaj pół łyżeczki cynamonu, łyżkę miodu i dwie łyżki płatków. Wszystko to miesza się i pozostawia na 30-40 minut. Potem możesz zjeść sałatkę. W razie potrzeby jabłka można bardzo dobrze zastąpić pomarańczą. Zamiast cynamonu dodaj rodzynki, suszone śliwki lub suszone morele.

• Dietetyczna zupa jarzynowa. Aby to zrobić, weź 100 g kapusty, jedną marchewkę, 10 g kalafiora, dwa ziemniaki, 20 g korzenia pietruszki. Nie rób bez połówki żarówki, cukinii, łyżeczki masła, łyżki zielonego groszku. Musisz wziąć drugą połowę pomidora, 50 gramów kwaśnej śmietany, szczyptę soli i 300 gramów wody. Kapustę należy więc pokroić w kwadraty i wrzucić do wrzącej wody. Następnie obierz ziemniaki i pokrój na małe kawałki. Kalafior dzieli się na kwiatostany. Wszystkie składniki są przeznaczone na kapustę i gotowane przez 15 minut. W międzyczasie warto zmielić i usmażyć marchewkę. Cebula posiekaj i przełóż. Wszystko to dodaje się do zupy. Dodaje także zielonego groszku, pokrojoną w plastry cukinię. Wszystko gotowane, dopóki nie zostanie przygotowane. Gdy zupa jest już prawie gotowa, można do niej dodać pomidory, pokroić w plasterki. Zupa jest gotowa do użycia.
• Rosół z klopsikami. Do gotowania należy wziąć 300 g mięsa, 400 ml rosołu mięsnego, 50 gramów chleba, sól i zielenie do smaku, a także wodę. Trzeba wziąć kawałek mięsa i usunąć z niego wszystkie ścięgna. Następnie dokładnie umyj i przepuść przez maszynę do mięsa. Chleb maceruje się w wodzie i wykręca, a następnie dodaje do mielonego mięsa. Teraz mięso jest przekazywane wraz z chlebem przez maszynę do mielenia mięsa, a okrągłe kulki powstają z uzyskanego surowca. Klopsiki wystarczą, aby zagotować wodę i nałożyć wodę na renminbi. Tymczasem bulion jest doprowadzany do wrzenia. Podczas serwowania klopsiki powinny być wylane z bulionu.

[16], [17]

Co możesz jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego?

Czy wiesz, co możesz jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego? W rzeczywistości jest to trudne pytanie. Ponieważ każda dieta ma swoje cechy, wskazania i przeciwwskazania. Ogólnie rzecz biorąc, przy zapaleniu okrężnicy można stosować wywar z bulionu, jabłka, wiśni, mandarynki, soku pomarańczowego rozcieńczonego na pół przegotowaną wodą. Musisz zwracać uwagę na słodkie odmiany jagód i owoców bez skórek. Pożądane jest, aby były pieczone lub wytarte.

Dieta całkowicie zależy od stadium choroby, obecności biegunki lub zaparcia. Żywność powinna być gotowana lub gotowana na parze. Co więcej, musi być spożywane w tartej lub pokrojonej formie. W diecie powinno być 100 gramów białka, 70 gramów tłuszczu, 250 gramów węglowodanów. Dzienna wartość energetyczna nie przekracza 2000 - 2100 kcal. W ciągu dnia należy użyć 1,5 litra wody i nie więcej niż 10 gramów soli. Dieta jest standardowa, 6-7 razy dziennie.

Jak dla zatwierdzonych wyrobów, uwaga powinna być na czerstwego białego chleba, zupy puree, puree jagód i owoców bez skóry, sok - zmieszany z przegotowanej ciepłej wody, mleka (tylko w potrawach), świeży ser, ser budyń, biodra rosół, herbatę.

Raz objawy zaczynają opuszczać, można stopniowo obejmować w diecie mięsa gotowanego, ostre płatki, pasztety czy jabłko, sernik i sery, dżemy, słodkie odmiany jagód i owoców, herbaty, kawy z mlekiem lub śmietaną. Zaleca się jeść 3-4 razy dziennie przed 50-100 gramami świeżych jabłek lub marchwi przed snem. W tym samym czasie musisz dokładnie przeżuwać wszystko.

Czego nie można jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego?

Czy wiesz, czego nie możesz jeść z przewlekłym zapaleniem jelita grubego? Obserwując dietę, należy odrzucić wiele nawykowych produktów. Pożądane jest całkowite wykluczenie wszystkich produktów z pszenicy i białej mąki. Dozwolone jest spożywanie tylko herbatników.

Nie możesz jeść żadnej owsianki. Dieta jest bardzo skąpa, ale znowu zależy całkowicie od stanu osoby. Aby wykluczyć, konieczne jest zsiadłe mleko z cukrem i owocami. Mogą prowadzić do zaostrzenia procesu fermentacji w narządach przewodu pokarmowego. Przestań jeść, potrzebujesz jogurtów. Zgodnie z zakazem wszystkie produkty zawierające skrobię i zagęszczacze.

Trzeba zwracać uwagę na jakość żywności. Z diety należy wykluczyć mrożone ryby i mięso. Zabronione: tłuste ryby, ser i ser, jaja w dużych ilościach, mleko, kefir, fermentowane mleko i śmietana. Odmów się od rozmaitych przekąsek, przypraw i napojów. Możesz używać tylko słabej herbaty i wody. Szczególnie ściśle należy ograniczyć się do makaronów, zapiekanek z nich, pelmeni, lasagne, pizzy, ciast, pasztecików i innych wypieków. Żadne półprodukty w diecie pacjenta nie powinny być.