Dieta na zapalenie jelita grubego

Dieta w przypadku zapalenia jelita grubego powinna składać się z możliwie najlżejszych pokarmów.

[ 1 ], [ 2 ]

Leczenie ostrego zapalenia jelita grubego

Ostre zapalenie jelita grubego często łączy się z zapaleniem jelit – zapaleniem jelita cienkiego. Ostre zapalenie jelita grubego jest wywoływane przez salmonellę, rzadziej przez wirusy. Ostre zapalenie jelita grubego może być również spowodowane zaburzeniami odżywiania. Objawy ostrego zapalenia jelita grubego: dokuczliwy ból w jamie brzusznej i uczucie złego samopoczucia z wodnistą biegunką. Ból w okolicy jelita grubego przy palpacji. Mogą występować nadżerki. W badaniu krwi obserwuje się wzrost OB.

Pierwszego dnia pacjentowi podaje się dużo płynów, niesłodzoną herbatę, od 2 dnia - zaleca się dietę na zapalenie jelita grubego, tabela nr 4, następnie 4B i 4V. Przepisywane są leki przeciwbakteryjne, np. enteroseptol.

Enteroseptol to lek o działaniu przeciwbakteryjnym i przeciwpierwotniakowym (hamującym proliferację pierwotniaków w jelicie). Nie działa ogólnoustrojowo, oddziałuje tylko na jelita. Lek ten jest szczególnie polecany do zatrzymywania procesów gnilnych w jelicie grubym. Jest skuteczny w zapaleniu jelita grubego wywołanym przez pierwotniaki. Enteroseptol można stosować w przypadku nietolerancji antybiotyków, łącznie z sulfonamidami. Dawkowanie: 1-2 tabletki 3 razy dziennie po posiłkach. Stopniowo dawkę można zmniejszyć do 1 tabletki 2 razy dziennie. Kuracja trwa około 10 dni, ale nie powinna przekraczać 5 tygodni. Działania niepożądane: wysypki skórne, bóle stawów i mięśni, katar, kaszel i zapalenie nerwów obwodowych. Nie przepisywany pacjentom z przewlekłą dysfunkcją wątroby i nerek.

Leczenie przewlekłego zapalenia jelit

W przypadku przewlekłego zapalenia jelit błona śluzowa jelit ulega zapaleniu lub zanikowi. Możesz odczuwać tępe, bolesne lub skurczowe bóle, które są szczególnie nieprzyjemne pół godziny po jedzeniu. Mogą Cię niepokoić wzdęcia lub niestabilność, nieregularność stolca. Przyczyny przewlekłego zapalenia jelit mogą być zarówno zakaźne, jak i związane z błędami żywieniowymi. Przewlekłe zapalenie jelit może towarzyszyć niestrawności lub zapaleniu trzustki - zapaleniu trzustki lub być związane z niekontrolowanym stosowaniem antybiotyków i sulfonamidów.

Przy przewlekłym zapaleniu jelita grubego należy jeść 6 razy dziennie zgodnie z dietą nr 4. Zalecane są suchary z białego pieczywa, cienko pokrojone, pokruszone, kasza manna o niskiej zawartości tłuszczu, zupy ryżowe, ryby o niskiej zawartości tłuszczu, mięso, zielona herbata. W przypadku silnego zaostrzenia przydatna jest „dieta głodowa”. Jeśli podejrzewasz przewlekłe zapalenie jelita grubego, musisz udać się do gastroenterologa, ponieważ choroba ta może być zamaskowana jako inne choroby przewodu pokarmowego, takie jak zapalenie trzustki.

Lekarz może przepisać Ci kurację probiotyczną, np. Hilak.

Hilak to lek normalizujący równowagę kwasowo-zasadową w jelitach. Głównym składnikiem leku jest kwas mlekowy. Produkty odpadowe pałeczek kwasu mlekowego zawarte w leku korzystnie wpływają na błonę śluzową jelita grubego, które cierpi na przewlekłe zapalenie okrężnicy.

Hilak przyjmuje się przed lub w trakcie posiłków, rozpuszczony w dużej ilości wody, 3 razy dziennie, 50 kropli. Nie stosować z lekami zobojętniającymi. Rzadko obserwowano reakcje alergiczne na Hilak. Hilak jest bezpieczny w czasie ciąży.

Dieta w przypadku ostrego i przewlekłego zapalenia jelit jest najważniejszym elementem leczenia.

Dieta w ostrym zapaleniu jelita grubego

Dieta w przypadku ostrego zapalenia jelita grubego na jeden dzień wygląda mniej więcej tak:

• 1 śniadanie: owsianka z wodą, herbata.
• 2 śniadanie: szklanka galaretki.
• Obiad: bulion mięsny, zapiekanka mięsna, owsianka ryżowa z wodą, krakersy.
• Podwieczorek: napar z dzikiej róży.
• Kolacja: gotowane na parze kotlety z dorsza.
• Wieczorem: szklanka mleka.

Preferowany jest drób bez skóry, chudy, gotowany na parze. Kasze są spożywane z ryżu i semoliny. Zalecany jest przaśny twaróg, galaretka jagodowa i kakao na wodzie.

Zabronione jest spożywanie pełnego mleka i przetworów mlecznych, kiszonek, marynat i potraw kwaśnych.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Dieta na przewlekłe zapalenie jelita grubego

Objawy tak nieprzyjemnej choroby jak przewlekłe zapalenie jelita grubego: bóle brzucha i zaparcia, które występują naprzemiennie z biegunką. Atak może być wywołany przez tłuste, pikantne i zimne jedzenie, jedzenie z grubym błonnikiem.

Dieta na zapalenie jelita grubego zmniejsza stan zapalny, fermentację i gnicie w jelitach. Dania są głównie płynne, tłuczone, gotowane na parze. Przy przewlekłym zapaleniu jelita grubego należy jeść 5 razy dziennie. Dieta na zapalenie jelita grubego dopuszcza tylko krakersy z białego pieczywa, zupy na słabym wywarze mięsnym z bulionem ryżowym, klopsiki i płatki jajeczne z produktów mącznych. Należy wykluczyć makarony i mocne wywary. Dozwolone jest chude mięso wołowe, kurczak, cielęcina, królik bez skóry. Wykluczone jest tłuste mięso i kiełbasy. Jedz chude ryby, a będziesz musiał zrezygnować z tłustych, solonych, wędzonych i konserwowych ryb. Z produktów mlecznych możesz jeść tylko przaśny, chudy świeży twaróg. Możesz jeść do 2 jajek na miękko lub omlet z białek jaj dziennie. Dozwolone są ryż i gryka. Kasza jaglana i jęczmienna są niepożądane. Chory na przewlekłe zapalenie jelita grubego nie powinien jeść roślin strączkowych. Wykluczone są wszelkiego rodzaju przekąski. Żadnych sosów, octu ani przypraw, zwłaszcza bardzo ostrych. Cynamon i wanilina są dozwolone jako przyprawy. Kisiel z borówki, pigwy i gruszki są dozwolone. Winogrona, morele, kawa z mlekiem, bardzo mocna czarna kawa i kakao również nie są na twój stół.

Poza zaostrzeniem możesz jeść 200 g surowych jabłek dziennie. Jeśli są oznaki procesów fermentacyjnych, zwiększ ilość białka, jedząc ryby, mięso i twaróg.

[ 6 ], [ 7 ]

Dieta 4 przy przewlekłym zapaleniu jelita grubego

Dieta w przewlekłym zapaleniu jelita grubego zaleca następujące potrawy:

1. Cienkie krakersy.
2. Śluzowate zupy z ryżu i płatków owsianych z klopsikami.
3. Klopsiki, pulpeciki, kotlety z kurczaka i wołowiny.
4. Owsianka i kasza gryczana na wodzie.
5. Omlet gotowany na parze z 2 jajek.
6. Galaretka jagodowa, napar z dzikiej róży, suflet gotowany na parze.

Nie należy jeść:

1. Chleb żytni.
2. Ciastka wykonane z mąki.
3. Zupy z makaronem.
4. Mocne buliony.
5. Mięso w kawałkach.
6. Tłusta ryba.
7. Kawior.
8. Pełne mleko.
9. Jajka na twardo.
10. Jajka sadzone.
11. Jęczmień perłowy.
12. Fasola.
13. Groszek.
14. Naturalne owoce.
15. Miód.
16. Słodycze.
17. Sok winogronowy i morelowy.

Pacjentom z przewlekłym zapaleniem jelita grubego zaleca się częste spożywanie małych posiłków. Ostatni posiłek powinien być spożywany nie później niż o 20:00. Większość jedzenia powinna być spożywana w porze lunchu, a kolacja powinna być bardzo lekka. Drugie śniadanie i popołudniowa przekąska są obowiązkowe.

[ 8 ], [ 9 ]

Dieta 4a na przewlekłe zapalenie jelit

Dieta w ostrym stadium przewlekłego zapalenia jelit (tabela 4a) ogranicza zawartość węglowodanów (kaszy, cukru) w diecie.

Na stole pacjenta mile widziane są następujące produkty: czerstwe krakersy, tłuczony twaróg, jedno jajko na miękko, śluzowate zupy, gotowana ryba, siekane mięso (zamiast chleba można wrzucać do kotletów ryż), wywar porzeczkowo-jagodowy i kefir, suche biszkopty, tłuczone warzywa, gotowana na parze, bezkwasowa śmietana, jogurt, kisiel i herbata, kakao.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Diety na różne rodzaje zapalenia jelit

[ 13 ]

Dieta na wrzodziejące zapalenie jelita grubego

Wrzodziejące zapalenie jelita grubego to zapalna, głównie autoimmunologiczna choroba jelit. W diecie chorego powinny dominować produkty białkowe. Głównymi źródłami białka są ryby i twaróg, chude mięso, jajka na miękko i omlety białkowe. Do potraw można dodać 10 g masła. Tłuszcze są ograniczone. Potrawy nie są smażone. Bardzo przydatne są płynne kaszki ryżowe na wodzie, ciepła galaretka i wywar z dzikiej róży, dojrzałe owoce i warzywa w postaci puree. Dieta na zapalenie jelita grubego obejmuje posiłki frakcyjne 5-6 razy dziennie. Ostatni posiłek jest o godzinie 20:00 Kolacja powinna być bardzo lekka. Nie należy jeść tłustego mięsa i grzybów, potraw pikantnych, potraw słonych, śliwek, kawy, czekolady, sosów, popcornu, nie pić alkoholu i napojów gazowanych.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ]

Dieta na zapalenie jelita grubego z zaparciami

Przestrzeganie zasad żywienia jest ważnym elementem leczenia zapalenia jelita grubego z zaparciami. Pokarm przyjmuje się 5 razy dziennie. Produkty powinny być posiekane, nie powinny być twarde. Podstawą diety są niesłodzone ciasteczka, sery miękkie, kefir. Dozwolone są lekko podsmażone kotlety, klopsiki, przecedzone kasze wymieszane z mlekiem, zupy zbożowe na wywarze mięsnym, przecedzone warzywa i kompoty, gotowane owoce i warzywa. Są bogate w błonnik i pomagają w walce z zaparciami. Konsystencja potraw jest płynna. Dopuszczalne jest spożywanie 15 g soli dziennie.

Czego nie możesz zrobić:

1. Słodycze (czekolada, kremy).
2. Wędliny, marynaty.
3. Kiełbasy.
4. Rośliny strączkowe.
5. Pełne mleko.
6. Dania smażone.
7. Soda.
8. Alkohol.

[ 17 ], [ 18 ]

Dieta na zapalenie jelita grubego z biegunką

Niesystematyczne odżywianie, smażone potrawy i inwazje robaków często prowadzą do rozwoju zapalenia jelit z biegunką. Stolec chorych na zapalenie jelit jest zazwyczaj gęsty lub niestabilny, czyli zaparcia występują naprzemiennie z biegunką. Chorym dokuczają burczenie w brzuchu, odbijanie i migreny. Dozwolone jest pieczywo pszenne, krakersy i drobno posiekane gotowane warzywa (ziemniaki, cukinia, dynia). Najlepsze mięso to cielęcina i kurczak. Przydatne są gotowane dorsze i dorsze, cukinia, dynia oraz gotowany lub pieczony zielony groszek. Można jeść 3 jajka na miękko dziennie. Zabronione są jajka na twardo i smażone. Można ugotować omlet na parze i w piekarniku. Do deserów należą budynie z twarogu, galaretki, kompoty i musy, pianki, gruszki i wywar z dzikiej róży, cynamon jako dodatek do słodkich potraw.

Dieta na zapalenie jelita grubego wyklucza następujące produkty: chleb żytni, świeży chleb biały i czarny, produkty z ciasta francuskiego i drożdżowego, zupy mleczne, barszcz, kapuśniak, tłuste mięsa, gęsinę, kaczkę, dziczyznę, kiełbasy, solone ryby, mleko, sery solone, sery topione, ser wędliniarski, ser warkoczowy, buraki, rzodkiewki, czosnek, brukiew, szczaw, chrzan, sosy, morele, lody, ciasta, sok śliwkowy, napoje alkoholowe, kwas chlebowy i kawa.

Dietę należy stosować przez około miesiąc. W okresie remisji dozwolone są zupy z wywarami mięsnymi, gotowanymi i surowymi warzywami. Z diety wyklucza się alkohol, wędliny, rzodkiewkę, brukiew, paprykę, chrzan, tłuszcz wołowy, ostre sosy, majonez, kwas chlebowy i kawę.

Dieta na spastyczne zapalenie jelit

W przypadku zapalenia jelit o charakterze spastycznym zaleca się następujące posiłki:

• Owsianka, zupa krem, przecier warzywny, przecier owocowy, galaretka, mus, kisiel, pieczona i gotowana chuda ryba, pieczone i gotowane chude mięso gotowane na parze i w wodzie. Można to jeść, jeśli zapaleniu jelita grubego towarzyszy biegunka.
• Jeśli cierpisz na zaparcia, jedz surowe warzywa i owoce, soki owocowe, soki warzywne, pieczoną dynię.
• Zaparz nasiona anyżu i pij zamiast herbaty. Potrzebujesz 1 łyżeczki nasion na szklankę wody. Ból ustąpi, a wydzielanie gazów ustanie.

Aby zwalczać spastyczne zapalenie jelita grubego, bardzo ważne jest unikanie podrażnienia i napięcia nerwowego. Żyj i ciesz się tym, co przynosi każdy nowy dzień!

[ 19 ], [ 20 ]

Dieta na nieżytowe zapalenie jelit

Dieta na zapalenie jelita grubego w początkowym, nieżytowym stadium powinna zawierać wszystkie niezbędne substancje, ale być łagodna dla błony śluzowej jelit. Przez pierwsze dwa dni zaleca się na ogół pościć, pić tylko herbatę, wodę mineralną i wywar z dzikiej róży. W przyszłości posiłki powinny być częste (do 6 razy dziennie), ale w małych porcjach. Odżywianie ma na celu zapobieganie procesom gnilnym w jelitach. Pożywienie powinno być gotowane i siekane, z diety wyklucza się mleko, wędliny, rośliny strączkowe. Kisiel, gotowane warzywa i krakersy natomiast przyniosą korzyści Twojemu zdrowiu.

[ 21 ], [ 22 ]

Dieta na zanikowe zapalenie jelita grubego

Dieta na zapalenie jelita grubego z zanikiem błony śluzowej jelit ma na celu zmniejszenie kwasowości soku żołądkowego, mechanicznie oszczędza błonę śluzową poprzez spożywanie małych porcji 6 razy dziennie w formie przecieru, bez grubego błonnika. Podział diety wygląda następująco: dzienna dieta to 100 g białka, 100 g tłuszczu i 400 g węglowodanów.

Tłuste mięso, pieczywo, kaczka, gęś, jagnięcina, winogrona, tłuste pieczywo, tłuste ryby, surowe warzywa i owoce są zabronione dla chorych na zanikowe zapalenie jelita grubego. Na śniadanie dobrze jest jeść mus jabłkowy z sokiem z cytryny, na drugie śniadanie - kaszę gryczaną lub owsianą. Na obiad - chleb pszenny, zupa z kapusty ze świeżej kapusty lub zupa jarzynowa, gotowane mięso lub język z kaszą na wodzie.

Nie można jeść świeżego pieczywa, mleka, grochówki, potraw słonych, tłustych, pikantnych, cebuli, rzodkiewki, papryki, świeżych jagód i produktów śmietankowych.

[ 23 ]

Dieta na zapalenie jelita grubego

Dieta na zapalenie jelita grubego z wrzodami powinna zawierać zwiększoną ilość białek. Znajdują się one w mięsie, jajach, twarogu. Mleko jest przeciwwskazane, a dozwolone jest tylko chude mięso. Możliwa jest kaszka manna i ryż, wywar z dzikiej róży, słaba herbata z pokruszonymi krakersami. Owoce spożywa się w postaci puree, w formie puree. Zalecane jest gotowane mięso i biały wczorajszy chleb. Produkty mleczne są źle tolerowane. Wykluczone jest wszystko, co tłuste, czekolada, kremy, grzyby, śliwki.

[ 24 ], [ 25 ]

Dieta w przypadku zapalenia jelit rzekomobłoniastego

Dieta na zapalenie jelita grubego wymaga zwiększonej ilości białka i zmniejszonej ilości tłuszczu. Przy rzekomobłoniastym zapaleniu jelita grubego należy unikać takich produktów jak kiełbasy, świeży chleb, tłuste mięsa, wędzone i solone potrawy, rośliny strączkowe, proso, kawa z mlekiem, lody, jajecznica, kwas chlebowy, sok morelowy i morele, sok winogronowy i winogrona. Można jeść tylko gotowane warzywa. Gruszki i śliwki należy piec. Zupy spożywa się w postaci kremów i przecierów, chleb spożywa się suszony lub wczorajszy, w postaci krakersów. Należy go namoczyć. Nie należy jeść bardzo gorących potraw i zimnych deserów. Soki owocowe rozcieńcza się wodą, a gruszki i jabłka obiera się i usuwa pestki. Trzeba zrezygnować z tłustych, smażonych i wędzonych potraw.

[ 26 ], [ 27 ], [ 28 ]

Dieta w zaostrzeniu zapalenia jelit

Dieta na zapalenie jelita grubego w ostrej fazie przewlekłego procesu obejmuje produkty łagodne dla błony śluzowej jelit: czerstwy chleb, rozgniecione jagody i soki zmieszane z przegotowaną wodą, świeży ser, wywar z dzikiej róży, mięso w kawałkach, nierozgniecione gotowane warzywa, pasztety mięsne, pasztety serowe, dżemy, herbata z mlekiem, kawa z mlekiem. Wykluczone są czarny chleb, kiełbasy, rzodkiewka, szczaw, cebula, czosnek, morele i melony. Przed posiłkami należy jeść 50 g świeżych jabłek.

[ 29 ], [ 30 ]

Dieta na zapalenie jelita grubego i jelit

Dietę na zapalenie jelita grubego i jelit ustala lekarz prowadzący, który bierze pod uwagę nasilenie procesu zapalnego w jelicie. W przypadku zapalenia jelita grubego i jelit bez wzmożonej fermentacji i gnicia zaleca się dietę 4. Pacjentowi podaje się mocną herbatę bez mleka, twaróg przecedzony przez sito, kwaśne mleko, zupy owsiane i z kaszki manny. Do menu można włączyć mięso mielone w postaci klopsików i quenelle. Dozwolone są kaszki ryżowe i kaszki manny na wodzie oraz czerstwy chleb. Przydatne są kisiel wiśniowy, a także galaretka z czarnej porzeczki. Surowe warzywa, nieobrane owoce i rodzynki należy ograniczyć, jeśli w jelitach występuje intensywna fermentacja. Pacjentowi można podawać kotlety mięsne bez chleba. W okresie remisji do kaszki można dodać odrobinę mleka, na przykład łagodnego pomidora.

[ 31 ], [ 32 ], [ 33 ]

Dieta na zapalenie żołądka i jelit

Dieta na zapalenie jelita grubego i zapalenie błony śluzowej żołądka to dieta według Pevznera 2. Można jeść herbatę, kakao, kwaśne mleko, śledzie siekane o obniżonej zawartości tłuszczu, mleko w potrawach, śmietanę, masło, omlet, ryby, wegetariańskie, zupy zbożowe, ryby smażone bez panierki, siekanego kurczaka, puree zbożowe, warzywa, puree owocowe, słodkie potrawy bez śmietany, kompoty, kisiel, musy, galaretki, sosy rybne. Na śniadanie należy koniecznie zjeść jajko na miękko, a na obiad zupę warzywną z puree lub zupę zbożową. Rola dań pierwszych w żywieniu leczniczym na zapalenie żołądka i zapalenie błony śluzowej żołądka jest bardzo duża. Nie jedz w biegu, suchego jedzenia, nie rozpraszaj się podczas posiłków.

[ 34 ], [ 35 ], [ 36 ]

Dieta na zapalenie jelita grubego u dzieci

Dieta na zapalenie jelita grubego u dzieci powinna być fizjologiczna, zawierać wystarczającą ilość białka, wykluczać substancje drażniące jelita i produkty powodujące w niej gnicie i fermentację. Są to potrawy wędzone, wszystko smażone, pełne mleko, tłuste mięso, kapusta, fasola i cebula. Wszystkie potrawy powinny być gotowane i tłuczone. Dni postne są przydatne na biegunkę. Jeśli dziecko ma skłonności do zaparć, przydatne jest dodanie do jego stołu większej ilości posiekanych gotowanych buraków. Przydatne są słabe buliony, jajka na miękko i galaretka. Zrób dziecku świeżo wyciskany sok morelowy, jeśli cierpi na zaparcia. Wykluczone są owoce cytrusowe. Przydatna jest śmietana. Zadbaj o to, aby mały łakomczuch nie sięgał po słodycze. Używaj soku ziemniaczanego - daj dziecku ½ szklanki na pół godziny przed jedzeniem.

Dieta w przypadku zapalenia jelita grubego zależy od jego postaci, jest maksymalnie oszczędna dla błony śluzowej jelita i pomaga w szybszym powrocie do zdrowia, jeśli jest starannie przestrzegana.

[ 37 ], [ 38 ], [ 39 ], [ 40 ], [ 41 ]