Dieta sześć płatków: menu na każdy dzień, przepisy kulinarne

Dieta sześciopłatkowa składa się z sześciu pokarmów różnych kategorii. To nie tak mało, bo na liście jest prawie wszystko: ryby, mięso, owoce, warzywa, zboża, nabiał. Szczegółowe menu na każdy dzień, porcje też są zaplanowane, więc nie musisz wymyślać czegoś nowego.

Dieta ryb, od której zaczyna się dieta sześciopłatkowa, obejmuje gatunki tłuszczowe i dietetyczne, dla odmiany - owoce morza, jeśli utrata wagi nie jest im obojętna. Do ich przygotowania nie są wymagane specjalne sztuczki kulinarne. Uwzględnia się tylko to, że ryby nie mogą być smażone i mocno solone.

• Dzienna porcja gotowego produktu to 500 gramów.

Menu drugiego dnia to różnorodne warzywa, świeże lub duszone, gotowane, pieczone. Można je łączyć w różne kombinacje, najważniejsze jest, aby nie smażyć na oleju. Zupy i sałatki przygotowywane są bez oleju, z minimalną ilością soli i przypraw. Nowością w diecie są świeże soki i koktajle, zwłaszcza z zielonych owoców.

• Ilość warzyw - do 1,5 kg.

Kolejny dzień opiera się na wykorzystaniu kurczaka, czyli ponownie białka. Doskonałe menu uzyskuje się, gdy mięso z polędwicy jest rano gotowane, po południu zapiekane w folii, a wieczorem grillowane. Różne walory smakowe tworzą iluzję różnorodności.

• Całkowita waga spożywanego pokarmu nie powinna przekraczać pół kilograma plus 200 g bulionu, w którym gotowano pierś.

Czwarty dzień nazywa się zbożem. Nie oznacza to „dziobania ziaren” jak ptak; w tym dniu powinieneś nasycić organizm przydatnymi węglowodanami, które są nie mniej ważne niż białka. W diecie zbożowej są też kiełkujące nasiona, specjalne pieczywo, do picia - kwas chlebowy, dobrze, jeśli jest domowej roboty.

• Do płatków zbożowych użyj 200g suchych płatków zbożowych.

Dzień twarogu jest ciężki dla tych, którzy nie przepadają za tym produktem. Aby poprawić smak, miesza się go z jogurtem, dodaje się cynamon lub wanilię. W tym dniu możesz wypić szklankę mleka, w nocy - kefir.

• Dzienna porcja twarogu - 500g.

Ostatni dzień to raj dla miłośników owocowych deserów. Na stole świeże, pieczone, rozmrożone owoce i jagody, sałatki skropione sokiem z cytryny. Nie zaleca się tylko zbyt słodkich owoców - bananów, winogron. Soki własnej produkcji, czyste i różne, dodawane są do zwykłych napojów.

• Łącznie w ciągu dnia zjada się 1,5 kg owoców.

Tu kończy się płatkowy „mini-maraton”. Schemat picia jest taki sam we wszystkie dni: czysta woda, herbata i czasami czarna kawa.

Menu dnia warzywnego, dania warzywne

Drugi dzień diety sześciopłatkowej to dieta węglowodanowo-warzywna. Jego zadaniem jest przywrócenie rezerw witaminowych i równowagi węglowodanowej. W diecie warzywnego dnia - warzywa korzeniowe, kapusta, kabaczek, zielenina, pomidory, ogórki. Prawie cały zestaw, standard w diecie każdej rodziny.

• Z wyjątkiem ziemniaków, które nie pasują do jadłospisu warzywnego ze względu na wysoką zawartość skrobi. Groch i kukurydza są dozwolone w minimalnej ilości.

Potrawy warzywne są niskokaloryczne i mają różną strawność. Obfitość błonnika daje uczucie sytości i pozytywnie wpływa na perystaltykę. Woda gasi pragnienie. Składniki witaminowe wpływają na metabolizm, wspierają odporność. Najzdrowsze świeże warzywa są surowe, najlepiej z upraw ekologicznych lub na własnym podwórku. Całkowita ilość to 1,5-2 kg.

Dzięki szerokiemu asortymentowi w tym dniu można wędrować kulinarnymi fantazjami na temat odchudzania. Na pierwszym miejscu są sałatki lekko solone, ale bez oleju. Na drugim - duszone, nadziewane, gulasze. Ale ze względu na niską zawartość kalorii ten dzień jest trudniejszy do zniesienia niż dzień ryby. Prawdopodobnie 2 kg pokarmu roślinnego jest nadal mniej satysfakcjonujące niż pół kilo tłustej ryby!

Dzień zbóż

Kolejność sześciopłatkowej diety zapewnia, że po „kurczaku” przychodzi dzień zbóż. To jest czwarty „płatek”. Jego zadaniem jest kompensowanie pierwiastków śladowych i białek roślinnych. Dozwolone są następujące produkty spożywcze:

• bochenki;
• płatki;
• orzechy i nasiona (na przykład siemię lniane);
• kiełkujące ziarna;
• otręby.

Norma suchego produktu to 200 g (według innych źródeł - 300). W nocy płatki są moczone, aby rano ugotować świeżą chude owsiankę, bez mleka, masła, cukru. Do tradycyjnej wody i herbat w menu dodaje się niesłodzony kwas chlebowy.

• Kiełkujące nasiona są spożywane na surowo. Pobierają surowce organiczne (sprzedawane w supermarketach), samodzielnie je kiełkują jedną z metod opisanych w instrukcjach lub artykułach fabularnych.

Kiełki mają ogromne dobroczynne właściwości. Podczas kiełkowania powstają w nich witaminy, przeciwutleniacze, enzymy, a białka i węglowodany przyjmują postać łatwo przyswajalną. Wydaje się, że ożywają, a czasami zwiększają swoją siłę i korzyści dla ludzkiego ciała.

Wyśmienita sałatka witaminowa otrzymywana jest z kiełków gryki, kiwi i plasterków gruszki z dodatkiem domowego jogurtu i miodu z chlebem pszczelim. Mała porcja takiego dania zapewnia połowę dziennego zapotrzebowania na składniki mineralne, witaminy, enzymy i inne składniki biologicznie czynne. Takie śniadanie przydaje się nie tylko w okresie diety płatkowej, ale także w każdym innym momencie.

Przepisy na dzień ryby. Co może zastąpić rybę?

Dobry początek to połowa sukcesu, mówi przysłowie. Ten początek w diecie sześciu płatków to dzień ryby.

Ryby morskie są dobrze przyswajalne, dostarczają organizmowi pożytecznych kwasów, białek, mikroelementów. Równie odpowiednie w tej diecie są krewetki i inne owoce morza.

• Ilość ryb, które powinny być zjedzone przy odchudzaniu to 500g. Dzienna porcja podzielona jest na kilka części.

Przepisy dietetyczne na ryby zalecają przyjmowanie świeżych lub tańszych surowców do lodów, gotowanie, duszenie lub pieczenie, ale w żadnym wypadku nie smażenie. Niedopuszczalne jest również stosowanie produktów wędzonych, solonych, suszonych zawierających dużo soli i pikantnych dodatków. Podczas gotowania dodaj trochę soli, ziół, ale nie ostrych przypraw.

• Na stole może być mintaj, łosoś, makrela, śledź, różowy łosoś, błękitek, pstrąg, morszczuk, tuńczyk, dorsz, szczupak.

Popularne owoce morza: małże, krewetki, ośmiornice, kalmary – to one zastępują ryby, jeśli kategorycznie nie są postrzegane jako odchudzające. Lub powoduje alergię (czasami taką).

Dobrym substytutem ryb jest mięso dietetyczne - kurczak, królik, indyk. Dla wzbogacenia w jod, fosfor dodaj do menu wodorosty. Nie należy eksperymentować z produktem takim jak paluszki krabowe. To wcale nie jest produkt dietetyczny ani białkowy, a pierwszy dzień diety to właśnie białko. Po tym powinien nastąpić węglowodan. Itp.

Przepisy na dzień kurczaka

Dietetyczny dzień kurczaka w pełni zasługuje na swoją nazwę. Dieta obejmuje wyłącznie filet z kurczaka (lub wyjątkowo z indyka). I tylko w ostateczności, przy nietolerancji tych odmian mięsa drobiowego, cielęciny lub wołowiny jest dozwolona. Nie będzie to już dzień kurczaka, ale nie chodzi o nazwę, ale o to, że używa się pokarmów białkowych.

• Norma gotowego mięsa w trzecim dniu diety to sześć płatków - 0,5 kg. Surowe - prawie dwa razy więcej.

Taka porcja jest w stanie dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość białka i witamin z grupy B, ponieważ filet składa się prawie w całości z białek. Jest niezbędny do prawidłowej aktywności mięśni. W tym dniu powinieneś pić dużo wody, ale nie nadużywaj kawy i herbat, aby nie przeciążać nerek.

• Komuś wyda się, że pół kilograma mięsa jest znacznie lepsze niż 2 kg warzyw, choć inne. Że jest obfite i smaczne, a jeśli pijesz też bulion, w którym gotowano filet, to mamy zarówno pierwsze, jak i drugie danie.

W rzeczywistości każda monodieta odpycha swoją monotonię. Aby dzień był przyjemniejszy i bardziej urozmaicony, doświadczeni ludzie radzą, aby nie jeść tego samego gotowanego dania trzy razy dziennie, ale za każdym razem stosować inne przepisy na kurczaka. Na przykład piecz w folii, z przyprawami, lekko solone lub na grillu lub duszone w powolnej kuchence. Z takim menu dzień będzie wydawał się mniej nudny, a organizm lepiej przygotowany na dietę zbożową.

Dzień owoców

Na deser, jak w każdym menu, dzień owocowy. Wydawałoby się, że owoców nigdy za dużo, wszyscy je kochają, więc szósty dzień diety sześciopłatkowej powinien zadowolić każdego, kto chce schudnąć, a organizm wzbogacony jest w witaminy, kwasy organiczne, błonnik i składniki antyoksydacyjne. A skuteczność wynika z faktu, że ze względu na niską kaloryczność owoców metabolizm jest aktywnie przyspieszany.

W ciągu dnia zjadają kilka rodzajów owoców o łącznej wadze do 1,5 kg. Aby to zrobić, przygotuj z góry półtora kilograma świeżych i suchych owoców i jagód. Nadają się jabłka, granaty, kiwi, cytrusy, gruszki, arbuzy, wszystkie rodzaje jagód rosnących na naszym terenie. Lepiej, jeśli są to produkty sezonowe.

• Obfitość soku w pokarmach roślinnych nie zwalnia z konieczności picia. Napary ziołowe, zielona herbata bez cukru to najlepsze, co możemy zaoferować naszemu organizmowi.

Owoce je się nie tylko na surowo: jabłka i gruszki zaleca się zapiekać w folii lub grillować. Jest smaczny i dobry na trawienie. A jeśli usuniesz rdzeń i napełnisz go rodzynkami, otrzymasz prawdziwy deser dla smakoszy.

Zielone jabłka można również trzeć i tłuc. Do przekąsek dobrze jest przygotować koktajle, do połowy z wodą. Potrzebne są również świeże kompoty. Cynamon, wanilina to najlepsze przyprawy do dań owocowych i napojów.

Przy całej atrakcyjności diety nie każdemu ten dzień jest łatwy. Zdarza się, że awaria jest bliska jak nigdy dotąd. Jeśli siła woli zwycięży, już następnego dnia możesz zrobić bilans i ostrożnie wyjść z diety.

Dzień twarogu

Piąty, twarogowy dzień to ostatnia z monodiet białkowych. Oprócz aminokwasów i pierwiastków śladowych, produkty kwasu mlekowego dostarczają organizmowi mikroorganizmów niezbędnych do sprawnego funkcjonowania narządów trawiennych. Dzienna norma niskotłuszczowego twarogu, innych produktów kwasu mlekowego w diecie to sześć płatków - 500g.

• Jogurt, tofu, jajko, sery typu feta – wszystkie te produkty są dopuszczalne w dzień twarogu. Mleko jest dozwolone, jeśli organizm je odbiera

Urozmaicają menu i zapobiegają przywieraniu twarogu. Dodając te produkty, należy przeliczyć i proporcjonalnie zmniejszyć objętość domowego sera.

Możesz kupić twarożek lub sam go ugotować. Tradycyjnego dania z domową śmietaną, bakaliami, cukrem czy dżemem nie można nazwać dietetycznym, więc odłożymy je na lepsze czasy. Dietetyczne zastosowanie twarogu polega na dodaniu pikantnych składników – ziół, czosnku, pieprzu. Jeśli chcesz deser, to twarożek miesza się ze świeżymi jagodami: malinami, jagodami, truskawkami.

W obecności producenta jogurtów bardzo łatwo jest przygotować domowy jogurt, bez konserwantów, aromatów, słodkich dodatków. Domowy produkt jest wielokrotnie bardziej przydatny, gwarantuje świeżość i wysoką jakość. Do gotowania używa się specjalnych kultur starterowych, a do gotowego jogurtu można dodać ulubione jagody.

Przekąski w diecie 6 płatków

Jeśli możesz się bez tego obejść, nie jest wymagane podjadanie w diecie składającej się z 6 płatków. Jednak wiele osób odchudzających się nie może żyć bez przekąsek i suplementów, zwłaszcza w dni niskokaloryczne. W takim przypadku gotowe są zalecenia na różne dni dietetyczne.

Tak więc dzień twarogu diety sześciopłatkowej można urozmaicić przekąskami kefirowymi, ogólnie do półtorej porcji. Szklanka mleka też jest w porządku. W dzień warzyw do sałatek dodaje się trochę oleju roślinnego, a na przekąskę wybiera się świeży sok lub koktajle. To samo przygotowuje się z owoców i jagód ostatniego dnia diety. Objętość napojów do 400 ml.

• Inne zdrowe napoje są również uważane za przekąski. Oprócz wody zaleca się zieloną herbatę, do 4 filiżanek dziennie i nie więcej niż jedną porcję kawy. Wszystkie napoje nie zawierają cukru ani smaku.

Jeśli podzielisz porcje dzienne na 6-7 części, to przekąski to potrawy przygotowane według przepisów na dania główne na śniadanie, obiad, kolację. Zmienia się tylko sposób gotowania: zamiast gotować, jest duszenie lub pieczenie, grillowanie lub gotowanie na parze. Głód w tym trybie prawie nie jest odczuwalny.

Przepisy na dania

Zdrowe metody gotowania są podstawą wszystkich technik odchudzania, zwłaszcza diety sześciopłatkowej. Wyklucza takie uwielbiane przez wielu techniki kulinarne, jak smażenie, wędzenie, solenie, marynowanie, konserwowanie.

• Przepisy na dania zalecane przez dietę nie wymagają szczególnych talentów kulinarnych, gdyż gotowanie w rondlu lub powolnej kuchence jest dość proste.

Pierwszego dnia przy stole jest jakakolwiek ryba, najlepiej morska. Zawiera specjalne zdrowe tłuszcze, które nie występują w gatunkach ryb słodkowodnych. Na cały dzień potrzebujesz pół kilograma gotowego produktu. Ryba jest gotowana lub pieczona, z dodatkiem niewielkiej dawki soli i naturalnych przypraw. Ucho też jest odpowiednie, ale bez ziemniaków.

Drugi dzień to warzywa. Sałatki przygotowywane są z sałatek, w różnych kombinacjach, z minimalną ilością oleju. Gulasz buraki, kapustę, paprykę, bakłażany. Buraki gotuje się, naciera i doprawia olejem. Możliwe dodatki czosnku, duszonej cebuli. Wiele osób lubi grillowane warzywa.

Dzień Kurczaka proponuje zjeść 0,5 kg gotowego fileta - gotowanego, pieczonego w folii lub grillowanego. Sól i naturalne przyprawy służą poprawie smaku.

Menu zbóż na następny dzień jest bardziej zróżnicowane niż poprzedniego dnia. Różne płatki zbożowe, otręby, chleb, orzechy powinny wzbogacać organizm w węglowodany złożone.

• Aby „parzyć owsiankę” przez cały dzień, weź 200 g suchych płatków zbożowych, umytych i namoczonych, gotowanych do miękkości, w zależności od rodzaju płatków.

Dieta twarogowa jest zróżnicowana, ale tego samego rodzaju. Mleko, twarożek, jogurt jogurtowy, a nawet jajko są lepsze, jeśli są domowe lub produkty gwarantowanej jakości. Dzienna porcja przeciwnika - 500g.

Dieta owocowa jest tak zróżnicowana, jak to tylko możliwe: wszystko, co nie jest zabronione, jest dozwolone (winogrona, banany, persimmon, daktyle są uważane za zbyt słodkie do stosowania w diecie). Wszystkie rodzaje jagód są odpowiednie, ich udział wynosi około jednej piątej całkowitej masy owoców 1,5 kg. Przepisy też są proste: sałatki, desery, świeże soki, smoothie, puree ziemniaczane bez słodzika, śmietana lub śmietana.

Winegret

W warzywny dzień diety sześć płatków, oprócz sałatek, przygotowuje gulasze, gotowane, pieczone potrawy. Ponieważ świeże sałatki nie są zbyt sycące i ciężko jest przetrwać dzień, zwłaszcza jeśli musisz pracować. Winegret warzywny to stosunkowo satysfakcjonujące danie. Zawiera maksimum przydatnych składników, z których każdy jest bogaty w różnorodne substancje niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu.

• Istnieje nawet osobna dieta vinaigrette.

Warzywa zawierają wolne węglowodany, których trawienie wymaga kosztów energii. Energia pobierana jest z własnych rezerw - obszarów problemowych, w których skoncentrowana jest tkanka tłuszczowa. Wykorzystując własną energię, organizm traci na wadze. A obfitość błonnika stymuluje motorykę przewodu pokarmowego.

Vinaigrette przygotowuje się w następujący sposób. Gotowane (ale nie rozgotowane) marchewki, ziemniaki, buraki pokrojone w kostkę. Dodać gotowaną (lub konserwowaną) fasolę, gotową kapustę kiszoną, pokrojone kiszone ogórki i cebulę. Wszystko wymieszaj, lekko posyp olejem słonecznikowym dla lepszej absorpcji składników odżywczych (nieco, bo pamiętamy: dietetyczny vinaigrette!).

Smakuje lepiej, jeśli warzywa są drobno posiekane. Ci, którzy kochają kolorowe danie, mogą od razu dodać buraki do innych produktów. Jeśli lubisz vinaigrette, w którym wszystkie składniki zachowują swój naturalny kolor, to buraki polane są osobno olejem i mieszane w ostatniej chwili. Wtedy czerwone warzywo nie odda od razu swojego koloru „kolegom”.