Owoce na zapalenie trzustki

Przywróć funkcję zapalonej trzustki, która może przylegać tylko do specjalnej diety. W przypadku pacjentów z zapaleniem trzustki rozwiniętej tabeli dietetycznej numer 5P, ponieważ stan ostry, zastępuje go dieta numer 5 z mniej ścisłymi zasadami dietetycznymi. Diety zapewniają oszczędzanie chorego narządu, chroniąc układ trawienny przed szorstkim, ostrym, kwaśnym, tłuszczowym, zbyt gorącym lub zimnym. Jednocześnie organizm musi otrzymać niezbędne składniki odżywcze, witaminy i minerały, które w pełni odpowiadają owocom.

Surowe owoce w zapaleniu trzustki

Z różnorodności upraw owocowych nie wszystkie ich owoce mogą być spożywane przez osoby z tą patologią. Głównym zadaniem jest ochrona panceas przed grubymi włókienami w ich składzie, agresywnych kwasów. Niektóre z nich nie są odpowiednie w surowej formie, ale są dopuszczalne po obróbce cieplnej. Co może, a co nie może być surowe owoce w zapalenie trzustki biorąc pod uwagę, że zaostrzenia całkowicie wykluczają ich konsumpcję. Mówimy tylko o okresie trwałej remisji.

Brzoskwinie zapalenia trzustki

Juicy, aromatyczny owoc zawiera witaminy A, C, E. RR, H, B1, B2, B5, B6, kwas foliowy, dużą listę minerałów, w tym magnez, potas, wapń, jod, żelazo i inne.

Poprawiają apetyt, perystaltyna jelit, wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, zwiększają hemoglobinę, tworzą radosny nastrój. [1]

Pacjenci z zapaleniem trzustki powinni wybrać dojrzałe, soczyste owoce, wcześniej usunąć skórę, jedzą jako desery po głównym posiłku. Rozsądnym dziennym zasiłkiem jest połowa dużego lub jednego średniego owocu. Możesz także przygotować z nich sok, na wpół rozcieńczony wodą.

Nektaryny zapalenia trzustki

Nektaryny to różnorodne brzoskwinie. Wyróżniają się całkowicie gładką skórę, jak śliwka. Jeśli chodzi o swoje cechy, są one podobne do swoich „względnych”. Niska zawartość cukru pozwala na spożycie przez diabetyków, w przeciwieństwie do brzoskwiń.

Nektaryna jest znana ze swojej zdolności do oczyszczania ciała z podziału życia, jest znanym przeciwutleniaczem, który przyspiesza odnowienie komórek, co jest bardzo ważne w ich uszkodzeniu w trzustce. [2]

Istnieje nawet krótkoterminowa dieta na nektarynach, która pozwala wyładować ciało i stracić trochę dodatkowej wagi, ale jest to dla zdrowych ludzi. Zapalenie trzustki ogranicza spożywanie owoców, a także brzoskwini.

Śliwki do zapalenia trzustki

Citric, złośliwy, szczawiczny, sukcina, askorbiczny - wszystkie te kwasy są obecne w śliwce i stają się przeszkodą w ostrej fazie choroby. [3]

Jasne poprawa i stabilny brak objawów pozwala jeść śliwki w surowej formie, ale nie więcej niż 3-4 sztuki dziennie. Nie należy ich całkowicie poddać, ponieważ ich skład chemiczny pozwala wyeliminować toksyny i toksyny, zmniejszyć cholesterol, zapobiega zakrzepicy, wzmacnia naczynia krwionośne, eliminuje zaparcia.

Gruszki do zapalenia trzustki

Zaletą gruszki nad powyższymi owocami jest to, że jest ona dostępna w całym okresie zimowym, a jeśli latem jest ignorowana przez wielu z powodu obfitości innych owoców, to zimą powraca do zasłużonej popularności. [4]

W gruszkach zapalenia trzustki nie mogłoby mieć żadnych ograniczeń (ich kwasowość jest znacznie niższa niż jabłka), gdyby nie obecność w nich komórek kamienistycznych - sclereidów. Martwe komórki, charakteryzujące się zdolnością do gromadzenia się wapiennego wapna, cięcia (rodzaj wosku), silne kryształy dwutlenku krzemu.

Wszystko to sprawia, że gruszka jest ciężkim jedzeniem, a nawet pieczenie lub gotowanie nie uratuje sytuacji. Najlepiej jest całkowicie wyeliminować je z menu.

Daty zapalenia trzustki

W swoim składzie wiele przydatnych związków, słodkie owoce orientalne korzystnie wpływają na układ nerwowy, sercowo-naczyniowy, poprawia sen, wzmacnia odporność, odporność na choroby zapalne i zakaźne, przyspieszają regenerację komórek uszkodzonego narządu. [5]

Do negatywnej strony tego owocu dla trzustki można przypisać dużej ilości glukozy, co powoduje zwiększone wydzielanie insuliny. To dodatkowo ładuje jej endokrynną część.

Jednak w opracowanym systemie odżywiania takiej patologii daty są zawarte na liście dozwolonych produktów, mogą one zastąpić szkodliwe szybkie węglowodany. Stabilny stan zdrowia pozwala jeść do tuzina dojrzałych i miękkich owoców dziennie.

Awokado do zapalenia trzustki

Awokado to nowo-rozpowszechnione owoce, które w ostatnich latach zyskało popularność w różnych przepisach kulinarnych. Jest stosowany w sałatkach, sosach, dobrze łączy się z mięsem, rybami, owocami morza, dzięki czemu może być dla nich dodatkiem.

Jest aktywnie promowany przez dietetyków, obstawiając wysoką zawartość niezbędnych witamin, przeciwutleniaczy, minerałów.

Potas w jego składzie wzmacnia mięśnie sercowe, miedź i żelazo biorą udział w hematopoezy, nienasycone kwasy tłuszczowe normalizują metabolizm tłuszczu, cholesterol, błonnik pokarmowy promuje mnożenie korzystnej mikroflory, eliminują zaparcia. [6]

W zapaleniu trzustki przeszkodą w nieograniczonym spożyciu owoców jest jego wysoka zawartość tłuszczu, co jest trudne dla chorego gruczołu. Włókno może również powodować wiele problemów związanych z wzdęcia brzucha, ciężkość, wzdęcia.

Zaledwie 2 miesiące po zaostrzeniu możesz wprowadzić awokado przez łyżeczkę do diety, zrobić z niej tłuczone ziemniaki, dodać sałatki.

Kiwi dla zapalenia trzustki

Owoce w kolorze khaki mają lekko poluzowaną powierzchnię i smak przypominający truskawki z lekką kwaśnością. Kiwi od dawna zdobyło naszą współczucie, zwłaszcza dzieci. Chociaż pochodzi z krajów południowych z subtropikalnym klimatem, nauczył się rozwijać się w naszym kraju, a odmiany odpowiednie dla naszego klimatu zostały opracowane. [7]

Oprócz doskonałego smaku słynie z dużej liczby biologicznie aktywnych substancji. Zapalenie trzustki nakłada ograniczenia na jego spożycie ze względu na obecność grubego błonnika pokarmowego i wyraźną kwasowość.

Przewlekły przebieg choroby z konsekwentnie normalnym stanem pozwala jeść jedno dojrzałe kiwi dziennie.

Granat do zapalenia trzustki

Granat jest zbyt kwaśny produkt dla trzustki. Zawiera jednak tak wiele przydatnych składników odżywczych, że musisz umieścić w skali korzyści i szkody. Ma doskonałe właściwości dezynfekujące, poprawia krążenie krwi, walczy z biegunką i jest po prostu skarbnicą substancji niezbędnych dla organizmu. [8]

Stabilna remisja daje możliwość zjedzenia trochę ziaren owocowych (do 20 sztuk). Brak bólu, nudności i innych objawów zapalenia trzustki jest oznaką, że można zwiększyć porcję do 300 g.

Fig dla zapalenia trzustki

Fig na podstawie ich składu wskazywane są w wielu chorobach, w tym niedokrwistość, zaparcia, w leczeniu przeziębienia i kaszlu (przemijana, zmniejsza gorączkę, zwiększa odporność), naczynia krwionośne, w walce z skrzepami krwi. Pektyna w nim promuje usuwanie toksyn i trucizn z ciała, więc jagoda jest skuteczna w zatruciu. [9]

W przypadku zapalenia trzustki wszystko nie jest tak jasne. Fig są bardzo kaloryczne, 100 g zawiera 240 kalorii, a ponadto ma dużo cukru, co może wywołać skok glukozy we krwi, jest bogaty w błonnik, oleje roślinne. Wszystkie powyższe cechy stawiają surową jagodę pod zakazem.

Ananasy na zapalenie trzustki

Innym z zakazanych owoców w zapaleniu trzustki jest ananas. Pomimo wielu zalet z powodu witamin, mikro- i makroskładników, niskich kalorii i doskonałego smaku, zawiera kwasy organiczne, które mogą wywołać zaostrzenie w wyniku podrażnienia elementów strukturalnych przewodu pokarmowego. [10]

Tylko absolutnie stabilna remisja daje możliwość wypróbowania małych dawek tego egzotycznego owocu. Należy to zrobić nie na pusty żołądek, ale jako deser.

Owoce cytrusowe do zapalenia trzustki

Nawet dziecko wie o zaletach owoców cytrusowych: glukoza, fruktoza, pektyny, fitoncydy, olejki eteryczne, kwasy organiczne, witaminy A, C, E, PP zapewniają ich przeciwzapalne, immunostymulacyjne, przeciwutleniające działanie. Osoba z chorymi narządami trawiennymi może powodować szkody, ponieważ zawierają kwasy, które stymulują nabłonek gruczołowy żołądka i prowadzą do dodatkowego uwalniania soku trzustki. Zaostrzenia choroby kategorycznie wykluczają ich konsumpcję, a długa remisja pozwala niektórym przedstawicielom owoców cytrusowych. [11] skupmy się na najpopularniejszym:

• Cytryna w zapaleniu trzustki - kwaśny smak (w 100 g owoców do 8% kwasów organicznych). Smak owoców wynika z obecności substancji takich jak cytra, limonene, octan geranylu, również irytujący działający na narząd. Werdykt jest taki sam - cytryna nie jest zalecana w zapaleniu trzustki, zarówno w zaostrzeniach, jak i przewlekłym przebiegu patologii;
• Pomotywki w zapaleniu trzustki - wysoka zawartość kwasu askorbinowego, cukrów, błonnika, olejków eterycznych - wszystko, co sprawia, że owoce są pożądane dla przeciwinfekcyjnej ochrony organizmu, aktywności przeciwutleniającej i po prostu w celu zaspokojenia żądań gastronomicznych, jest niedopuszczalne w ostrym stadium zapalenia trzustki. W fazie trwałej remisji 1-2 słodkie dojrzałe owoce dziennie nie będą boleć;
• Mandaryny w zapaleniu trzustki - inny naturalny immunomodulator, czyszczenie jelit, dostawca użytecznych substancji. Jednak charakteryzuje się również zawartością kwasów, pektyn, błonnika, które mogą podrażniać trzustkę, a ponadto jest to produkt wysoce alergiczny.

Przewlekłe zapalenie narządu pozwala w umiarkowanych ilościach spożywać dojrzałe słodkie owoce przy braku ich negatywnego wpływu na stan trzustki.

Mango na zapalenie trzustki

Niedostate owoce zawiera wiele kwasów: szczawiko, cytryny, sumitynowe i jabłkowe. Określają jego kwaśny smak. Zupełnie inny skład w dojrzałych owocach - kilka kwasów, dużo naturalnych cukrów i witamin. Są to te, które są zalecane przy braku zaostrzenia. [12]

Ich pepsyna roślinna pomoże w rozkładu białek zwierzęcych, zwiększając ich strawność. Mango mają działanie przeciwzapalne i przeciwodpirowe, uspokoić układ nerwowy, pomagają zatrzymać krwawienie, poprawić mikroflorę jelit.

Jednak je przejadanie może prowadzić do rozstroju żołądka, alergii i wysokiego poziomu cukru we krwi.

Kohlrabi dla zapalenia trzustki

Kohlrabi to rodzaj kapusty. Jego jadalna część, kłącze, jest bardzo podobne do rzepy. Liście są również używane w sałatkach. Pomimo faktu, że roślina jest bogata w wiele przydatnych składników odżywczych, które mają korzystny wpływ na metabolizm, układ sercowo-naczyniowy, odporność, jest zabroniona pacjentom z zapaleniem trzustki. [13]

Kokos do zapalenia trzustki

Niektóre źródła twierdzą, że świeży kokos pomaga przywrócić funkcję trzustki. Ale badając skład chemiczny owoców, jest przekonany, że zawiera dużo węglowodanów, szczególnie w mleku, a miazga jest pełna tłuszczów (na 100 g owoców więcej niż 30 g). Są to niepożądane elementy zapalonego narządu.

Zastosowanie niewielkiej ilości wiórów kokosowych jako dodatku do naczyń jest dozwolone w okresie spoczynku choroby.