Ekspert medyczny artykułu
Nowe publikacje
Pomidory na przewlekłe zapalenie trzustki: świeże, gotowane i duszone
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Często wszystkie nasze preferencje kulinarne przeoczają pewne procesy patologiczne w organizmie, szczególnie jeśli dotyczą narządów przewodu pokarmowego. Zapalenie trzustki jest zapaleniem trzustki - bardzo ważnym ogniwem w łańcuchu trawienia pokarmu, tk. Mianowicie wytwarza sok trzustkowy, enzymy spożywcze, które biorą udział w rozkładzie węglowodanów, tłuszczów, białek w dwunastnicy. Choroby tej nie można zignorować, odczuwają silny ból, nudności, wymioty, osłabienie w okresie zaostrzenia. W przewlekłym przebiegu objawy są nieco zatarte, ale zmuszone są "liczyć się" ze sobą i nie jeść wszystkiego. Soczyste mięsiste pomidory - ulubione warzywa wielu ludzi w lecie, i nie za nic. Są to glukozę, fruktozę, kwasy organiczne, białka, pektyny, karotenoidy, witamina B, kwas foliowy, w tym kwas askorbinowy, kwas tłuszczowy, żelazo, potas, fosfor, magnez, potas, cynk. Czy powinieneś porzucić taki magazyn substancji odżywczych, czy nadal możesz jeść pomidory w zapaleniu trzustki?
Pomidory na przewlekłe zapalenie trzustki
Ostry stan wyraźnie nie pozwala nie tylko na warzywa, ale także na inne jedzenie, tk. Leczenie głodu jest głównym elementem stabilizacji ataku. Odmowa jedzenia eliminuje udział trzustki w czynnościach trawiennych, przyspieszając w ten sposób proces łagodzenia stanu zapalnego. Po 3-5 dniach w diecie jest wtryskiwany oszczędzając puree żywności w małych porcjach, a pomidorów w przygotowanej postaci pojawiają się tylko w końcowej zaniku objawów choroby. Przewlekłe zapalenie trzustki pozwala rozszerzyć zakres używanych produktów, w tym świeżych pomidorów, ale zawsze dojrzałych soczystych owoców, żółte i różowe odmiany są korzystne ze względu na ich większą słodyczą. Puszki, pomidorów w puszkach wyłączone z menu ze względu na fakt, że podczas ich wytwarzania stosuje się środki konserwujące, takie jak ocet, kwas cytrynowy, sól i przyprawy korzenne. Należy je wyrzucić i przechowywać w sklepie z keczupami, pastami pomidorowymi itp. W okresie zimowym można zamrażać owoce w zamrażarce i używać ich do gotowania barszczu, sosów.
Pomidory w zapaleniu pęcherzyka żółciowego i zapaleniu trzustki
Często holitsistit - zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki występują w jednym pakiecie. Przyczyną ich występowania może być infekcja mikrobiologiczna lub stagnacja żółci, prowadząca do powstawania kamieni w ciele, w rezultacie - zwiększony nacisk na jej ściany, a czasem ich uraz. W trzustce jest odlewanie żółci, co jest dla niego śmiertelne, tk. Dotknięte tkanki, naczynia krwionośne, obrzęk, krwotok, aw przyszłości stan zapalny. Leczenie patologii w tym przypadku jest złożone i główny nacisk kładziony jest na nią na diecie. Zaleca się także częste i urozmaicone posiłki, unikanie pikantnych, smażonych, konserwowych. Pomidory z zapaleniem pęcherzyka żółciowego i zapaleniem trzustki poza procesem zaostrzenia choroby są rozwiązywane na tych samych warunkach, co w poprzednim akapicie.
Korzyści
Jaki wpływ mają pomidory na organizm i jakie są ich zalety? Pomidory zawierają serotoninę - hormon radości, dzięki któremu są leki przeciwdepresyjne; lotny, dzięki czemu działanie przeciwbakteryjne i przeciwzapalne, włókna poprawia perystaltykę jelit, zapobiega zaparcia, nasiona dokładnie oczyszczania krwi, zapobiegając powstawaniu złego cholesterolu, a tym samym tworzenie się blaszek miażdżycowych w naczyniach krwionośnych. Wszystko to tkwi w świeżych owocach. Ale duszone pomidory z zapaleniem trzustki są jeszcze bardziej wartościowe, ponieważ po leczeniu zwiększa się zawartość likopenu, silnego składnika przeciwnowotworowego, który chroni mutacje DNA i wzrost komórek nowotworowych. Inna substancja z pomidorów alfa-tomatin jest w stanie zabić istniejące nowotwory, w tym trzustkę.
[Przeciwwskazania
Pomimo wielu użytecznych właściwości płodu ma również własne przeciwwskazania. Przeszkodą w ich spożywaniu może stać się alergia pokarmowa, której kwas szczawiowy może szkodliwie wpływać na ludzi z chorobą nerek, stawami. Wyraźne działanie żółciopędne pomidorów staje się tabu dla pacjentów z kamicą żółciową, kamienie mogą poruszać się i zapychać drogi żółciowe.
Możliwe zagrożenia
Największym ryzykiem związanym z użyciem pomidorów w zapaleniu trzustki jest nadmierne wchłanianie. Unikaj możliwych powikłań, jeśli w przypadku zaostrzenia choroby są one całkowicie wyłączone z diety, a na etapie stałej remisji jeden płód powinien zostać zjedzony w jednym posiłku. Najważniejsze jest, aby słuchać swojego ciała, a w przypadku jakichkolwiek nieprzyjemnych objawów z przewodu pokarmowego przestań je jeść. Inne problemy są możliwe, jeśli przeciwwskazania są ignorowane.