Rumianek na odchudzanie: wywary, herbaty

Do powszechnych wskazań stosowania rumianku, znanego ze swoich właściwości przeciwzapalnych i rozkurczowych, należą choroby żołądka, pęcherzyka żółciowego i wątroby. Rumianek pomaga na wzdęcia i kolkę jelitową; wywar z kwiatów stosuje się do płukania jamy ustnej przy zapaleniu jamy ustnej i gardła przy zapaleniu migdałków.

Herbatę rumiankową pije się również w celu odchudzania.

Jak rumianek działa w odchudzaniu?

W celach leczniczych rumianek (Matricaria chamomilla, Matricaria recutita, Chamaemelum nobile) z rodziny astrowatych zaczęto stosować już w starożytności, a dziś jest on rośliną farmakopealną w prawie trzech tuzinach krajów na całym świecie i jest szeroko stosowany w medycynie komplementarnej i alternatywnej. [ 1 ]

Skład rośliny został zbadany i obejmuje szereg związków fenolowych, przede wszystkim flawonoidy i glikozydy: apigeninę, apigeninę-7-O-glukozyd, apiinę (7,5,4-trioksyflawon), herniarynę, kwercetynę, patuletynę, luteolinę, mirycetynę; azuleny (w tym chamazulen); proazuleny (matricaryna i umberikon); terpenoidy (α-bisabolol i jego tlenki); laktony seskwiterpenowe; kumaryny; fitoestrogeny (genisteina), glikozylowane kwasy organiczne itp. [ 2 ]

Badana jest farmakodynamika substancji biologicznie czynnych, w tym tych, które zapewniają efekt odchudzania przy nadmiarze odkładania się tłuszczu. Chociaż, jak w przypadku większości roślin leczniczych, mechanizm działania substancji czynnych zawartych w kwiatach rumianku w celu odchudzania może być synergistyczny, czyli wspólny lub uzupełniający.

Herbata rumiankowa przyjmowana doustnie w celu utraty wagi uspokaja nerwy i poprawia sen, co zapewniają flawonoidy apigenina i chryzyna, o których uważa się, że wiążą się z receptorami hamującego neuroprzekaźnika ośrodkowego układu nerwowego, kwasu gamma-aminomasłowego (GABA). [ 3 ], [ 4 ] Dobry sen jest bardzo ważny dla utraty wagi, ponieważ to podczas snu następuje synteza serotoniny hamującej apetyt, „hormonu dobrego nastroju” produkowanego przez komórki enterochromafinowe jelit i neurony serotoninergiczne ośrodkowego układu nerwowego.

Ponadto brak snu powoduje wzrost poziomu kortyzolu we krwi i w związku z tym syntezę regulującego apetyt hormonu greliny, podczas gdy poziom leptyny, hormonu hamującego uczucie głodu, spada. Oznaczenie poziomu greliny u osób z nadmierną masą ciała wykazało, że jest on poniżej normy, ale zawartość leptyny jest zwiększona rano. [ 5 ]

To prawda, że informacje dotyczące wpływu rumianku na apetyt są sprzeczne. Niektórzy badacze zauważają, że rumianek zawiera goryczki, które stymulują produkcję soku żołądkowego, a tym samym zwiększają uczucie głodu.

Inni są przekonani o przeciwnym: herbata rumiankowa na odchudzanie nie tylko pomaga poprawić trawienie, pomaga w niestrawności nerwowej i podrażnieniu jelit, ale także zmniejsza apetyt – dzięki zwiększeniu poziomu serotoniny. [ 6 ]

W wyniku zagranicznych badań in vitro ustalono, że herbata rumiankowa – dzięki działaniu polifenoli tej rośliny – zmniejsza stres metaboliczny, osłabiając hiperglikemię poposiłkową i wchłanianie węglowodanów oraz zapobiega utlenianiu lipoprotein o niskiej gęstości (LDL).

Polifenole rumianku (apigenina i apigenina-7-O-glukozyd) hamują enzym białkowy śliny i soku trzustkowego α-amylazę, która hydrolizuje polisacharydy spożywcze. Ustalono również, że flawon apigenina (pochodna 2-fenylobenzo-γ-pironu) może zmniejszyć fosforylację enzymu katalitycznego acetylo-CoA karboksylazy, zapobiegając gromadzeniu się lipidów.

Sposób podawania i dawkowanie

Podstawowe przepisy z rumiankiem na odchudzanie: herbatki i odwary do użytku wewnętrznego

Herbatę parzy się w tempie jednej łyżeczki suszonych kwiatów (lub jednej torebki filtracyjnej) na 200 ml wody (surowiec zalewa się wrzątkiem i zaparza w zamkniętym naczyniu przez kwadrans). Aby przygotować wywar, jedną łyżkę surowca bierze się na szklankę wrzątku, gotuje przez 5 minut, naczynie przykrywa się pokrywką i odstawia do wystygnięcia.

Gorącą lub schłodzoną herbatę (150-200 ml) lub wywar (100 ml) należy pić rano przed śniadaniem lub przed głównym posiłkiem (obiadem).

Aby poprawić smak napoju, można stosować rumianek z cytryną na odchudzanie (do herbaty dodaje się plasterek cytryny), rumianek z miętą lub rozmarynem.

Niektórzy zielarze zalecają w celu utraty wagi połączenie roślin takich jak rumianek, dziurawiec, nieśmiertelnik i pąki brzozy (w proporcjach 2:1:1:1).

Flawanoidy, terpenoidy, glikozydy, saponiny i garbniki dziurawca zwyczajnego (Hypericum perforatum) pomagają obniżyć poziom cholesterolu i triacylogliceroli we krwi, hamując ich wchłanianie w hiperlipidemii. Herbatę z dziurawca pije się na nerwobóle, wzmożony niepokój i depresję. Ze względu na obecność hiperycyny i hiperforyny roślina ta ma wyraźne działanie uspokajające.

Kwiaty nieśmiertelnika piaskowego (Helichrysum arenarium) działają żółciopędnie, a dzięki flawonoidowi naringeninie obniżają zawartość cholesterolu we krwi. A związki fenolowe pąków brzozy zwiększają wydzielanie żółci i zwiększają diurezę.

Aplikacja dla dzieci

Rumianek jest uważany za bezpieczny dla dzieci w każdym wieku i jest stosowany w przypadku czynnościowych problemów żołądkowych u dzieci, kolek lub problemów z pęcherzem.[ 11 ]

Kwiaty rumianku zaliczane są do naturalnych środków uspokajających dla dzieci.

Jeśli jednak Twoje dziecko cierpi na astmę lub ma skłonności do alergii, zaleca się unikanie rumianku, gdyż może on nasilać objawy.

Stosowanie w czasie ciąży

Biorąc pod uwagę brak dowodów na całkowite bezpieczeństwo rumianku dla płodu, ta roślina lecznicza nie jest zalecana kobietom w ciąży lub karmiącym piersią. [ 7 ] Badania wykazały, że rumianek stymuluje poród w przypadku ciąż po terminie [ 8 ]. Zgłaszano wysokie wskaźniki poronień zagrażających i porodów przedwczesnych w przypadku stosowania rumianku i lukrecji w czasie ciąży. [ 9 ]

Przeczytaj więcej –

• Rumianek w ciąży
• Herbaty i zioła w okresie karmienia piersią

Przeciwwskazania do stosowania

Przeciwwskazane jest picie odwaru lub herbatki z rumianku w celu odchudzania w przypadku nadwrażliwości na tę roślinę lub jej nietolerancji spowodowanej uczuleniem na pyłki kwiatowe roślin z rodziny astrowatych; w przypadku zapalenia błony śluzowej żołądka i wrzodów żołądka o obniżonej kwasowości; w przypadku przewlekłych zaburzeń jelitowych z biegunką i bolesnymi miesiączkami ze zwiększoną ilością upławów. [ 10 ]

Rumianku nie stosuje się w leczeniu zaburzeń psychicznych.

Skutki uboczne

Możliwe działania niepożądane obejmują kontaktowe zapalenie skóry z zaczerwienieniem i świądem oraz (bardzo rzadko) reakcję alergiczną z wstrząsem anafilaktycznym.

Przedawkować

Przy dłuższym stosowaniu rumianku lub spożywaniu bardziej stężonych wywarów mogą wystąpić objawy przedawkowania w postaci bólów głowy, zawrotów głowy, ogólnego osłabienia i depresji ośrodkowego układu nerwowego.

Interakcje z innymi lekami

Naparu z rumianku i herbaty rumiankowej nie należy stosować jednocześnie z lekami przeciwzakrzepowymi i uspokajającymi, ponieważ może to nasilać ich działanie.

Warunki przechowywania

Suche surowce przechowuje się w zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej, natomiast gotowy wywar przechowuje się w lodówce.

Najlepiej spożyć przed datą

Suszony rumianek można wykorzystywać przez okres 12–24 miesięcy, natomiast przygotowany wywar nadaje się do spożycia w ciągu 48 godzin.

Analogi

Rośliny zawierające apigeninę lub apigeninę-7-O-glukozyd można uznać za analogi rumianku, a flawonoidy te występują w męczennicy (Passiflora), pietruszce kędzierzawej (Petroselinum crispum), rozmarynie lekarskim (Rosmarinus officinalis), tymianku (Thymus vulgaris), oregano (Origanum vulgare), majeranku (Origanum majorana), szałwii lekarskiej (Salvia officinalis) i lubczyku ogrodowym (Levisticum officinale).

Recenzje

Dietetycy twierdzą przede wszystkim, że rumianku z pewnością nie można uznać za kompleksowe rozwiązanie w kwestii odchudzania, a utrata masy ciała wymaga połączenia zdrowej diety – z ograniczeniem kaloryczności pożywienia – z regularnymi ćwiczeniami, które spalają kalorie.