Błonnik poprawia funkcjonowanie mózgu

Suplementy prebiotyczne - błonnik pokarmowy, inulina i fruktooligosacharydy roślinne zmieniają mikrobiom jelitowy, pomagają zmniejszyć neurozapalenie, przyspieszają powrót do zdrowia po urazach mózgu i łagodzą rozwój choroby Alzheimera poprzez redukcję poziomu beta-amyloidu w mózgu, a także pomagają poprawić pamięć.

Według Światowej Organizacji Zdrowia populacja świata starzeje się szybciej niż w przeszłości, a ludzie dożywają znacznie starszego wieku. Liczba osób w wieku 60 lat i starszych na całym świecie wynosiła około 1,4 miliarda w 2022 r. i oczekuje się, że do 2050 r. osiągnie 2,1 miliarda.

W niektórych przypadkach choroby takie jak demencja i choroba Alzheimera mogą powodować pogorszenie funkcji poznawczych. Może to prowadzić do poważniejszych problemów, w tym utraty pamięci, niezdolności do planowania lub rozwiązywania problemów, trudności w mówieniu lub pisaniu, zmian nastroju, lęku, problemów ze snem i dezorientacji co do miejsc, dat i godzin.

Choć na chwilę obecną nie ma lekarstwa na demencję ani chorobę Alzheimera, zdrowy styl życia i pewne leki mogą pomóc spowolnić ich postęp.

Naukowcy z King’s College London odkryli, że przyjmowanie suplementów zawierających błonnik pokarmowy może pomóc w poprawie funkcjonowania mózgu u osób starszych.

Do badania naukowcy zaangażowali 36 par bliźniaków w wieku powyżej 60 lat. Jednemu z bliźniaków w każdej parze podawano suplement błonnika codziennie przez 12 tygodni, podczas gdy drugiemu podawano placebo.

Badanie było badaniem z podwójnie ślepą próbą, w którym ani zespół analityczny, ani uczestnicy badania nie wiedzieli, co otrzymują, aż do zakończenia badania.

Pod koniec badania naukowcy stwierdzili, że grupa, która otrzymywała suplement błonnika, uzyskała lepsze wyniki w testach oceniających funkcjonowanie mózgu, w tym w Teście Pamięci Skojarzeń Parzystych, wczesnym markerze choroby Alzheimera, a także w testach czasu reakcji i szybkości przetwarzania informacji.

„Byliśmy mile zaskoczeni, gdy odkryliśmy, że osoby, które otrzymywały suplement prebiotyczny, wykazały poprawę w testach pamięci i myślenia w porównaniu z placebo w okresie 12 tygodni” — powiedział dr Steves. „Wiemy, że istnieje związek między bakteriami jelitowymi a mózgiem, więc badanie to dostarcza dalszych dowodów na ten związek i jest niezwykle obiecujące”.

„Zachęcałbym czytelników, aby myśleli o błonniku jako o części holistycznego podejścia do odżywiania, co oznacza, że jest on tylko jednym ze składników wszystkich składników odżywczych i różnorodnych związków, których potrzebujemy dla zdrowych jelit. Owoce, warzywa, fasola, orzechy, nasiona i produkty pełnoziarniste, które lubisz i będziesz jeść, są szczególnie bogate w błonnik. Następujące popularne warzywa są bogate w błonnik prebiotyczny: czosnek, cebula/por/szalotka, szparagi, buraki, koper włoski, zielony groszek, kukurydza i kapusta. Dobrym źródłem prebiotyków są rośliny strączkowe: ciecierzyca, soczewica, fasola i soja. Źródła owocowe obejmują jabłka, nektarynki, brzoskwinie, kaki, arbuzy, grejpfruty i granaty. Produkty pełnoziarniste obejmują jęczmień, żyto, pszenicę i owies. Nerkowce i pistacje są również bogate w błonnik prebiotyczny” — powiedział Richard, jeden z badaczy.

Szczegóły artykułu można znaleźć na stronie internetowej czasopisma nature Communications.