Herbata z liści kawy tonuje lepiej niż kawa i herbata osobno
Ostatnia recenzja: 16.10.2021
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Trudno wyobrazić sobie nowoczesnego człowieka, który bez filiżanki mocnej kawy lub herbaty rano przed pracą lub w biurze, przed rozpoczęciem dnia pracy. Długotrwałe wyrażenie: "pójście do kawy" może oznaczać cokolwiek, a to pokazuje, jak ważny jest napój w naszym życiu. Smakosze kłócą się o to, który napój jest bardziej użyteczny, bardziej orzeźwiający i, oczywiście, smaczniejszy. Botanicy z Królewskich Ogrodów Botanicznych w Londynie będą mogli zaskoczyć i zadowolić kibiców oraz kawę i herbatę. Odkryto napój łączący korzystne właściwości obu produktów: herbata z dużych liści kawy ma szansę stać się napojem przyszłości.
Międzynarodowy zespół europejskich naukowców wynalazł nową wersję orzeźwiającego i tonizującego porannego drinka - herbaty kawowej. Botanika zapewnia, że kubek gorącej herbaty, uwarzonej z liści kawy, będzie dobrą alternatywą dla kawy i herbaty osobno. Jeśli mówimy o smaku nowego gorącego napoju, to metodą prób i błędów ustalono najlepszą proporcję liści drzewa kawowego i wrzącej wody. Zakłada się, że smak picia będzie przypominał kawę, a nie herbatę, która zadowoli miłośników herbaty. Ale wraz z tym napój nie będzie tak silny i gorzki jak klasyczna czarna kawa.
Czytaj tekszhe: Substancje zawarte w kawie, przedłużają życie
Naukowcy badający tradycje krajów azjatyckich i afrykańskich donoszą, że pomysł nie jest nowy, bo tzw „kawa herbata” lub prościej, wywar z liści drzewa kawowego jest popularny wśród miejscowej ludności wysp Indonezji i niektórych krajów kontynentu afrykańskiego. Liście te próbowały eksportować do Europy kilka wieków temu, ale niestety, ze względu na specyficzny smak, napój nie zapuścił korzeni. W przyszłości kawa była ceniona tylko z powodu ziaren.
Jeśli chodzi o korzystne właściwości, oczekuje się, że napój będzie zawierał dużą ilość przeciwutleniaczy i składników odżywczych. Ponadto ilość kofeiny będzie nieco mniejsza niż w czarnej kawie lub zielonej herbacie. Naukowcy obiecują, że napój będzie miał nawet właściwości lecznicze: przeciwutleniacze i substancje przeciwzapalne, które są zawarte w liściach drzewa kawowego, wzmacniają układ odpornościowy. Wysoki wskaźnik mangiferin zapewni możliwość obniżenia poziomu cholesterolu i prawdopodobnie zmniejszy ryzyko cukrzycy.
Początkowo naukowcy z Francji nie byli pewni użytecznych właściwości, które, jak wierzyli, bezpodstawnie przypisywali nowo wynaleziony napój. Ich zdaniem, nie na próżno próby wprowadzenia go w krajach europejskich zawiodły na początku XIX wieku. W rzeczywistości napój uzyskał nieprzyjemny posmak tylko z powodu niewłaściwie dobranych proporcji. Do tej pory wymyślono przepis, który pomoże znaleźć odpowiednią liczbę herbat kawy.
Oprócz efektu tonizującego, który jest niezbędny rano, herbata z liści kawy może wyeliminować uczucie głodu, co docenią kobiety podążające za figurą. Ludzie, którzy utrzymują się z pracy intelektualnej, polubią fakt, że napój może "oczyścić" mózg z niepotrzebnych informacji i znacznie zmniejszyć zmęczenie.