Witaminy nie zawsze są dobre dla organizmu

Obecnie wiele osób nie jest pewnych naturalnych źródeł przydatnych substancji, dlatego coraz częściej zwracają się do specjalistów, aby ustalić witaminy lub minerały niezbędne dla organizmu. Tabletkowane lub rozpuszczalne kompleksy witaminowe stają się coraz bardziej popularne.

Najnowsze badania europejskich naukowców wykazały, że stosowanie niektórych witamin w zbyt wysokim stężeniu może spowodować nieodwracalne szkody w organizmie człowieka. Lekarze uważają, że zbyt duża ilość witaminy C lub E może prowadzić do pogorszenia ogólnego stanu zdrowia, a nawet skrócenia średniej długości życia. Witamina C, podobnie jak witamina E, są niezbędne dla ludzi, ale przekroczenie stężenia może być niebezpieczne.

Witamina C, zwana również kwasem askorbinowym, jest związkiem organicznym, który jest jedną z najważniejszych substancji dla życia człowieka. Prawidłowe funkcjonowanie kości i tkanki łącznej, a także neutralizacja rodników ponadtlenkowych zależą od witaminy C. Detoksykacja wątroby i dróg żółciowych jest niemożliwa bez kwasu askorbinowego w diecie człowieka. Organizm człowieka nie jest w stanie samodzielnie wytworzyć witaminy C, ale jej dzienne zapotrzebowanie wynosi około 40 miligramów. Wiele preparatów witaminowych zawiera kwas askorbinowy, ale problemem jest to, że wymagana dawka jest często przekraczana kilkakrotnie.

Witamina E jest czasami nazywana witaminą, która może zapewnić młodość i urodę. To porównanie najprawdopodobniej powstało po tym, jak poznano regenerujące funkcje witaminy E. Dzienne zapotrzebowanie osoby dorosłej wynosi około 3-4 miligramów, ale w kompleksach witaminowych dawka ta jest często przekraczana nawet kilkadziesiąt razy.

Przez kilka miesięcy naukowcy ze Szkocji prowadzili badania, których wyniki wykazały, że zbyt skoncentrowane preparaty witaminowe mogą być szkodliwe dla zdrowia. Eksperymenty przeprowadzono na małych gryzoniach, którym podawano duże ilości witaminy E i C każdego dnia przez dwa miesiące. Ku zaskoczeniu specjalistów witaminy, które powinny chronić żywy organizm przed chorobami, wzmacniać układ odpornościowy i zapewniać dobre zdrowie, w dużych dawkach doprowadziły do śmierci. Naukowcom udało się ustalić, że przekroczenie dziennej normy powyższych witamin negatywnie wpływa na ogólny stan zdrowia i średnią długość życia. Dane uzyskane po eksperymencie wykazały, że długość życia gryzoni, które spożywały zbyt dużo witamin, została skrócona o 25-30%.

Liderzy badania twierdzą, że jeśli spożyje się niewielką ilość uznanych substancji korzystnych, można spodziewać się efektu: witaminy C i E uczestniczą w detoksykacji organizmu człowieka, wzmacniają układ odpornościowy, co jest niezbędne w warunkach współczesnej ekologii, i mają pozytywny wpływ na neutralizację wolnych rodników. Witaminy mogą zaszkodzić zdrowiu tylko wtedy, gdy są spożywane w zbyt skoncentrowanej formie.