Dieta z uchyłkowatością

Uchyłki z reguły rozwijają się u osób, które nie przywiązują wystarczającej uwagi do prawidłowego odżywiania: choroba wynika z nadmiernego spożycia rafinowanej żywności wraz z niewielką liczbą produktów roślinnych. W zaawansowanych przypadkach jedyną metodą leczenia jest interwencja chirurgiczna. Jednak na początkowych etapach rozwoju patologii z powodzeniem stosuje się dietę z uchyłkiem - często odpowiednio dobrana dieta znacznie ułatwia życie pacjentom.

[1], [2]

Istota diety z uchyłkowatością

Istotą diety z niepowikłaną uchyłkowatością jest zwiększenie spożycia pokarmu włóknistego, aby zapobiec dalszemu postępowi choroby. Pacjent powinien jeść w pełni i w zrównoważony sposób, biorąc pod uwagę następujące cechy:

• zwiększyć liczbę produktów w menu z włóknami spożywczymi. Jako źródło będą służyć włókna, otręby i kiełki dodane do głównego pożywienia, a także do kapusty morskiej. Przy dobrej tolerancji dodajemy wszelkie produkty roślinne. Ponadto, nie zapomnij wypić więcej płynu, aby zapewnić obrzęk włókna i przesuń go wzdłuż przewodu pokarmowego;
• ograniczamy żywność, która powoduje zwiększoną produkcję gazu - są to rośliny strączkowe, kapusta, świeże mleko, niektóre warzywa i owoce o szorstkiej strukturze. Trudno jest zdefiniować konkretny produkt, konieczne jest skupienie się na indywidualnej reakcji pacjenta na konkretny produkt. Często niedopuszczalnymi produktami są również nasiona, nasiona i orzechy;
• z zaparciami koncentrujemy się na stosowaniu suszonych owoców i produktów z kwaśnego mleka, a także na przestrzeganiu reżimu picia z wystarczającą ilością czystej wody;
• Przestawiamy się na jedzenie z użyciem dużej ilości pokarmu włóknistego stopniowo, uważnie obserwując reakcję układu trawiennego. Jeśli na początku pojawia się bolesność i wzdęcia, to nie trzeba się martwić: takie zjawiska przeminą w kilka dni po zmianie diety.

Dieta terapeutyczna 5 dla uchyłkowatości

Tabela leczenia nr 5 lub dieta 5 jest specjalnie zaprojektowana do wspomagania układu trawiennego w chorobach wątroby, pęcherzyka żółciowego, żołądka, trzustki, jelit. Odżywianie według tej diety oznacza wybór określonych pokarmów, z odpowiednią temperaturą i częstotliwością przyjmowania pokarmu. Zgodność z dietą pozwala na ułatwienie przepływu tłuszczu i metabolizmu cholesterolu, stymuluje uwalnianie żółci i normalizuje funkcjonowanie przewodu pokarmowego.

Ograniczenia w diecie dotyczą głównie żywności tłuszczowej (z powodu tłuszczów ogniotrwałych). Zawartość węglowodanów i białek pozostaje taka sama. Z menu wykluczone są produkty z kwasem szczawiowym, olejkami eterycznymi, tłuszczami utlenionymi. Przybliżone dzienne spożycie węglowodanów - 50 g, tłuszcz - 70 g (głównie warzywa), białka - 100 g. Dzienne spożycie kalorii w diecie wynosi 2500-2800 kcal.

Szczególną uwagę zwraca się na zwiększenie całkowitej ilości pektyny, lipotropów, płynnego i naturalnego błonnika pokarmowego.

Częstotliwość przyjmowania pokarmu na uchyłkowatość - około 5-6 posiłków dziennie. Produkty zaleca się używać gotowane, pieczone, duszone, gotowane na parze. Żywność podczas gotowania jest dokładnie kruszona lub wycierana. Nie jeść zbyt gorącej lub zbyt zimnej żywności.

Dieta z zaostrzeniem uchyłkowatości

Podczas ostrej uchyłkowatości lub podczas zaostrzenia przewlekłej postaci choroby cechy żywienia powinny zależeć od symptomatologii i nasilenia choroby. Dieta może się zmieniać w zakresie od ograniczają stosowanie pewnych produktów (na przykład, wyznaczenie łatwo rozpuszczalny spożywczy, który jest zazwyczaj stosowany do znacznego nasilenia objawów), w celu zapewnienia absolutnej resztę jelit - na czczo do żywienia pozajelitowego.

Po wyeliminowaniu ostrych objawów i stabilizacji stanu pacjenta zmiany w żywieniu należy ukierunkować na normalizację perystaltyki jelit i wypróżnianie. Dieta powinna być wzbogacona włóknem i gruboziarnistym włóknem, jednocześnie kontrolując proces trawienia i nie pozwalając na zwiększone wytwarzanie gazu. Aby to zrobić, potrawy warzywne i owocowe powinny być przygotowane posiekane, usuwanie grubej skóry i jeść często, ale powoli. W pierwszym tygodniu ostrego zapalenia uchyłków, a kilka dni po aresztowaniu ostrego produktów roślinnych proces używać tylko po obróbce termicznej - surowe warzywa i owoce w tym okresie lepiej nie pić.

[3], [4], [5]

Diety z uchyłkowatością

Poniedziałek:

• Mamy śniadanie z omletem jajecznym z warzywami, cytrynową herbatą.
• Na drugie śniadanie można przygotować świeży twarożek ze śmietaną i suszonymi owocami.
• Mamy obiad z zupą jarzynową z kawałkiem gotowanej wołowiny, pijemy ją kompotem na bazie suszonych owoców.
• Snack to pieczone jabłko.
• Mamy obiad z kluskami z ciemnych odmian mąki z marchewką i pomidorami.

We wtorek:

• Śniadanie: naleśniki z marchwi z kwaśną śmietaną.
• Jako drugie śniadanie, zrobi to banan.
• Mamy obiad z zupą ziemniaczaną i kawałkiem gotowanej ryby.
• Snack - herbata z dogrose z krakersami.
• Jedliśmy z kaszą gryczaną z duszonym bakłażanem.

Środa:

• Na śniadanie: płatki owsiane.
• Drugie śniadanie to jogurt z owocami.
• Obiad: zupa z dyni, kotlety z kurczaka w podwójnym kotle z warzywami.
• Przekąska: sok z pomarańczy.
• Mamy kolację: zapiekankę ziemniaczaną z kawałkiem ryby i sałatą.

W czwartek:

• Mamy śniadanie z serem i jagodami.
• Na drugie śniadanie: koktajl bananowy.
• Jedliśmy z zupą owsianą i bułeczkami kapustnymi.
• Przekąska: sałatka ze śliwek i jabłek.
• Kolacja: porcja leniwych vareników z kwaśną śmietaną.

Piątek:

• Śniadanie: pieczone pomidory z jajkiem.
• Na drugie śniadanie: galaretka jagodowa.
• Mamy obiad z zupą z dyni i plasterkiem piersi kurczaka z sałatką.
• Mamy przekąskę z sałatką z kiwi i pomarańczy.
• Kolacja: przyozdabiamy jęczmiennymi kotletami z marchwi.

W sobotę:

• Mamy śniadanie z naleśnikami gryczanymi.
• Na drugie śniadanie: sałatka z marchwi z jabłkiem.
• Mamy obiad z zupą pomidorową i klopsikami ryżowo-marchewkowymi.
• Przekąska: grejpfrut.
• Jadamy obiad z zapiekanką mięsną ze śliwkami.

W niedzielę:

• Mamy śniadanie z naleśnikami z puree owocowym.
• Do drugiego śniadania wystarczy mus z jagód.
• Mamy obiad z okroską i niskotłuszczowym stekiem z warzywami.
• Przekąska: jogurt z owocami.
• Kolacja: pilaw warzywny.

Codziennie wieczorem zaleca się wypicie szklanki świeżego jogurtu lub innego produktu z kwaśnego mleka. W ciągu dnia nie zapomnij pić czystej wody, możesz minerał bez gazu.

[6], [7], [8], [9], [10]

Diety na uchyłkowatość

• Duszone warzywa w śmietanie. Składniki: jedna średnia cukinia, jedna cebula, dwie marchewki, 120 g ryżu, 200 ml kwaśnej śmietany, olej roślinny, przyprawy. Squash umyć i pokroić w kwadraty. Zmiel cebulę i marchewkę i namocz ryż. Przyznajemy cukinię pokrojoną na oleju roślinnym, dodajemy cebulę i marchewkę, po 5 minutach nalewamy kwaśną śmietanę i schładzamy kilka minut. Dodaj ryż, przyprawy, wymieszaj z warzywami, dodaj wodę lub bulion 2 cm nad powierzchnią ryżu. Przykryj pokrywką i gotuj na małym ogniu, aż będzie gotowe. Smak Bon.
• Zapiekanka. Składniki potraw: kasza gryczana 1/3 szklanki, olej roślinny, cebula, jedna cukinia, trzy jajka, 100 g brynzy, zieleni, przyprawy. Gotowanie: kasza gryczana myje i gotuje, nalegamy pod pokrywką. Drobno posiekaną cebulkę wrzucamy do oleju roślinnego, dodajemy startą cukinię i grykę. Smaż przez 10 minut. Dodaj przyprawy, surowe jaja, pokrojony ser, dobrze zagniecione. Wkładamy go w formę natłuszczoną olejem roślinnym i wysyłamy do pieca w temperaturze 180 ° C przez około pół godziny, aż utworzy się piękna skorupa. Posypać przygotowaną zapiekankę i podawać.
• Nadziewane pomidorami z serem. Składniki: pomidory - 0,5 kg, czosnek 2 zęby, sól, twaróg 200 g, zielona cebula, warzywa, przyprawy. Pomidory zwalniają mięso i nasiona. Czosnek i cebulę mielimy, sól i pieprz i mieszamy z twarożkiem. Wypełniamy pomidory mielonym mięsem twarogowym i kładziemy je na blasze do pieczenia posmarowanej olejem roślinnym. Przesyłamy do piekarnika przez 20-30 minut w temperaturze 170-180 ° C. Podawaj w ciepłej formie, posypanej posiekanymi ziołami.

[11], [12], [13]

Co możesz jeść z uchyłkiem?

Aby skutecznie wyleczyć uchyłkowatość lub zapobiec zaostrzeniu tej choroby, ważne jest normalizowanie perystaltyki jelit. Można to osiągnąć wzbogacając dietę w wystarczającą ilość błonnika i płynu (głównie w postaci czystej wody).

• Integralną częścią codziennej diety powinno być otręby. Można je zakupić w czystej postaci - w sklepach ze zdrową żywnością, produkty ekologiczne supermarkety, itp Istnieją również suplementy farmaceutyczne otręby :. Na przykład, „włókno syberyjski” i inne otręby i dodatki miesza się do lepszego jogurtu lub innych sfermentowanych produktów mlecznych ..
• Wszystkie rodzaje warzyw, które nie powodują wzrostu zagęszczenia w jelicie. Przede wszystkim są to duszone warzywa: marchew, buraki, cukinia i bakłażan, ziemniaki, dynia, pomidory, słodkie ziemniaki, seler, itp.
• Owoce powinny być wybierane z indywidualną tolerancją. Z reguły jabłka, owoce cytrusowe, awokado, banany, melony, kiwi itp. Są dobrze przenoszone przez układ trawienny.
• Zboża i zboża - szczególnie dobra kasza gryczana, ryż, owies, jęczmień.
• Jagody: truskawki, jagody, truskawki, a także czereśnie, wiśnie.
• Świeżo kwaśne produkty mleczne o małej i średniej zawartości tłuszczu: jogurt, kefir, fermentowane mleko, twaróg itp.
• Świeżo przygotowane soki (warzywa i owoce). Przy zwiększonym wytwarzaniu gazu należy je rozcieńczać do połowy wodą.

Ogólnie rzecz biorąc, wszystkie produkty do konsumpcji należy wybierać indywidualnie. Ważne jest, aby spożywana żywność nie powodowała wzdęć, ale także przyczyniała się do dobrej perystaltyki jelit. Rzeczywiście, ktoś czuje się dobrze po zjedzeniu owsianki grochu, a ktoś połknął żołądek od zwykłej mąki owsianej. Dlatego starannie dobieraj menu z uchyłkiem ucha, uważnie słuchając własnego ciała. Wybierz produkty, ufając swoim uczuciom.

Czego nie można jeść z uchyłkiem?

W niepożądanej liście produktów znalazły się te, które prowokują zaparcia i zwiększają wytwarzanie gazu:

• fasola, groch;
• napoje alkoholowe;
• herbata z mlekiem, mleko pełne, galaretka;
• słodycze, czekolada;
• tłuste, tłuste mięso;
• grzyby;
• kasza manna, biała mąka;
• biały chleb i bułeczki, ciastka, ciasta i ciastka;
• makaron z najwyższej jakości mąki;
• żywność w puszkach, produkty wędzone;
• marynaty, sosy;
• kapusta;
• stary kefir (więcej niż 2-3 dni);
• nasiona, orzechy;
• chipsy, przekąski, solone orzechy;
• półprodukty, fast food.

Recenzje o diecie na uchyłkowatość

W większości przypadków dieta z uchyłkowatością jest stosowana jednocześnie z głównym schematem leczenia, za pomocą leków i innych pomocniczych metod. Zmiany w żywieniu mogą szybko wyeliminować zaostrzenie, osiągnąć stabilną remisję, znormalizować funkcję układu trawiennego.

Opinie na temat diety z uchyłkowatością pozwalają upewnić się o pozytywnych zmianach w zdrowiu. U pacjentów ogólny stan zdrowia poprawia się, zmniejsza się rozluźnienie, poprawia się samopoczucie.

Oczywiście lepiej będzie, jeśli pacjent będzie stosował taką dietę przez cały czas. Jednak po przejściu na zwykłe zwykłe jedzenie ważne jest, aby nie "oprzeć się" na zakazanej żywności, w szczególności dotyczy to tłuszczów, produktów wędzonych, pikantnych potraw, alkoholu. Jeśli zignorujesz te zalecenia, obciążenie układu trawiennego (na przykład na jelita i dróg żółciowych) musi wywołać nawrót choroby, a pacjent będzie musiał ponownie rozpocząć leczenie.

Dieta w uchyłkowatości nie jest w żadnym razie trudna - przestrzeganie jej nie powinno mieć żadnych szczególnych cech o silnej woli. Pomyśl więc o tym, co jest dla Ciebie ważniejsze: nawykowym stylu życia i problemach zdrowotnych lub zmianach w diecie i zdrowym układzie trawiennym. Bądź zdrowy!