Crash diet

W języku angielskim srash oznacza zmiażdżenie, złamanie. Oznacza to szybką, ekstremalną utratę wagi. Pod tą nazwą jest mowa o każdej diecie, która poważnie ogranicza spożywanie dziennych kalorii (nie więcej niż 800 kcal) lub zmniejsza ilość spożywanych pokarmów do 2-3 sztuk. Jednym z autorów tej utraty masy blitzu (przez 15 dni 10 kg) jest fizjolog sportowy Lyle MacDonald.

Dietetyk napisał książkę na ten temat, w której przedstawia naukowe podejście do szybkiego pozbycia się nadmiaru tłuszczu. Istotą diety jest ograniczanie kalorii, ale nie pozbawianie osoby białek, witamin, minerałów, niezbędnych kwasów tłuszczowych niezbędnych do normalnego funkcjonowania organizmu. W tym przypadku korzyści będą dominować, a szkoda dla zdrowia zminimalizowana.

Jego główną zasadą jest zmniejszenie spożycia węglowodanów. Wymienne składniki odżywcze są wyłączone z diety, a białka i kwasy omega-3 pochodzą z pożywienia. Nie otrzymując źródła energii w postaci szybkich węglowodanów, organizm zaczyna spalać własne rezerwy tłuszczu. Połączenie takiego systemu energetycznego z ćwiczeniem zmniejszy wagę, ale nie masę mięśniową.

Informacje ogólne diety awaryjne

Istnieją różne opcje diet ratunkowych: jagody, jogurty, owoce morza, lemoniada, ketogenne i inne. Dieta zależy od wybranego systemu żywnościowego i w każdym produkcie dominuje nazwa. Najważniejsze, aby liczyć kalorie i nie przechodzić przez wartość energetyczną żywności. W menu na 2 tygodnie nie jest zbyt ekstremalna dieta może wyglądać tak:

Dzień	Śniadanie	Drugie śniadanie	Lunch	Popołudniowa herbata	Obiad
1	Owsianka na wodzie (250g), pół szklanki odtłuszczonego mleka	Apple	Chuda barszcz (250g)	Banan	Gotowana pierś z kurczaka (100 g), sałatka ze świeżych warzyw
2	Owsianka "3 płatki"	Pomarańczowy	Zupa jarzynowa	Truskawki	Kasza gryczana
3	Serduszka o niskiej zawartości tłuszczu	Kompot z suszonych owoców, bochenki	Gulasz z warzyw	Gruszka	Kotlety z kapusty
4	Jogurt z chlebem	Grejpfruty	Domowa zupa w słabym bulionie z kurczaka	Cherry	Gotowana ryba
5	Twardy ser, jabłko	Mleko	Duszona kapusta z pieczarkami	3 orzechy włoskie	Sałatka z ogórków, pomidor, papryka, ubrana z kwaśną śmietaną
6	Gotowany kalafior	Kiwi	Schi szczupła	Jogurt	Gotowana wołowina, zielony groszek
7	Twaróg	Apple	Pieczone mięso, fasola szparagowa	Kompot	Suflet warzywny
8	Owsianka "Hercules"	Pomarańczowy	Ryż z warzywami	Śliwki	Pieczona ryba z cytryną
9	Kasza gryczana	Gruszka	Barszcz szczawiowy na bulionie wołowym	Jogurt	Kurczak z brokułami
10	Ser, kromka chleba	Sałatka owocowa	Ucho ryb	Orzechy	Białko omletowe na warzywach
11	Makaron z pszenicy durum posypany serem	Grejpfruty	Zupa z grochu z kurczaka	Kompot z suszonych owoców	Surówka z kapusty, marchew, warzywa, gotowane mięso
12	Owsianka owsiana	Ser o niskiej zawartości tłuszczu	Moussaka z warzyw	Mleko, bochenki	Ryba, pomidory
13	Twaróg	Banan	Gulasz warzywny z kawałkiem mięsa z indyka	Apple	Grillowane jajko na twardo, cukinia
14	Kasza gryczana	Mleko	Zupa z klopsikami	Pomarańczowy	Suflet mięsny, warzywa

Trudność tych diet polega na znacznym zmniejszeniu porcji. Przy przeciętnej 2000-2500 kcal potrzebnej do pełnego istnienia osoby, zmniejszają one o jedną trzecią, a więc krótkoterminowe diety powypadkowe. Jeśli ktoś ma zdrowie, aby usiąść na nim przez miesiąc, wtedy menu diety w ciągu dnia może być powtarzane, począwszy od pierwszego tygodnia.

Przepisy potraw

Posiłki z menu dietetycznego są proste i nieskomplikowane, z ograniczonym zestawem produktów. Hostessy wiedzą, że jest smaczne, gdy jesteś zajęty przez długi czas, używasz wysokokalorycznych pokarmów, tłuszczów, przypraw. W przypadku upadu, osoba, która nie ma doświadczenia w gotowaniu, poradzi sobie z tym. Oto kilka przepisów:

• kasza gryczana - płatki są myte i umieszczane w termosie, następnie wlewa się wrzącą wodę w proporcji 1: 2, gotuje się na parze przez noc i można je zjeść na śniadanie. Do jej dobra, aby zrobić sałatkę z warzyw, ubranych w oliwę z oliwek. On przez 10 minut przydzieli sok, którym można wlać owsiankę;
• jajecznica - podsmażyć na patelni cebulę, cukinię, pieprz, pomidor. Pokonaj jajko, dodaj trochę mleka, wlej do garnka. Przed podaniem pokruszyć warzywa;
• ryby - całe lub kawałki cytryny, zawinąć w folię, piec w piekarniku;
• gulasz - posiekać białą kapustę, cebulę, marchewkę, słodką paprykę, pomidor, cukinię, bakłażany, grzyby, inne dostępne warzywa, lekko osolone, posypać olejem słonecznikowym i duszone;
• moussaka - przekładane warstwami: cebula, marchew, korzeń selera pokrojonego w plastry, kurczaka, bakłażany, paprykę, pomidory i pieczone w piekarniku przez 40-60 minut.

Co może i czego nie może?

Lista produktów polecanych do żywienia w dniach diety to te, w których dominuje białko i nie ma tłuszczy, węglowodanów. Co możesz jeść? Od produktów białkowych do wyboru:

• chude czerwone mięso;
• mięso z kurczaka lub indyka;
• ryby o niskiej zawartości tłuszczu (mintaja, dorsz, morszczuk, halibut);
• twarde sery i niskotłuszczowy twarożek;
• białka jaj;
• owoce morza (kalmary, kraby).

Wraz z tymi produktami w menu powinny znajdować się włókniste warzywa: szparagi, biała kapusta i brukselka, brokuły, seler, cukinia, pieczarki, ogórki, cukinia, papryka słodka. Celuloza w ich składzie da uczucie sytości i przyczyni się do ruchliwości jelit. Dzienna liczba posiłków jest co najmniej 4 razy, porcje są małe. Wymagane dzienne spożycie łyżki oleju rybnego lub oleju lnianego. Raz w tygodniu wolno jeść coś pysznego, nie ma w diecie, ale bez ekscesów. I oczywiście trzeba dużo pić, aby usunąć produkty rozkładu z organizmu.

Katastrofy wykluczają węglowodany z menu, co oznacza mąkę i słodki tłuszcz. Jak w przypadku każdej innej diety nie można jeść ostre, wędzone, puszkowane, smażone.

Przeciwwskazania

Tylko zdrowi ludzie mogą uciec się do diety, szczególnie tak ciężkiej. Są przeciwwskazane przede wszystkim z problemami przewodu pokarmowego, chorób układu krążenia, niewydolności nerek itp.

[1]

Możliwe zagrożenia

Dieta zderzeniowa może spowodować spowolnienie metabolizmu, osłabić układ odpornościowy, doprowadzić do odwodnienia, spowodować problemy z wątrobą i nerkami. Możliwe powikłania związane z czynnością serca, upośledzeniem funkcji jelit. Może to mieć wpływ na skórę, paznokcie, włosy.

[2], [3]

Recenzje

Według tych, którzy doświadczyli takiej diety, a są to przeważnie dziewczęta, które musiały pilnie przygotować się z okazji nadchodzących ważnych dla nich wydarzeń, tak naprawdę tak właśnie jest. Niektórym udało się stracić 3-4 kg w ciągu tygodnia. Wszyscy jednak jednogłośnie ostrzegają, że ciężko utrzymać wagę, po krótkim czasie powraca.