Dieta pitna przez 30 dni

Fraza „30-dniowa dieta pitna” wydaje się niewtajemniczonym sposobem na odchudzanie za pomocą zwykłej wody. To właśnie z wodą kojarzą się przede wszystkim słowa „pić” i „picie”. W rzeczywistości mówimy o różnych płynnych pokarmach: homogenizowanych zupach, sokach z miąższem, wywarach i bulionach. Czy łatwo jest jeść „lekkie dania”, ile to kosztuje i co to w efekcie daje?

Woda stanowi 75% masy ciała u niemowląt i 55% u osób starszych i jest niezbędna do homeostazy komórkowej i życia. [ 1 ] Istnieje jednak wiele nierozwiązanych pytań dotyczących tego najważniejszego składnika naszego ciała i naszej diety.

Kiedy mówimy o wodzie, zwracamy uwagę przede wszystkim na wszystkie rodzaje wody, czy to miękkiej, czy twardej, źródlanej czy studziennej, gazowanej czy destylowanej. Ponadto wodę otrzymujemy nie tylko bezpośrednio z napoju, ale także z pożywienia i w bardzo niewielkim stopniu również z utleniania makroskładników (woda metaboliczna). Udział wody dostarczanej przez napoje i żywność zależy od udziału owoców i warzyw w diecie. W Stanach Zjednoczonych szacuje się, że około 22% wody pochodzi z pożywienia, podczas gdy w krajach europejskich, zwłaszcza w krajach takich jak Grecja, gdzie spożycie owoców i warzyw jest wyższe, czy w Korei Południowej, liczba ta jest znacznie wyższa. [ 2 ], [ 3 ]

Zawartość procentowa wody w różnych produktach spożywczych.

• 100% - woda
• 90–99% – mleko odtłuszczone, kantalupa, truskawki, arbuz, sałata, kapusta, seler, szpinak, ogórki kiszone, cukinia (gotowana)
• 80–89% – Sok owocowy, jogurt, jabłka, winogrona, pomarańcze, marchewki, brokuły (gotowane), gruszki, ananas
• 70–79% - Banany, awokado, serek wiejski, ser ricotta, ziemniaki (pieczone), kukurydza (gotowana), krewetki
• 60–69% - Makaron, fasola, łosoś, lody, pierś z kurczaka
• 50-59% - mielona wołowina, parówki, ser feta, stek z polędwicy (gotowany)
• 40–49% - Pizza
• 30-39% - ser cheddar, bajgle, pieczywo
• 20–29% - Pepperoni, ciasto, ciasteczka
• 10–19% - Masło, margaryna, rodzynki
• 1-9% - Orzechy włoskie, orzeszki ziemne (prażone na sucho), ciasteczka z kawałkami czekolady, krakersy, płatki zbożowe, precle, muszle taco, masło orzechowe
• 0% - Oleje, cukry

*Źródło: USDA National Nutrient Database for Standard Reference, wydanie 21 dostarczone przez Altman.[ 4 ]

Wskazania

Utrata wagi na diecie pitnej przez 30 dni to super-ekstremalny sposób na skorygowanie wagi. Dzięki tej diecie możesz stracić 15+ kg w miesiąc. Optymiści wierzą, że nie musisz głodować, realiści mówią, że jedzenie w ten sposób przez cały miesiąc nie jest łatwym zadaniem.

Brak informacji o wskazaniach terapeutycznych do powołania. Zazwyczaj osoba sama inicjuje opcję ekstremalną, tracąc nadzieję na łagodniejsze odchudzanie. Czasami dieta trwająca miesiąc jest stosowana przez osoby, które stosunkowo łatwo wytrzymują reżim picia przez jeden lub dwa tygodnie.

Dieta pomaga zmniejszyć obciążenie narządów trawiennych, oczyścić organizm, pobudzić metabolizm. Wszystko to przybliża osobę odchudzającą się do osiągnięcia głównego celu - utraty wagi.

Informacje ogólne dieta pitna

Metoda 30-dniowej diety pitnej nie jest postem wodnym, rozładowaniem ani leczeniem, jak można by sądzić po przeczytaniu nazwy. System ten przewiduje odmowę żucia jako odruch dany przez naturę. Istotą diety jest przekształcenie stałego pokarmu w jednorodny stan płynny - puree, owsiankę, smoothie. Różnica między długoterminową dietą pitną a krótkoterminową polega na tym, że istnieje realne zagrożenie poważnymi zaburzeniami metabolicznymi.

• Aby uniknąć tej dolegliwości, zaleca się spożywanie zup zmiksowanych nie tylko na obiad, ale trzy razy dziennie, w trakcie głównych posiłków.

Koncepcja diety opiera się również na tym, że płynne, niskokaloryczne jedzenie pomaga zmniejszyć przestrzeń żołądka. Podobno to właśnie zwiększona objętość jest przyczyną problemów u osób z nadwagą, ponieważ stale wywołuje wzmożony apetyt. Nadmiar jedzenia ponownie rozciąga ściany - i wszystko kręci się w błędnym kole.

Jedząc płynne potrawy, człowiek uczy się zadowalać mniejszą ilością jedzenia, przez co ściany żołądka się kurczą, a światło żołądka się zmniejsza. W rezultacie nadwaga stopniowo się zmniejsza, zbliżając się do wartości optymalnych.

Metoda ta ma na celu zmniejszenie obciążenia narządów trawiennych, podczas gdy większość niezbędnych składników odżywczych nadal trafia do organizmu. Pokarm jest szybko trawiony, bez magazynowania tłuszczu. Zamiast tego zachodzą pozytywne procesy: oczyszczanie z trucizn i żużli, aktywacja metabolizmu. Wszystko to przyczynia się do utraty wagi.

Rozpoczęcie 30-dniowej diety pitnej

Piszą, że najtrudniejszym okresem 30-dniowej diety pitnej jest początek. Zwłaszcza pierwszy dzień. I jest to zrozumiałe, ponieważ organizmowi zawsze trudno jest przystosować się do nowej diety. Aby mu w tym pomóc, należy odpowiednio zorganizować wejście w 30-dniową dietę pitną.

Kompetentne podejście polega na tygodniowym przygotowaniu do nadchodzącego reżimu: w tym czasie należy wykluczyć szkodliwe jedzenie (fast food, tłuste, pikantne, słodkie potrawy), zmniejszyć porcje i zwiększyć ilość wypijanej wody. Słodkie, gazowane, alkoholowe napoje są wykluczone ze zwykłej listy napojów.

• Pomoże Ci to szybciej przystosować się do nowej diety.

Podczas procesu przygotowawczego należy dokonać zmian w codziennej rutynie. Osoby ćwiczące na maszynach treningowych powinny unikać spalania mięśni, które jest prawdopodobne w takich przypadkach. W tym celu intensywny trening, jeśli taki występuje, jest tymczasowo przerywany.

• Wiadomo, że nie można sobie zabronić żucia od razu i przez długi czas.

Wstępne przygotowanie bierze to również pod uwagę. Tydzień przed rozpoczęciem programu dietetycznego zaczynają ograniczać wielkość porcji i włączać do diety więcej płynnych potraw. Wyrabiają nawyk picia butelki wody dziennie. Te proste zasady pomagają osiągnąć maksymalną wydajność i uniknąć szkodliwych konsekwencji dla organizmu.

Wyjście z diety pitnej na 30 dni

Prawidłowy sposób wyjścia z 30-dniowej diety pitnej trwa dłużej niż sama dieta. Celem wyjścia jest utrwalenie wyników, pomoc układowi trawiennemu w ponownym zorientowaniu się na standardowe jedzenie i zapobieganie powrotowi wagi. W przeciwnym razie gwałtowne przejście z 30-dniowej diety pitnej do jedzenia stałych pokarmów powoduje odrzucenie pokarmu, zaparcia i wzdęcia.

• Pierwsze siedem dni obejmuje włączenie śluzowej owsianki na śniadanie. Zazwyczaj wybiera się owsiankę.

Drugi tydzień zaczyna się inaczej. Śniadanie składa się z omletu na parze, jajek na twardo lub sera, lunch to owsianka, a kolacja nadal jest napojem.

W trzecim tygodniu w menu pojawia się grupa produktów owocowo-warzywnych. Jedzą je na kolację (świeże). Śniadanie robią jako napój, a na lunch nadal jedzą owsiankę.

W czwartym tygodniu następują radykalne zmiany. Menu obiadowe osoby na diecie obejmuje chude mięso i ryby, gotowane, jeśli to możliwe. Kolacja składa się z sałatek, owoców, a śniadanie pozostaje napojem.

Piąty i kolejne tygodnie zalecają: ustal jeden dzień picia w tygodniu. Albo zrób z kolacji dzień picia, pijąc kefir, zupę krem, galaretkę wieczorem. Powinieneś wyrobić sobie zdrowe nawyki: nie przejadaj się, nie nadużywaj słodyczy, nie jedz niezdrowej żywności. A także uprawiaj sport każdego dnia, spaceruj lub wykonuj pracę fizyczną.

Korzyści

Celem 30-dniowej diety pitnej jest redukcja masy ciała, usunięcie tłuszczu trzewnego, który utrudnia funkcjonowanie narządów trawiennych, oraz wykorzystanie uwolnionej energii na inne czynności.

Korzyści z diety wynikają m.in. z niższej kaloryczności płynnego jedzenia w porównaniu do stałego jedzenia: jeśli pijesz tylko różne napoje w ciągu dnia, całkowita kaloryczność nie przekroczy 1200 kcal. A to gwarantuje, że będzie sprzyjać utracie wagi.

A jeśli później, wracając do normalnego jedzenia, nie przekroczysz liczby kalorii, to wynik ustabilizuje się na osiągniętym wskaźniku. Ponadto, przy takim systemie, wyrabia się pożyteczny nawyk niejedzenia dużej ilości jedzenia na raz.

• Nie każdy może wytrzymać cały miesiąc na płynnym jedzeniu. Nawet dla zdrowych osób jest to poważny test; niektórzy dietetycy wprost nazywają to torturą.

Oczywiście minus 20 kg to świetna motywacja, a potwierdzają to ci, którzy schudli. Lekarze ostrzegają przed ryzykiem i przeciwwskazaniami, które są niebezpieczne dla układu pokarmowego i zdrowia w ogóle. Zdarzało się, że w wyniku picia jedzenia u człowieka odkrywano nowe patologie. Dlatego eksperci podkreślają, że bezpieczniej jest powtórzyć krótkotrwały kurs, niż „siedzieć” na monotonnej diecie przez długi czas. Wynik może być równie optymistyczny, a szkody zdecydowanie mniejsze.

Co może i czego nie może?

Zanim odpowiemy na pytanie bardziej szczegółowo: co można jeść? – należy podkreślić znaczenie czystej wody w codziennej diecie osoby odchudzającej się. To właśnie od niej zaczyna się każdy poranek: na czczo wypij szklankę dobrej jakości wody, zakwaszonej kilkoma kroplami soku z cytryny. W ciągu dnia całkowita objętość powinna wynieść 1,5 litra.

• Jeśli jest to woda mineralna, to musi być niegazowana.

Pozostałe napoje w trakcie 30-dniowej diety pitnej składają się z następujących składników: nabiał i fermentowane produkty mleczne, buliony, zupy rybne, zupy przecierowe i napary warzywne, świeże soki, w tym te z miąższem, napoje owocowe, herbaty ziołowe lub zwykłe, kompoty, kisiel - z jagód, owoców, zbóż. To połowa diety. Druga połowa, półtora litra, to czysta woda, bez gazów i słodkich zanieczyszczeń.

Zalecenia dotyczące wyboru produktów i przygotowywania płynnych potraw:

• Fermentowane produkty mleczne należy przygotowywać w domu, jeśli to możliwe. Powinny mieć minimalną zawartość tłuszczu i nie zawierać zanieczyszczeń.
• Przygotuj buliony nie z kostek, ale naturalne, z tymi samymi przyprawami. Przecedź gotowe danie.
• Soki i koktajle z niesłodzonych owoców i warzyw nieskrobiowych należy przygotowywać bezpośrednio przed spożyciem.
• Niesłodzona kawa i kakao są dozwolone w ograniczonych ilościach.
• Miksuj zupy warzywne do uzyskania gładkiej konsystencji.

Aby utrzymać osiągnięty wynik, po zakończeniu głównego okresu rozpoczyna się proces wyjścia. A w przyszłości, aby zapobiec nadwadze, zaleca się cotygodniowe dni postu i picia. Należy zminimalizować tłuste, mączne i smażone potrawy, zapomnieć o przejadaniu się i zwiększyć aktywność fizyczną.

Czego nie należy jeść? Prawie wszystkie diety wykluczają alkohol, napoje gazowane i inne słodkie napoje, soki przemysłowe o wysokiej koncentracji słodkich składników i wszelkiego rodzaju wypełniacze. 30-dniowa dieta pitna również „nie lubi” takiego jedzenia. Ponadto nie zaleca się przejadania się, późnych kolacji i jedzenia poza harmonogramem. I oczywiście spożywania pokarmów stałych.

Ważne jest nie tylko to, czego nie możesz jeść, ale także kiedy i ile. Dlatego porcja napoju nie powinna przekraczać szklanki, dzienną normę należy podzielić na pięć posiłków, a kolację należy zjeść najpóźniej trzy godziny przed snem. W przeciwnym razie organizm może zareagować obrzękiem.

• Program diety zabrania spożywania napojów bogatych w tłuszcz i cukier, wysokokalorycznych i alkoholowych. Kawa nie jest zalecana, kakao jest ograniczone, a następnie z dodatkiem odtłuszczonego mleka.

Nie możesz pić słodkiej wody i soków w puszkach, bogatych bulionów, alkoholu i produktów mlecznych o wysokiej zawartości tłuszczu. Nawet po powrocie do normalnej diety najlepiej unikać tych napojów. [ 5 ]

Pikantne, smażone, wędzone, zbyt tłuste potrawy są niepożądane zarówno po całkowitym zakończeniu diety, jak i po 2-miesięcznym odstawieniu jej. To one, obok przejadania się i niewystarczającej aktywności, są głównymi przyczynami nadwagi.

Przeciwwskazania

Podczas długiego cyklu diety pitnej trwającego 30 dni organizm staje się niezrównoważony. Powodem jest to, że nie wszystkie produkty spożywcze mogą być przekształcone w stan płynny, w wyniku czego jednej grupy składników odżywczych może brakować, podczas gdy inne występują w nadmiarze. To jest podstawa przeciwwskazań, które dotyczą następujących grup osób:

• kobiety w ciąży i karmiące piersią;
• mający poważne problemy trawienne;
• diabetycy każdego typu;
• chorzy na nerki, podatni na obrzęki;
• z zaburzeniami tarczycy;
• chorzy na serce, pacjenci z nadciśnieniem i niedociśnieniem;
• w przypadku wyczerpania fizycznego i psychicznego, osłabionej odporności.

Ważne jest, aby wiedzieć, że szybka utrata wagi jest przeciwwskazana dla organizmu. Jeśli schudniesz 15 lub więcej kilogramów w ciągu miesiąca, jak obiecuje dieta pitna, to stanowi to ryzyko dla zdrowia, a z powodu zaburzeń metabolicznych waga może wręcz przeciwnie wzrosnąć.

Możliwe zagrożenia

Jednym z zagrożeń związanych z dietą jest wysokie prawdopodobieństwo niepowodzenia. Przy tak ścisłych ograniczeniach i długim okresie, chęć przeżuwania czegoś może stać się nieodparta. Tę chęć można stłumić w prosty sposób: przeżuj jabłko lub jakieś warzywo, ale nie połykaj „papki”, tylko ją wypluj.

• Odwrócenie uwagi czymś ciekawym od myśli o jedzeniu to kolejny sposób na spokojne przetrwanie 30-dniowej diety pitnej.

Dieta pitna wywołuje ryzyko chorób - zapalenia żołądka i niedokrwistości, niewydolności nerek i obrzęków. Możliwe są problemy ze skórą, sercem i krwiotwórczością, spadek hemoglobiny. Dla osoby odchudzającej się może być bardzo trudno walczyć z głodem, a nieprawidłowe wyjście jest obarczone anoreksją.

Powikłania po zabiegu

Na początku 30-dniowa dieta pitna sprawia, że jesteś bardzo głodny i chce również zaspokoić odruch żucia. Czyli jeść w zwykły sposób, zapominając o kaloryczności i konsystencji jedzenia. Możliwe powikłania objawiają się w postaci napadów głodu, utraty sił, złego nastroju, senności.

• Z ust wydziela się nieprzyjemny zapach, a na języku tworzy się charakterystyczny nalot.

W wyniku długiego przebiegu w organizmie dochodzi do zaburzenia równowagi składników odżywczych. Może rozwinąć się zapalenie błony śluzowej żołądka, anemia, różne powikłania aż do anoreksji. Organizm staje się bardzo podatny na różne choroby. Zmienia się stan psychiczny: zauważa się apatię lub drażliwość.

Szczegółowe menu na każdy dzień

Tworząc szczegółowe menu na każdy dzień, należy zacząć od zasad systemu. Są one następujące:

• Napoje powinny być niesłodzone i zawierać mało tłuszczu.
• Norma dla produktów płynnych wynosi 1,5 litra jedzenia i tyle samo czystej wody.
• Tę objętość wypijamy stopniowo: po jednej szklance na raz.
• Ostatnią dawkę należy przyjąć na trzy godziny przed snem.
• Dietę można stosować nie częściej niż raz w roku.

30-dniowa dieta pitna prawie nie ogranicza asortymentu tradycyjnych produktów. Najważniejsze jest, aby gotować z nich potrawy zgodnie z jej wymaganiami: płynne, o jednorodnej konsystencji, bez tłuszczów, ostrych przypraw, słodkich składników. Aby uzyskać maksymalne korzyści, zaleca się zrezygnowanie z przemysłowych napojów gazowanych, alkoholu, mocnej kawy.

Codzienne menu powinno zawierać:

• świeże soki w asortymencie;
• kompoty, napoje owocowe, kisiel;
• herbaty ziołowe i przemysłowe;
• buliony mięsne, zupa rybna;
• zupy i buliony z warzyw, mięsa, mleka;
• mleko i fermentowane produkty mleczne.

Dieta płynna jest trawiona łatwiej niż stała. W ciągu miesiąca narządy trawienne przyzwyczajają się do stałego pokarmu, dlatego po zakończeniu diety konieczne jest ponowne przyzwyczajenie ich do tradycyjnego jedzenia. W pierwszym tygodniu do jednego z posiłków należy dodać jeden produkt (np. jajko, owsiankę lub sałatkę). Następnie zestaw potraw stopniowo rozszerza się do normalnej diety.

Przepisy

Dieta nie wymaga egzotycznych produktów i skomplikowanych przepisów. Jedną z jej zalet jest możliwość gotowania według własnego gustu, bez ograniczeń i ścisłych zaleceń dotyczących codziennego menu. Weźmy na przykład różne rodzaje potraw zalecanych przez 30-dniową dietę pitną.

• Popularnym produktem spożywczym dla osób odchudzających się jest galaretka owsiana.

Przygotowuje się go z 0,5 kg płatków, 100 ml kefiru 1%, 1,5 l wody. Wszystkie składniki umieszcza się w słoju o pojemności 3 l (woda w temperaturze pokojowej), zamyka pokrywką i odstawia w ciemne miejsce na dwa do trzech dni. Bąbelki i charakterystyczny zapach to oznaki, że sfermentowana masa jest gotowa do przekształcenia w galaretkę. Przecedza się ją przez durszlak i chłodzi w słoju w lodówce.

Pięć łyżek koncentratu rozcieńczonych w 2 szklankach wody doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na minimalnym ogniu, aż zgęstnieje. W tym celu mieszamy masę przez około 5-10 minut.

• Trudno wyobrazić sobie dietę pitną bez napojów owocowych.

Przyrządza się go z miąższu jagód, przeciśniętego przez gazę. Miąższ zalewa się wrzącą wodą i gotuje przez 10 minut. Wywar filtruje się, studzi, miesza z czystym sokiem. Na litr wody należy przyjąć 50 g malin, porzeczek czerwonych i czarnych. Pyszny napój tonizujący jest doskonałą dietetyczną przekąską po południu.

Koktajl z awokado i ogórka przygotowuje się w blenderze, dodając oliwę i wodę. Na porcję potrzeba połowy awokado, 2 ogórków, 2 łyżek oleju lnianego, 0,5 szklanki wody. Gęsty napój jest dość sycący, dobrze zaspokaja głód.

Recenzje

W pozytywnych opiniach kobiety podkreślają skuteczność metody. 30-letnia Anna schudła 8 kg w ciągu miesiąca, po czym, aby utrzymać efekt, raz w miesiącu organizuje weekendy picia. 26-letnia Olga czuje się świetnie po 10 dniach diety pitnej przez 30 dni; schudła zaledwie 2 kg, ale na tym nie poprzestaje i zamierza wytrzymać 30 dni. 41-letnia Inga jest zadowolona z efektu, a także z tego, że podczas diety zakochała się w herbacie i zaczęła rozumieć zawiłości herbaty „nie gorzej niż gejsza”.

Wyniki

Nikt nie jest w stanie wiarygodnie przewidzieć wyniku. Mówimy o średnich wskaźnikach, a te bardziej szczegółowe w dużej mierze zależą od indywidualnych niuansów. W szczególności osoby otyłe tracą na wadze intensywniej.

• Skuteczność zależy również od ilości wypitych płynów, aktywności fizycznej i czasu trwania kuracji.

Zazwyczaj podczas 30-dniowej diety pitnej waga spada o 2–2,5 kg tygodniowo. W miesiącu wychodzi 8–10 kg. Ale to znowu są wartości średnie, maksimum, według danych z różnych publikacji, może sięgać 15 kg.

Aby utrzymać osiągnięte rezultaty, zapewnione jest szczególnie ostrożne i stopniowe wychodzenie z systemu odżywiania płynnego. Bez zachowania środków ostrożności utracone kilogramy mogą powrócić w nie mniejszej ilości niż przed dietą.

Osoby, które chcą stosować dietę pitną przez 30 dni, powinny najpierw wypróbować łatwiejsze opcje. Może to być tygodniowy lub 14-dniowy kurs, który daje dobre rezultaty. Po ich pomyślnym ukończeniu możesz rozpocząć dłuższy program, ale tylko jeśli masz silną wolę i nie ma przeciwwskazań. Biorąc pod uwagę prawdopodobieństwo powikłań, ryzykowne jest odchudzanie się na diecie pitnej bez nadzoru lekarza.