Dieta sześciu płatków: menu na każdy dzień, przepisy na dania

Dieta sześciu płatków składa się z sześciu produktów z różnych kategorii. To wcale nie jest mało, bo na liście jest niemal wszystko: ryby, mięso, owoce, warzywa, zboża, produkty mleczne. Szczegółowe menu na każdy dzień, porcje również są rozpisane, więc nie musisz wymyślać czegoś nowego.

Dieta rybna, od której zaczyna się dieta sześciu płatków, obejmuje tłuste i dietetyczne typy, dla odmiany - owoce morza, jeśli osoba odchudzająca się ma na nie słabość. Do ich przygotowania nie jest wymagana żadna specjalna mądrość kulinarna. Pod uwagę bierze się jedynie, że ryby nie mogą być smażone ani mocno solone.

• Dzienna porcja gotowego produktu wynosi 500 gramów.

Menu drugiego dnia składa się z różnych warzyw, świeżych lub duszonych, gotowanych, pieczonych. Można je łączyć na wszelkie sposoby, najważniejsze, aby nie smażyć na oleju. Zupy i sałatki przygotowuje się bez oleju, z minimalną ilością soli i przypraw. Nowością w diecie są świeże soki i koktajle, szczególnie z zielonych owoców.

• Ilość warzyw – do 1,5 kg.

Następny dzień opiera się na spożyciu kurczaka, czyli znowu białka. Doskonałe menu uzyskuje się, jeśli rano gotuje się mięso z polędwicy, piecze się je w folii na lunch, a wieczorem grilluje. Różne smaki tworzą iluzję różnorodności.

• Łączna waga spożywanego dania nie powinna przekraczać pół kilograma, plus 200 g wywaru, w którym gotowano pierś.

Czwarty dzień nazywany jest dniem zbożowym. Nie oznacza to „dziobania ziaren” jak ptak; tego dnia należy nasycić organizm zdrowymi węglowodanami, które są nie mniej ważne niż białka. Dieta zbożowa obejmuje również kiełki, specjalne pieczywo i kwas chlebowy, najlepiej domowej roboty, jako napój.

• Do przygotowania owsianki użyj 200g suchych płatków.

Dzień twarogowy jest trudny dla tych, którzy nie lubią tego produktu. Aby poprawić smak, miesza się go z jogurtem, dodaje cynamonu lub wanilii. W tym dniu można wypić szklankę mleka, na noc - kefir.

• Dzienna porcja sera wiejskiego wynosi 500g.

Ostatni dzień to raj dla miłośników deserów owocowych. Na stole są świeże, pieczone, rozmrożone owoce i jagody, sałatki skropione sokiem z cytryny. Niewskazane są tylko bardzo słodkie owoce - banany, winogrona. Do zwykłych napojów dodawane są soki domowej roboty, czyste i różne.

• Łącznie w ciągu dnia zjada się 1,5 kg owoców.

Na tym kończy się „mini-maraton” płatków. Reżim picia jest taki sam przez wszystkie dni: czysta woda, herbata, okazjonalnie czarna kawa.

Menu dnia warzywnego, dania warzywne

Drugi dzień diety sześciu płatków jest węglowodanowo-warzywny. Jego zadaniem jest przywrócenie rezerw witaminowych i równowagi węglowodanowej. Dieta dnia warzywnego obejmuje warzywa korzeniowe, kapustę, dynię, zieleninę, pomidory, ogórki. Prawie cały zestaw, standardowy dla diety każdej rodziny.

• Oprócz ziemniaków, które nie pasują do dziennego menu warzywnego ze względu na wysoką zawartość skrobi. Groch i kukurydza są dozwolone w minimalnych ilościach.

Dania warzywne są niskokaloryczne i mają różną strawność. Obfitość błonnika daje uczucie sytości i korzystnie wpływa na perystaltykę jelit. Woda gasi pragnienie. Składniki witaminowe wpływają na metabolizm i wspomagają odporność. Najbardziej przydatne świeże warzywa są surowe, najlepiej uprawiane przy użyciu technologii ekologicznych lub we własnym ogrodzie. Łączna ilość – 1,5–2 kg.

Dzięki szerokiej gamie produktów w tym dniu jest miejsce na kulinarną wyobraźnię osoby odchudzającej się. Na pierwszym miejscu są sałatki, lekko solone, ale bez oleju. Na drugim miejscu są duszone, faszerowane, ragout. Ale ze względu na niską zawartość kalorii, ten dzień jest trudniejszy do zniesienia niż dzień rybny. Prawdopodobnie 2 kg pożywienia roślinnego jest nadal mniej sycące niż pół kilo tłustej ryby!

Dzień płatków zbożowych

Sekwencja diety sześciu płatków przewiduje, że po dniu „kurczaka” następuje dzień zbożowy. To czwarty „płatek”. Jego zadaniem jest kompensacja mikroelementów i białek roślinnych. Dozwolone są następujące pokarmy:

• paluszki chlebowe;
• zboża;
• orzechy i nasiona (np. len);
• kiełki zbóż;
• otręby.

Norma suchego produktu wynosi 200 g (według innych źródeł - 300). Kaszę moczy się przez noc, aby rano ugotować świeżą chudą kaszę, bez mleka-masła-cukru. Do tradycyjnej wody i herbat w menu dodaje się niesłodzony kwas chlebowy.

• Kiełkowane nasiona spożywa się na surowo. Weź organiczne surowce (są sprzedawane w supermarketach), kiełkuj je samodzielnie, korzystając z jednej z metod opisanych w instrukcjach lub tematycznych artykułach.

Kiełki mają ogromne korzystne właściwości. Podczas kiełkowania tworzą się w nich witaminy, przeciwutleniacze, enzymy, a białka i węglowodany przyjmują łatwo przyswajalną formę. Wydaje się, że ożywają i zwiększają swoją siłę i korzyści dla ludzkiego ciała wielokrotnie.

Doskonałą sałatkę witaminową robi się z kiełków gryki, kawałków kiwi i gruszki z dodatkiem domowego jogurtu i miodu z pierzgą. Niewielka porcja takiego dania dostarcza połowę dziennej normy minerałów, witamin, enzymów i innych biologicznie aktywnych składników. Takie śniadanie jest przydatne nie tylko podczas diety płatkowej, ale także w każdym innym czasie.

Dzień rybny, przepisy. Czym zastąpić rybę?

Dobry początek to połowa sukcesu, mówi przysłowie. Dzień rybny to taki początek w diecie sześciu płatków.

Ryby morskie są łatwo strawne, dostarczają organizmowi pożytecznych kwasów, białek i mikroelementów. Krewetki i inne owoce morza są również odpowiednie w tej diecie.

• Ilość ryb, jaką osoba na diecie powinna zjeść, wynosi 500g. Dzienna porcja jest podzielona na kilka części.

Przepisy dietetyczne na ryby zalecają przyjmowanie świeżych lub tańszych mrożonych surowców, gotowanie, duszenie lub pieczenie, ale nigdy smażenie. Niedopuszczalne jest również spożywanie wędzonych, solonych, suszonych produktów zawierających dużo soli i gorących dodatków. Podczas gotowania należy dodać odrobinę soli, ziół, ale nie ostrych przypraw.

• Na stole mogą znaleźć się mintaj, łosoś, makrela, śledź, łosoś różowy, błękitek, pstrąg, morszczuk, tuńczyk, dorsz i szczupak.

Popularne owoce morza: małże, krewetki, ośmiornice, kalmary - to jest to, co zastępuje ryby, jeśli są kategorycznie nieakceptowane przez osoby odchudzające się. Lub powodują alergie (to też się zdarza).

Mięso dietetyczne jest uważane za dobry substytut ryb - kurczak, królik, indyk. Aby wzbogacić je w jod i fosfor, dodaj do menu wodorosty. Nie eksperymentuj z produktem takim jak paluszki krabowe. To wcale nie jest produkt dietetyczny ani białkowy, a pierwszy dzień diety to białko. Po nim powinny być węglowodany. I tak dalej.

Dzień Kurczaka, Przepisy

Dieta dzień kurczaka w pełni odpowiada swojej nazwie. Dieta obejmuje wyłącznie filet z kurczaka (lub indyka jako wyjątek). I tylko w skrajnych przypadkach, przy nietolerancji na te rodzaje drobiu, dopuszcza się cielęcinę lub wołowinę. To już nie będzie dzień kurczaka, ale sedno nie tkwi w nazwie, ale w tym, że stosuje się pokarm białkowy.

• Norma mięsa gotowanego trzeciego dnia diety wynosi sześć płatków - 0,5 kg. Surowego - prawie dwa razy tyle.

Ta porcja może dostarczyć organizmowi wystarczającą ilość protein i witamin z grupy B, ponieważ filet składa się niemal wyłącznie z protein. Jest to ważne dla normalnej aktywności mięśni. W tym dniu należy pić dużo wody, ale nie nadużywać kawy i herbaty, aby nie przeciążać nerek.

• Niektórzy pomyślą, że pół kilo mięsa jest o wiele lepsze niż 2 kilo warzyw, choć innych. Że jest sycące i smaczne, a jeśli wypijesz jeszcze bulion, w którym gotowano polędwicę, to masz i pierwsze, i drugie danie.

W rzeczywistości wszelkie monodiety są odpychające ze względu na swoją monotonię. Aby dzień był przyjemniejszy i bardziej urozmaicony, doświadczeni ludzie radzą nie jeść tego samego dania gotowanego trzy razy dziennie, ale za każdym razem korzystać z różnych przepisów na kurczaka. Na przykład piec w folii, z przyprawami, lekko solone, albo grillować, albo dusić w multicookerze. Przy takim menu dzień będzie wydawał się mniej nudny, a organizm będzie lepiej przygotowany do diety zbożowej.

Dzień owoców

Na deser, jak w każdym menu, jest dzień owocowy. Wydawałoby się, że nie ma czegoś takiego jak za dużo owoców, każdy je uwielbia, więc szósty dzień diety sześciu płatków powinien zadowolić każdego, kto chce schudnąć, a organizm jest wzbogacony o witaminy, kwasy organiczne, błonnik, składniki antyoksydacyjne. A skuteczność wynika z faktu, że dzięki niskiej zawartości kalorii w owocach metabolizm jest aktywnie przyspieszany.

W ciągu dnia należy jeść kilka rodzajów owoców, ważących łącznie do 1,5 kg. W tym celu należy wcześniej przygotować kilogram lub półtora świeżych i suszonych owoców i jagód. Nadają się jabłka, granaty, kiwi, cytrusy, gruszki, arbuzy i wszelkiego rodzaju jagody, które rosną w naszym rejonie. Lepiej, jeśli są to produkty sezonowe.

• Obfitość soków w produktach roślinnych nie zwalnia z potrzeby picia. Napary ziołowe, zielona herbata bez cukru to najlepsze, co możemy zaoferować naszemu organizmowi.

Owoce nie są spożywane tylko na surowo: jabłka i gruszki zaleca się piec w folii lub grillować. Są smaczne i dobre na trawienie. A jeśli usuniesz pestkę i napełnisz ją rodzynkami, otrzymasz prawdziwy deser gourmet.

Zielone jabłka można również zetrzeć i zmiksować. Smoothie, zmieszane pół na pół z wodą, są dobre na przekąski. Potrzebne są również świeże kompoty. Cynamon i wanilina to najlepsze przyprawy do dań owocowych i napojów.

Mimo atrakcyjności diety, nie każdy uważa ten dzień za łatwy. Zdarza się, że załamanie jest bliżej niż kiedykolwiek. Jeśli siła woli zwycięży, następnego dnia można podsumować wyniki i ostrożnie zakończyć dietę.

Dzień twarogu

Piąty, serowy dzień jest ostatnim z monodiet białkowych. Oprócz aminokwasów i mikroelementów, fermentowane produkty mleczne dostarczają organizmowi mikroorganizmów niezbędnych do skoordynowanej pracy narządów trawiennych. Dzienna norma niskotłuszczowego sera wiejskiego, innych fermentowanych produktów mlecznych w diecie sześciu płatków wynosi 500g.

• Jogurt, tofu, jajka, sery feta – wszystkie te produkty są dozwolone w dzień sera wiejskiego. Mleko jest dozwolone, jeśli organizm je akceptuje.

Urozmaicają menu i zapobiegają przejadaniu się twarogiem. Przy dodawaniu tych produktów należy przeliczyć i proporcjonalnie zmniejszyć objętość domowego sera.

Można kupić twaróg lub zrobić go samemu. Tradycyjne danie z domowej śmietany, suszonych owoców, cukru lub dżemu trudno nazwać dietetycznym, więc odłożymy je na lepsze czasy. Dietetyczne zastosowanie twarogu polega na dodawaniu pikantnych składników - ziół, czosnku, pieprzu. Jeśli chcesz deseru, to twaróg miesza się ze świeżymi owocami: malinami, borówkami, truskawkami.

Jeśli masz maszynkę do jogurtu, bardzo łatwo jest zrobić domowy jogurt, bez konserwantów, aromatów, słodkich dodatków. Domowy produkt jest o wiele zdrowszy, gwarantuje się, że jest świeży i wysokiej jakości. Do przygotowania używa się specjalnych zaczynów, a do gotowego jogurtu można dodać ulubione jagody.

Przekąski w diecie 6 płatków

Jeśli możesz się bez tego obejść, to przekąski w diecie 6 płatków nie są konieczne. Jednak wiele osób odchudzających się nie może obejść się bez przekąsek i suplementów, szczególnie w dni niskokaloryczne. W tym przypadku gotowe są zalecenia na różne dni dietetyczne.

Tak więc dzień serowy diety sześciu płatków można urozmaicić przekąskami kefirowymi, łącznie do półtorej porcji. Dobra jest również szklanka mleka. W dzień warzywny do sałatek dodaje się odrobinę oleju roślinnego, a na przekąskę wybiera się świeży sok lub smoothie. To samo przygotowuje się z owoców i jagód w ostatnim dniu diety. Objętość napojów wynosi do 400 ml.

• Inne zdrowe napoje są również uważane za przekąski. Oprócz wody zaleca się zieloną herbatę, do 4 filiżanek dziennie i nie więcej niż jedną porcję kawy. Wszystkie napoje są bez cukru i bez dodatków smakowych.

Jeśli podzielisz dzienne porcje na 6-7 części, to przekąski to jedzenie przygotowane według przepisów dań głównych na śniadanie, obiad, kolację. Zmienia się tylko sposób gotowania: zamiast gotować - dusić lub piec, grillować lub gotować na parze. Głód przy takim reżimie prawie nie jest odczuwalny.

Przepisy

Zdrowe metody gotowania są podstawą wszystkich metod odchudzania, szczególnie diety sześciu płatków. Wyklucza ona takie ulubione metody gotowania, jak smażenie, wędzenie, solenie, marynowanie, konserwowanie.

• Przepisy na dania zalecane w tej diecie nie wymagają szczególnych zdolności kulinarnych, gdyż ich przygotowanie w garnku lub multicookerze jest bardzo proste.

Pierwszego dnia podaje się dowolną rybę, najlepiej morską. Zawiera ona specjalne zdrowe tłuszcze, których nie ma w rybach słodkowodnych. Pół kilograma gotowego produktu potrzeba na cały dzień. Rybę gotuje się lub piecze, dodając niewielką dawkę soli i naturalnych przypraw. Zupa rybna również jest odpowiednia, ale bez ziemniaków.

Drugi dzień to warzywa. Sałatki przygotowuje się z sałaty, w różnych kombinacjach, z minimalną ilością oleju. Buraki, kapusta, papryka, bakłażany są duszone. Buraki są gotowane, starte i doprawione olejem. Można dodać czosnek i duszoną cebulę. Wiele osób lubi grillowane warzywa.

Chicken Day oferuje zjedzenie 0,5 kg gotowego fileta - gotowanego, pieczonego w folii lub grillowanego. Aby poprawić smak, użyj soli i naturalnych przypraw.

Następnego dnia menu płatków zbożowych jest bardziej urozmaicone niż poprzedniego. Różne płatki zbożowe, otręby, pieczywo, orzechy powinny wzbogacić organizm o węglowodany złożone.

• Aby „zaparzyć owsiankę” na cały dzień, należy wziąć 200 g suchej kaszy, opłukać ją, namoczyć i gotować do miękkości, w zależności od rodzaju kaszy.

Dieta twarogowa jest różnorodna, ale monotonna. Mleko, twaróg, kefir-jogurt, a nawet jajka - lepiej, jeśli są domowej roboty lub mają gwarantowaną jakość. Dzienna porcja twarogu to 500g.

Dieta owocowa jest tak różnorodna, jak to możliwe: wszystko, co nie jest zakazane, jest dozwolone (winogrona, banany, kaki, daktyle są uważane za zbyt słodkie do stosowania w diecie). Wszystkie rodzaje jagód są odpowiednie, ich udział wynosi około jednej piątej całkowitej masy owoców 1,5 kg. Przepisy są również proste: sałatki, desery, świeże soki, smoothie, przeciery bez słodzików, śmietany lub kwaśnej śmietany.

Flakonik na sole trzeźwiące

W warzywny dzień diety sześciu płatków, oprócz sałatek, przygotowuje się dania duszone, gotowane, pieczone. Ponieważ świeże sałatki nie zaspokajają apetytu i trudno przetrwać dzień, zwłaszcza jeśli trzeba pracować. Warzywna winegret to stosunkowo sycące danie. Zawiera maksymalnie dużo pożytecznych składników, z których każdy jest bogaty w różnorodne substancje niezbędne do pełnego funkcjonowania organizmu.

• Istnieje nawet osobna dieta winegretowa.

Warzywa zawierają wolne węglowodany, które wymagają wydatku energetycznego na trawienie. Energia jest pobierana z własnych rezerw - obszarów problemowych, w których gromadzi się tkanka tłuszczowa. Wykorzystując własną energię, organizm traci na wadze. A obfitość błonnika pobudza perystaltykę przewodu pokarmowego.

Sos winegret przygotowuje się następująco. Ugotowane (ale nie rozgotowane) marchewki, ziemniaki, buraki kroi się w kostkę. Dodaje się gotowaną (lub konserwową) fasolę, gotową kiszoną kapustę, kroi się kwaśne ogórki i cebulę. Wszystko razem miesza się, lekko spryskuje olejem słonecznikowym, aby lepiej wchłaniać składniki odżywcze (lekko, ponieważ pamiętaj: sos winegret jest dietetyczny!).

Smakuje lepiej, jeśli warzywa są drobno pokrojone. Ci, którzy lubią kolorowe dania, mogą od razu dodać buraki do pozostałych produktów. Jeśli lubisz winegret, w którym wszystkie składniki zachowują swój naturalny kolor, to buraki polewaj olejem osobno i mieszaj na ostatnią chwilę. Wtedy czerwone warzywo nie odda od razu swojego koloru swoim „kolegom”.