Dieta w kłębuszkowym zapaleniu nerek

Dieta na kłębuszkowe zapalenie nerek musi być przestrzegana prawidłowo. Wiele osób nie stosuje specjalnej diety i nie rozumie powagi całej sytuacji. Ale to właśnie dieta jest jednym z ważnych elementów całego leczenia. Konieczne jest wyeliminowanie wszystkich możliwych czynników, które mogą pogorszyć sytuację. Leczenie powinno być wieloetapowe, a jednym z tych etapów jest dieta.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Cechy diety w przypadku kłębuszkowego zapalenia nerek

W wielu przypadkach kłębuszkowe zapalenie nerek nie objawia się w żaden sposób. Można je zdiagnozować dopiero w zaawansowanym stadium. Choroba może rozwinąć się na tle ciężkiej hipotermii, długotrwałego narażenia na zimno. Problem może powstać z powodu przeziębień i chorób zakaźnych związanych z układem oddechowym. Przyczyną problemu mogą być dziecięce patologie zakaźne.

Dieta lecznicza jest uważana za ważny składnik całej terapii choroby. Ważne jest przestrzeganie określonej codziennej rutyny i diety. Na podstawie danych diagnostycznych osobie przepisuje się pewien zestaw produktów, a także ich ilość i regularność przyjmowania płynów. Pozwala to na maksymalny odpoczynek dla nerek, a także ułatwia ich ogólną pracę.

Dieta opiera się na wykluczeniu tych potraw, które negatywnie wpływają na metabolizm. Ważne jest zrezygnowanie z przypraw, ziół, zapraw, wywarów na bazie mięsa i ryb. Szczególnie zakazane są odmiany tłuste. Do tych, z których należy zrezygnować, należą produkty konserwowe i wędzone. Zabroniony jest również alkohol i kawa. W większości przypadków warto zrezygnować z napojów gazowanych. Wykluczenie niektórych produktów unormuje metabolizm, a także obniży nadciśnienie tętnicze.

[ 4 ], [ 5 ]

Dieta 7 na kłębuszkowe zapalenie nerek

Głównym wskazaniem do tej diety jest obecność kłębuszkowego zapalenia nerek, zwłaszcza w okresie osłabienia. Ważne jest ograniczenie spożycia białka, chlorku sodu i substancji drażniących nerki. Ważne jest, aby nie pobudzać układu sercowo-naczyniowego, a także ośrodkowego układu nerwowego. Negatywnie wpływają na niego produkty mięsne i mleczne, w tym bulion. Negatywne skutki mogą powodować olejki eteryczne.

Całkowita wartość energetyczna spożywanych kilokalorii nie powinna przekraczać 2750-3150. Dziennie należy spożywać 80 gramów białka, 90 gramów tłuszczu, 400-500 gramów węglowodanów. Warto również włączyć do diety chlorek sodu w ilości 5-7 gramów.

Żywność spożywa się wyłącznie w postaci gotowanej, a następnie bardzo drobno sieka. Mięso można smażyć, ale przedtem trzeba je dodatkowo gotować. Trzeba jeść co najmniej 5 razy dziennie. Zaleca się zwracanie uwagi na żywność bogatą w białko. Może to być mięso, ryba, twaróg i białko jaja.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ], [ 11 ]

Dieta w ostrym kłębuszkowym zapaleniu nerek

Główne wskazania do stosowania: ostre kłębuszkowe zapalenie nerek. Łagodne odżywianie pomoże poradzić sobie z upośledzoną niewydolnością nerek. Dieta złagodzi metabolizm białek, zwiększy diurezę i stworzy korzystne warunki dla krążenia krwi. To znacznie zmniejszy nadciśnienie tętnicze.

Specjalne odżywianie pozwala na obniżenie wartości energetycznej diety. Dzieje się tak dzięki ograniczeniu spożycia tłuszczów i węglowodanów. Żywienie człowieka jest wzbogacone o witaminy. Konieczne jest ograniczenie spożycia płynów, a także produktów, które podrażniają nerki. Należą do nich substancje ekstraktywne, olejki eteryczne i kwas szczawiowy.

Wartość energetyczna diety nie powinna przekraczać 2200 kilokalorii. Codziennie należy spożywać 20 gramów białka, 80 gramów tłuszczu, 350 gramów węglowodanów i nie więcej niż 2 gramy chlorku sodu. Wszystkie potrawy należy przygotowywać bez soli. Dopuszczalne jest ich gotowanie, pieczenie i lekkie smażenie. Pokarm przyjmuje się do 6 razy dziennie. Dieta jest zaprojektowana na tydzień.

[ 12 ], [ 13 ]

Dieta w przewlekłym kłębuszkowym zapaleniu nerek

Przewlekłe kłębuszkowe zapalenie nerek to obustronne zapalenie kłębuszków nerkowych. Schorzenie może rozwinąć się na tle ostrej fazy choroby. U prawie 90% chorych przebieg choroby jest niezauważalny, objawy nie ujawniają się w żaden sposób. Zmiany można wykryć jedynie poprzez badanie moczu.

Zazwyczaj osobom w warunkach szpitalnych zaleca się stosowanie diety 7b. Jest to specjalna dieta, z zastosowaniem dni postnych. Mogą to być ryż, cukier, a nawet kompot. W żadnym wypadku nie należy spożywać wędzonych potraw, a także wywarów mięsnych i rybnych. Zabronione są również przyprawy. Można jeść owoce i witaminy. Należy zwrócić uwagę na warzywa, produkty mleczne i wywary z dzikiej róży.

Po wypisaniu ze szpitala osoba powinna jeść trochę inaczej. Wartość energetyczna wynosi 3200 kilokalorii. Codziennie należy spożywać 50 gramów białka, 90 gramów tłuszczu, 450 gramów węglowodanów i 8 gramów soli. Należy jeść co najmniej 5 razy dziennie.

Dieta powinna być bogata w produkty białkowe. Warto ograniczyć spożycie mięsnych i rybnych wywarów. Mogą one negatywnie wpłynąć na pracę nerek i doprowadzić do ich podrażnienia. Należy dostarczać organizmowi witaminy, pozwolą one obniżyć ciśnienie krwi. Dzieje się tak ze względu na uwalnianie sodu, a wraz z nim nadmiaru płynu. Ilość spożywanego płynu powinna być o 500 ml większa od ilości wydalanego moczu.

Warto zwrócić uwagę na pieczywo, zupy wegetariańskie, chude mięso. Przydatne będą płatki zbożowe, gotowane jajka, rodzynki, suszone morele, chude ryby. Można jeść nawet słodycze, ale w ograniczonych ilościach. Zaleca się picie słabej herbaty.

[ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Dieta w kłębuszkowym zapaleniu nerek z zespołem nerczycowym

Głównym celem tej diety jest łagodny wpływ na nerki. Konieczne jest osiągnięcie efektu przeciwzapalnego, a także zwiększenie diurezy. Pokarm powinien nie tylko korzystnie wpływać na organizm, ale także usuwać z niego azotowe produkty przemiany materii, a także niedotlenione produkty przemiany materii. To obniży ciśnienie i stworzy korzystne warunki dla krążenia krwi.

Należy umiarkowanie ograniczyć spożycie białka. To znacznie zmniejszy ilość płynów w organizmie. Chlorek sodu nie powinien być dodawany do pożywienia. W razie potrzeby człowiekowi podaje się po prostu 2 gramy substancji dziennie. Dzienna wartość energetyczna nie powinna przekraczać 3000 kilokalorii. Dzienna dieta obejmuje 40 gramów białka, 90 gramów tłuszczu, 500 gramów węglowodanów.

Wszystkie potrawy muszą być gotowane na parze. Jedzenie jest dozwolone do 6 razy dziennie. Codziennie należy jeść gotowane mięso lub ryby, w ilości 50 gramów. Wszystko można rozcieńczyć 200 ml mleka lub kefiru. Można jeść twaróg, ale nie więcej niż 100 gramów, a także jedno jajko.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Dieta w kłębuszkowym zapaleniu nerek u dzieci

Głównym ogniwem w leczeniu choroby jest utrzymanie w diecie niewielkiej ilości białka, soli i płynów. Taka dieta dla dzieci nie jest trudna, ponieważ maluchy nie są tak przywiązane do jedzenia, a wręcz przeciwnie, czasami chętnie pominą kolejny posiłek. I nie ma też żadnych specjalnych ograniczeń w diecie. Dlatego wszystko jest tolerowane dość łatwo.

Z diety dziecka należy wykluczyć produkty wywołujące alergie. Dieta powinna być rozcieńczona potasem. Warto więc zwrócić uwagę na rodzynki, suszone morele, banany i ziemniaki. Spożycie białka należy ograniczyć w przypadku niewydolności nerek. Z diety należy wykluczyć mięso, twaróg i ryby. Wykluczone są również produkty wędzone, truskawki i poziomki. Dieta powinna trwać co najmniej miesiąc. Jeśli występuje stabilna remisja, należy ją przedłużyć do sześciu miesięcy.

Dzienna wartość energetyczna wynosi 2800 kilokalorii. Jeśli dziecko cierpi na przewlekłą postać choroby, należy ograniczyć spożycie białka, zastępując je tłuszczami i węglowodanami. Można jeść mleko, jaja, kefir, warzywa, owoce i płatki zbożowe. Przy trwałej remisji dietę rozcieńcza się chlebem pszennym, gotowanym mięsem.

[ 21 ]

Dieta na kłębuszkowe zapalenie nerek

Możesz również samodzielnie stworzyć menu, bazując na liście produktów zakazanych i dozwolonych. Poniżej znajdują się dwie opcje codziennej diety.

• Opcja 1. Pierwsze śniadanie może składać się z kotletów z marchewki i jabłka. Naturalnie powinny być pieczone w oleju roślinnym. Można jeść mleczną owsiankę z sago, popijając wszystko herbatą. Na drugie śniadanie - świeże owoce. Obiad: zupa wegetariańska, gotowane mięso z sosem pomidorowym, ziemniaki i galaretka. Na podwieczorek wywar z otrąb pszennych. Kolacja może składać się z pilawu z owocami, sałatki warzywnej. Można doprawić ją olejem roślinnym, popijając wszystko słabą herbatą. Całkiem dopuszczalne jest wypicie szklanki soku owocowego na noc.
• Opcja 2. Pierwsze śniadanie to surówka z kapusty, mały pudding z ryżu i jabłek, herbata. Na drugie śniadanie - marchewki i starte jabłka. Obiad: wegetariańska zupa warzywna, gotowane mięso z ziemniakami i kompot z suszonych owoców. Na kolację nadaje się świeży ser ze śmietaną. Można zjeść jajko, nie na twardo, i herbatę z mlekiem. Wieczorem wypić szklankę galaretki. Przez cały dzień można zjeść nie więcej niż 300 gramów chleba, 30 gramów cukru i 15 gramów masła.

Przepisy na dietę przy kłębuszkowym zapaleniu nerek

Istnieje wiele ciekawych przepisów, które można wykorzystać w życiu codziennym. Tak więc, możesz zrobić zieloną sałatkę. Jest bardzo łatwa w przygotowaniu, wystarczy wziąć 2 świeże ogórki, drobno je pokroić i dodać koperek i pietruszkę. Doprawić wszystko olejem roślinnym.

• Sos winegret z kalafiora. Do gotowania weź 2 ziemniaki, marchewki, jednego buraka, 5 różyczek kalafiora i kilka liści sałaty. Jako dressing nadaje się olej roślinny i koperek. Wszystko dokładnie myjemy, gotujemy i kroimy w kostkę. Następnie doprawiamy koperkiem i olejem, a następnie mieszamy. Smaczna i zdrowa sałatka jest gotowa.
• Zupa z puree z kalafiora. Aby ją przygotować, weź główkę kalafiora, jedną cukinię, ćwierć szklanki mleka, szklankę bulionu warzywnego oraz łyżeczkę mąki i masła. Gotowane jajko wystarczy do dekoracji. Najpierw przygotuj kapustę i zalej ją wrzątkiem. Cukinię umyj, obierz i pokrój w kostkę. Następnie włóż warzywa do rondla i gotuj na małym ogniu z masłem i ćwierć szklanki wody. W międzyczasie włóż masło i mąkę na patelnię. Podsmaż wszystkie składniki, a następnie rozcieńcz bulionem i gotuj przez około 10 minut.
• Barszcz letni. Należy wziąć buraki z wierzchołkami, młode ziemniaki, cukinię, marchewkę i pomidory, po jednym kawałku. Dla smaku należy wziąć masło, jajko i śmietanę. Buraki z wierzchołkami i marchewkę smaży się na oleju. Następnie należy pokroić pomidora i go udusić. Ziemniaki i cukinię pokrojone w kostkę wrzuca się do wrzącej wody i gotuje do połowy. Następnie dodaje się tutaj buraki i doprowadza do pełnej gotowości. Ugotowane jajko drobno sieka się i wrzuca do gotowej zupy jako ozdobę.
• Pierogi z kurczakiem. Aby przygotować tę potrawę, weź 150 gramów filetu z kurczaka, 50 gramów chleba, pół szklanki mleka, łyżkę masła i jajko. Mięso siekamy razem z namoczonym chlebem. Następnie dodajemy jajko i masło. Następnie wszystko dokładnie ubijamy. Następnie formujemy pierogi i gotujemy na parze.

[ 22 ], [ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Co można jeść przy kłębuszkowym zapaleniu nerek?

W rzeczywistości ograniczenia dietetyczne nie są krytyczne. Możesz jeść chleb i produkty mączne. Należą do nich niesolony chleb, naleśniki i racuchy robione na drożdżach. Sól powinna być wykluczona wszędzie. Jeśli chodzi o zupy, powinieneś preferować opcje wegetariańskie. Możesz je doprawiać ziołami, ale nie przyprawami.

• Mięso i drób. Produkty mięsne o niskiej zawartości tłuszczu są dozwolone, należy je gotować na parze. Po ugotowaniu można je lekko podsmażyć. Wszystko należy spożywać posiekane. Ryby. Można jeść ryby o niskiej zawartości tłuszczu, należy je oczywiście również gotować. Jeśli chodzi o produkty mleczne, może to być wszystko, ale tylko w ograniczonych ilościach.
• Płatki zbożowe. Możesz jeść dowolne płatki zbożowe, nawet makaron. Z warzyw szczególnie korzystne są ziemniaki. Ważne jest, aby je odpowiednio gotować na parze. Do diety możesz dodać sałatki; winegret też się nada. Jeśli chodzi o słodycze, zwróć uwagę na jagody i owoce, dżem i lody. Sosy i przyprawy stosuje się w ograniczonych ilościach. Z napojów zwróć uwagę na słabą herbatę, kawę i soki owocowe.

Czego nie należy jeść, jeśli choruje się na kłębuszkowe zapalenie nerek?

Należy wykluczyć wszelkie wypieki, w tym chleb, zawierające sól. Nie można jeść zup mlecznych, a także tych zawierających mięso, ryby i grzyby. Wywary z tych produktów są surowo zabronione.

Tłuste ryby i mięso są zabronione. Wszystko smażone lub suszone jest surowo zabronione. Będziesz musiał zrezygnować z kiełbas, konserw i wszelkich produktów wędzonych. Tłuste ryby są również zabronione. Powinieneś wykluczyć kawior i nadmiernie solone ryby. Ludzkie ciało powinno otrzymywać minimalną ilość soli.

Jeśli chodzi o produkty mleczne, sery są całkowicie wykluczone. Jaja można jeść, ale w ograniczonych ilościach, nie więcej niż 2 dziennie. Rośliny strączkowe nie powinny być włączone do codziennej diety. Jeśli chodzi o warzywa, nie powinno być ogórków kiszonych, czosnku, cebuli, rzodkiewek ani chrzanu. Ze słodyczy nie wolno jeść czekolady.

Należy wykluczyć wywary mięsne, grzybowe i rybne. Nie należy spożywać ostrych przypraw, a także dodatków w postaci musztardy, pieprzu i chrzanu. Całkowicie wyklucza się mocną kawę, a także wodę bogatą w sód. Zabroniony jest tłuszcz wieprzowy.