Herbata imbirowa

Korzeń imbiru od dawna uważany jest za bardzo pożyteczną przyprawę. Imbir ma dość przyjemny charakterystyczny aromat i piekący smak: ze względu na te właściwości korzeń jest szeroko stosowany w przygotowywaniu różnych potraw i napojów. Szczególnie popularna jest herbata z imbirem. Ta herbata doskonale rozgrzewa i utrzymuje ciepło ciała, a w krajach wschodnich herbata z imbirem jest utożsamiana z afrodyzjakami.

Przepisy na herbatę imbirową

Herbatę imbirową można pić przez cały dzień, ale nie więcej niż 5 filiżanek dziennie. Idealną opcją jest filiżanka herbaty imbirowej kwadrans przed posiłkiem. To właśnie przy takim reżimie ten smaczny napój przyniesie organizmowi maksymalne korzyści.

Istnieje wiele przepisów na herbatki imbirowe: z miodem, z przyprawami, z owocami itp. Istnieją nawet przepisy w zależności od pochodzenia korzenia imbiru: japońskie, indyjskie, afrykańskie lub jamajskie.

Zaproponujemy Ci przepisy, które są najpopularniejsze w naszym regionie. Są to pyszne aromatyczne herbaty na bazie znanych składników, które często występują w naszych kuchniach. W zależności od tego, jaki rodzaj herbaty lubisz – łagodniejszy lub bogatszy – możesz dodać odrobinę więcej lub mniej korzenia imbiru na filiżankę.

Jak zaparzyć herbatę z imbirem?

Najprostszy sposób na przygotowanie herbaty imbirowej:

• wybierz kawałek imbiru i obierz go;
• ruszt;
• dodać sok z cytryny i zalać gorącą wodą;
• przykryć pokrywką i odstawić na około 15 minut;
• przed podaniem dodać odrobinę miodu.

Istnieje wiele innych sposobów na zaparzenie herbaty z imbirem. Przyjrzyjmy się im poniżej.

Zielona herbata z imbirem

Jedną z ważnych zalet zielonej herbaty z imbirem jest jej miękki i delikatny smak i aromat. Dla miłośników zielonej herbaty imbir stał się prawdziwym odkryciem i wspaniałym dodatkiem do ich ulubionego napoju. Do przygotowania tej herbaty będziemy potrzebować:

0,5 l wody;

• 1 łyżka zielonej herbaty;
• świeży korzeń imbiru;
• Miód.

Obierz mały kawałek imbiru i pokrój go w cienkie plasterki. Potrzebujemy około 3 lub 4 krążków korzenia do zaparzenia. Następnie zaparz zieloną herbatę, dodaj krążki korzenia do wody i odstaw na 10 minut. Przefiltruj herbatę i rozlej do filiżanek. Możesz dodać miód do smaku.

Czarna herbata z imbirem

Na podstawie poprzedniego przepisu można również zaparzyć czarną herbatę. Istnieje jednak inny przepis na czarną herbatę z imbirem, do którego potrzebujemy:

• liście porzeczki (suszone lub świeże);
• liście czarnej herbaty;
• korzeń imbiru.

Więc zaparz czarną herbatę jak zwykle. Możesz zaparzyć ją mocniej lub słabiej, w zależności od smaku. Po 5 minutach przefiltruj herbatę i przelej ją do termosu, dodając kilka plasterków korzenia imbiru i liście porzeczki. Pozostaw do zaparzenia na 20 minut. Smacznego!

[ 1 ]

Herbata z imbirem i cytryną

Pokrój korzeń imbiru w cienkie plasterki, zalej wodą pitną i zagotuj na małym ogniu. Gotuj przez 15 minut. Następnie wyłącz ogień i ostudź napój. Tuż przed wypiciem dodaj sok z cytryny i odrobinę miodu do smaku. Możesz również dodać do tej herbaty inne składniki według własnego smaku: sok pomarańczowy, limonkę, kawałki ananasa lub kumkwat.

Herbata z imbirem i miodem

Herbatę z imbirem i miodem można przygotować na kilka sposobów:

• na bazie zielonej lub czarnej herbaty;
• na bazie kandyzowanych owoców lub skórki cytrynowej lub pomarańczowej;
• po prostu na bazie drobno posiekanego imbiru.

Wybrane składniki zalewa się gorącą wodą do smaku, zaparza przez 20 minut i filtruje. Następnie do lekko schłodzonego napoju można dodać naturalny miód, ale niektórzy miłośnicy wolą pić miód, jak to się mówi, „na boku”, popijając ciepłą herbatą.

Herbata z imbirem i cynamonem

Co może być lepszego w mroźny zimowy wieczór niż rozgrzewająca i relaksująca herbata z imbirem i cynamonem? Ta herbata z pewnością poprawi ci humor i rozproszy zimową chandrę.

Na litr wody będziemy potrzebować około łyżki rozdrobnionego korzenia, liści czarnej herbaty do smaku, pół laski cynamonu, 3-4 pąków suchych goździków. Zalać wszystko gorącą wodą i gotować na małym ogniu przez 2-3 minuty. Ostudzić, przecedzić i rozlać do filiżanek. Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę miodu.

Herbata z korzenia imbiru

Jeśli Twoim celem jest utrata wagi, możesz skorzystać z następującego przepisu na herbatę z korzenia imbiru: korzeń należy pokroić w cienkie plasterki, umieścić w termosie, zalać gorącą wodą i odstawić na około pół godziny. Napar ten należy pić przez cały dzień małymi łykami. Herbatę przygotowuje się w następujących proporcjach: 2 łyżki posiekanego lub startego korzenia na 1000 ml wody.

Herbata z imbirem i czosnkiem

Herbatę z imbirem i czosnkiem można polecić tym, którzy chcą pozbyć się dużej ilości nadmiaru wagi. Z nazwy jasno wynika, że głównymi składnikami napoju są korzeń imbiru i czosnek, które należy przyjmować w równych ilościach.

Na jedną część mieszanki imbirowo-czosnkowej weź 20 części gorącej wody. Wlej składniki do termosu i odstaw na kwadrans, następnie przefiltruj i wypij w ciągu 24 godzin.

Herbata z imbirem i miętą

Herbata z imbirem i miętą jest doskonała do orzeźwienia i uspokojenia. Aby przygotować tę herbatę będziemy potrzebować:

• korzeń imbiru;
• suszone lub świeże liście mięty;
• cytryna i odrobina miodu.

Obierz korzeń i pokrój w cienkie krążki, a następnie w paski. Zalej gorącą wodą i trzymaj na małym ogniu przez 15 minut. Zdejmij z ognia, dodaj kilka listków mięty i pozwól mu się zaparzyć. Podczas serwowania dodaj do herbaty pół ćwiartki cytryny. Możesz dodać miód.

Herbata z rokitnikiem i imbirem

Napój imbirowy z rokitnikiem jest świetnym przeciwutleniaczem witaminowym. Za pomocą takiej herbaty można wyleczyć choroby zapalne. Ponadto jest po prostu pyszny i niesamowicie zdrowy.

Aby zrobić herbatę z rokitnika i imbiru, najpierw zrób zwykłą herbatę imbirową. Podczas parzenia herbaty umyj świeże jagody rokitnika. Rozgnieć połowę na puree. Dodaj zmiksowane jagody wraz z całymi do gorącej herbaty imbirowej, pozwól jej parzyć się jeszcze przez kilka minut. Przefiltruj, dodaj miód do smaku. Smacznego!

Herbata z pomarańczą i imbirem

Herbata z pomarańczą i imbirem jest nie tylko smaczna i zdrowa: napój ten może znacznie wzmocnić układ odpornościowy.

Składniki napoju:

• imbir 20 g;
• gorąca woda 0,5 l;
• pomarańcza - do smaku, skórka i sok.

Pokrój korzeń imbiru w małe kostki i zalej gorącą wodą. Gotuj przez około 10-15 minut. Dodaj skórkę pomarańczową, odstaw na 20 minut. Przefiltruj. Przed użyciem dodaj sok pomarańczowy do smaku.

Herbata z mlekiem i imbirem

Herbata z mlekiem i imbirem cieszy się w Tybecie dużą popularnością. Piją ją zarówno dzieci, jak i dorośli na śniadanie, a także jako środek na przeziębienia.

Składniki herbaty:

• 500 ml mleka;
• 500 ml wody;
• zmiażdżone nasiona kardamonu i goździki (po 10 sztuk);
• 1 łyżka startego korzenia imbiru;
• ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej;
• Po 2 łyżeczki czarnej i zielonej herbaty.

Postaw wodę na ogniu, dodaj kardamon i proszek goździkowy, a także liście zielonej herbaty, doprowadź do wrzenia i gotuj przez minutę. Dodaj mleko i imbir, liście czarnej herbaty. Po zagotowaniu dodaj gałkę muszkatołową. Po 2 minutach zdejmij z ognia. Zaparzaj przez około pięć minut, przefiltruj.

Dobrze jest pić ten napój mleczny rano zamiast śniadania, bez popijania i bez jedzenia czegokolwiek.

Herbata z goździkami i imbirem

Herbata z goździkami i imbirem to prawdziwy napój Wschodu. Do jej przygotowania będziemy potrzebować:

• zielona herbata – 1 łyżeczka;
• korzeń imbiru;
• cynamon mielony;
• nasiona kardamonu;
• goździki suszone;
• cząstki cytryny;
• Miód.

Zaparz zieloną herbatę (5 minut). Zmiel ok. 3 cm korzenia imbiru, dodaj cynamon na czubku noża, 1-2 goździki i kardamon (z 2 opakowań).

Wszystkie te składniki są potrzebne do zaparzenia szklanki wody (200 ml).

Zalej przygotowane przyprawy zieloną herbatą i doprowadź do wrzenia, gotuj przez kilka minut. Ostudź. Dodaj miód i sok z cytryny do smaku. Możesz również dodać plasterek cytryny do herbaty. Pozostaw na chwilę do zaparzenia i wypij.

Herbata z imbirem i pieprzem

Herbata imbirowa z pieprzem sprawdza się w walce z przeziębieniami oraz wspomaga organizm w czasie epidemii grypy.

Należy przygotować równe ilości korzenia imbiru, czerwonej papryki i kurkumy w proszku. Składniki gotować przez 2 minuty w 200 ml mleka. Pić ciepły napój trzy razy dziennie z miodem i masłem.

Herbata z kardamonem i imbirem

Aby przygotować herbatę z kardamonem i imbirem, będziesz potrzebować:

• drobno posiekać lub zmielić 60 g liści mięty;
• dodać drobno posiekany imbir;
• dodać zmiażdżone nasiona kardamonu (1-2 strąki);
• zalać składniki gorącą wodą;
• pozostawić na pół godziny, przecedzić;
• dodać 50 ml soku z cytryny i taką samą ilość soku pomarańczowego.

Herbatę z kardamonem i imbirem pije się na zimno: doskonale gasi pragnienie i łagodzi stan organizmu w czasie upałów.

Herbata z imbirem i jabłkiem

Zróbmy herbatę z imbirem i jabłkiem. Składniki na 2 filiżanki:

• 0,5 l gorącej wody;
• kawałek korzenia imbiru (około 1,5*1 cm);
• 2 plasterki cytryny;
• 1 plasterek limonki;
• ćwiartka jabłka (najlepiej niesłodzonego);
• pół laski cynamonu;
• trochę miodu.

Pokrój cytrynę i limonkę w paski, korzeń imbiru w cienkie plasterki, a jabłko w drobną kostkę. Umieść wszystkie składniki w czajniczku, dodaj cynamon i zalej wrzącą wodą. Pozostaw do zaparzenia na 15 minut.

Przefiltrować, rozlać do kubków, dodać odrobinę miodu do smaku.

Herbatka imbirowa dla dzieci

Wiele osób interesuje pytanie: od jakiego wieku można podawać dzieciom herbatę imbirową? Eksperci ostrzegają, że u dzieci poniżej 2 roku życia imbir może powodować bóle głowy, nudności i skurcze żołądkowo-jelitowe. Z tego powodu herbatę imbirową zaleca się podawać dziecku dopiero od trzeciego roku życia.

Korzeń imbiru jest bogaty w naturalne olejki eteryczne, które są doskonałe do leczenia infekcji wirusowych i przeziębień. Para z wrzącej wody z imbirem może być stosowana jako inhalacja dla starszych dzieci.

W każdym razie, przed podaniem dziecku herbaty imbirowej, zaleca się skonsultowanie się z lekarzem, aby nie zaszkodzić dziecku. W końcu, między innymi, dzieci często rozwijają alergię na imbir.

Aby złagodzić działanie imbiru na błonę śluzową układu pokarmowego dziecka, zaleca się dodawanie do herbatki imbirowej mleka, miodu lub soków owocowych.

Herbata imbirowa jest szczególnie przydatna dla dzieci osłabionych przez długie choroby, operacje i wyniszczające infekcje. Herbata imbirowa pomoże przywrócić odporność i poprawić apetyt dziecka.

Herbata imbirowa jest doskonałym środkiem zwalczającym pasożyty i zapobiegającym ich pojawieniu się.

Aby przygotować herbatkę imbirową dla swojego dziecka, używaj wyłącznie świeżego imbiru, nie mielonego.

Korzyści z herbaty imbirowej

Herbata imbirowa ma pozytywny wpływ na wszystkie organy i układy ludzkiego ciała. Napój ten pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, dostarcza organizmowi pożytecznych substancji. Według obserwacji, picie herbaty imbirowej pomaga wyeliminować bóle głowy, zwłaszcza jeśli takie bóle są spowodowane przemęczeniem i zmęczeniem.

Eksperci zalecają picie herbaty imbirowej osobom starszym i z zaburzeniami koncentracji i pamięci. Korzeń imbiru zwiększa również apetyt, ale jednocześnie nie pozwala na odkładanie się tkanki tłuszczowej.

Oprócz pozytywnego wpływu na odchudzanie, herbata imbirowa pomaga wzmocnić układ odpornościowy, poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego i oczyścić wątrobę.

Składniki korzenia imbiru obejmują prowitaminę A, witaminy z grupy B, bogaty skład aminokwasowy, sole mineralne żelaza, magnezu, potasu, cynku i fosforu.

Herbata imbirowa ma również dobroczynny wpływ na układ sercowo-naczyniowy: napój rozrzedza krew, wzmacnia mięsień sercowy i ściany naczyń krwionośnych.

Duża ilość kwasu askorbinowego i olejków eterycznych w imbirze pozwala na aktywne stosowanie herbaty imbirowej na ból gardła, ostre infekcje dróg oddechowych lub grypę. Herbata imbirowa nadaje się również jako środek zapobiegawczy przeciwko przeziębieniom.

Herbata imbirowa na przeziębienia

Jeśli jesteś przechłodzony lub podejrzewasz, że się przeziębiłeś, możesz zrobić herbatę imbirową. Zaparz równe ilości cynamonu i korzenia imbiru, dodaj szczyptę mielonego pieprzu (czarnego lub mieszanego), odstaw na 5-10 minut. Przed wypiciem dodaj miód do smaku. Zaleca się picie szklanki tego napoju co 3 godziny.

Herbata imbirowa na kaszel

Herbata z imbirem pomaga również na kaszel: zapewnia wydzielanie i usuwanie flegmy, eliminuje proces zapalny, zmniejsza obrzęk błony śluzowej gardła, co pomaga złagodzić ból. Napój można stosować profilaktycznie i leczniczo na suchy kaszel i zapalenie oskrzeli.

Składniki napoju:

• korzeń imbiru;
• goździki (3 pąki);
• cynamon (jedna trzecia laski);
• cytryna (dwie cząstki);
• miód (około jednej łyżki stołowej);
• 2 szklanki wody (około 400 ml).

Zetrzyj 2 cm korzenia na drobnej tarce i włóż do czajnika. Dodaj przyprawy i zalej gorącą wodą. Pozostaw napój do zaparzenia na 10 minut. Podczas serwowania przecedź i dodaj miód.

Tę herbatę można pić nie tylko wtedy, gdy masz kaszel, ale także wtedy, gdy dopada Cię przeziębienie lub grypa.

Herbata imbirowa na odporność

Fakt, że herbata imbirowa jest niezwykle przydatna dla odporności, można wyjaśnić obecnością witamin A, grupy B, kwasu askorbinowego i minerałów w korzeniu. Dzięki olejkom eterycznym korzeń imbiru jest nieco podobny do czosnku w swojej zdolności do hamowania rozwoju bakterii, ale nie ma tak ostrego i nieprzyjemnego zapachu.

Aby wzmocnić układ odpornościowy, wystarczy po prostu dodać korzeń imbiru do różnych potraw i napojów jako przyprawę. Szefowie kuchni dodają imbir do zup, owsianek, pieczonego i duszonego mięsa, dań z kurczaka i warzyw. Jeśli chodzi o napoje, imbir można dodawać nie tylko do herbaty, ale także do grzanego wina, uzwaru i napoju owocowego. Przemysł cukierniczy często wykorzystuje imbir w wypiekach.

Wzbogacona herbata imbirowa to wspaniały i smaczny sposób na zapobieganie i leczenie chorób zakaźnych. Imbir do herbaty można umieścić w zimnej wodzie i zagotować lub zalać gorącą wodą i zaparzać pod przykryciem, po usunięciu skórki i pokrojeniu korzenia.

Aby wzmocnić działanie herbaty imbirowej stymulujące odporność, możesz dodać do niej dodatkowe witaminy w postaci cytryny, pomarańczy, miodu lub soku owocowego.

Herbata imbirowa na odchudzanie

Obecnie nie ma żadnych naukowo udowodnionych argumentów na temat tego, jak imbir wykorzystuje rezerwy tłuszczu. Istnieje jednak opinia, że herbata imbirowa przynosi znaczne korzyści dla przewodu pokarmowego: normalizuje pracę żołądka i jelit, oczyszcza jelita i wątrobę. W związku z tym taka herbata pomaga zmniejszyć ilość „niezdrowego” tłuszczu, a mianowicie tłuszczu trzewnego - wewnętrznego.

Herbata imbirowa na odchudzanie jest prawdopodobnie najłatwiejszym w użyciu środkiem. Co może być prostsze - zaparz herbatę, pij przez cały dzień i schudnij.

Faktem jest, że główną przyczyną nadmiernej masy ciała jest zaburzenie energii i podstawowej przemiany materii. Przy różnych zaburzeniach odżywiania zawodzą procesy metaboliczne, co prędzej czy później wpływa na gromadzenie się tkanki tłuszczowej i pogorszenie usuwania toksycznych produktów przemiany materii z organizmu. Picie herbaty imbirowej ma stabilizujący wpływ na metabolizm, co staje się szczególnie zauważalne, jeśli pijesz tę herbatę regularnie.

Herbata imbirowa rozgrzewa, pobudza krążenie krwi, pobudza i uspokaja w tym samym czasie. O tym, jak zrobić herbatę imbirową, porozmawiamy później.

Przeciwwskazania do picia herbaty imbirowej

Niestety, picie herbaty imbirowej nie jest zalecane każdemu. Podobnie jak większość ziołowych środków leczniczych, korzeń imbiru ma swoje przeciwwskazania:

• stany zapalne i inne uszkodzenia błony śluzowej przewodu pokarmowego, takie jak: wrzody, nadżerki, zapalenie błony śluzowej żołądka, zapalenie jelit;
• ciężka choroba wątroby, w tym marskość i niewydolność wątroby;
• kamicze zapalenie pęcherzyka żółciowego;
• skłonność do krwawień, kruchość naczyń krwionośnych (np. w cukrzycy), krwawienia (z hemoroidów, z nosa, z narządów płciowych);
• poważne patologie serca i naczyń krwionośnych, takie jak zawał i stan przedzawałowy, niedokrwienie mięśnia sercowego, nadciśnienie tętnicze, udar mózgu;
• stan gorączkowy (t°>39°C);
• ostrożnie - w trzecim trymestrze ciąży;
• na zapalenie skóry i inne choroby skóry;
• w przypadku alergicznej nietolerancji imbiru.

Nie zaleca się także podawania imbiru małym dzieciom.

[ 2 ]

Recenzje herbaty imbirowej

Opinie na temat herbaty imbirowej mogą być sprzeczne. Dzieje się tak tylko dlatego, że smak i zapach imbiru są tak wyjątkowe, że nie pozostawiają nikogo obojętnym: albo ci się podoba, albo nie. Jednocześnie, jeśli lubisz smak korzenia imbiru, to z reguły ta miłość jest na zawsze.

Pierwsze negatywne wrażenie o imbirze może wynikać z faktu, że herbata imbirowa została po prostu źle przygotowana. Najczęściej dzieje się tak, gdy proporcje są źle obliczone, gdy doda się za dużo korzenia imbiru. Przy okazji, jeśli przygotowujesz herbatę imbirową po raz pierwszy, to dodaj mniej imbiru: stopniowo przyzwyczaisz się do tego i będziesz mógł dodać więcej.

W kuchni staraj się używać wyłącznie świeżego imbiru, gdyż zmielony korzeń nie jest zbyt zdrowy, a do tego ma ostrzejszy smak i mniej przyjemny aromat.

Świeży imbir powinien być gładki, bez widocznych zmarszczek, bez oznak zgnilizny, ciemnych plam i grubych włókien. Najsmaczniejsza herbata imbirowa jest uzyskiwana z wydłużonego gładkiego korzenia, ponieważ taki imbir zawiera większą ilość olejków eterycznych, co zapewnia świeższy i jaśniejszy aromat.

Herbata imbirowa to łyk zdrowia i świeżości, szczególnie w sezonie zimnej pogody i zachmurzonego nieba. Gorący napój imbirowy rozgrzeje Cię w zimnie, a chłodny doda Ci energii i siły w upale. Eksperymentuj ze smakami i składnikami napoju, a na pewno znajdziesz herbatę imbirową, która Ci się spodoba i stanie się niezmiennym towarzyszem Twojego zdrowego stylu życia.