Jak poprawić wzrok za pomocą witamin?

Jeśli organizmowi brakuje pewnych witamin, wzrok może się pogorszyć. Ale ich nadmiar może również prowadzić do słabego widzenia. Zdefiniujmy właściwości witamin poprawiających zdrowie oczu w tej publikacji.

[ 1 ], [ 2 ], [ 3 ]

Kiedy jedzenie z witaminami nie jest dla Ciebie dobre

Witaminy mogą ulec zniszczeniu podczas obróbki cieplnej żywności. Dlatego nie należy wylewać wywarów – będą z nich dobre, treściwe zupy. Co wiemy o witaminach podczas gotowania? Na przykład witaminy B2 i witamina C są rozpuszczalne w wodzie. Mają również tendencję do utleniania się pod wpływem powietrza i ulegają zniszczeniu w wysokich temperaturach. Witamina C traci 90-95% swoich właściwości podczas podgrzewania.

Wyciągnij własne wnioski: ile witaminy C pozostanie w dżemie porzeczkowym, który gotujesz przez co najmniej pół godziny? Dlatego wskazane jest, aby nie gotować warzyw zawierających witaminy C i B2, ale po prostu zalać je wrzątkiem i pozostawić do szczelnego zaparzenia pod przykryciem. Zjedz produkty, którymi je zalałeś, i nie wylewaj wywaru, ale go wypij - pożyteczne substancje z produktów przechodzą do niego.

Należy pamiętać, że witamina C ma tendencję do niszczenia się w kontakcie z żelazem (przedmiotami metalowymi) i miedzią. Zastanów się, zanim zaczniesz mieszać produkty z witaminą C metalową łyżką lub chochlą.

Witaminy C i E dla Twojego wzroku

To świetne witaminy, które faktycznie pomagają Twoim oczom czuć się lepiej. Według badań, włączenie witamin C i E do diety może pomóc zmniejszyć ryzyko zaćmy i spowolnić postęp choroby, jeśli już Cię złapała w swoje szpony.

Okuliści twierdzą, że regularne uzupełnianie diety witaminami z grupy B może poprawić wzrok i zmniejszyć zmęczenie oczu.

Produkty z witaminą C w diecie pomogą uporać się z jaskrą już na wczesnym etapie, a także znormalizują ciśnienie śródgałkowe.

Witamina A w diecie (stale spożywana) zwiększy wrażliwość oka na światło. Aktywuje powstawanie pigmentu wrażliwego na światło.

Witamina D i Twój wzrok

Zdolność organizmu do samodzielnej produkcji witaminy D słabnie wraz z wiekiem. Jest to szczególnie ważne dla osób po 60. roku życia. Ich zdolność do samodzielnej produkcji witaminy D spada niemal do zera. A ta witamina jest ważna dla zapobiegania osteoporozie i zapobieganiu skokom ciśnienia krwi.

Jeśli rzadko przebywasz na słońcu, niedobór witaminy D pogarsza się z czasem. Wtedy musisz dodać ją do swojej diety za pomocą suplementów witaminowych.

Dlaczego wzrok człowieka się pogarsza i jaki wpływ mają na to witaminy?

Witaminy poprawiające wzrok są bardzo ważne, zwłaszcza dla osób starszych. W tym wieku prawie 85% ludzi rozwija procesy zwyrodnieniowe siatkówki. Aby je zatrzymać lub spowolnić, ważne są odpowiednie witaminy w diecie, i to w wystarczających ilościach. W przeciwnym razie osoba ryzykuje stopniową ślepotą.

Jeżeli regularnie dostarczasz do swojej diety witaminy takie jak E, C, cynk, beta-karoten, ryzyko rozwoju procesów destrukcyjnych w tkance oka, a w konsekwencji ryzyko ślepoty, zmniejsza się o co najmniej 15-20%.

Badania wykazały, że u osób, które przyjmowały produkty z witaminą C przez 10 lub więcej lat, ryzyko wystąpienia wczesnych objawów zaćmy zmniejszyło się o prawie 80%. Niska przejrzystość soczewki stanowi znacznie mniejsze zagrożenie dla takich osób przyjmujących witaminy dla zdrowia oczu – ryzyko to zmniejsza się o 76%.

Przedawkowanie witamin

Nadal istnieje niebezpieczeństwo przedawkowania witamin. Oznacza to, że przedawkowanie witaminy C przyczynia się do rozwoju tej samej zaćmy. Jeśli choroba ta już postępuje, warto dokładnie zaplanować dawki witamin w diecie.

Uwaga: Jeśli przepisano Ci witaminy na oczy i przyjmujesz inne witaminy, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Przedawkowanie może być szkodliwe dla Twojego wzroku i układu nerwowego.

Warto zwrócić uwagę na istotny fakt: nadmiar witaminy C ostatecznie zwiększa ryzyko wystąpienia kamieni nerkowych i żółciowych, a także zwiększa pobudliwość błony śluzowej żołądka.

Wybierając witaminy w aptece, zwróć uwagę na etykietę i instrukcję. Etykieta zawsze zawiera informacje o tym, ile miligramów witamin zawiera dany kompleks. Dawka witamin jest podawana w jednostkach miary, takich jak mg, mcg, IU.

Zdobądź witaminy poprawiające wzrok nie tylko z farmaceutycznych tabletek, ale ze świeżych warzyw i owoców. Zielone sałatki, płatki zbożowe, świeże warzywa, niskotłuszczowy twaróg i śmietana, niskotłuszczowe mleko i fasola będą doskonałym źródłem witamin dla twoich oczu.