Jakie pokarmy zmniejszają cholesterol: lista

Ile było złego w cholesterolu. Tyle uwagi poświęcono mu, że czasami może nawet wydawać się, że jest najważniejszym wrogiem ludzkości. Chociaż pozbycie się go nie jest trudne, jeśli tylko dostosowujesz dietę i spożywasz pokarmy obniżające poziom cholesterolu we krwi.

Wróg czy przyjaciel?

W wielu artykułach na temat cholesterolu nazywa się to szkodliwym. Ale czy tak jest naprawdę, skoro substancja ta jest produkowana nawet przez ludzkie ciało? A czy nasze ciało jest tak niedoskonałe, że może samo siebie uszkodzić?

Przyczyną tej niespójności jest brak informacji. Nie wszyscy wiedzą, że cholesterol ma dwa rodzaje. Jednocześnie różni się nie tylko swoją charakterystyką, ale także wpływem na osobę.

Wątroba jest ważnym ludzkim organizmem odpowiedzialnym za produkcję cholesterolu, który w organizmie istnieje jako specjalne związki składające się z białka i tłuszczu. Takie związki nazywane są lipoproteinami i mogą różnić się gęstością.

Lipoproteiny o wysokiej gęstości są nazywane użytecznym cholesterolem, ponieważ pomagają w tworzeniu nowych komórek, uczestniczą w produkcji niektórych hormonów, zapobiegają różnym patologiom sercowo-naczyniowym. Okazuje się, że mówienie o zagrożeniach związanych z cholesterolem jest zbyt wcześnie.

Ale jest inny rodzaj cholesterolu - lipoproteiny o niskiej gęstości. Chodzi o te, które pojawiają się, kiedy mówią o złym cholesterolu. I uważa się za złe, ponieważ może gromadzić się w ścianach naczyń krwionośnych, gromadząc się w małych grupach, tworząc blaszki cholesterolu, znacznie zmniejszając światło naczyń krwionośnych. Prowadzi to do zakłóceń przepływu krwi i zastoju w naczyniach krwionośnych, co z kolei pociąga za sobą zwiększenie ciśnienia krwi i tworzeniu się zakrzepów, dalsze zmniejszenie średnicy wewnętrznej naczyń. I nie byłoby tak smutno jeśli skrzepy zostały ustalone i nie spowodować całkowite zablokowanie naczyń krwionośnych, która jest obarczona takimi zagrażających życiu schorzeń, takich jak zawał mięśnia sercowego, udar mózgu, zatorowość płucna i innych.

Naukowcy na podstawie szczegółowych badań wynika szkodliwego cholesterolu jednym z głównych czynników ryzyka dla różnych patologii układu sercowo-naczyniowego, zwłaszcza miażdżycy tętnic, i nadciśnienie (utrzymujące się wysokie ciśnienie krwi).

Do tej pory rozmawialiśmy o cholesterolu wytwarzanym w naszym ciele. Ale rzecz w tym, że wątroba wytwarza tylko około 70 procent tej substancji, pozostałe 30 procent osoby dogaduje się z jedzeniem, wśród których są produkty, które obniżają poziom cholesterolu.

Przeczytaj także:  Dieta w wysokim cholesterolu

Tak, tylko produkty z winami zawierające wiele lipoprotein, w podnoszeniu szkodliwego cholesterolu również nie są tego warte. Niektóre pokarmy, takie jak ryby i owoce morza, kawior i żółtko jaja, słyną z wysokiego poziomu cholesterolu, ale przy ich stosowaniu raczej nie zauważymy wzrostu poziomu lipoprotein o niskiej gęstości w ich ciałach. Źródłem cholesterolu w tym przypadku są nienasycone tłuszcze Omega 3 i 6, niezbędne dla organizmu człowieka, który jest użytecznym cholesterolem, który bierze udział w różnych procesach fizjologicznych.

Ale tłuste mięso i tłuszcz, produkty uboczne i masło dostarczają naszemu organizmowi nasycone tłuszcze, które są źródłem szkodliwego cholesterolu, z którego na ścianach naczyń krwionośnych tworzą się niebezpieczne blaszki.

W obawie przed słowem "cholesterol" wielu pacjentów ośrodków kardiologicznych i ludzi gorliwych dla ich zdrowia zaczyna unikać spożywania produktów zawierających cholesterol. Jednak ludzie nie mogą całkowicie zrezygnować z cholesterolu.

Pomimo tego, że zły cholesterol rozpuszcza się bardzo mało, ale gromadzi się, komplikuje pracę serca i naczyń krwionośnych, w ograniczonych ilościach jest również potrzebny organizmowi. Nie zapominaj, że cholesterol, cokolwiek to jest, zawiera białko, które jest materiałem budującym żywą komórkę. Białko jest podstawą błony komórkowej. Ale przecież cały nasz organizm składa się z komórek, w tym mięśni i naczyń krwionośnych. Tak więc, cholesterol zależy od siły ścian naczyń i utrzymania napięcia układu mięśniowego. Okazuje się, że brak cholesterolu może powodować takie same patologie naczyniowe (naczynia są osłabione i może pęknąć) i choroby serca (osłabienie mięśnia sercowego jest obarczone uszkodzeniem tkanki pod ciśnieniem krwi).

Przyjmowanie tłuszczów nasyconych w organizmie zależy od prawidłowej pracy układu hormonalnego, w szczególności tarczycy. Ale tutaj musisz znać miarę. Jeśli dana osoba stosuje dietę o wielkości 2 tysięcy kilokalorii, wówczas całkowita ilość nasyconego tłuszczu wchodzącego do organizmu nie powinna być większa niż 15-17 g. Reszta cholesterolu po prostu pozostaje nieużywana i będzie stopniowo osadzana na ściankach naczyń.

Okazuje się, że cholesterol nie może być jednoznacznie nazywany wrogiem lub przyjacielem. Zdrowie i dobre samopoczucie człowieka zależy od tego, czy przestrzega on norm cholesterolu, którego organizm potrzebuje do życiowej aktywności. Pozbycie się materiału budowlanego jest po prostu głupie, mądrzej jest dostosować równowagę szkodliwego i użytecznego cholesterolu za pomocą produktów spożywczych, zmniejszając ilość pierwszego i zwiększając spożycie drugiego.

Czytaj także:

• Najczęstsze metody leczenia wysokiego cholesterolu
• Tabletki z wysokiego cholesterolu

[1], [2], [3], [4]

Jak normalizować poziom cholesterolu we krwi za pomocą produktów?

Należy rozumieć, że ilość cholesterolu wytwarzanego przez organizm jest stała. A cholesterol, który otrzymujemy z zewnątrz, jest uważany za mniej lub bardziej stabilną ilość. Inną rzeczą jest stosunek szkodliwego i użytecznego cholesterolu, który może się zmieniać w jednym lub drugim kierunku, w zależności od tego, jakie produkty przeważają na naszym stole.

Oczywiste jest, że normalizacja poziomu cholesterolu we krwi może zredukować do minimum stosowanie pokarmów zawierających zły cholesterol. Produkty te obejmują tłuszczowe produkty mleczne, masło, tłuste mięso, zwłaszcza w postaci smażonej (a nawet nierafinowany olej słonecznikowy), majonez. Na tej liście można zrobić i popularne w ostatnich latach dodatek - olej palmowy. Można go znaleźć w wielu słodyczach, półproduktach mięsnych i artykułach typu fast-food. Nawiasem mówiąc, mleko palmowe jest uważane za bogate źródło szkodliwego cholesterolu.

Jak widać, możesz dostosować dietę nawet bez odmawiania ulubionych potraw. Na przykład tłuszczowe mięso pieczone można zastąpić gotowanym lub pieczonym chudym, dodając więcej ulubionych przypraw podczas gotowania. Masło można z powodzeniem zastąpić rafinowanym słonecznikiem lub oliwą, które, nawiasem mówiąc, można z powodzeniem zastąpić sałatkami majonezowymi. Rafinowane oleje nie wpływają na poziom szkodliwego cholesterolu.

Odmawianie naczyń mlecznych nie jest konieczne, wystarczy przechylić szalę w kierunku produktów o niskiej zawartości tłuszczu mleka. Jak na smalcu, a następnie użyć kawałek prawdziwego charakteru Ukraińców jest mało prawdopodobne, aby mocno wstrząsnąć równowagę krwi dobrego i złego cholesterolu w kierunku tego ostatniego, zwłaszcza jeśli jest stosowany razem z produktami, obniżenie poziomu cholesterolu LDL, co piszemy poniżej.

Najtrudniej z „darów” z krajów tropikalnych, gdzie istnieją rozległe palmy, olej palmowy, ponieważ jest obecna w większości gotowe do spożycia produkty i półprodukty, które możemy znaleźć w naszych sklepach i supermarketach. Ale jest wyjście. Po tym wszystkim, różne produkty mięsne, smaczne hamburgery z domowych kotlet czy kiełbasa, smaczne i zdrowe cukierki owoców i jagód można zrobić samodzielnie (korzysta bardzo wiele receptur można znaleźć w Internecie). Takie potrawy do smaku nie będą gorsze niż zakupy, ale to szkodliwy olej palmowy, który zwiększa poziom cholesterolu, nie będzie w ich składzie.

Produkty obniżające poziom cholesterolu i oczyszczające naczynia

Tak się złożyło, że niektórzy czytelnicy zaczęli uważać się za nadmierną wagę, zauważyli, że zaczęli grzebać w sercu, zwiększone ciśnienie i inne objawy wskazujące na podwyższony poziom cholesterolu we krwi. Nawet jeśli zmieniają swoje preferencje smakowe, biorąc pod uwagę naszą radę, a cholesterol wróci do normy, ale co z szkodliwym cholesterolem, który już mocno przylgnął do ścian naczyń krwionośnych, zakłócając normalny przepływ krwi?

Wydaje się, że w celu doprowadzenia do całego układu krążenia, to nie tylko zminimalizowanie zużycia produktów, które zwiększają zawartość lipoprotein, ale również bardzo produktów, które zmniejszają poziom cholesterolu poprzez rozbicie jego szkodliwych składników oraz do zapobiegania białko tłuszczowych związków przyleganie do wewnętrznej powierzchni naczyń krwionośnych. I takie produkty, na szczęście bardzo dużo.

Ważne jest również, aby wszystkie te produkty były prawdziwie lecznicze, więc włączenie ich do diety nie tylko obniży poziom cholesterolu we krwi, poprawi naczynia krwionośne, ale także poprawi działanie innych narządów i układów. Rozważ najbardziej popularne produkty obniżające poziom cholesterolu i ich korzystny wpływ na organizm jako całość:

Marchew

Ten słoneczny owoc, który tak kochające matki tak bardzo kochają karmić swoje dzieci, jest w stanie walczyć z wściekłością o szkodliwy cholesterol i przynosić wymierne efekty. Tylko jeden miesiąc aktywnej konsumpcji marchwi (2 średnie warzywa korzeniowe dziennie) pozwala obniżyć poziom złego cholesterolu we krwi i na ściankach naczyń krwionośnych o prawie 7,5%. Tę własność posiadają wszystkie warzywa i owoce o wysokiej zawartości pektyny.

[5], [6], [7], [8]

Brokuły

Brokuły są bogate w witaminy C i K, a także kwas foliowy. Co za wspaniały tandem: żurawina, która zawiera dużo żelaza i brokuły z bogatymi zapasami kwasu foliowego, który pomaga wchłonąć żelazo w organizmie! Ale w przechowywaniu produktu jest niewielki niuans - w zamrażaniu oszczędza on dużo więcej przydatnych substancji przez długi czas.

[9], [10], [11], [12]

Czerwone pomidory

Cóż, to czerwone warzywo nie cieszy się popularnością, ponieważ jest ozdobą zarówno świątecznego, jak i codziennego stołu, a sok z dojrzałych pomidorów jest używany do przygotowywania wielu potraw i służy jako przydatny napój. Szkarłatny kolor pomidorów jest spowodowany specjalną substancją - homarem, który właśnie niszczy zły cholesterol. Picie 2 szklanek soku pomidorowego, obniżamy poziom cholesterolu o prawie 10%.

Nawiasem mówiąc, ten sam pigment w szpinaku jest przydatny dla osób starszych, ponieważ zapobiega pogorszeniu wzroku w zależności od wieku.

Czosnek

To płonące warzywo znane jest wielu ludziom jako skuteczne zapobieganie przeziębieniom i patologiom wirusowym. Ale nie wszyscy wiedzą, że czosnek skutecznie oczyszcza naczynia. Zapach i wyczuwalna ostrość czosnku jest podawana przez specjalną substancję - alliinę, która reagując z tlenem, gdy warzywo jest rozdrabniane, zamienia się w allicynę. Jest to drugie i jest w stanie kontrolować poziom szkodliwego cholesterolu, czyścić naczynia, a tym samym obniżać ciśnienie krwi w nadciśnieniu.

Jednak ze względu na wysoką kaloryczność nie warto używać tego owocu.

Orzechy (zwłaszcza migdały, orzechy nerkowca, orzechy włoskie, pistacje, orzechy cedrowe)

Ze względu na fakt, że orzechy zawierają dużo kalorii, nie zaleca się spożywania więcej niż 60 gramów dziennie. Ale nawet taka porcja z regularnym spożyciem w ciągu miesiąca może obniżyć poziom szkodliwego cholesterolu o 7,5%.

Rośliny strączkowe są przydatne nie tylko dla naczyń krwionośnych. Zawierają antyoksydanty aktywnie zwalczające starzenie się organizmu oraz witaminy z grupy B, które optymalizują pracę układu nerwowego.

Całe ziarna i otręby

Są to, podobnie jak orzechy i fasola, ważne źródła błonnika, co oznacza. Zboża i otręby można również przypisać produktom obniżającym poziom cholesterolu. Między innymi są w stanie ustabilizować poziom glukozy we krwi, co jest bardzo przydatne dla pacjentów z cukrzycą.

Bogate w Omega-3 są łosoś, makrela, tuńczyk, sardynki, a także dość przystępne dla wielu ryb, śledzi.

Wino z czerwonych winogron

Okazuje się, że sporo błonnika znajduje się nawet w płynnych naczyniach, takich jak odurzający napój o bogatym bordowym kolorze. Wino z czerwonych odmian winogron jest uznawane za korzystne dla organizmu nawet przez lekarzy. Nie mają wątpliwości, że czerwone wino może obniżyć poziom złego cholesterolu. A im wyższy poziom cholesterolu, tym bardziej aktywne jest wino.

Według badań amerykańskich naukowców, stosowanie czarnej herbaty zmniejsza poziom szkodliwego cholesterolu we krwi o prawie 10%. A to tylko 3 tygodnie eksperymentu. Nie pozostawaj w tyle za czarną herbatą i zielenią, bogatą we flawonoidy i katechiny, dzięki czemu organizm aktywniej absorbuje cholesterol, przyczyniając się do oczyszczenia z niego naczyń krwionośnych.

Przyprawy i przyprawy

Powiedzieliśmy już o korzyściach czosnku, ale nie jest to jedyny produkt przyprawowy, który może obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Na przykład, kurkuma, uważana za najsilniejszy przeciwutleniacz, aktywnie oczyszcza naczynia ze złogów cholesterolu. Zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych w świetle naczyń i cynamonu poprzez zmniejszenie ilości lipidów we krwi i obniżenie poziomu złego cholesterolu.

Nie zapomnij o margarynach. Być może ten produkt nie jest uważany za szczególnie przydatny dla organizmu, ale jego wysokiej jakości odmiany o wysokiej zawartości steroli roślinnych również nieznacznie obniżają poziom szkodliwego cholesterolu we krwi.

Oprócz powyższych produktów, właściwością obniżania poziomu cholesterolu jest:

• warzywa (kapusta, ziemniaki, bakłażany, melon)
• wiele owoców (jabłka, śliwki, morele, a także goście zza oceanu: banany, ananasy, kiwi, pomarańcze, granat)
• jagody (truskawki, maliny, porzeczki, truskawki, winogrona, głóg, aronia, itp.)
• nasiona (nasiona lnu, sezam, słonecznik, dynia)
• zielenie (koperek, pietruszka, zielona cebula, por, karczoch, sałatka)

Cholesterol i ciśnienie

Nadciśnienie lub stabilne wysokie ciśnienie krwi to prawdziwa plaga naszych czasów. Ta patologia dotyczy osób starszych i bardzo młodych ludzi. Przyczyny choroby mogą być różne. Ale z jakiegoś powodu, ludzie z wysokimi ciśnieniami krwi powinni przede wszystkim zwracać uwagę na poziom cholesterolu we krwi?

Nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ, osadzając się na ścianach naczyń krwionośnych, zły cholesterol zmniejsza ich luz. Ale przecież przepływ krwi z serca nie zmniejsza się, ale wzrasta tylko ciśnienie krwi na ściankach tętnic, co powoduje znaczne pogorszenie samopoczucia pacjentów.

Wystarczy użyć takich produktów do stabilizacji ciśnienia krwi,  produktów, które obniżają ciśnienie krwi i cholesterolu  , zapobiegając sedymentacji tego ostatniego na ściankach naczyń krwionośnych. Zasadniczo wszystkie powyższe produkty będą przydatne w nadciśnieniu, ponieważ wszystkie one aktywnie oczyszczają naczynia krwionośne. Ale są też takie produkty, na które należy zwrócić szczególną uwagę.

[13], [14], [15], [16], [17], [18]

Sok pomarańczowy

Jest to nie tylko pyszny, ale również niezwykle przydatny napój o pogodnym kolorze z bogatą zawartością witaminy C, która przyczynia się do rozcieńczania krwi i obniżania ciśnienia krwi. A same pomarańcze również należą do kategorii produktów, które obniżają poziom cholesterolu (chociaż same nie zawierają go wcale). Ten złożony wpływ na organizm pozwala sokowi pomarańczowemu skutecznie stabilizować ciśnienie przy regularnym stosowaniu tylko 2 szklanek świeżo wyciśniętego soku dziennie.

Arbuz

Zawartość tej olbrzymiej L-sitruliny z jagód sprawia, że jest ona bardzo użyteczna w obniżaniu ciśnienia krwi z powodu rozszerzenia naczyń krwionośnych. Chodzi o to, że wyżej wymieniony aminokwas stymuluje produkcję kwasu azotowego w ciele, co zwiększa światło naczyń krwionośnych.

Czekolada

Jest to naprawdę zdrowy dla serca produkt, uważany za doskonały przeciwutleniacz. Wskazane jest, aby preferować ciemną czekoladę, która jest bardziej skuteczna niż mleko, podnosi poziom zdrowego cholesterolu i zapobiega zbrylaniu się komórek krwi, powodując niebezpieczne połączenia w naczyniach krwionośnych - skrzepy krwi.

[19], [20]

Zielona herbata z miodem i cytryną

W prawdziwie boskim napoju, który może zawierać normalne ciśnienie krwi. Herbata pomaga oczyścić naczynia cholesterolu, a witamina C z cytryny sprawia, że krew jest mniej lepka i łatwiej porusza się przez naczynia włosowate. Jeśli chodzi o miód, jest to magazyn przydatnych substancji, które pomagają zdrowiu całego organizmu.

Ale podczas przygotowywania napoju leczniczego nie powinniśmy zapominać, że do schłodzonej herbaty dodaje się miód i cytrynę, aby nie straciły swoich właściwości użytkowych i nie nabrały właściwości rakotwórczych. Dla osób, u których zdiagnozowano alergię na produkty pszczele, niedopuszczalne jest dodanie miodu do herbaty. Chociaż nawet bez miodu herbata z cytryną pozostanie bardzo przydatnym napojem z nadciśnieniem.

Z tych produktów, które wymieniliśmy powyżej, przy wysokim ciśnieniu, pierwszeństwo należy przyznać szybkiej naturalności. "Leki". Zobaczmy,  jakie produkty szybko obniżają poziom cholesterolu we krwi, co pozwala im na skuteczne obniżenie ciśnienia krwi w krótkim czasie.

Orzech migdałowy

Aby zmniejszyć ciśnienie krwi, wystarczy wziąć surowy orzech. Migdały przetwarzane w temperaturze lub przy pomocy chemikaliów nie mają takich samych właściwości jak surowe. W surowych migdałów zawiera duże ilości jednonienasyconych kwasów, w związku z którymi Stosować codziennie przez 1 garść obranych migdałów stanie utrzymać normalne ciśnienie krwi, walcząc o dominację patologii zapalnych i cholesterolu w naczyniach.

[21], [22]

Kurkuma

Zawarty w korze kurkuminy skutecznie walczy z różnymi zjawiskami zapalnymi w organizmie, zmniejsza ciśnienie i stężenie szkodliwego cholesterolu we krwi. Dodawanie przyprawy stopniowo w różnych daniach może dać im nie tylko jasny kolor, ale także zwiększyć wykorzystanie ich użycia.

Czosnek

Ten, kto ma podwyższone ciśnienie krwi i nie lubi czosnku, musi pilnie przemyśleć swoje poglądy na temat tej użytecznej przyprawy, ponieważ jest to jeden z najlepszych sposobów szybkiego obniżenia poziomu cholesterolu i wysokiego ciśnienia krwi.

Szpinak

To niskokaloryczne warzywo zawiera wszystkie niezbędne substancje w celu utrzymania prawidłowego układu sercowo-naczyniowego. Dodanie go do omletów, sałatek i kanapek może zapomnieć, jakie jest wysokie ciśnienie krwi.

Nasiona słonecznika

Kto z nas nie lubi rozkoszować się słonecznikami dla przyjemnej rozmowy lub oglądania telewizji? Ale jak może być bez nich? To prawda, nie ograniczaj się do małych przyjemności, szczególnie jeśli są w stanie utrzymać ciśnienie krwi w normie. Ważny punkt: możesz spożywać nasiona słonecznika w postaci surowej i smażonej, ale nie musisz ich solić, ponieważ sól może mieć odwrotny skutek.

Zwróć nieco uwagi na czekoladę. Wiele osób, słysząc o tym, że ciemna czekolada może obniżyć poziom cholesterolu i ciśnienie krwi, może pośpieszyć, aby natychmiast przetestować nowy lek. Nie spiesz się, aby zjeść pyszny batonik po kawałku.

Jest to dość wysokokaloryczny produkt, którego należy używać bardzo ostrożnie. Przesadzić z dawką i uzyskać przeciwny efekt. Jednak ta niewielka dopuszczalna dawka 30 kcal prawdopodobnie nie obniży szybko ciśnienia krwi (chyba że przy regularnym przyjęciu przez 3-4 miesiące). O wiele szybszy efekt można uzyskać spożywając niesłodzone kakao, ponieważ hipotoniczny efekt ciemnej czekolady opiera się na tym składniku.

Produkty obniżające poziom cholesterolu nie są rzadkością na naszym stole. Po prostu jeszcze nie wiedzieliśmy, jak przydatne są do czyszczenia naczyń przed szkodliwym cholesterolem i normalizacją ciśnienia krwi. Ale żyj, ucz się. Teraz możesz z powodzeniem zastosować swoją wiedzę w opracowywaniu diety, abyś nie miał problemów z sercem lub naczyniami w przyszłości.