^

Korzyści płynące ze spożywania czerwonego wina

Alexey Kryvenko , Redaktor medyczny
Ostatnia recenzja: 04.07.2025
Fact-checked
х

Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.

Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.

Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.

Czerwone wino wyróżnia się wśród napojów alkoholowych. Jest jedynym, który większość ludzi traktuje jako środek pobudzający i przywracający zdrowie. Francja, Włochy, Portugalia, Gruzja i inne kraje uważają czerwone wino za obowiązkową pozycję na swoich stołach. Od wieków tradycja picia kieliszka wytrawnego, półsłodkiego lub słodkiego czerwonego wina o każdej porze roku i w niemal każdym wieku nie została przerwana. Nawet dzieciom podaje się czerwone wino, rozcieńczając je. Korzyści płynące z czerwonego wina są od dawna udowodnione: oprócz korzystnego wpływu na cały organizm, poprawia pracę serca. Wino jest naturalnym produktem pochodzącym z fermentacji soku winogronowego. Zawiera takie składniki niezbędne dla zdrowia jak mikro- i makroelementy maku: żelazo, cynk, sód, potas, chrom, rubid, selen. „Pracują” rozszerzając naczynia krwionośne, obniżając poziom cholesterolu i wzmacniając mięsień sercowy. Czerwone wino pomaga zwiększyć poziom czerwonych krwinek i hemoglobiny we krwi, zapewniając działanie przeciwanemiczne i zmniejszając lepkość krwi. Właściwości te, a także stymulacja enzymów układu trawiennego i normalizacja procesów metabolicznych sprawiają, że czerwone wino jest korzystne.

Zalety czerwonego wytrawnego wina

To powszechnie znany fakt: czerwone wino jest stosowane w leczeniu wielu chorób. Ponieważ zawiera substancje, które obniżają poziom cholesterolu, zapobiegają rozwojowi miażdżycy i wspomagają pracę serca, korzyści z czerwonego wytrawnego wina już istnieją. Udowodniono, że regularne, rozsądne dawki tego napoju z pewnością oczyści naczynia krwionośne. A przy rozstroju żołądka wino pomoże: zawarte w nim taniny aktywnie usuną toksyny. A przy niedoborze witamin wino to dostarczy organizmowi nie mikroelementów, witamin i aminokwasów, których brakuje. Czerwone wytrawne wino poradzi sobie z grypą, przeziębieniem, a nawet zapaleniem płuc. Jeśli zrobisz z niego podstawę grzanego wina i wypijesz je tak gorące, jak to możliwe.

Czerwone wytrawne wino pomoże w zmniejszeniu procesu hematopoetycznego i spadku odporności. Będzie doskonałym lekarstwem na brak apetytu. Spowalnia starzenie się.

Udowodniono, że czerwone wytrawne wino jest dobrym środkiem zapobiegawczym przed procesami onkologicznymi. Jest odporne na próchnicę i inne choroby jamy ustnej.

Działanie przeciwcukrzycowe czerwonego wina wynika z obecności streptozotocyny i nikotynamidu, które działają hipoglikemicznie i hipolipidemicznie, łagodząc główne objawy cukrzycy.

Jednak stosowanie wytrawnego czerwonego wina w celach leczniczych i profilaktycznych wymaga przestrzegania dwóch wskaźników: jego jakości i umiaru.

Korzyści z półsłodkiego czerwonego wina

Wraz z rozwojem nauki, w tym medycyny, nie raz przeprowadzano badania mające na celu ustalenie, czy półsłodkie wino czerwone jest korzystne, czy też jest hołdem dla tradycji. Jednak obecność w nim procyjanidyn i proantocyjanidyn natychmiast potwierdziła, że wino to jest w stanie zapewnić resorpcję złogów lipidowych na ścianach tętnic. Innymi słowy, czerwone wino półsłodkie obniża poziom cholesterolu. Jednocześnie pomaga również włóknom białkowym, które uczestniczą w procesie wzmacniania ścian naczyń krwionośnych.

Ale rola procyjanidyn na tym się nie kończy. Blokują one rozwój reakcji łańcuchowych z udziałem czynników zapalnych, w tym histaminy i kwasu arachidonowego, które wywołują miażdżycę.

Potwierdzono również znane od dawna właściwości czerwonego półsłodkiego wina: jego zdolność do dezynfekcji wody pitnej. Wystarczy rozcieńczyć je winem w proporcji 1/3, aby się zabezpieczyć.

Potwierdzono również pozytywny wpływ wina w leczeniu tyfusu. Czerwone półsłodkie wino ma działanie antybakteryjne (skutecznie zwalcza E. coli, Yersinia pseudotuberculosis, Pseudomonas aeruginosa i Chlamydia trachomatis) i przeciwwirusowe (może zniszczyć wirus opryszczki pospolitej, polio, cytomegalowirus).

Resweratrol zwiększa aktywność niektórych leków antyretrowirusowych stosowanych w leczeniu zakażenia wirusem HIV.

Podczas badań udowodniono, że poziom właściwości antyseptycznych wina jest wprost proporcjonalny do jego starzenia. Dojrzewane wino jest w stanie skutecznie chronić organizm przed wzrostem histaminy, czyli przed potencjalnym zagrożeniem alergii. Witamina P zawarta w tym winie działa jako skuteczny antyalergen.

Korzyści ze spożywania czerwonego słodkiego wina

Czerwone wino uważa się za słodkie, jeśli zawartość cukru resztkowego w litrze wynosi więcej niż 35 g. Zawartość kaloryczna takiego wina wynosi około 100 kcal. To wyjaśnia, dlaczego czerwone słodkie wino stało się lekarstwem na głód Francuzów podczas II wojny światowej. W rzeczywistości, przy wszystkich innych swoich przydatnych cechach, wino to służyło jako zamiennik śniadania, obiadu i kolacji.

Dla wielu zalety czerwonego słodkiego wina zaczynają się od jego niesamowitego aromatu, który podnosi nastrój emocjonalny. Ten aromat w połączeniu z lekko cierpkim smakiem sprawia, że czerwone słodkie wino jest przyjemne i uwielbiane przez wielu. Mimo że wino ma wysoki procent alkoholu, nie traci swoich właściwości leczniczych. Nikt nie kwestionuje jego zdolności do łagodzenia zmęczenia i stresu. A także wpływu na anemię: czerwone słodkie wino ma wysokie stężenie żelaza, które przeciwdziała anemii.

Czerwone słodkie wino pomaga również osobom z niskim ciśnieniem krwi. Jeśli czujesz się osłabiony i masz zawroty głowy, którym towarzyszy spadek ciśnienia krwi, wystarczy wypić kilka łyków czerwonego słodkiego wina. Zawarty w nim cukier natychmiast zacznie korygować sytuację, czyli podnosić ciśnienie krwi. Ale po pierwsze, musisz być pewien przyczyny zawrotów głowy i lepiej jest użyć tonometru, a po drugie, wypij tylko trochę, aby była realna korzyść, a nie „łagodny stopień upojenia”.

Korzyści z domowego czerwonego wina winogronowego

Nie ma wątpliwości co do zalet domowego wina z czerwonych winogron, ponieważ wyklucza ono dużą liczbę zanieczyszczeń, które są obecne w takich napojach produkowanych fabrycznie. Po pierwsze, jest wytwarzane z naturalnych winogron. Po drugie, wykorzystuje sprawdzoną przez pokolenia technologię, która maksymalnie zachowuje wszystkie korzystne właściwości.

Wino to ma korzystny wpływ na normalizację układu sercowo-naczyniowego. Obniża ciśnienie krwi i zwiększa napięcie. Wino domowej roboty wzmacnia tkankę kostną, co jest szczególnie ważne w wieku, gdy ryzyko osteoporozy i złamań jest wysokie. A wino domowej roboty skutecznie przeciwdziała tworzeniu się kamieni nerkowych. Jest wysoko cenione za swoją zdolność do zapobiegania chorobom neurologicznym, w tym chorobie Alzheimera. A obecność resweratrolu w domowym czerwonym winie z winogron zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów w organizmie. Kolejny plus: takie wino, mające właściwości estrogenne, zmniejsza ryzyko zawału serca i udaru mózgu.

Zalecana dzienna dawka czerwonego wina winogronowego domowej roboty dla osoby dorosłej wynosi 50 do 75 ml dziennie. Lekarze zalecają picie tego wina zarówno nierozcieńczonego, jak i w stosunku 1:1 z wodą.

Korzyści z picia czerwonego wina z miodem

Hipokrates powiedział wiele wieków temu, że miód i wino, jeśli są naturalne, są równie dobre dla osoby chorej i zdrowej. Tylko nie można przesadzać z ich stosowaniem. Do tej pory nikt nie obalił tego wniosku jednego z pierwszych lekarzy.

Zarówno miód, jak i czerwone wino pomogły ludziom nie raz, gdy zbliżała się choroba. Jeśli są przyjmowane jednocześnie, korzyści z czerwonego wina i miodu są wzmocnione. Doskonały środek zapobiegawczy uzyskuje się, jeśli miód i czerwone wino zostaną zmieszane w odpowiednich proporcjach i podgrzane, aby uzyskać grzane wino. Jako środek zapobiegawczy, grzane wino ma doskonały wpływ na układ odpornościowy, wzmacniając go. Tonizuje ciało. Grzane wino jest bardzo pomocne w przypadkach hipotermii.

W przypadku przewlekłego zapalenia oskrzeli, zapalenia płuc, astmy oskrzelowej mieszanka czerwonego wina i miodu jest jednym z najskuteczniejszych środków. Wytrzymała próbę czasu i, jeśli mogę tak powiedzieć, przestrzeni. Ta mieszanka miodowo-winna jest przygotowywana przy pierwszych objawach przeziębienia. Jest również stosowana w celu normalizacji żołądka lub jelit. A przy niskim poziomie hemoglobiny mieszanka pomoże.

Jeśli do czerwonego wina oprócz miodu dodasz przyprawy korzenne, otrzymasz naturalny bioenergoterapeutę, który szybko przywróci siły, zarówno w przypadku osłabienia fizycznego, jak i po przebytej chorobie zakaźnej.

Korzyści picia czerwonego wina dla serca

Nie ma sprzeczności w fakcie, że istnieje wielokrotnie udowodniony korzystny wpływ czerwonego wina na serce. Chodzi o flawonoidy - naturalne substancje o silnych właściwościach antyoksydacyjnych i zdolności do barwienia tkanek roślinnych. To wyjaśnia kolor niektórych warzyw i owoców. A winogrona są wśród nich. Kiedy flawonoidy dostają się do organizmu, zaczynają chronić ściany naczyń krwionośnych w przypadku chorób serca. Obniżają również zły cholesterol i zwiększają dobry cholesterol. Flawanoidy zapobiegają tworzeniu się skrzepów krwi.

Analizując korzystne właściwości czerwonego wina dla serca, francuscy badacze medyczni zauważają następujący schemat: zawały serca częściej, a jest to 60%, zdarzają się tym, którzy nie piją kieliszka czerwonego wina dziennie. Przekonujące dane mają również Amerykanie. Mają oni następujące statystyki: ci, którzy wolą czerwone wino, tylko kieliszek dziennie, umierają na choroby układu krążenia 30-40 razy rzadziej. Amerykanie przeprowadzili swoje badania z pacjentami w wieku 60 lat i starszymi.

Ale nawet bez badań można ocenić zalety czerwonego wina, patrząc na długowieczność Gruzji. Wszyscy oni, zarówno mężczyźni, jak i kobiety, piją domowe czerwone wino gronowe każdego dnia. I zaczynają już w dzieciństwie, od szklanki tego napoju zdrowotnego rozcieńczonego wodą. Nic dziwnego, że 80-letni mieszkaniec Swanetii lub rodowity mieszkaniec Kolchidy nie skarży się na niewydolność serca, jest szczupły i pogodny, dobrze trzyma konia i łatwo wspina się po górach.

W ten sposób można zidentyfikować mechanizmy kardioprotekcyjnego działania czerwonego wina:

  1. hamowanie tworzenia się blaszek miażdżycowych w ścianach naczyń krwionośnych;
  2. hamowanie proliferacji komórek mięśni gładkich naczyń;
  3. zwiększone stężenie śródbłonkowej syntazy tlenku azotu;
  4. hamowanie agregacji płytek krwi;
  5. zwiększenie poziomu dobrego cholesterolu.

Korzyści z picia czerwonego wina dla kobiet

Prawdopodobnie pierwszą rzeczą, którą kobieta docenia w czerwonym winie, jest jego przyjemny smak i naturalny środek nasenny. Korzyści z czerwonego wina dla kobiet to walka z bezsennością, na którą nie jest odporna ani młoda dziewczyna, ani kobieta. To wino jest bogate w melatoninę, czyli hormon snu. Pomaga normalizować układ nerwowy. Fruktoza, która jest częścią czerwonego wina, aktywnie usuwa szczawiany z organizmu. Kolejny plus: wino pomaga zmniejszyć ryzyko kamieni nerkowych, przywraca sprawność czynnościową tarczycy.

Inny czynnik, który jest ważny dla kobiet: czerwone wytrawne wino nie szkodzi nawet podczas diety, ponieważ jest niskokaloryczne. Ten czynnik został nawet nazwany „cudownym pierwiastkiem”. Jest w stanie stłumić produkcję substancji przyczyniających się do otyłości. Innymi słowy, czerwone wino spala tłuszcz.

Dla kobiety czerwone wino jest kolejnym pomocnikiem w poprawie wyglądu. Oczyszcza skórę, przeciwdziała cellulitowi. Wystarczy przeprowadzić zabieg winnego SPA w domu, a jest to kąpiel z dodatkiem butelki wytrawnego czerwonego wina, dzięki czemu efekt będzie bardzo szybko widoczny, a właściwie na skórze. Nabierze ona świeżego, „żywego” wyglądu, będzie gładka i młoda.

Korzyści z picia czerwonego wina dla mężczyzn

Oprócz dobroczynnych właściwości czerwonego wina dla ludzi w ogóle, udowodniono również jego zalety dla mężczyzn. Badania wykazały, że wino to może hamować enzym aromatazy. To prawdziwy problem, z którym borykają się mężczyźni. Inna nazwa to „feminizacja mężczyzn” z następującymi objawami: obniżony poziom testosteronu, znaczny wzrost tkanki tłuszczowej w klatce piersiowej i brzuchu itp. Jednocześnie wzrasta poziom estrogenów, co jest obarczone pojawieniem się drugorzędnych cech płciowych typu żeńskiego. Taka metamorfoza nie może zadowolić żadnego mężczyzny w żadnym wieku. A dzięki czerwonemu winu następuje spadek estrogenów w organizmie mężczyzny.

Czerwone wino ma zdolność do wspomagania procesu leczenia raka prostaty za pomocą składników zawartych w jego składzie. A pierwszym składnikiem jest resweratrol, który znajduje się w skórce winogron. I ogólnie resweratrol ma pozytywny wpływ na organizm mężczyzny.

Oczywiście, czerwone wino jest dla zdrowia mężczyzn aktywnym pomocnikiem, zapobiegającym zawałom serca i udarom mózgu, a także niemal wszystkim chorobom układu krążenia, które stały się problemem na całym świecie.

You are reporting a typo in the following text:
Simply click the "Send typo report" button to complete the report. You can also include a comment.