Proste ABC metabolizmu

Podstawą metabolizmu jest jedzenie, które spożywamy. Trudno nawet pomyśleć, co by się stało, gdybyśmy nie otrzymywali paliwa w postaci jedzenia. To znaczy, nie otrzymywalibyśmy energii do życia. Jak działa układ metaboliczny w ciele?

Jak działa układ metaboliczny?

Kiedy pokarm zaczyna się trawić, organizm dzieli go na bardzo małe struktury: aminokwasy, glukozę, tłuszcze. Wtedy pokarm jest łatwiejszy do strawienia. Wraz z krwią te maleńkie cząsteczki użytecznych substancji są przenoszone po całym ciele. Organy i tkanki odżywiają się tymi substancjami, przetwarzają je i otrzymują energię do pracy.

Białka są przekształcane w aminokwasy, tłuszcze w kwasy tłuszczowe, a wszystko to jest przekształcane w glukozę (nazywamy ją „cukrem we krwi”). Glukoza wchodzi w interakcję z tlenem i otrzymujemy energię dla komórek ciała.

Jeśli wytłumaczymy cały ten system tak prosto, jak to tylko możliwe, okaże się, że metabolizm to nazwa całego dużego procesu, w którym pożywienie zostaje podzielone na cząsteczki, utlenione przy udziale tlenu i daje nam energię do życia.

Czym jest glukoza i jak działa?

Glukoza jest jedną z substancji, które organizm przekształca z pożywienia podczas trawienia. Kiedy cząsteczki fruktozy i glukozy łączą się, powstaje kolejny pierwiastek - sacharoza. Ten pierwiastek może łatwo i szybko przekształcić się z powrotem w glukozę.

Cukry w naszej krwi są magazynowane w substancji zwanej glikogenem. Działa ona jak pojemnik na glukozę, zapewniając jej magazynowanie w mięśniach i wątrobie.

Związki glukozy mogą być uwalniane stamtąd jako energia do życia, gdy poziom cukru we krwi znacznie spada. Na przykład, gdy osoba musi się nagle i szybko poruszać, glukoza jest uwalniana z wątroby i mięśni jako energia do tych ruchów.

Jak określić poziom glukozy?

Glukoza to substancja znajdująca się we krwi, która dostarcza energię komórkom, głównie komórkom mózgowym.

Bez glukozy we krwi mózg nie może funkcjonować prawidłowo. Gdy nie ma wystarczającej ilości glukozy, lekarze mogą zdiagnozować hipoglikemię.

Po tych objawach można poznać, czy masz niski poziom glukozy we krwi (lub czy spada on bezpośrednio po jedzeniu).

• Nieprzyjemne doznania w okolicy żołądka
• Mdłości
• Słabość
• Częste i silne bicie serca
• Zimny pot
• Drażliwość
• Splątane myśli
• Pamięć zawodzi

Wszystkie te objawy mogą oznaczać, że mózg reaguje negatywnie na stres. Ośrodki mózgowe wysyłają sygnał do hormonu noradrenaliny, który ma właściwość zwiększania poziomu stresu we krwi jeszcze bardziej. Robią to nadnercza.

To przygotowanie organizmu do ucieczki. Takie przygotowanie to dziedzictwo czasów starożytnych, kiedy człowiek uciekał przed mamutem lub dzikim niedźwiedziem. Teraz nigdzie nie biegniemy, ale eksplozja hormonalna nadal jest obecna. Przede wszystkim wzrasta poziom cukru, co daje energię do biegania lub skakania.

Kiedy poziom glukozy we krwi jest bardzo wysoki

...to zagraża osobie z cukrzycą. Na poziomie objawów wygląda to tak.

• Osłabienie, letarg, szczególnie po obiedzie
• Tendencja do zasypiania w ciągu dnia w nieodpowiednich momentach
• Trudności z zapamiętywaniem
• Uczucie zwiększonego niepokoju

Objawy te wskazują, że poziom glukozy we krwi i poziom hormonu serotoniny w mózgu są znacznie podwyższone.

Powinieneś jednak wiedzieć, że zarówno wysoki, jak i niski poziom glukozy w organizmie może spowodować uszkodzenie mózgu lub, co najgorsze, śmierć.

Jak regulować poziom glukozy?

Wiemy już, że tlen i glukoza są potrzebne do stabilnego funkcjonowania mózgu. Aby kontrolować poziom glukozy we krwi, organizm zapewnił specjalne mechanizmy.

W procesie tym biorą udział również insulina i glukogen. Rolą insuliny jest redukcja poziomu glukozy poprzez jej przenoszenie do tzw. komórek tłuszczowych. Tam glukoza jest spalana i przekształcana w energię.

Rolą glukogenu jest zwiększanie poziomu glukozy we krwi lub normalizowanie poziomu glukozy we krwi poprzez zapobieganie wzrostowi glukozy. Dzieje się tak, gdy komórki wątroby i komórki mięśni są stymulowane przez glukogen.

W ten sposób glukogen ulega zniszczeniu, a komórki glukozy przemieszczają się z wątroby do krwi. Następnie poziom cukru we krwi wzrasta.

Działanie insuliny i glukogenu

Ważne jest nie tylko to, że poziom glukozy we krwi może spadać lub wzrastać. Ważne jest, jak szybko i regularnie to się dzieje. Skoki poziomu glukozy wywołują wzrost poziomu glukagonu i insuliny. A potem kobieta może zacząć przybierać na wadze. A potem dzieje się coś dziwnego.

W miarę jak masa ciała wzrasta, glukagon i insulina nie są już w stanie kontrolować poziomu glukozy tak skutecznie jak kiedyś, a wówczas poziom glukozy może niekontrolowanie wzrastać i spadać.

Może to prowadzić do niskiego poziomu cukru we krwi (hipoglikemia) lub zbyt wysokiego poziomu glukozy naprzemiennie ze zbyt niskim. W miarę jak pojawiają się dodatkowe procesy, zaczyna się nietolerancja glukozy i cukrzyca.

Jak poziom hormonów wpływa na przyrost masy ciała?

Często obserwujemy brutalny apetyt podczas menstruacji lub tydzień przed nią. Kobiety mają szczególną ochotę na czekoladę w każdej postaci - od słodyczy po ciasta.

To normalne: w sytuacjach stresowych człowiek potrzebuje glukozy.

Co dzieje się z hormonami jajnikowymi, które powodują, że tracimy zdolność kontrolowania spożycia pokarmów w drugiej połowie cyklu i gdy zbliżamy się do menopauzy?

Glukoza odgrywa w tym ogromną rolę, a właściwie jej ilość we krwi. I insulina, która decyduje o intensywności przenikania glukozy do krwi. Ale zdarza się, że organizm nie odbiera glukozy. Więcej o roli insuliny i jak wpływa ona na poziom glukozy w organizmie.

Zależność od insuliny

Czym jest insulina dla ludzi? Jest to hormon, który pomaga wzmacniać tkanki i aktywować metabolizm, a także kontrolować gromadzenie się tkanki tłuszczowej. Robi to poprzez kontrolowanie poziomu glukozy.

Jeśli w organizmie nie ma wystarczającej ilości insuliny (a dostarcza ona krew do komórek ciała), osoba będzie się czuła bardzo źle. Insulina pomaga komórkom gromadzić energię, a także pomaga gromadzić tłuszcz (proces ten nazywa się lipogenezą).

Okazuje się, że stosunek tkanki mięśniowej do tłuszczu w organizmie ulega zmianie, a także ich rozpad pod wpływem insuliny. Im więcej insuliny, tym aktywniej insulina je stymuluje. Oznacza to, że komórki mięśniowe nie są już tak aktywne w spalaniu tłuszczu. A osoba przybiera na wadze.

Oznacza to, że przy nadmiarze insuliny u kobiety z pewnością wystąpi nadwaga, zwłaszcza jeśli wcześniej miała skłonności do nadwagi.

Jak rozpoznać nadmiar insuliny w organizmie?

Staje się szczególnie wysoki, gdy kobieta się starzeje. Poziom insuliny może wzrastać z każdym mijającym rokiem, więc bądź czujny i sprawdzaj go.

Nadmierne stężenie insuliny można rozpoznać po następujących objawach.

• Menu z dużą ilością węglowodanów (szczególnie słodyczy i mąki)
• Ciągły i długotrwały stres – zwiększa poziom hormonu stresu kortyzolu, który hamuje produkcję glukozy i hamuje produkcję insuliny
• Zahamowanie funkcji jajników, co obniża poziom hormonu estradiolu, który jest produkowany przez jajniki. Powoduje to wzrost poziomu męskiego hormonu testosteronu, który przyczynia się do odkładania się tłuszczu w organizmie
• Niespokojny i niespokojny sen
• Podwyższony poziom hormonu tarczycy DHEA, podczas gdy tarczyca nie jest w stanie w pełni wykonywać swojej roli w produkcji hormonów
• Hipodynamia, czyli brak aktywności fizycznej

Podwyższony poziom glukozy, który trudno kontrolować ze względu na niedobór hormonów spełniających tę rolę.

Jeśli zauważysz widoczne objawy niedoboru insuliny, koniecznie udaj się na badanie do endokrynologa. Bądź zdrowy!