Witaminy i ich właściwości

Witaminy to substancje, które są biologicznie aktywne, więc aktywują wiele procesów w organizmie człowieka. Dzięki witaminom stajemy się bardziej energiczni, zyskujemy energię życiową i siłę. Więcej o właściwościach witamin.

Dlaczego potrzebujemy witamin?

Witaminy mają różne składy chemiczne, ale mają ten sam efekt - pomagają wchłaniać przydatne substancje z pożywienia i suplementów. Witaminy pomagają również komórkom organizmu w regeneracji i rozmnażaniu.

Wszystkie witaminy mają właściwości zwiększania odporności, obniżania poziomu złego cholesterolu, aktywowania i wzbogacania składu krwi. Witaminy aktywnie zwalczają również starzenie się, utrzymują stan organizmu człowieka w normie, wzmacniają procesy regeneracji tkanek.

Co wiadomo z historii witamin

Witaminy odkryto nie tak dawno – pod koniec XIX wieku. Od tego czasu odkryto prawie trzy tuziny witamin. Prawie wszystkie są potrzebne organizmowi do walki z różnymi chorobami układu sercowo-naczyniowego, oddechowego, chorobami wątroby, witaminy są bardzo potrzebne osobom wyczerpanym zaparciami, zapaleniem jelit, biegunką. Kobiety w ciąży potrzebują witamin jak nikt inny. Potrzebują ich coraz bardziej z każdym dniem ciąży.

Kiedy ktoś cierpi na przeziębienie lub grypę, jego zapotrzebowanie na kwas askorbinowy, czyli witaminę C, znacznie wzrasta. A im trudniejszy proces, tym poważniejszy niedobór witaminy C wpływa na stan osoby.

Dlaczego niedobór witamin jest niebezpieczny?

Jeśli organizmowi brakuje witamin, metabolizm zwalnia, człowiek czuje się słaby, jest bardzo zmęczony, ma bóle głowy, a funkcje narządów wewnętrznych mogą być upośledzone. Układ nerwowy również cierpi, a wraz z nim osłabia się układ odpornościowy.

Jeśli w organizmie występuje niedobór witaminy D, dzieci mogą cierpieć na krzywicę, ponieważ w kościach nie gromadzi się wystarczająca ilość wapnia, nie mogą rosnąć silne i stają się krzywe. Zarys ciała również ulega zmianie, dziecko może mieć zbyt cienkie i chude ręce i nogi, są słabe, nie mogą wykonywać swoich funkcji.

Ale jeśli jest nadmiar witaminy D, to również ma negatywny wpływ na organizm. Wtedy wapń, który jest częścią tkanki kostnej, przechodzi z niej do innych organów i zabiera użyteczne substancje z serca, nerek, jelit, wątroby. To zaburza funkcje narządów wewnętrznych, źle pracują, a człowiek czuje się bardzo źle.

Połączenia witaminowe

Kiedy osoba spożywa naturalne witaminy z warzyw i owoców, jej wadą jest to, że mogą one nie być wystarczające. W produktach naturalnych trudno jest obliczyć ilość i kombinacje spożywanych witamin. Ale w kompleksach aptecznych dawki i proporcje witamin są obliczane, a nawet wypisywane na etykiecie.

Ale zaletą naturalnych witamin jest to, że są one doskonale wchłaniane, znacznie lepiej niż leki farmaceutyczne. Organizm może postrzegać nienaturalne witaminy jako obce składniki i reagować na nie alergią lub po prostu źle je wchłaniać. Dlatego przedawkowanie leków farmaceutycznych może być niebezpieczne, a przedawkowanie zwykłych produktów nie ma prawie żadnych negatywnych konsekwencji dla organizmu.

Dla porównania: organizm może zareagować alergicznie na kwas askorbinowy w kapsułkach, ale na napar z dzikiej róży – z poprawą wszystkich funkcji. Choć oba źródła zawierają kwas askorbinowy.

[ 1 ], [ 2 ]

Właściwości witamin

Witamina C – kwas askorbinowy – bierze czynny udział w tworzeniu białek – budulca naszych komórek. Bez kwasu askorbinowego funkcje mózgu ulegają pogorszeniu. Bez kwasu askorbinowego nie powstaną włókna kolagenowe, które nadają elastyczność i giętkość mięśniom, więzadłom i ścięgnom. Kolagen jest częścią 40% wszystkich związków białkowych w organizmie.

Witaminy B12 i kwas nikotynowy są niezbędne do wzmocnienia układu nerwowego. Jeśli ich brakuje, osoba zaczyna szukać kwasu nikotynowego w papierosach i nie może rzucić palenia. Witamina B12 pomaga również w syntezie komórek krwi w szpiku kostnym. Witamina ta gromadzi się w wątrobie z powodu innej substancji – witaminy B2.

Kiedy dana osoba ma upośledzoną funkcję wątroby i pęcherzyka żółciowego, witaminy K, A, B6, C (kwas foliowy) i B12 są niezbędne dla zdrowia tych organów. Kiedy występuje niedobór witaminy A, błony śluzowe organów, w szczególności pęcherzyka żółciowego, zmieniają swoją strukturę i stają się zdeformowane. Zwiększa to ryzyko tworzenia się kamieni w wątrobie, nerkach i pęcherzyku żółciowym.

Skontaktuj się z endokrynologiem, aby przeanalizował Twój stan i przepisał odpowiednie dawki i proporcje witamin. Najlepszą pomocą ze strony leków aptecznych nie są pojedyncze witaminy, ale ich kompleksy.