Nowe publikacje
Skórka Jaboticaba zmniejsza stan zapalny i poziom cukru we krwi w zespole metabolicznym
Ostatnia recenzja: 02.07.2025
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Skórka jagody jaboticaba (Plinia jaboticaba), pochodzącej z brazylijskiego lasu atlantyckiego, jest powszechnie wyrzucana ze względu na jej właściwości ściągające (związane z dużą zawartością garbników wywołujących ściągające uczucie w ustach), może być jednak skutecznym środkiem w leczeniu otyłości i zespołu metabolicznego, jak wykazano w artykule opublikowanym w czasopiśmie Nutrition Research.
Badanie przeprowadzone przez naukowców z Uniwersytetu Campinas (UNICAMP) w stanie São Paulo w Brazylii wykazało, że u ochotników z otyłością i zespołem metabolicznym, którzy przyjmowali 15 gramów proszku ze skórki jaboticaba dziennie przez pięć tygodni jako suplement diety, nastąpiła poprawa stanu zapalnego i poziomu cukru we krwi.
„Związki fenolowe i błonnik pokarmowy obecne w skórce jaboticaba mają zdolność modulowania metabolizmu glukozy. Obserwowaliśmy ten efekt w poprzednich badaniach. Celem tego badania było zbadanie korzyści płynących z długotrwałego spożycia i wykazano, że pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi rozciąga się na okres po posiłkach, czyli glikemię poposiłkową. Poziom cukru we krwi zwykle wzrasta po posiłkach, nawet u zdrowych osób, chociaż w takich przypadkach szybko wraca do normy. Coś, co może obniżyć poziom cukru we krwi po posiłkach, jest interesujące, ponieważ pomaga ludziom kontrolować ten wskaźnik w czasie i żyć zdrowszym życiem” — powiedział Mario Roberto Marostica Junior, ostatni autor artykułu i profesor na UNICAMP, FAPESP.
W badaniu wzięło udział 49 pacjentów z zespołem metabolicznym i otyłością, którzy zostali podzieleni na dwie grupy: jedna przyjmowała 15 gramów proszku ze skórki jaboticaba dziennie przez pięć tygodni, a druga placebo. Masę ciała, obwód talii, ciśnienie krwi, parametry metaboliczne i zapalne, takie jak interleukina-6 (marker otyłości i stanu zapalnego układowego) oceniano w tygodniach zerowym i piątym, a poziom cukru we krwi mierzono regularnie.
„Głównymi korzyściami ze stosowania suplementu były niższa glikemia poposiłkowa i zmniejszony stan zapalny. Jaboticaba nie może zdziałać cudów, ale jest świetnym sposobem na kontrolowanie poziomu cukru we krwi. Oczywiście należy ją stosować w połączeniu z innymi środkami, takimi jak zdrowa dieta i ćwiczenia” – powiedział.
Związki bioaktywne Związki fenolowe obecne w skórce jaboticaba obejmują antocyjany, które nadają jagodom głęboki fioletowy kolor i poprawiają metabolizm glukozy, głównie poprzez stymulację komórek L w jelitach. „Kiedy substancje te docierają do jelit, wchodzą w kontakt z komórkami L, które uwalniają związek o nazwie GLP-1 [glukagonopodobny peptyd-1], który z kolei wyzwala uwalnianie insuliny przez komórki w trzustce” – powiedział.
Insulina, wydzielana przez trzustkę, poprawia wykorzystanie glukozy. „To jedna z funkcji insuliny. Kiedy dociera do komórek mięśniowych, które są głównymi użytkownikami glukozy, insulina wyzwala kaskadę sygnałów, które promują transport glukozy do komórki” – powiedział.
Zespół metaboliczny to grupa zaburzeń metabolicznych i hormonalnych, które zwiększają ryzyko chorób serca, w tym wysokie ciśnienie krwi i poziom cukru we krwi, otyłość brzuszna oraz nieprawidłowe poziomy trójglicerydów i cholesterolu HDL. W badaniu 49 uczestników z zespołem metabolicznym miało co najmniej trzy z tych pięciu zaburzeń.
Otyłość jest zazwyczaj związana z nienormalnie wysokim poziomem prozapalnych cząsteczek. „To tak, jakby ktoś miał ciągły stan zapalny. Zaburza on działanie insuliny, więc osoby z nadwagą i otyłością mają tendencję do insulinooporności. W takich przypadkach insulina jest normalnie produkowana, ale nie działa prawidłowo” – powiedział.
Nieprawidłowo wysoki poziom cukru we krwi może prowadzić do cukrzycy typu 2, jeśli nie jest leczony lekami i/lub zdrowymi nawykami i utratą wagi. „Suplementacja skórką jaboticaba obniża poziom interleukiny-6, która odgrywa kluczową rolę w insulinooporności i promuje stan zapalny w tkance tłuszczowej. Jej pozytywny wpływ na poziom cukru we krwi po posiłku i stan zapalny sprawia, że jest ona sojusznikiem w leczeniu zespołu metabolicznego” – powiedział.
Nikt nie chce jeść skórki jaboticaba samej ze względu na jej cierpkość, przyznał, „ale ten problem można obejść, stosując dostępne w sprzedaży ekstrakty i suplementy”.