Cykoria korzeniowa
Ostatnia recenzja: 23.04.2024
Cała zawartość iLive jest sprawdzana medycznie lub sprawdzana pod względem faktycznym, aby zapewnić jak największą dokładność faktyczną.
Mamy ścisłe wytyczne dotyczące pozyskiwania i tylko linki do renomowanych serwisów medialnych, akademickich instytucji badawczych i, o ile to możliwe, recenzowanych badań medycznych. Zauważ, że liczby w nawiasach ([1], [2] itd.) Są linkami do tych badań, które można kliknąć.
Jeśli uważasz, że któraś z naszych treści jest niedokładna, nieaktualna lub w inny sposób wątpliwa, wybierz ją i naciśnij Ctrl + Enter.
Lecznicze właściwości korzenia cykorii od dawna spopularyzowane przez alternatywnych uzdrowicieli, od pewnego czasu przyciągają uwagę farmaceutów. Ponieważ:
- żelazo i potas w korzeniu cyrkonu są użyteczne w chorobach serca i naczyń, miażdżycy;
- Witaminy z grupy B pozytywnie wpływają na aktywność nerwową, poprawiają nastrój kondycji;
- cykoria pobudza apetyt, eliminuje zgagę, normalizuje aktywność przewodu żołądkowo-jelitowego;
- działa jako środek przeciwzapalny, przeciwdrobnoustrojowy;
- poprawia metabolizm, przywraca komórki wątroby, pobudza wydzielanie żółci, przyspiesza rozpuszczanie kamieni żółciowych;
- obniża poziom cholesterolu;
- ma działanie przeciwgorączkowe i moczopędne;
- pomaga schudnąć, zapobiega rozwojowi cukrzycy;
- ma działanie przeciw robakom.
Przydatne właściwości są również widoczne, gdy są stosowane zewnętrznie. Ostatnie badania wykazały działanie przeciwnowotworowe. Kwiaty, liście i nasiona zawierają również substancje lecznicze. Szczególnie interesujące dla medycyny jest intubina.
[1]
Wykorzystanie korzenia cykorii
Zastosowanie korzenia cykorii zależy od bogactwa i różnorodności składników. Oto one:
- Inulina (60-70%) jest naturalnym polisacharydem, najcenniejszym składnikiem;
- Satysfakcja;
- kwasy organiczne;
- garbniki;
- oleje roślinne;
- białka;
- karoten;
- witaminy;
- makro i mikroelementy.
Cykoria jest bardzo przydatna dla nadwagi, zaburzeń metabolicznych. Dla diabetyków zastępuje zarówno cukier, jak i skrobię, wzmacnia odporność, poprawia metabolizm. W rozsądnych dawkach roślina przynosi korzyści wszystkim, w tym dzieciom i kobietom w ciąży.
Światowa popularność zakładu przyniosła wykorzystanie w kuchni, jako dodatek w postaci pełnego substytutu kawy. W niektórych krajach korzeń, pędy piec, gotować. Mniej popularne są liście jako składnik sałat, a ogólnie cykoria jest uważana zarówno za produkt spożywczy, jak i zioło lecznicze.
Ponadto roślina cudów jest wykorzystywana jako składnik produktów kosmetycznych.
Odwar z korzeni cykorii
Przepisy wywar z korzeni cykorii
- do utraty wagi:
Łyżka drobno posiekane surowce, gotować 10 minut w 0,5 litra wody, nalegać, przecedzić. Jedz 100 gramów za każdym razem, pół godziny przed posiłkiem. Niektórzy radzą stosować szklankę bardziej skoncentrowanych środków: tępi uczucie głodu. W tym celu 150 g pokruszonego korzenia gotuje się przez dwadzieścia minut w dwóch szklankach wody.
- z chorobami wątroby, nerek i trzustki:
2 łyżki. łyżkę warzyć w pół litra wody, po 30 minutach odcedzić i dodać łyżkę octu (jabłka) i miodu.
- stymulować wydzielanie żółci
2 łyżki. L. Gotować pół godziny w dwóch szklankach wody, nalegać pół godziny, stosować napięte trzy lub więcej razy dziennie.
- do normalizacji trawienia
2 łyżki. L. Trawiasta część rośliny zalać przegotowaną wodą (0, 5 litrów), doprowadzić do wrzenia, ostudzić, odcedzić. Wypij jedną trzecią szklanki kilka razy dziennie. Odsetek leczniczego surowca z korzenia - 1 łyżeczka. Szklankę wody, gotować 10 minut, użyć pół szklanki.
- do kąpieli dla niemowląt i ścierek
4 łyżki. L. W szklance wody, aby nosić pół godziny (w łaźni wodnej), użyj zewnętrznie.
[2]
Nalewka z korzeni cykorii
Nalewka z korzeni cykorii - 20% drogeria, posiadanie
- mocz i choleretic;
- normalizowanie procesów żołądkowo-jelitowych;
- przeciwzapalne;
- cierpki;
- działanie przeciwdrobnoustrojowe.
Jest stosowany zarówno jako lek wewnętrzny, jak i jako lek zewnętrzny:
Wewnętrzny:
- z zapaleniem błony śluzowej żołądka, zapaleniem wątroby, kamicą żółciową, problemami z nerkami, cukrzycą, neurastenią, histerią, astenią, robakami, niestrawnością, niedokrwistością;
- pobudzić apetyt, wzmocnić odporność;
- od bólu zęba.
Odkryty:
- do wycierania - z egzemą, furunculosis, ran, wrzodów, łuszczycy, łysienia, pokrzyw. Wysusza skórę, redukując stan zapalny.
Użyj (po wstrząśnięciu), dodając do wody nalewkę (1 łyżeczkę na trzecią część szklanki). Pij porcję pół godziny przed posiłkiem. Kurs - od miesiąca do dwóch.
Przeciwwskazania dotyczą:
- kobiety w ciąży;
- matki karmiące;
- ludzie z nietolerancją komponentów.
Nalewkę cykorii można przygotować w domu na podstawie recepty:
- 40 ml alkoholu wylać mieszaninę korzeni i liści (10 g). Po tygodniu lek jest gotowy do użycia.
Pij z korzenia cykorii
Orzeźwiające napoje z korzenia cykorii są spożywane przez gorący, przygotowany na własny gust z surowców zebranych lub chemików:
- rozpuszczalny proszek dodaje się do wrzącej wody lub mleka z miodem lub cukrem;
- pieczony korzeń ziemi gotowany z wodą przez trzy minuty, po krótkim naparach słodzonych, dodać śmietankę lub mleko;
- płynna cykoria na podstawie rysowania roślin parzona jest wrzątkiem, śmietaną, mlekiem;
- z samodzielnie zebranych i ugotowanych korzeni, przygotować czysty napój lub dodać do naturalnej kawy.
Zakres smakowy i właściwości napojów przemysłowych wzbogacone jagodami, żurawiną, jagodami, rokitnikiem, owocami dzikiej róży. Chociaż nie zawsze te suplementy są naprawdę naturalne.
Cykoria smażona zawiera więcej substancji użytecznych niż rozpuszczalnych, ponieważ poddawana jest minimalnej obróbce cieplnej. Jest doskonałym surowcem do leczenia i zapobiegania chorobom.
Cykoria sproszkowana - naturalny produkt wytwarzany z kaptura specjalną technologią. Wygląda jak naturalna kawa rozpuszczalna.
Wyciąg z korzeni cykorii
Wyciąg z korzeni cykorii uzyskuje się metodą ekstrakcji: przygotowany surowiec jest gotowany na małym ogniu, aż do otrzymania bardzo stężonego produktu. Suszone w sublimatorach do stanu proszku - substancja rozpuszczalna do użytku wewnętrznego.
Ekstrakt zachowuje korzystne i szkodliwe właściwości związane z naturalnymi surowcami. Kupując, powinieneś zwrócić uwagę na takie rzeczy:
- wzbogacone odmiany mogą zawierać nienaturalne dodatki;
- jakość i ilość inuliny (często zastępowana jest pektyną);
- najlepszy proszek - z etykietą "naturalny ekstrakt z cykorii".
Ciekły rysunek jest również użytecznym narzędziem. Jest zalecany do niedokrwistości, niedokrwienia, astmy, zapalenia oskrzeli, cukrzycy, zapalenia jamy ustnej, dysbiozy i wszystkich infekcji jelitowych, osteochondrozy, problemów ze śledzioną. Regularne stosowanie wzmacnia system odpornościowy.
Kawa z korzeni cykorii
Kawa z korzeni cykorii jest świetnym sposobem na zastąpienie kofeiny dla tych, którym jest przeciwwskazana. Napój orzeźwia, ale nie zwiększa ciśnienia, wolno pić nadciśnienie, diabetyków i przyszłe matki (od anemii, w celu zwiększenia odporności).
Tego napoju nie można jednak stosować bez ograniczeń. U poszczególnych osób powoduje zwiększony apetyt, nerwowe podniecenie, bezsenność. Wątpliwości wywołują i tak zwane wzbogacanie witaminami, które produkuje się sztucznie. Aby zachować witaminy, warto wlać masę cykorii niezbyt stromo wrzącą wodą.
Aplikacja z cykorii
Zalecane jest użycie korzenia cykorii w postaci naparów i bulionów:
- przy wychodzeniu z wirusowego zapalenia wątroby, nadwagi i zaburzeń metabolicznych, z chorobami śledziony;
- do użytku zewnętrznego - ze schorzeniami skóry;
- do płynów i innych procedur - ze skazą pediatryczną;
- do celów kosmetycznych - do farbowania siwych włosów, wzmacniania i płukania włosów.
Możesz sam przygotować te przygotowania. Ekstrakt sprzedawany jest w aptekach, w postaci mielonej i rozpuszczalnej - w supermarketach.
Jeśli do ciasta dodaje się cykorię, ciasto ma apetyczny wygląd przyjemnego zapachu kawy i orzecha.
Dla celów kosmetycznych przygotuj mocny bulion.
W gotowaniu stosuje się cykorię sałaty.
[7]
Zastosowanie korzenia cykorii w medycynie alternatywnej
Wykorzystanie korzenia cykorii w medycynie alternatywnej opiera się na całym szeregu jego użytecznych właściwości:
- mocz, przepływ, żółć;
- wzmacnianie;
- stymulowanie;
- wazodylator;
- dietetyczny;
- poprawa;
- obniżenie poziomu cukru;
- lipolityczny;
- analog kawy.
Medycyna alternatywna zaleca stosowanie nalewek, okładów, balsamów i innych form. Korzeń jest używany do anemii, przeziębienia, infekcji, skaleczeń, ran, alergii z ukąszeń owadów, zaburzeń nerwowych, bezsenności, bólu migrenowego, problemów trawiennych i chorób nerek.
Sok z mlekiem jest skuteczny w anemii, szkorbutach, opłatach z innymi roślinami leczniczymi - z kamicą żółciową.
Korzenie cykorii dla dysbioza
Korzenie cykorii dla dysbakteriozy są użyteczne ze względu na obecność inuliny. Jest to rodzaj włókna, które jest pożywką dla pożytecznych bakterii narządów trawiennych. Chroni przed dysbiozą i wszystkimi problemami z nią związanymi, przede wszystkim - przed zaparciami.
Dietetycy powinni wprowadzić substytut kawy z korzenia cykorii w diecie odchudzającej. Warzywa i owoce tego menu służą jako doskonałe pożywienie dla mikroflory, chroniąc jednocześnie przed biegunką i obrzękiem jelit.
Jak posiekać korzenie cykorii na kawę?
Najprostszy sposób na kupienie gotowej zmielonej cykorii. Istnieje jednak inna opcja. Korzeń można znaleźć i wykopać się lub kupić suche w aptekach, sklepach, oddziałach dla diabetyków. W każdym razie należy zwrócić uwagę, aby upewnić się, że jest mocny, bez zgniłych części i małych korzeni, dobrze oczyszczony i umyta. Kolor zdrowej rośliny jest brązowawy.
Jak posiekać korzenie cykorii na kawę? Suszone korzenie:
- wyciąć nożem;
- toast;
- mielenie blendera;
- przechowywane w szczelnie zamkniętym szklanym słoju.
Jak zaparzyć korzeń cykorii?
- Metoda 1 - do użytku wewnętrznego:
Obrane korzenie są suszone, a następnie smażone na patelni, aż wilgoć odparuje i powstaje raczej nieprzyjemny zapach. Zgnieciony młynek do kawy, masa jest gotowana, gotowana przez pięć minut, nalegać.
- Metoda 2 - do użytku zewnętrznego:
20 g suchej trawy i korzenia zalać 2 łyżki. Przegotowanej wody, zaparzać przez 10 minut. Zastosuj w przypadku zapalenia spojówek, okładów na chorych stawach, leczeniu patologii skóry.
- Metoda 3 - w przypadku kąpieli antycellulitowej:
Dwa st. L. Trawa i korzeń na szklance przegotowanej wody wytrzymują przez godzinę w termosie, zawartość wlewa się do kąpieli; 15 minut, co drugi dzień, 21 razy.
- Metoda 4 - aby stymulować wzrost włosów:
30 gramów roślin warzy się pół godziny w litrze wody. Po sześciu godzinach włóż korzenie włosów na 10 minut, umyj i osusz głowę.
- Metoda 5 - pielęgnacja włosów:
3 łyżki surowca gotować 20 minut w szklance wody, po 6 godzinach wcierać w skórę głowy. Opłucz włosy mniej mocnym wywarem.
Korzeń cykorii, łopianu i mniszka lekarskiego
Regularne stosowanie naparu z korzeni cykorii, łopianu i mniszka lekarskiego gwarantuje utratę wagi w ciągu miesiąca. Stracić wagę, nie będąc zbyt uciążliwym i prawie bez stresu. Przepis:
- wszystkie składniki zmieszać w stosunku 3: 1: 1 (łopian, cykoria, mniszek lekarski), zalać wrzącą wodą, przykryć, stać na godzinę. Weź 50 ml trzy razy 20 minut przed posiłkami. 300 ml wody wystarcza na dwa dni, po czym trzeba przygotować świeże lekarstwo.
Równolegle z efektem odchudzania, taka kolekcja, trwająca od dłuższego czasu, wzbogaca organizm w witaminy, zwiększa obronę organizmu.
Te same korzenie, w połączeniu z innymi roślinami leczniczymi, są często stosowane w praktyce leczniczej (płuca, nerki, cukrzyca, rak).
Przeciwwskazania do stosowania korzenia cykorii
Przeciwwskazania do stosowania korzenia cykorii:
- zapalenie żołądka, erozja i wrzody;
- choroba naczyniowa;
- żylakowatość;
- hemoroidy;
- przewlekły kaszel;
- zapalenie oskrzeli, astma;
- dna moczanowa, reumatoidalne zapalenie stawów;
- indywidualna nietolerancja;
- wiek do trzech lat;
- Karmienie piersią (może powodować ciężkie alergie u dziecka).
W niektórych przypadkach cykorię można spożywać, jeśli lekarz prowadzący uzna to za przydatne. Karmiąc piersią, mamusiom zaleca się obserwowanie, jak dziecko reaguje na orzeźwiający napój.
Trzeba jednak wiedzieć, że nadmiar jakichkolwiek substancji, nawet bardzo przydatnych, prowadzi do braku równowagi i niepożądanych efektów, na przykład alergii (z witaminy C). Zwłaszcza jeśli chodzi o dzieci.
Indywidualna nietolerancja jest niezwykle rzadka.
Substancja nie łączy się z antybiotykami.
Biorąc pod uwagę właściwości orzeźwiające i moczopędne, napoje z trawy cykorii należy pić rano lub w innym dogodnym czasie.
Dawka, z której nie będzie żadnej szkody, jest czysto indywidualną rzeczą. Ale kilka filiżanek dziennie, przy braku przeciwwskazań, zdecydowanie nie spowoduje przedawkowania. Jednak między kursami leczenia należy robić przerwy.
[8]
Jak przygotować korzeń cykorii?
Korzeń cykorii sprzedawany jest w każdej aptece, na rynkach, w sklepach. Możesz przygotować je sam. Jak zebrać korzeń cykorii i innych ziół, aby nie straciły swojej użyteczności?
Travoznai powinni zbierać leki w momencie, gdy zawierają najbardziej przydatne substancje:
- trawa - w rozkwicie, najlepiej w suchy, słoneczny dzień.
- liście - od wczesnej wiosny do kwitnienia.
- wiele korzeni jest szczególnie cennych na wiosnę.
Dwuletnie rośliny wykopują jednoroczne korzenie, ich jakość określają liście: jeśli są młode i soczyste, wówczas korzenie są silne.
- Korzeń cykorii zbiera się jesienią, gdy więdną kwiaty i liście.
Po znalezieniu silnego korzenia, jest oczyszczany z gliny, małych i zepsutych korzeni, dokładnie umytych i wysuszonych.
Jak wysuszyć korzeń cykorii?
Cykoria to roślina zielna z rodziny Compositae, która kwitnie przez całe lato, ma potężny rdzeń w kształcie wrzeciona. Rośnie w ogrodach, ogrodach przydomowych, drogach, na nieużytkach.
Zebrane korzenie, odpowiadające standardowi, suszy się na słońcu. Aby przyspieszyć proces, pożądane jest cięcie na kawałki. Pięć słonecznych dni zwykle wystarcza, aby surowy leczniczy surowiec całkowicie wyschnął. Przechowuj korzeń w suchym chłodnym miejscu, w papierowych torebkach, torebkach tkankowych, szklanych słoikach (tylko nie w polietylenie); użyteczne właściwości utrzymują się do trzech lat.
Właściwe wykorzystanie cykorii gwarantuje pozytywny efekt. Jednakże, dodając roślinę do diety, zaleca się sprawdzenie, jaki wpływ będzie to miało na organizm.